Rol "Krans met appels"

[Daystar]

Rol "Krans met appels"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel	3 eetlepels. ongeveer 500 g
Warme room	3/4 Art. OK. 150 ml
Zout	snuifje
Suiker	3 eetlepels. l.
Olie	100 g
Droge actieve gist	1 eetl. l.
Dooiers	2 stuks.
Vulling:
Grote appels	2 stuks.
Suiker	2 theelepels
Rozijnen	handvol
Gehakte walnoot	handvol
Ei smeren	1 stuk.
Glazuur:
Poedersuiker	1 eetl.
Melk	2 eetlepels. l.

Kook methode

• (maatlepels, uit een broodmachine)
• Smelt de boter in een juskom of in de magnetron. Voeg room en gist toe. Goed roeren. Voeg de rest van de ingrediënten toe en kneed tot het deeg elastisch is. Dek af en laat ongeveer een half uur staan. Het stijgt snel.
• Schil de appels en verwijder het klokhuis. Rasp op een grove rasp. Licht uitknijpen, anders is er te veel vloeistof.
• Rol het deeg uit tot een rechthoek. Verdeel de appels over het deeg en laat ongeveer een centimeter aan één kant over. Bestrooi met suiker en strooi er noten en rozijnen over. Rol in een rol. Leg de rolworst op een ingevette bakplaat en vorm een ​​cirkel. Snijd met een scherp mes - niet helemaal! - op strepen.
• Dek af en laat 40 minuten rijzen.
• Koel op een rooster. Als de cake is afgekoeld, bedek je met glazuur.
• 

Tijd voor voorbereiding:

binnen 20-25 minuten.

Kookprogramma:

Bak op t 350F / 180C

Opmerking

GOEDE EETLUST!

bron - Daystar met 🔗

mijn foto's, maar ik deed het zonder glazuur.

Anna_Ko, ik was erg geïnteresseerd in het recept, maar er zijn verschillende vragen:

1. glazen volume?
2. Zijn de eetlepels afgemeten of niet?
3. Is de gist droog of "nat"?

Anna_Ko, ik was erg geïnteresseerd in het recept, maar er zijn verschillende vragen:

1. glazen volume?
2. Zijn de eetlepels afgemeten of niet?
3. Is de gist droog of "nat"?

wijzigingen aangebracht, is alles in orde?

Ja, bedankt, het is alleen dat alle broodbakmachines verschillende glasformaten hebben, de mijne heeft bijvoorbeeld 310 ml.

ja, ik vind het zelf niet prettig als een bril wordt opgemeten, maar soms ook "pierce"))))

Ik zal bakken voor het weekend, maar ik zal het deeg maken in KhP.

Ik werd gekweld door vage twijfels ...
en nu, in de "pizza" -modus, leg ik het deeg, het is al duidelijk dat ofwel 500 g bloem veel is, of 150 ml room niet genoeg is - ik moest ongeveer dezelfde hoeveelheid room toevoegen, anders het deeg zag eruit als zandkoekjes.

________________________ ____________

De krans bleek - klasse !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

De vulling was gemaakt van cottage cheese + vanillepudding + rozijnen. Het deeg is heel ongebruikelijk - een kruising tussen zandkoekjes en gist. De echtgenoot begon de stukken af ​​te breken terwijl ze nog warm waren.

Ik bakte 40 minuten, deed de rol in een vorm met in het midden een glas water.

[Kat]

Kat, en je hebt boter gesmolten?
eigenlijk is het raar ... ik heb het al 3 of 4 keer gedaan, maar de verhoudingen zijn)

Ik schonk de boter met room in en verwarmde het in de magnetron - de boter smolt.

Anna_Ko, meet de volgende keer dat je bakt het meel in glazen en weeg het af - ik vraag me af hoeveel het zal zijn?
Maar zelfs met deze aanpassingen bleek het deeg erg lekker te zijn.

ja, ik dacht ook dat ik de volgende keer meel zal wegen,
Ik heb geen enkel standaard glas,
Ik heb 200 ml afgemeten. kopjes en vervolgens een beetje bloem toegevoegd.
blij dat je het recept lekker vond en de foto's laat zien?