Roulette koteletten

[Roulette koteletten]

Roulette koteletten

Ik vond een oude ham in de koelkast en wikkelde de gehakte kotelet erin. Licht besmeurd met ketchup bovenop en in de oven. Stom bleek.
Ik deed het met gekookte ham, ik kocht speciaal gesneden grote diameter.
Het was ook erg lekker.
En het gehakt is een gewone kotelet.

500 gr gemengd gehakt
1 grote ui
3-4 teentjes knoflook
1 wortel
3 tafel. lepels griesmeel gedrenkt in melk
1 ei
zout, peper, specerijen, verse of droge kruiden naar smaak.

Wie had dat ooit gedacht! Ook mooi!