Koteletten "Twins"

Ik presenteer een gerecht voor degenen die van koteletten houden, maar ze niet graag bakken!
Idee van koken.

Epigraph
'Je kunt jezelf niet prijzen, je loopt een week lang rond als een spuug!'
(populaire wijsheid)
Ik zal niet sterven aan bescheidenheid, ik zal niet ziek worden.
En ik zal voor mezelf geen spijt krijgen van mooie woorden!
Ik bracht de "Twins" -koteletten naar de mensen.
Je hoeft ze niet te bakken ... Aha! Doe je mond open ?!
Bak deze schnitzels in de oven.
Zowel heerlijk als geschikt voor een dieet.
Ook snel schenken we niet te veel olie,
We hebben een bal gemaakt en de vulling erin gedaan.
Bedek met kaas, mayonaise en je bent klaar!
Meer dan eens zul je meer willen, ik geef je mijn woord!
Waar hou je van?! Ik wist het!
Bad Stеrn heeft nog niet aangeboden!

Elke gehakte kotelet is goed. In mijn versie:
500 gr gehakt (varkensvlees en rundvlees 1: 1)
1 ui
1 wortel
2 teentjes knoflook
1 ei
3 tafel. lepels griesmeel gedrenkt in melk
zout, peper, wat kerrie, droge kruiden (dille, peterselie)
Rasp uien, knoflook, wortelen op een fijne rasp, voeg de rest van de ingrediënten toe, meng goed (ik geef het met een blender). Van deze hoeveelheid gehakt worden 10 koteletten verkregen. We beeldhouwen ballen en maken er een holte in. Doe de vulling in het gat. Deze keer had ik spek, maar meestal doe ik het bijgerecht van gisteren erbij.



Nu bereiden we de coating voor. 1 klop het ei met een vork, voeg een lepel mayonaise of dikke zure room toe, harde kaas geraspt op een fijne rasp. Voor kleur kun je een theelepel tomatenpuree of wat ketchup toevoegen (ik heb deze keer paprikapasta toegevoegd). Roer het mengsel, breng met een theelepel aan op de schnitzels (licht uitgespreid).



We sturen een bakplaat met koteletten naar de oven (180 graden) en als resultaat krijgen we sappige koteletten met een heerlijke luchtkap.

Ontzettend mooie tweeling

Een heel kleine vraag, voor welk dieet is deze pracht geschikt?

In een fluistertoon: als voor gewichtsverlies, dan gehakt kalfsvlees, kip of kalkoenfilet, zonder griesmeel, eieren alleen wit, in de verdieping van de ui met groene bladeren en paprika, bovenop een mengsel van magere kaas met laag -vette zachte kwark of kefir (voor pittigheid, een kwart lepel mosterd) dezelfde tomaat

[Fluisterend]

Ontzettend mooie tweeling

Een heel kleine vraag, voor welk dieet is deze pracht geschikt?

Fluisterend: als voor gewichtsverlies, dan kalfsgehakt, kip- of kalkoenfilet, zonder griesmeel, eieren alleen wit, in de verdieping van de ui met groene bladeren en paprika, bovenop een mengsel van magere kaas met magere zachte cottage kaas of kefir (voor pittigheid een kwart lepel mosterd) en datzelfde tomaat

Bedankt!
Waarom fluisterend?! Met volle stem!
Ik schreef dat het past ieder gehakt.

kan desgewenst in cupcake vormpjes gemaakt worden. Dan krijg je "cups" en kun je meer vullingen doen. In principe elk bijgerecht. Het worden kleine, mooie geportioneerde gerechtjes. Je kunt het zelfs op de feesttafel zetten, maar de producten zijn dat tenminste

Ik deed het in cupcakevormpjes, maar je moet ze wassen. Het is makkelijker. Bovendien behouden de schnitzels perfect hun vorm. En in de feestelijke versie voeg ik meestal champignons toe gebakken met uien.

Geweldig, ik hou gewoon niet van frituren in een pan, meestal in een heteluchtfriteuse. En nu ga ik zo'n traktatie in de oven maken. Bedankt voor het idee Stеrn.

Ik doe dit al een hele tijd, maar met een andere vulling, champignons en uien (ik bak het lichtjes), leg ik een cirkel tomaten erop en besprenkel alles met geraspte kaas en dergelijke schnitzels heten "Swallow's Nest", mijn huisvrouwen houden heel veel van ze, vandaag heb ik deze koteletten gepland. Sеrn, en je hebt ook een idee gegeven om deze schnitzels te vullen, bedankt.

[tatulja12]

tatulja12 , Ik heb een echte kick! Ik haat het om te bakken! Dus ik pronk zo veel als ik kan ...

tanya1962 , soms bedek ik de schnitzels alleen met kaas en mayonaise, maar met een ei blijkt de hoed luchtiger en luchtiger te zijn.
Nou, het weggooien van de restjes is een ander ding van mij, met de resten van aardappelen, aardappelpuree, rijst, groenten blijkt het erg lekker. En een van mijn favoriete toppings is gebakken ui en appel.

Hoe lang moeten de schnitzels in de oven worden gebakken?
Bij Masom kwam zo'n vraag nooit op. En toen werd ik nadenkend

[Ellka]

Ellka , Ik denk dat veertig minuten voldoende is. Als de "dop" te snel bruin wordt, kunt u het vuur lager zetten.

Bedankt voor het recept. Vandaag heb ik dat gedaan. Erg lekker en elegant. Een geweldig alternatief voor schnitzels.

En dat deed ik, bedankt, erg lekker.
Mijn kaas is gesmeerd, maar het maakt niet uit, hij is nog steeds heerlijk.

[Boe boe]

Boe boe , de dop spreidt zich uit als er veel eieren of weinig kaas zijn.

Er was maar één ei, dus ik had gewoon zin in kaas.

Het gebeurt!

[Sternochka]

SternochkaIk sta niet met lege handen.
Ik breng je koteletten:



Binnen de gekookte jonge aardappelen (in blokjes gesneden) met zure room.

Erg smakelijk! Heel erg bedankt voor het recept!

Ik zal ook koken met rijst en champignons, gebakken aubergine. En iets anders.

Sеrn is gewoon niet duidelijk, maar hoeveel melk is er nodig om griesmeel en geraspte kaas te maken, tenminste ongeveer?

Tatjanka_1, ongeveer drie eetlepels melk. Giet de melk bij het griesmeel, roer en laat even staan ​​tot de melk is opgenomen.

Een klein stukje kaas, hoeveel vind je niet erg.

Stеrn hier ben ik met mijn schnitzels, we vonden het een goed idee, je kunt elke vulling maken en het is erg lekker

En bedankt van mij !!!

En ik, vanwege mijn haat tegen griesmeel, voeg in plaats daarvan gerolde haver toe (die lang gekookt moet worden). Het wordt niet gevoeld in gehakt.
En in plaats van paneermeel gebruik ik ook havervlokken (maar alleen voor gehakt).

Ik kom naar je toe met een grote DANK U voor de schnitzels. Gemaakt van rundvlees met uien en champignons. Erg smakelijk. Maar als je ze hongerig maakt, verslik je in speeksel))). Ik kon haast niet wachten. ze worden heel lang gebakken.

Stella! Heel erg bedankt voor het idee van de dubbele kotelet !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ik ben het volledig eens met Tati - het is heel gemakkelijk om te stikken op een lege maag !!!
Dit zijn degenen die ik heb - ook met paddenstoelen. Maar ik had geen tomaat op de champignons moeten doen ... de doppen zijn een beetje uitgegleden - nou, er komt wel iets op het pad. eenmaal aan het werk

[jinar]

jinar , voor gezondheid!

Bedankt voor het rapport! Zeer smakelijke "tweeling"!

[Stella]

StellaBEDANKT van mijn man en natuurlijk van mij!
Heerlijke "tweelingen" zijn verkregen! Met een salade van verse groenten is het iets ...
Onder de "hoed" - cantharellen en een plakje tomaat. Lekker...



Stella, bedankt !!!

[Siberisch]

Siberisch, veel succes!

Mam schat! Met champignons!
En wat een schoonheid!
Bedankt voor het rapport!

Lik maar aan je vingers! Dit is wat ik zocht - in de oven, en zelfs met schil vulling! Bedankt!



Overigens voegden ze gedroogde wortelen toe (die gebruikt worden voor het bakken van brood).

Mam schat! Wat een schoonheid!
Over gezondheid, zalina74 en bedankt voor het rapport!

Dank je wel, beschaamd. Trouwens, in plaats van griesmeel heb ik broodkruimels (Myllyn Paras) gebruikt - er werd aangegeven dat het kan worden gebruikt als toevoeging aan sauzen, gehakt.

Eigenlijk ben ik het helemaal vergeten toen ik schnitzels in een pan bakte, maar waarom, als er zulke prachtige recepten zijn?


Snel en zonder onnodig gedoe voorbereiden !!!! : 58 :: 5:
Stellochka, heel erg bedankt voor je recepten, ze zijn altijd als een redder in nood!

NIZA, goede gezondheid, schat en bedankt voor het rapport!

[Stеrn]

Stеrn, dit zijn de schnitzels. Je hebt een enorme merci: roos: Nou, heel mals en smakelijk !!!

Tanya, goede gezondheid, schat en bedankt voor het rapport!

Ik heb deze schnitzels al heel lang goed bekeken! Eindelijk nam ik een besluit. En het gehakt werd thuis gevonden, en de aardappelpuree (restjes). en kaas ... Nu leg ik alles in de oven ... De naamloze geur verspreidt zich door het appartement !!! Ik denk dat de smaak niet erger zal zijn! We wachten !!!

Lekker-oh-oh-oh !!! Bedankt voor het recept! Ik kan geen fotoreportage presenteren, omdat ik deze functie nog niet beheerst.

Lenuza93, gezondheid en bedankt voor de tip!

Ik heb het ook geprobeerd - het is heerlijk en bevredigend!

Svetlana, gezondheid en bedankt voor het rapport!

Stеrn, schat! Is het mogelijk om mayonaise te smeren in plaats van kaas, of wat? Mijn zoon combineert geen vlees met melk.En waar proberen we voor, zo niet voor onze kinderen? Wie weet hoe je kaas moet vervangen - help !!!!

Mag ik antwoorden? Als mijn kind pizza wil, maar er is geen kaas in huis, klop ik een ei met mayonaise en giet het erin. Er waren eens gasten naar zo'n pizza - niemand realiseerde zich dat er geen kaas was

Tina, bedankt, schat !!! Ik ging koken ...

voeg de rest van de ingrediënten toe

Maak nu de coating klaar. 1 Klop het ei los met een vork

Over het algemeen beschouwde ik het ei als "de rest van de ingrediënten" en voegde het toe aan het gehakt. Het gehakt is nogal vloeibaar geworden. De schnitzels verloren in schoonheid ... Maar ze smaken heerlijk! Ik heb heerlijke (en dure) rookworst bij de vulling gedaan, die vanwege grote stukken vet niet goed bij ons ging. En een plakje tomaat, en daar bovenop een plakje pizzakaas. Lekker!! Een goed recept, ik ga het zeker doen met andere vullingen.

Goede schnitzels! Heerlijk!

Bedankt Stella!