Vlees "shanezhki" met room

[1]

Vlees "shanezhki" met room

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Gehakt	500gr
Boog	1 groot
Paneermeel	3e. l
Room	7e. l
Meel	1 st. l met top
Dille	1 uur l.
Zout peper

Kook methode

• Dit is een heel eenvoudig maar heerlijk gerecht. In principe zijn dit koteletten, maar hoe lekker zijn ze met deze romige vulling.
• Het bleek een feestelijk gerecht te zijn, mooi, sappig, met een ongebruikelijke smaak !!!

• 1

  Vul het paneermeel met water, laat het brouwen, zwellen.

• 2

  Uien koken voor gehakt, ik maak uien niet op een rasp, maar in een hakmolen, ik hou van kleine stukjes ui in schnitzels, ze zijn niet zacht na het koken, maar krokant een beetje.

• 3

  Voeg de ui toe aan het paneermeel, dan het gehakt, zout en peper.

• 4

  Kneed het gehakt goed door en klop eventueel water of melk eraf.

• 5

  We verdelen het gehakt in stukjes en rollen de balletjes. Ik kreeg een os0 770 gr kant-en-klaar gehakt, verdeeld in 7 ballen, rolde ze.

• 6

  We bereiden de vulling voor, nemen 1 eetl. l bloem en voeg 7 el. l. room 30%, zout naar smaak.

• 7

  Meng goed zodat er geen klontjes zijn, de consistentie van vloeibare zure room.

• 8

  Voeg een lepel fijngehakte dille toe en roer. Onze vulling is klaar.

• 9

  Bereid een dosis voor om te bakken, vet goed in met olie.

• 10

  We vouwen onze gehaktballetjes, pletten ze lichtjes, op een afstand van elkaar

• 11

  We nemen een glas, een glas en maken uitsparingen om onze koloboks in te gieten. Koloboks spreiden zich een beetje uit, dus we zetten ze op afstand van elkaar.

• 12

  We leggen onze vulling uit. En zet het in de oven 180 *, of zet het ovenprogramma aan, niveau 3. Kook gedurende 20-25 minuten, kijk naar je oven.

• Hier is wat er is gebeurd !!
• 
• Zie wat een delicate saus, koteletten smelten in je mond.
• 
• Eet smakelijk!!!

[Lerele]

Lerele, Ik zal koken, bladwijzer !!!

Wat een interessant idee, deze romige vulling!
Ik zal het zeker moeten proberen. Dank je wel, Iers! Ik noteer het recept. Als er iets de moeite waard is, zal ik rapporteren.

Bedankt voor het recept, ik breng het naar je bladwijzers, ik zal het zeker proberen.
En toch - kunnen de paddenstoelen worden verdronken in de vulling? Of iets anders te verzinnen?

Allemaal ingenieus is eenvoudig! Prachtig recept, en ik vond het idee met het glas erg leuk. Ook kwamen champignons en kaas meteen voor de geest als toevoeging aan de romige vulling. Heel erg bedankt voor het recept, ik heb het naar de bladwijzers gebracht, ik zal zeker koken!

Irina, en crackers toevoegen aan gehakt?

[Lerele]

Lerele, Ik denk dat zo'n gerecht mijn mannen zal aanspreken. Ik zal het voorlopig naar de bladwijzers brengen. Bedankt voor het recept 🔗
Het is niet voorgeschreven wat te doen met geweekt paneermeel. Ze fijngehakt?

Bedankt iedereen !!!
Beschuit in gehakt echter, zoals ik onduidelijk schreef, nu zal ik het corrigeren.
Ook aan de vulling heb ik nagedacht, maar het zal heel anders zijn, er zullen meer gaatjes moeten komen, hier had ik 1 eetl. Een lepel vulling. Nou, de smaak zal ook anders zijn.
En toen bleek de vulling zo zacht te zijn, alsof ik een shanezhka sneed, ik nam nauwelijks een foto, dus ik wilde eten

[Lerele]

Lerele, Cool idee! Moet erg sappig zijn !! Bedankt voor het recept!

[Nikusya]

Nikusya, Ja!!! Het is erg lekker geworden !! En sappig en zacht, en heel gemakkelijk te doen !!!
Bedankt voor de lof, ik heb het geprobeerd

[Ira]

Ira, dat is heerlijk, lekker, lekker!

[MariV]

MariV,

Het recept en de naam "shanezhki" deden meteen denken aan de kindertijd, toen ze in de zomer met hun geliefde tante in een Siberisch dorp logeerden. Vroeg in de ochtend verwarmde ze de kachel en bakte ze deze aardappelshanets, het was erg lekker😋😋😋. Bedankt voor het recept en de herinneringen, ik zal er een bladwijzer voor maken😍😍😍.

[inp]

inp, nou ja, en ik was van daaruit, niet uit het dorp, maar er waren shanezhka's thuis, zowel bij grootmoeders als bij mijn moeder, en toen bij mij

Fotoreportage over gekookte shaniezhki - erg lekker😋, en de foto is niet ingevoegd😭😭😭

[inp]

inp, blij dat je het leuk vond
Ik heb het al voor de tweede keer gedaan, het smaakt goed voor ons
En de foto moet worden geüpload naar de galerij, ga naar het profiel, bovenaan mijn galerij, zoek daarin de knop om de foto te uploaden en kopieer na het uploaden de code en plak deze hier.,

Dank je

[Lerele]

Lerele, bedankt voor het recept !!!! Het was heerlijk voor ons. Alleen tijdens het proces besloot ik om verse champignons op de vulling te doen en met geraspte kaas te besprenkelen. Het is super geworden !!! Ik denk erover om het te proberen met gehakte vis.

[Irina. T]

Irina. TSorry dat het laat is, maar ik zag het vandaag pas
Ik ben erg blij dat ik het lekker vond, maar het idee van gehakte vis is zo goed !!!