Engelse kerst cupcake

Als je de consistentie zelf smeert, zul je het voelen. Als de vloeistof weer een beetje in brand staat.

overwegen
Ik ga nog bakken Larissa heeft nog gedroogd fruit in een pot op het balkon. Ik wil herhalen ...

[Dwergooruil]

Dwergooruil, Larissa, bedankt, we moeten proberen om zo te versieren. Zelfs beter dan marsepein !!

[bagiraSochi]

bagiraSochi Rozijnen, noten bovenop en in de vulling. Harmonisch. Ik deed het met mastiek, het leek me lief. Hoe zit het met marsepein? En waarschijnlijk een beetje duur.

[Larissa]

Larissa, Ik bakte in dit (dat) jaar, eind 2016, kortom)) de juiste tijd en besloot nog nergens mee te dekken, misschien had ik spijt van geld voor marsepein, maar ik wilde geen mastiek of fondant. Dus ik weet niet hoe het is) maar waarschijnlijk heerlijk)) Ik hou echt van de smaak van marsepein). De volgende keer zal ik jouw decoratiemethode gebruiken.

[bagiraSochi]

bagiraSochi Irin, ik sta voor jou. Ben je het eens? ... En ik dacht erover om fudge te proberen, maar ik wilde het ook niet.

En als je in siliconenvormpjes bakt, moet je dan ook kranten toevoegen?

Ik bak in aluminium en keramiek. Ik wikkel alles in meerdere lagen met papier, net boven de zijkanten van het formulier, binnenkant is bakpapier. Ik legde het vroeger op siliconenmatten en deed er een krant tussen. Het duurt lang om te bakken, 3-3,5 uur. Ik heb niet in siliconen gebakken, dat vertel ik je niet. Ik zou ook het siliconenpapier aan de zijkanten en onderkant wikkelen. En het is beter om een ​​pan te nemen. En kijk uit. Als de bovenkant erg rood is, sluit deze dan af met folie. Succes

[Tusya]

En als je in siliconenvormpjes bakt, moet je dan ook kranten toevoegen?

Tusya, Ik ben sinds 2011. Ik bak zowel in siliconen als in afneembaar metaal (hoog, voor cakes) - ik heb het nooit bij kranten gelegd, ik denk dat het logisch was voor oude, ongereguleerde ovens, vooral gasovens. En in moderne is alles zo verfijnd dat ik nooit dansen met tamboerijnen nodig had. Kijk naar mijn cupcakes in antwoord # 794 op 4 februari. 2012, 21:09 - Ik weet niet meer hoe ik een actieve link naar dit antwoord moet invoegen
Ik probeer een actieve link in te voegen, bedankt Maar niet en Tanyusha ter herinnering
Engelse kerstcupcake # 2857

[Irina]

Irina, Ira, bovenaan je bericht zie je een stuk papier, klik erop, kopieer en plak het in dit bericht.
Toen ik eenmaal speciaal siliconen cakevormen had gekocht, dacht ik na over bakken.

[Irina]

Irina, alles is heel eenvoudig Engelse kersttaart # 794

Nou en? doet iedereen het al, en ik heb alles gemist?

Voor het zesde jaar is mijn huis eind november gevuld met de aroma's van goddelijke gebakjes ... De cupcakes zijn klaar, gedrenkt in cognac en morgen gaan ze naar de "winterappartementen", wacht in de coulissen .. ..

Helpen!
Maagd helpen

Moet de afgewerkte muffin zacht of stevig zijn? 2 muffins hebben 3,5 uur in de oven gestaan. Vormen zijn rechthoekig 30x9 en rond 20 cm in diameter. Alles is rossig, blijft een beetje achter op de muren, de stok is droog, maar absoluut zacht! Er bestaat niet zoiets als in de eerste berichten van het recept "de cake moet springen wanneer erop wordt gedrukt, duw de vinger eruit".
Vertel me wat ik moet doen.

[Yulia]

Yulia, Ik bakte niet volgens dit recept, maar soortgelijk, de cake was zacht, ik heb een beetje gerommeld, maar het is zeker niet rauw) Ik denk dat 3,5 uur ook meer dan genoeg is.

[Irina]

Irina, bedankt. Ik heb tenslotte de mijne gebakken. Hoewel ... de Britten zouden het geweldig vinden

Verwarde me door deze zin

het midden is elastisch, veerkrachtig en je vinger duwt terug.

Iedereen wachtte tot mijn vinger de cupcakes wegduwde

En ik zal het weer hebben tegen 8 maart.Ik leg de vulling op de 23e, ik zal bakken op de 30e, dan - om te rijpen. Ik wikkel het in gaas gedrenkt in sterke alcohol. Ik verander het een keer per week. Het gaas wordt droog en vettig.
Gelukkig allemaal! Bedankt voor de recepten, tips en in het algemeen voor zo'n geweldige site!

Uff .. ik heb alle 144 pagina's verslagen)) Ik bakte Stollens voor Kerstmis een aantal jaren op rij, vorig jaar kwam ik dit prachtige recept tegen, maar het was te laat om te bakken (((ik zal dit zeker corrigeren en dit heerlijke traktatie))

[Nataliya]

Nataliya, Hallo! Ik heb niet overwonnen. maar welk jaar ga ik. mijn handen jeuken, misschien heb ik nog tijd

Een dezer dagen zal ik zetten

[Meisjes]

Alle TRUCS !!!

Gisteren kocht ik noten en gedroogd fruit, en nu denk ik dat het de moeite waard is om zwanger te worden, of niet ...
Meisjes, die deze cupcake eerder heeft gemaakt, kun je je "+ voor" en "- tegen" dit idee horen ?!
Alle 144 pagina's van dit onderwerp zijn door mij gelezen, maar ik denk nog steeds ... Ik zal je heel dankbaar en dankbaar zijn voor elk advies (je kunt in PM).

Ook hier. Jaren van 13 of 14 in de boekenleggers, op de een of andere manier zelfs speciaal gedroogd fruit opgepikt. Ik at bijna alles behalve de kersen. Nu kijk ik weer, maar ik heb medelijden met de cognac. Hoeveel zal deze dronkaard opzuigen?

Ik zal deze cake dit jaar voor de derde keer bakken.
Nadelen: Cupcake is duur en je moet er tijd aan besteden. En in onze tijd ontbreekt het hard.
Maar ik vind het heerlijk om de kerstsfeer in huis te halen. En ik hou van het kookproces zelf. Het vrolijkt me op de een of andere manier op.
De man schudt elke dag het blikje vulling. En ik ben geïnteresseerd om naar hem te kijken.
En ik maak zelf de helft van de vulling klaar. Ik ben me sinds de zomer aan het voorbereiden op Kerstmis))). Ik droog pruimen, kersen, abrikozen.
En het is een groot genoegen voor mij als mijn hele gezin samenkomt aan de feesttafel en ik hun tevreden en blije gezichten zie.

Is er drie weken voor het bakken genoeg tijd?

De vulling rijpt een week.
Als de cupcake voor Kerstmis wordt gebakken. Leg dan de vulling op 19 november.
Bak op 26 november.

Ik heb vier jaar geleden een keer een cake gemaakt, maar toch herinnert iedereen (die ik heb behandeld) de speciale smaak.
Misschien ga ik dit jaar weer koken. Het blijkt duur te zijn in termen van kosten, maar toch de moeite waard.

[aprelinka]

aprelinka, Helen, hallo !! Natuurlijk heb je tijd))

Ik raad het alle twijfelaars ten zeerste aan! Ik heb ook de ontbrekende gekocht en nu ga ik de vulling weken.

[nadinadi]

nadinadi, Hartelijk dank!



kirpochka, laten we samen zijn! anders is de geest niet genoeg)))

[aprelinka]

aprelinka, Zal ik herhalen

ging materieel herhalen

Ik heb ooit gebakken. In principe geen minnen, voor mij was het helemaal niet omslachtig.
Nu bak ik niet, ik wil andere recepten proberen.
***
Wat kan er vandaag in ieder geval voor een volledig tarief worden gedaan? Ik heb alle ingrediënten die ik nodig heb, ik hoef ze niet eens te kopen.

Ik heb vorig jaar zo'n cupcake gebakken, ik vond het erg lekker! Ik was erg bang dat de cognac sterk zou worden gevoeld. Zelf drink ik helemaal geen alcohol en ben gevoelig voor geuren. Maar alles ging perfect, de geur en smaak waren natuurlijk, maar organisch gecombineerd met al het andere. Het enige minpuntje voor mij persoonlijk was dat ik de kumquat heb gedaan. Ik heb het niet eerder gegeten, adviseerde de verkoper op de markt. En hij scoorde veel ... Maar al het andere is van hoog niveau! Erg lekker en aromatisch! Overmorgen, gewoon salaris, rijd ik meteen naar de markt voor gedroogd fruit en specerijen. En de cognac van vorig jaar is gebleven!

Wat denk je ervan, en als je gedroogd fruit laat weken in ratafia (er is een fles zelfgemaakt). Of zal er een overdaad aan aroma zijn en toch rennen voor cognac?

laten we samen zijn! anders is de geest niet genoeg)))

Laten we het doen)))

Laten we het doen

Ik zal tot het weekend een set gedroogd fruit en cognac kopen. En ik zal een foto posten: roos

Wat denk je ervan, en of je gedroogd fruit in ratafia laat weken

Julia, wat voor soort drankje?




Vandaag heb ik de vulling laten aandringen.

Julia, wat voor soort drankje?

In onze voorstelling zijn dit abrikozenpitten doordrenkt met goede zelfgemaakte maneschijn en gerijpt in de zon. Ik dacht dat de geur goed was voor zoiets als een kersttaart.

Meisjes, help pliiiz! Ik heb de konfk al praktisch in de vrucht gegoten, en toen werd ik gepord, maar moet ik de noten in het totale fruitmengsel gieten? Of voeg ze dan toe aan de afgewerkte vulling?

[Irina]

Irina, Ik week geen noten. Ik weet niet meer waar ik las dat het nodig is om droge noten toe te voegen.

En vanwege hen brokkelt de cake dan niet af?

Mijn cupcake brokkelt niet af, maar ik voeg heel weinig noten toe. Van 2,5 kg mengsel vormen noten in totaal 100-150 gram.

Ik heb van 1400 gr. 150 noten, doe er minder van.

Irina, eet nu de cognacnoten uit het mengsel: je drinkt allebei en eet een snack
Ik herinner me niets van de noten, het lijkt me dat ik ze helemaal niet heb gezet. Ik hou niet van noten in deeg.

eet nu de cognacnoten uit het mengsel: je gaat drinken en eten

Ook gisteren doorweekt!

Voeg voor 1,4 kg vulling 100 g gehakte amandelen en cashewnoten toe. Ik hoop dat niets instort.
Meer rozijnen van twee kleuren, kersen, gedroogde abrikozen, pruimen, veelkleurig gekonfijt fruit in blokjes (papaja?). Verse fijne schil van een citroen en een halve sinaasappel + hun sap. We wachten!
En kruiden natuurlijk! 1 theelepel. gember, kruidnagel, nootmuskaat en piment.
Ik schrijf zo gedetailleerd om niet te vergeten en vorig jaar herinner ik me zeker dat ik iets in de ingrediënten heb veranderd, en wat er precies was verdwenen ...
Hopelijk Ik weet zeker dat het weer erg lekker en aromatisch zal zijn! Geweldig recept!

Ik heb vandaag ook gedroogd fruit geweekt. : meisje-ja: Het recept is 2/3 genomen. Ik heb de noten, specerijen gember, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en kardemom niet geweekt - ik heb de helft gemengd met gedroogd fruit, ik zal de helft in het deeg doen (in olie) om het aroma beter te onthullen. De vulling bevat 3 soorten rozijnen, plakjes ananas, wat gekleurd gekonfijt fruit, kersen, gedroogde abrikozen en cranberries, sinaasappelschil. Gedrenkt in sinaasappelsap + rum en cognac doormidden. De geur is gewoon geweldig.

Meisjes, help pliiiz! Ik heb al bijna konfk in de vrucht gegoten en toen werd ik gepord, maar moet ik de noten in het totale fruitmengsel gieten? Of voeg ze dan toe aan de afgewerkte vulling?
[/ citaat]
Ik ben doorweekt. En niet een week) Maar als het nodig is, duurt het soms langer. De gerijpte muffin heeft alle super noten zoals boter, absoluut glad gesneden.

Zonder de traditie te veranderen die in 2011 is begonnen, heb ik vandaag een fruitvulling gemaakt ... En over een week zal ik bakken !!!

Meisjes, ik zal geen 140 pagina's beheersen, ik zal geen tijd hebben. Vertel me eens, heeft iemand in siliconen mallen gebakken? Zo ja, moet u het formulier smeren? En na het bakken niet bereiken? En hoe in te pakken, samen met het formulier? SOS!! Ik was geschokt toen ik ontdekte dat ik alleen taarten van metaal had. Ik denk er al aan om erin te bakken, maar de vraag is: is er een verschil in smaak tussen grote en kleine cakes? Het rijpt daar binnen