Slowcooker temperatuur grafiek Kitfort KT 2010

[Anna67]

Anna67,
Anna, Vicky Mirabelle heeft ook een behendige slowcooker,
dus giet ze de gevulde paprika's met gehakte tomaten uit de pot en zet de rijst gekookt. Geef haar advies over de modi en ik denk dat alles goed komt

[brendabaker]

brendabaker, Ik doe ook gekookte rijst of bijna gekookt, maar ik vind het niet leuk om het met iets te vullen, ik vul gevulde kool in, maar geen paprika's ...

[Deana]

Ik kookte volgens dit recept, een halve portie, in champignonbouillon, in plaats van salie doe ik een mengsel van droge kruiden met salie 2 uur voor het einde van het koken.
Ik kookte 5,5 uur op MAX, schonk de bouillon over een kom en zonder fanatisme.
Bonen hebben een ongebruikelijke frisse smaak. In de bouillon die ik uitgeschonken heb, maak ik voor mezelf nog wat soep.


WITTE BONEN MET GREMOLANA - witte bonen met gremolata
SAMENSTELLING VAN PRODUCTEN
2 + 1/4 kop (500 g) droge witte bonen, sorteer en spoel af
6 teentjes knoflook, platgedrukt met een mes + 2 eetl. l. Gesneden knoflook
2 verse salie scheuten
6 kopjes (1,5 L) kippenbouillon
zout en gemalen peper
2 eetlepels. l. geraspte citroenschil
2 eetlepels. l. peterselie, fijngehakt
2 eetlepels. l. extra vergine olijfolie
HOE KOKEN
Giet de bonen in een grote kom met water 5 cm boven het niveau van de bonen, laat een nacht staan ​​en giet ze af.
Doe de bonen in een slowcooker kom, voeg 6 teentjes knoflook, 2 salie scheuten en 1,5 liter bouillon toe (als het vloeistofniveau lager is dan 5 cm boven het niveau van de bonen, voeg dan water toe)
Dek af en kook op LAAG gedurende 5,5-6 uur. De bonen moeten zacht zijn, maar mogen niet uit elkaar vallen.
Voeg 1 theelepel. zout en kook nog eens 30 minuten.
Verwijder de salie en gooi deze weg. Leg de bonen in een vergiet en giet het vocht af op de plek waar ze gekookt zijn.
Doe de bonen in een serveerschaal, breng op smaak met peper en zout en houd warm.
Maak in een kleine kom een ​​gremolata door citroenschil, gehakte knoflook en peterselie te mengen. Sprenkel de olijfolie over de bonen en bestrooi met gremolate. Serveer onmiddellijk

Ik nam een ​​oogje en kneep een deel van de bonen in de puree, voegde een beetje bouillon toe. Het leek me zoveel malser dan de optie strikt volgens het recept, nou, het is gemakkelijker om het op te warmen De volgende keer kook ik 3 kopjes bouillon +1 glas water voor 1 kopje droge bonen, de naam van de bonen duurt 6-6,5 uur zodat het zichzelf begint te breken en ik herinner me een deel in aardappelpuree.
PS de volgende dag zijn de bonen nog lekkerder, alleen zou ik de hoeveelheid citroenschil terugbrengen tot 1 theelepel.



Deana,
Dina, herhaalde vandaag de peperonata en deed 5 (in plaats van 15) teentjes knoflook.
Het resultaat is een pittige, * mannelijke, huzaar * snack, de knoflook heeft zijn smaak en geur niet verloren. En met 15 tanden denk ik dat het over het algemeen een remedie tegen vampiers zal zijn. Met droge knoflook is het zachter, ik vond het lekkerder.

hou er niet van om met iets in te vullen ..

En op welk apparaat kun je dit doen, geef een link naar het recept, zullen we denken

Met droge knoflook is het zachter

Nou, geweldig, anders vergeet ik altijd de knoflook te doen, maar de droge doemt altijd op tafel en doet me aan mezelf denken. Ik ga op zoek naar een betaalbare peper, bedankt dat je me eraan herinnert, na het werk in mijn hoofd is er over het algemeen leegte, alle recepten vliegen eruit.

na het werk is mijn hoofd over het algemeen leeg, alle recepten vliegen eruit.

Wat waar is, is waar, dus ik schrijf mijn recepten zo nauwkeurig mogelijk, voor drukbezette mensen

daarom schrijf ik mijn recepten zo nauwkeurig mogelijk, voor drukbezette mensen

En heel erg bedankt daarvoor!
Peper is trouwens super geworden!

[Deana]

Deana,
Mijn dochter en ik hebben het ook bekeken, we zullen het ondubbelzinnig in het seizoen doen, als het afkoelt, is er helemaal geen azijn, alleen de aangename smaak van de peper zelf in de versie van onze behendige Kitiara



Maar mijn experimenten met vet vlees kunnen met 100% ONSUCCESVOL worden genoemd.
De slowcooker smelt eerst het vet, en impregneert daarmee, die soepkip, dat lam.
De kippensoep gaf een uitstekende bouillon en toen ik besloot om het te koken, maar zonder vloeistof, maakte het niet veel uit, het smaakte vettig en voelde vettig tot onaangenaam aan. En de eerste 5 uur rook ze geweldig, maar was taai, en toen begon het vet steeds erger te stinken. Evenzo, het lam, wat het niet marineert, de geur van vet onderbrak alles. Het vet van de slowcooker is anders, het bevriest niet met een korst, het kan niet worden gekoeld en verwijderd, zoals een pan. Dit bederft de smaak van het afgewerkte vlees enorm.




Ik zal meer schrijven over wat ik niet graag kook.
Dit is bulgur. Ik kook meestal in een pan op het fornuis met behulp van het algoritme
1 theelepel Fruit plantaardige olie lichtjes + 0,5 kopjes bulgur zodat er een aangename bloemgeur ontstaat.
Ik voeg 1 glas water + gedroogde dille + zout + tomaten uit de vriezer toe, of droge champignons, sojasaus of wat dan ook, afhankelijk van beschikbaarheid en stemming.
Laat 15-20 minuten koken tot het kookt + 5-10 minuten laat staan ​​onder het deksel.
Heerlijk, aangenaam in de mond en maag, en behoorlijk bevredigend.

Gisteren heb ik 2 theelepels in een waterbad gedaan. boter + 0,5 kopjes ontbijtgranen (niet gebakken) +1 glas water + zout + sojasaus.
3 uur bij MAX. Ik heb een harde vlek die een zure smaak in mijn mond achterliet.

Daarom kreeg ik vandaag zo'n bouillon met een nare geur (de mannen merkten het helemaal niet, maar mijn dochter en ik aten niet). de vette kippensoep was ... Maar meestal niet.

[brendabaker]

brendabaker, dus bulgur kookt tenslotte helemaal niet, waarom zou je het in een slowcooker koken, het is alsof je drie uur lang pasta kookt?

[Anna67]

Anna67,
Ik deed het in 2 potten, boekweit met kalkoen voor de hond, en besloot om nog een ontbijtgranen voor mezelf te nemen.
Haver, bruine rijst en yachka in mijn uitvoering van een slowcooker zitten vol met byaka, ik besloot bulgur te proberen, ik zal het niet meer doen, dit apparaat is niet voor bijgerechten.




L_e_a,
Ja, ik las op internet hoe een vrouw wilde eenden kookte, maar niet kon eten vanwege de geur van vet ... het is jammer dat ik dit las NADAT ik anderhalve dag soepkip had gemaakt en gekookt. Ik at wat ik at, het leek niets warms, maar wat was afgekoeld en onthulde de smaak ... ugh, kortom



En ook over het niet leuk vinden, nou ja, op geen enkele manier leuk vinden.
Dit is een discrepantie tussen de grootte van de kom en de grootte van respectievelijk de bodem en het deksel.
Hierdoor wordt op een perfect werkende voet een kleine en nero schaal vastgeschroefd, waarin het deksel de stoomafvoeropeningen volledig afsluit. Als gevolg hiervan ziet een perfect werkend apparaat er op zijn zachtst gezegd dakloos uit.






Maar hoe lekker kookt Kityara lege koolsoep, praktisch uit het niets ..
linzen, water, gebakken wortelen met selderij in een tomaat. En helemaal op het einde doe ik zuurkool. Langer koken dan eten

Gisteren heb ik weer 6 uur fijne witte bonen goed gekookt op MAX, ik heb er een half uur voor het einde van het koken zout bij gedaan. Het water nam 3 cm hoger dan de laag bonen die 24 uur geweekt was.
Ik vond de kleine bonen van VkusVill helemaal niet lekker, vanwege de nogal harde schil, wat veel blijkt te zijn, omdat de fvsolins klein zijn en er weinig zacht vruchtvlees is.
Maar de smaak van de bonen is aangenaam, niet hard van smaak of aroma, hier is het een pluspunt.
Ik heb weer lege koolsoep gekookt, Kityara is een goede hulp voor een vastende of een vegetariër.



🔗
Dit ben ik voor de toekomst, misschien zal het onderwerp niet zo veel groeien en is alles te vinden



REEPELOK
Eerst bakken we, en dan koken we tot ze 3 uur gaar zijn op MAX,
zoals Sveta:
* Ik heb voor het eerst een kwartel gekocht
Ik las op internet hoe ik moest koken en besloot te bakken
Gemaakt in Kuzin.
Nuuuu, de kinderen werden helemaal niet, mijn man en ik aten, maar hadden er geen zin in. We besloten dat de vogel zijn hele leven had gelopen.
Ik deed 2 kwartels, half opgegeten door kinderen, in een langzame pot en liet ze 3 uur lang staan.
Hier is een andere kwestie!
Heerlijk, leuk om aan kleine botten te knutselen. Ik at ze alleen. *




Gierstpap
Ik besloot de pap te maken volgens de instructies van Oksanv Laslovna in de verhouding 1: 7.
Ik waste 100 ml ontbijtgranen, verbrandde het en liet het water weglopen.
De bodem en zijkanten, niet hoog, ingevet met boter, granen,
700 ml 3,2% gepasteuriseerde melk toegevoegd.
Ik kookte 3 uur in de MIN-modus, mat de temperatuur (87 ℃), deed suiker en zout, mengde goed, vooral voorzichtig op de bodem naast de muur, zorgde ervoor dat er niets bleef plakken en zette het 1 uur op HEAT.

De pap was niet dik, zoals ik wil, er zat bijna geen film op en loste gemakkelijk op. Hieronder, zoals op de foto



Om de pap dikker te maken, zou ik adviseren, als de melk vet is, met lekker schuim, de pap 2 uur op de VERWARMING houdt, en als de melk mager is en het schuim taai en niet prettig is, verhoog dan de hoeveelheid ontbijtgranen, tenminste met 1 eetl. l. verander de tijd niet zonder een dia.
Als u een MINUUT kookt, bestaat de kans dat het aan de zijkanten van de kom aan de onderkant blijft plakken.
De pap is echt geurig, Ekaterina Smile heeft gelijk.



Het spijt me heel erg voor de kwaliteit van de foto, het is een beetje donker om 's avonds te filmen.

[brendabaker]

brendabaker, ze herinnerden zich heel op tijd aan gierstpap, bedankt!

[Deana]

Deana,
Dina, gezondheid

[brendabaker]

brendabaker, hier is nog iets dat ik wilde vragen - je schrijft 100 ml ontbijtgranen, hoe meet je het in ml?

[Deana]

Deana,
Dina, ik giet het in een maatbeker tot aan het merkteken van 100 ml


Het kan op gewicht worden gemeten, maar het kan op volume worden gemeten, het is handiger in volume als farmaceutische nauwkeurigheid niet nodig is, bijvoorbeeld voor knoedels of pap.
Melk ook per volume 700 ml (200 + 200 + 200 + 100) ml

[brendabaker]

brendabaker, bedankt! Nou, melk is duidelijk

Oxyunik, bedankt! Je beschrijft alles zo gedetailleerd. Erg goed!
Ik ben zo begaafd in slow-brouwen dat ik niets zinnigs kan doen, en ik hou echt van langzaam gekookte multicooker-gerechten.
Hier kook ik alleen compotes.

Nu wil ik gierstpap proberen. Vriendschap gevonden. Het is ook geschikt voor gierst, toch, Oksyunik?
Alleen is er geen timer, maar ik heb hem morgenochtend nodig. Vroeg opstaan ​​betekent.

[Rituslya]

Rituslya,
Rith, ik denk dat het zal lukken.




Melk linzenstoofpot met gember en kardemom,
heeft een recept uitgegeven. Ik heb het een beetje koud, ik blijf warm en ik eet tegelijkertijd


Ik heb vandaag zo'n mengsel bijgewerkt, maar over het algemeen werkt een rode ook prima

SOJA * VLEES * MET ZOETE KOOL
SOJA-vlees met champignonsmaak 100 g sachet
Zuurkool 300 g
Selderijstengel - 1 steel
Droog champignonhoedjes 2-3, of naar smaak
Tomatenpuree 2 el l., naar smaak
Plantaardige olie 3 el. l.
Wijnazijn 1 tl
Meel - naar believen
Suiker, zout, droge dille ... zoals nodig

Kitforth ingeschakeld op MAX
leg de gehakte kool en wat warm water op de bodem.
Ik waste en brak de droge champignondoppen in stukjes.
In een koekenpan, 1 eetl. l. plantaardige olie, gebakken van fijngehakte selderij + champignons + tomatenpuree + suiker + bloem. Ze verdunde een beetje met water en schonk het in een kom.
Omdat ik wist dat sojavlees veel vocht zou opnemen, voegde ik nog 2 kopjes kokend water toe aan de kool


Het is zo vloeibaar, alsof je koolsoep gaat koken

Dit alles moest ik 1,5 uur voorbereiden, want alles werd heet ingeschonken.
Daarna heb ik 6% wijnazijn en 2 el. l. plantaardige olie, roer en doe het sojavlees. Ze mengde het weer.
Na 25-30 minuten (ik probeerde klaar te zijn) bleek het zo te zijn

Ik nam een ​​lepel, doopte alle stukjes onder de kool, zette het apparaat uit en liet het 20 minuten staan.
Het bleek wat je nodig hebt en niet taai en niet verteerd tot pap


Sojavlees kan anders zijn, ik nam er een waar de fabrikant eerst voorstelt om het in kokend water te laten weken, dan in olie te bakken en dan met saus te gieten.
Ik legde de stukjes bij de kool in de saus, zonder te weken of te braden, en het bleek mooi: zure kool en lichtzoet sojavlees.

Ik vond een video op de Engelstalige YouTube over de fouten van de slowcooker-gebruikers, over wat ze niet zouden moeten doen:
1. Een kijkje genomen (kijken, het deksel openen)
2. Dure stukken vlees gebruiken (dure stukken vlees koken)
3. Niet aanbraden eerst (vlees voorbakken)
4. Koken met vel op kip (kip met vel koken)
5. Vers (zet verse kruiden aan het begin van het koken)
6. melk te vroeg toevoegen (melk te vroeg toevoegen)
7. Te veel alcohol gebruiken (te veel alcohol toevoegen)
8. Koken van bevroren voedsel (vlees) (vul een kom met diepvriesproducten, vooral vlees)
9. Niet correct gelaagd
10. Niet invetten (de kom niet invetten)
11. de verkeerde maat gebruiken (we laden de slowcooker verkeerd, het juiste volume is van 1/2 tot 2/3 van het volume)
Dit ben ik over mijn hark met nachtmelkpap.
Ik zette het 's nachts, met een vertraagde start van 4 uur per MIN, maïs op melk. Ik heb de melk gedeeltelijk ingevroren om niet te bederven tijdens de vertraging. 'S Morgens kreeg ik een pap met een zure smaak.
Ik heb maïs op het water gemaakt en heb het afgelopen uur dezelfde melk toegevoegd - normale, geen zure pap, alleen dun en waterig.
Ik trek een conclusie:
1. Bij een vertraagde start is het beter om 's nachts in water te koken en melk toe te voegen aan een geportioneerd bord.
2. Zonder aarzeling nam ik de verhoudingen van maïspolenta op water 1: 4, kookte 4 uur op Low, wat ik vaak 6,5 liter deed in Kenwood en dat mislukte.
Grote Kenwood kookte het graan tot aardappelpuree, maar de kleine Keith kon het niet aan, het graan is gescheiden van het water, nu zet ik het op MAX, ik wacht tot het kookt.

Ik kook melk zonder uitgestelde start gedurende 3 uur op MAX, melk heeft nooit een zure smaak gegeven.
En ik kreeg ook herhaaldelijk gebakken melk in 8 uur per MIN, ook zonder zuur, hier bleek Kit bovenop te zitten, maar hij kon niet omgaan met nachtmelkpap, het zuur kwam er nog steeds uit en verpestte de pap.

Vreemd, maakt ontbijtgranen melk zuur? Maar melk kook ik niet, en het past bij mij in een slowcooker.
Voor de rest heb ik de kom nooit ingevet, ik heb hem herhaaldelijk in de vriezer gelegd en heb eigenlijk geen kip zonder vel nodig. Ik zal blijven schenden.
Tenzij ik mijn neus onder het deksel steek - ik zet de timer aan en die bestaat pas op het uur X voor mij

in een multikoker pakken

Ik ben alleen dol op melkrijst en havervlokken van langzaam gekookt vlees.
Ze zijn beter voor mij dan van multi. En op het water vind ik de rijst en boekweit van Philips 3060 nog lekkerder, het heeft geen zin om 3 uur in een slowcooker te koken wat in 40 minuten prima blijkt, maar in een ander apparaat

Ik heb waarschijnlijk zo'n croupe - overal is het taai, omdat het zo stekelig op het tandvlees wordt.
Ik durf niet meer te koken. Nou ja, misschien als eerst in een koffiemolen, dan als een optie. Maar de koolsoep is onvergelijkbaar, misschien gelei (als de skrovarka het druk heeft).

[Anna67]

Anna67Ik ben bang dat de grutten nu overal zijn
Als je nog steeds gelei-vlees kookt in Kitfort, vertel me dan de woorden als het goed gaat

[brendabaker]

brendabaker, en wat moet je dan zeggen? Ik kookte de bouillon op het bot voor koolsoep - bijna gelei vlees, ik denk dat ik het gelei ook kook: ik haal het er langer uit en zonder iets anders dan botten en vlees, en ik zal waarschijnlijk de bouillon meenemen van procedures in een slowcooker of een steelpan in een half uur.

[Anna67]

Anna67,
Je laat het vlees 24 uur weken van het bloed, heeft mijn moeder dat gedaan?
Leg uien, zulke wortelen, of bak je ze in een droge koekenpan, of op een kookplaat zodat de schillen van de uien verbranden?
Ik zou MIN zetten en de eerste bouillon niet uitlekken.
Ik zou ook het gewicht van vlees en botten in het volume van Kitforth begrijpen.
Ik hou van gelei vlees, dat van een vogel is, ik zal delen van een kalkoen verzamelen, zoals drumsticks en vleugels. De laatste keer dat ik gelatine heb toegevoegd, meer voor de geest van het rundvlees dan voor de kracht. Maar ik kookte in Kenwood, hij is groter dan Keith.

Oh, ik vergeet altijd verbrand. Eenmaal gebakken, maar rook niet veel verschil. We hebben de eerste bouillon niet leeggemaakt, we moeten opnieuw kneden om naar het vlees te kijken, maar het lijkt mij dat het dit niet nodig heeft - het zag er schoon uit ...
Maar ik zal groenten toevoegen voordat ik het vlees eruit haal. In feite heb ik toen de koolsoep minstens drie uur gekookt, het zou te lui zijn om met gelei vlees om te gaan.
Het vlees Ik heb twee varkensschenkels, een runderstaart en een dij - ik denk dat het moet passen.

Hallo! Sinds september droom ik ervan een slow-motion te kopen, maar die waren niet te koop. Ik las beide onderwerpen, bestudeerde recepten. Verscheen nu in een handige WB voor mij voor 1431 roebel. En hij ontdekte een soort van verdoving: waarom heb ik het nodig? Ik zit en denk: kan ik bestellen of zonder? Duw me in de goede richting!

Duw me in de goede richting!

Irina, ik heb zoveel tranen vergoten en zoveel geld in de prullenbak gegooid, omdat ik de verkeerde keuze voor mezelf heb gemaakt * op advies van leden van het forum *, dus mijn advies * Beslis zelf, mensen zijn heel anders, wat is goed voor de een, dan is de ander ongemakkelijk *
Het is gemakkelijker voor een beginner om vrienden te maken met Kitforth dan met professionele slowcookers zoals de Kenwoods. Het hebben van een goed boek, tijdschriften of vrienden uit landen waar slowcookers al lang dol op zijn, maakt het leven ook een stuk gemakkelijker.
Voor dit model:
Een stopcontact-timer is erg wenselijk, dan kun je ergens heen gaan, of 's nachts aanzetten.
Let bij het kopen, afgezien van de gebruikelijke controle op alles, hoe soepel de schakelaar draait, enz., Op de kom ...
De kom moet volledig vlak zijn, vrij van luchtbellen en coatingdefecten.
Dergelijke defecten als op de foto onderaan zijn voorlopig niet kritisch, maar ook niet wenselijk.





De rand van de kom moet gelijk liggen met de rand van de metalen basis. Een opening zoals die op de Kitforth-foto wordt niet als een defect beschouwd, maar ik moet er een stuk folie op schuiven om de kookkom niet scheef te plaatsen




Er zijn 4 stoomuitlaatgroeven aan de bovenrand van de kom. Het glazen deksel mag ze niet helemaal bedekken, anders de folie flagellum weer.




De garantieperiode voor Kitfort is 1 jaar,
Houdbaarheid - 2 jaar, MAAR de kom kan in de oven en magnetron worden gedaan (ik, brutaal, kook er zelfs bevroren groenten in)

De levensduur van professionele slowcookers is langer, maar gaat ten koste van dergelijke beperkingen.
Onderstaande tekst is onderdeel van de gebruiksaanwijzing van de Food Master Pro slowcooker.

GEBRUIK MAKEND VAN

Zet de kom op een vlak, temperatuurbestendig oppervlak. Zorg ervoor dat de voetjes van de slowcooker stevig op het oppervlak staan.

Voeg de ingrediënten toe aan de keramische kom en plaats deze in het apparaat. Dek af met een glazen deksel. Vlees en sommige groenten moeten worden gebakken voordat ze in de slowcooker worden geplaatst. Het apparaat mag niet worden gebruikt om te frituren.

Verbind de draad met het netwerk, druk eenmaal op de AAN / UIT-knop.

Om de kooktijd in te stellen, drukt u op de COOKINGTIME-knop, de gewenste tijd moet worden geselecteerd met de pijlen. Met elke druk op de knop wordt de kooktijd met 30 minuten verlengd of verkort. Nadat u de kooktijd heeft gekozen, selecteert u de temperatuur: HOOG / LAAG / WARM. De indicator knippert gedurende 5 seconden, waarna de timer start.

De maximale gebruiksduur van het apparaat is 16 uur, het minimum is 30 minuten.

Als de tijd om is, wordt het apparaat automatisch uitgeschakeld.

Het apparaatscherm knippert totdat u de verbinding met het netwerk verbreekt. Haal de keramische kom voorzichtig uit de oven met ovenwanten.

Eten koken en koken

Het meeste voedsel kan in een slowcooker worden gekookt. Voordat u verder gaat, moeten de volgende aspecten worden overwogen:

- Snij groenten en planten in kleine stukjes, omdat ze langer nodig hebben om te koken dan vlees. Kook groenten 2-3 minuten voordat u ze kookt. Leg altijd groenten op de bodem van de kom. Zorg ervoor dat ze volledig met vloeistof bedekt zijn.

- Verwijder overtollig vet uit vlees.

- In vergelijking met conventioneel koken produceert de slowcooker aanzienlijk minder vloeistof.

- Gebruik de slowcooker niet om gekookt voedsel op te warmen.

- Sommige peulvruchten moeten goed worden gekookt voordat ze in een slowcooker worden gedaan.

- Zorg ervoor dat het vlees gaar is met een thermometer.

- Plaats geen keramische kom of glazen deksel in een vriezer, koelkast of oven.

- Door koud water toe te voegen aan een verwarmde keramische kom kan deze barsten.

- De slowcooker kan alleen worden ingeschakeld als de kom op zijn plaats staat en er vloeistof aan is toegevoegd.

Bedieningstips

-Voor het beste resultaat moet de kom halfvol zijn.

-Verwijder het glazen deksel niet nogmaals van het apparaat, aangezien dit het kookproces vertraagt.

- Veel gerechten hebben 8-10 uur (LAAG) of 4-6 uur (HOOG) koken nodig. Niet alle voedingsmiddelen zijn geschikt om langzaam te koken. Pasta, zeevruchten, melk, room moeten aan het einde van het koken worden toegevoegd.

- Voeg om te koken altijd vloeistof toe, die alle vaste ingrediënten moet bedekken.

- Vlees en uien kunnen worden gebakken voordat ze aan de slowcooker worden toegevoegd om het kookproces te versnellen.

- Trek na het koken de stekker uit het stopcontact en verwijder het glazen deksel niet van de slowcooker-kom.

Verzorging en reiniging

Zorg er altijd voor dat de slowcooker is losgekoppeld en afgekoeld voordat u hem schoonmaakt en opbergt.

De keramische kom kan in de vaatwasser of met de hand worden gewassen. Als vuil moeilijk te verwijderen is, kun je de keramische kom een ​​tijdje laten weken.

Het buitenste stalen gedeelte van de slowcooker moet worden schoongemaakt met een vochtige doek. Zet de stalen kast niet onder water

Meestal kook ik aardappelen in Kitfort Galina.
Vanmorgen van 7 tot 8.50 uur, zo kookte ze.



Slow Cooker Apple Cider - Aanbiddelijk niet-alcoholisch recept
Ik nam 2 mandarijnen en ongeveer een kilo van een mengsel van rode, groene en gele appels, gewassen (gebrande mandarijnen), begon ze in de lengte in vieren te snijden, verwijderde de zaadjes en deed ze stevig in de kom.

Totaalgewicht bereide stukken 800 g

Toegevoegde kruiden: elk 1 theelepel. korrels van kardemom en anijs, 1,5 theelepel. gemalen kaneel, 0,5 tl. gemalen nootmuskaat en 2 kruidnagelknoppen.
Ik schonk 1,4 liter water zodat het niveau 2 cm onder de bovenkant van de kom stond.

Afgedekt en ingesteld voor 3,5 uur op MAX, met behulp van een timer-aansluiting. Folie flagellum onder het deksel
Drie uur na het begin van het koken nam ik een aardappelpuree en kneedde de toch al zachte appels, en drukte ze tegen de zijkanten van de kom. En ze liet het nog een half uur koken.

Zeef de afgewerkte cider door kaasdoek of katoenen doek.
We proberen het dikkere droog te persen.

Maak de resulterende drank zoet met bruine suiker, of een andere zoetstof naar smaak


Er wordt ongeveer 1,8 liter drank verkregen




Neem meer mandarijnen, verbrand ze, snijd ze in vieren, doe ze in een kopje, giet er hete cider in en geniet ervan




Hieronder geef ik de samenstelling van de ingrediënten die zijn voorgesteld door de auteur van het recept,
GIMMY wat OVEN,
waardoor de Slow Cooker Apple Cider in een grote slowcooker:
9 appels van verschillende kleuren,
1 sinaasappel,
3 stokjes kaneel.
1 hele nootmuskaat
2 theelepels hele kruidnagel (kruiden)
1/2 theelepel piment erwten optioneel
12-16 glazen water
1/3 - 2/3 kopje bruine suiker.
4 uur koken op hoog, of 8 uur op laag. 1 uur voor het einde van het proces het fruit fijnmaken. Zeef de afgewerkte cider door een wrongeldoek en zoet met bruine suiker of ahornsiroop. Giet in glazen. Plaats sinaasappelschijfjes met schillen en een kaneelstokje in elk glas voor een groter aroma van de drank

Varkensribbetjes met Coca Cola en BBQ-saus bereid met een recept.





De ribben kunnen, indien nodig, in meer worden gedaan, 700-800 gram, in twee lagen langs de bodem of * met een kroon * langs de wanden, afhankelijk van hun breedte. Giet dan 300 ml Coca Cola, of een heel blik.
Ik heb er niet naar gestreefd ervoor te zorgen dat mijn vlees van de botten viel, hiervoor lijkt het mij dat je altijd op MAX moet koken en niet om modi te combineren.
Het goede nieuws is dat het met deze modus mogelijk was om de verschijning van een vette geur en smaak te voorkomen, die vrij vaak voorkomt in vlees dat lange tijd in een slowcooker is gestoofd. En het goede nieuws is dat de ribben in de saus niet in de oven hoeven te worden gedaan om de saus te karamelliseren.

WILDE RIJST met rode kool Slaw wilde rijst met rode koolsalade
(gebaseerd op The New Slow Cooker)
De exacte kooktijd van wilde rijst is van tevoren niet te voorspellen, dit hangt af van de soort. Het is belangrijk om de rijst niet te gaar te maken, omdat
vanaf het moment dat de korrels barsten, beginnen ze snel in pap te veranderen.
SAMENSTELLING VAN PRODUCTEN voor 6,5 l slowcooker.
1 eetl. l. ongezouten boter
3 eetlepels. l. olijfolie,
1/2 ui, fijngehakt
2 stengels bleekselderij, fijngehakt
1 wortel, geschild en fijngehakt
125 ml halfdroge sherry,
250 g (1+ 1/4 kopjes) wilde rijst
750 ml (3 kopjes) kippen- of groentebouillon
Zout en fijngemalen peper

250 rode kool, (geen harde buitenste bladeren)
1 grote sjalot, fijngehakt
1 eetl. l.mayonaise
1 theelepel Dijon mosterd
1 eetl. l. cider azijn
1 kop (180 g) rozijnen of gedroogde bessen
1/4 kop (90 g) geroosterde stukjes hazelnoot

HOE KOKEN
.
Strooi kookspray op de kom.
Verhit in een grote, zware koekenpan op middelhoog vuur de boter + 1 eetl. l. olijf.
Voeg de uien, selderij en wortelen toe en kook ongeveer 6 minuten tot de groenten zacht worden en bruin worden. Giet de wijn erbij en roer tot alles wat aan de bodem vastzit oplost.
Doe de inhoud van de pan in een kom.
Voeg rijst, bouillon, 1/4 theelepel toe. zout en een snufje peper.
Dek af en kook op LAAG gedurende 2 tot 3 uur. Rijstkorrels mogen pas beginnen te barsten, en het graan zelf moet zijn textuur (consistentie) behouden als het op de tand wordt geproefd.

Maak de salade ongeveer 1 uur voor het serveren klaar.
Schil en snijd de kool in dunne plakjes.
Meng in een grote slakom de sjalotten, mayonaise, mosterd, azijn en 2 el. l. olijfolie.
Voeg kool, krenten en noten toe, meng goed en zet apart.

Leg de afgewerkte rijst op borden en leg er een lepel salade op. Serveer onmiddellijk.

Voor een kleine slowcooker, zoals onze Kitfort, moet je het aantal producten halveren

P. S.
En nog een Slaw-salade met appel en venkel uit dit boek, om zo te zeggen.
Meng in een grote slakom 1/4 kop (60 ml) elk
vers limoensap,
mayonaise
zure room
Voeg 1/2 theelepel. zout van rode peper (zoals chipotl chili)
1/4 theelepel suiker en 3/4 kop (20 g) gehakte koriander.
Voeg 2 grote venkeluien, dunne kwartringen en 2 kleine groene of rode appels toe, geschild en in dunne plakjes.
Roer, dek af en laat 1 uur in de koelkast staan ​​zodat de geuren * trouwen *

Nou, ik heb een aanvulling in de Kitik-familie - al de 10e Kitenysh. Ik gebruik je recepten, dus geen foto's. Eerst maakte Kitik een drankje voor me gemaakt van meidoorn en rozenbottels. Ik stopte het 's nachts in een thermoskan (voor mijn man). Nee, dat niet - hier bleek de smaak intenser te zijn! Ik kookte koolsoep met zuurkool en varkensvlees (het was beter met rundvlees). Ik had niet verwacht dat het zo lekker en probleemloos zou zijn! en bakte niet. Vandaag stond de zelfgemaakte melk 8 uur lang te sudderen. Nogmaals, een plezier voor mij: de melk liep niet weg, de korst was niet gebakken, zoals in de oven. De kleur is geweldig! En de geur !!! Ik heb de gefermenteerde gebakken melk al in de yoghurtmaker gedaan, morgen gaan we ervan genieten! De pot is makkelijk schoon te maken, ook fijn. Over het algemeen stevige uitroeptekens! Tevergeefs twijfelde ik - ik vond het leuk! Nu wil ik de bieten bakken en de erwten voor de erwten koken. Kleven de erwten aan de muren? het moet worden gestoord?

[Zwaan-zeemeeuw]

Zwaan-zeemeeuw,
Irina, ik kook erwten voor soep, 1: 4, (ik kook ongeveer 5 uur op MAX) dat wil zeggen, niet zo dat het erg dik is, je hebt het waarschijnlijk dikker nodig?
Ik bemoei me niet met de erwten, ik laat ze niet weken, als de erwten een beetje beginnen te schuimen, leg dan een stuk folie dat meerdere keren onder het deksel is gerold, het schuim zal onmiddellijk kalmeren.
Kijk voor het eerst wat er in 4 uur gebeurt, alle ovale slowcookers aan de achterwand en aan de zijkanten hebben meer verwarming dan de voorwand, waar de schakelaar zit. Sommige gebruikers hebben zich aangepast om de kom 180 лучше om te draaien in plaats van te roeren wat erin zit.

Ik gebruik je recepten

BEDANKT, Irina, het betekent dat ik ze minutieus schrijf.

het is beter om de kom 180 ° te draaien dan om te roeren wat erin zit

Bedankt! Ik zou er niet aan hebben gedacht. Voor mij op jou, - Ja, ik heb pap nodig, dikker, hoewel het na verloop van tijd dikker wordt. Waarschijnlijk heb je 1: 3 nodig.

het is niet voor niets dat ik ze minutieus schrijf

Natuurlijk niet voor niets! Heel erg bedankt hiervoor!

Het is handiger en veiliger om een ​​paar keer tussenbeide te komen

Over het algemeen zal ik het proberen!

[Dus eigenlijk over de ribben, ik besloot het recept voor ribben in barbecuesaus te vertalen, gebaseerd op het boek The New Slow Cooker.
Het aantal ingrediënten wordt berekend voor een slowcooker van 6,5 liter, voor een kleine slowcooker van 3,5 liter moet je de helft van de portie nemen en de kooktijd zelf aanpassen
Barbecue Baby Back Ribs.
SAMENSTELLING VAN PRODUCTEN:
1 eetl. l. varkensvet of raapzaadolie,
1/2 ui, fijngehakt
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 kop (250 ml) ketchup
3 eetlepels. l. Worcestershire saus
3 eetlepels. l. droge witte wijn
1/2 theelepel geraspte citroenschil,
1,5 eetl. l. citroensap
1,5 eetl. l. donker bruine suiker
1,5 theelepel. droge mosterd (ik zou eerst 0,5 theelepel nemen, onze mosterd lijkt meer scherp te zijn)
1,5 theelepel. gemalen rode chipotl chili (naar mijn mening is dit een medium hete peper),
1 theelepel gemalen komijn (komijn),
1/4 theelepel selderijzouten,
Zout,
1/8 theelepel Tabasco-saus of andere hete saus,
2,5 kg ribben.
Voor het serveren van appel en venkel slaw salade, heb ik het hierboven vertaald.

Om barbecuesaus te maken
Smelt het reuzel in een grote, zware koekenpan op middelhoog vuur. Voeg ui en knoflook toe en kook tot ze gaar zijn, ongeveer 5 minuten. Roer de ketchup, worcestersaus, wijn, citroensap en schil, bruine suiker, mosterd, gemalen peper, vet, selderijzout en 1/2 theelepel. zout.
Breng tot de eerste bubbels (sudderen) en zet het vuur laag, laat sudderen, af en toe roeren, en pas op dat je niet tot de bodem verbrandt tot het glad is, ongeveer 12 minuten. Voeg Tabasco toe en proef het.
Direct te gebruiken, of laat afkoelen, dek af en laat 24 uur in de koelkast staan.

Verwarm je oven of grill voor.
Snijd de achterkant van de ribben af ​​en snijd ze 1 ribbel per keer in stukjes.
Leg de ribben op een bakrek of bakplaat. Bak, een keer omdraaien, tot ze aan beide kanten goudbruin zijn, 10-12 minuten.

Breng de ribben over in een slowcooker-kom, giet de barbecuesaus erbij en hussel alle ribben met de saus.
Dek af en kook op LAAG, 5-6 uur. De ribben moeten erg zacht zijn.
Neem een ​​schuimspaan, leg de ribben op een grote serveerschaal en houd ze warm.
Giet de saus in een kleine steelpan, laat even staan ​​zodat je het vet er met een lepel uit kunt lepelen.
Breng op hoog vuur aan de kook en laat 3-4 minuten sudderen.
Schik de ribben in geportioneerde kommen, bedek met een beetje saus.
Leg de appel- en venkelsalade ernaast.



Slowcooker Kitfort KT 2010

Kwartels -2 stuks,
Aardappelen - 300 g,
Zout, zwarte peper en droge knoflook - naar smaak.
Uitbenen van bloem,
Plantaardige olie + boter - om te frituren,
Zure room 0,5 kopjes,
Heet water - 1/4 kopje

Was de kwartel, wrijf naar smaak van binnen en van buiten in met zout, peper en knoflook. Laten we ze vormen. Druk eerst met je handpalm op de borst om deze vlakker te maken. We wikkelen de vleugels op de rug, net als bij de kip. We verwijderen de staart, knippen de rug langs de rand omhoog met een schaar, 2 - 3 cm, richten de heupen omhoog, richting de borst en stoppen de schenen achter de rug.
Doop de kwartels in bloem en bak ze in een mengsel van groente en boter goudbruin, eerst de ruggen en dan de borsten.
Breng de vogels over naar een slowcooker, met de borst naar boven.
Schil de aardappelen, snijd ze met ringen van ongeveer 1 cm dik, rol ze in dezelfde olie waar de vogels gebakken waren en leg ze * met een kroon * langs de wanden van de kom

Voeg heet water toe, dek af en kook ongeveer 1,5 - 2 uur op MAX.
(De temperatuur van de borst is 80 ℃, en het dikste deel van de dij is 82 ℃, of naar eigen inzicht) en totdat alle aardappelschijfjes helemaal zacht zijn
Schep de zure room erop, dek het weer af en kook nog 30 minuten zodat de zure room smelt en vloeit.





:-)
Leg de kwartels op een schaal, bedek ze met aardappelen en vul ze met saus

Heerlijk mollig vlees, sappige borst, zachte aardappelen en malse saus. Het is moeilijk om niet alles tegelijk op te eten. Ik at aardappelen in saus met een mes en een vork, en ik haalde de kwartel in stukken zonder gereedschap, met mijn handen, maar hoe doe je het goed, wie weet?

Ik weet niet hoe duidelijk ik heb beschreven hoe ik de handvatten en poten van de kwartel vouw, dus besloot ik een foto te maken van de achterkant van de kwartel voordat ik hem in meel ontdeed.

[Ksyushenka]

Ksyushenkawat heb je altijd lekker! Zo duidelijk en begrijpelijk dat je alles wilt herhalen!
En ik ben met opschepper. Ik kookte gierstpap in Kitik, zoals je hebt geleerd door ml, nam maar 1: 6. Oké, maar de volgende keer doe ik 1: 7.En de Kitiks maakten ook een heerlijke tandem: de airfryer bakte de ribben en smolt het overtollige vet eruit:

en langzaam bracht dit vlees en aardappelen tot heerlijke perfectie. Ze legde ui en wortel gebraden, een laag grof gehakte aardappelen, legde alle ribben neer, een laag aardappelen. Elke laag is gezouten en peper

Het vlees is erg mals, de bovenste aardappelen zijn wit en de onderkant roze

Het vlees van AF is bijna klaar, dus ik heb het eerste uur langzaam gekookt op max. en twee uur per minuut.
Een snelle foto, zonder groen en versieringen, want de man klopte al met een lepel op tafel.

[Zwaan-zeemeeuw]

Zwaan-zeemeeuw,
Irina, wat een schoonheid, dat zou zijn om een ​​recept uit te geven voor ribben met aardappelen, zo'n uitstekend resultaat, schoonheid en verrukkingen.
Laat Kitusha zijn minnaressen plezieren, hij is echt een goede helper.
Mijn dochter probeerde kwartel en was ook erg blij met het vlees en de aardappelen, en vooral met de saus. Het is zo fijn als dierbaren je prijzen en alle hordes opeten

[Ksyushenka]

Ksyushenka, gelukkige verjaardag! - Ik heb net gezien, het spijt me.
Waarom een ​​apart recept? Het was zo alledaags in haast in plaats van voer het is echtgenoot, beide assistenten waren gewoon heel goed voor elkaar! de ene is erg snel en heet, de andere is dromerig teder!

[

Ze legde ui en wortel gebraden, een laag grof gehakte aardappelen, legde alle ribben neer, een laag aardappelen. Elke laag is gezouten en peper

Irina, probeer de volgende keer de aardappelen op de bodem en langs de wanden te verdelen, bak ze bovenop, bovenop de ribben ... dan zal het contactgebied van de aardappelen met de hete wanden groter zijn en de roze aardappelen zal groter worden. En het sap en het vet van de ribben lopen uit op de aardappelen en laten ze weken

Ze is net gebeurd - witte aardappelen voor mij, en blozend - voor mijn man! Ieder zijn eigen gerecht!

AARDAPPELEN IN ZURE ROOM MET UI in een slowcooker Kitfort KT 2010


Slowcookers werken goed voor het blussen en infuseren van voorbewerkt voedsel; eenvoudig voedsel * voegt smaak toe * en blijkt voedzaam te zijn.
SAMENSTELLING VAN PRODUCTEN:
Aardappelen 800 g,
Ui 300 g,
Zure room 1 glas,
1/3 kopje water -1/2 kopje
Plantaardige olie + boter - 3-4 el. l. (bedek de bodem van een koekenpan met een diameter van 18 cm)
Zout, peper, droge knoflook.
HOE KOKEN:
Schil en was uien en aardappelen.
Snijd de aardappelen met ringen 0,5 ave-t 0,7 cm dik,
en uien in kleine blokjes.
Verhit twee soorten olie samen in een gietijzeren pan en bak de aardappelen aan beide kanten in porties, in één laag, letterlijk een paar minuten aan elke kant, met als doel niet zozeer te bakken, maar alleen zo dat ze worden niet donkerder tijdens de verdere verwerking. Doe de afgewerkte aardappelen in een kom en in een koekenpan een nieuwe portie in één laag totdat alle plakjes klaar zijn.
Doe de aardappelen in een kom, zout, peper, giet olie uit een koekenpan (laat een beetje over om uien te bakken).

Dek af en kook gedurende 2 uur op MAX tot de aardappelen helemaal zacht zijn
En in een koekenpan beginnen we de uien te bakken. Bak op middelhoog vuur tot alle uien goudbruin gebakken zijn. De scherpe geur van rauwe uien moet ook helemaal verdwijnen.


Giet zure room in de ui, zout, peper, doe droge knoflook (ik heb ook een snufje suiker toegevoegd), meng, laat het een paar minuten koken.

Mijn saus was dik, zoals pap, dus brak ik hem met water.
Zet de saus apart en wacht tot de aardappelen gaar zijn.
Als de aardappelen helemaal zacht zijn
Koppel het apparaat los van het netwerk,
Giet de saus erdoor, roer

En nu het BELANGRIJKE MOMENT. We geven de aardappelen in de saus om te zetten en maken vrienden onder het deksel, in het uitgeschakelde apparaat gedurende minstens 2 uur, en, nog beter, 3.

Een aarden pot doet wonderen, wat is het verschil in smaak voor en na het brouwen

[Oksana]

Oksana,
En ik ben met lekker! Ik wilde het recept al lang proberen https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0 Ik wachtte op de juiste gelegenheid. En toen kwam deze zaak: er is vis, en langzaam.

Alleen in plaats van haring nam ik lodde. Vreselijk, hoe lekker! zoals ingeblikt voedsel, maar dan malser.

[Zwaan-zeemeeuw]

Zwaan-zeemeeuw,
Irina, je leest direct mijn gedachten, ik wil een vis in een tomaat maken volgens het recept van Donna Rosa, ik probeer hoe ik het aan Kitforth kan aanpassen, ik open het onderwerp en ik heb een hint op mijn droom.

[Ksyusha]

KsyushaBen ik ter voorbereiding nooit van dit recept afgeweken. Er staat geschreven - laat 6 uur sudderen, het eerste uur op max, de volgende 5 uur een minuut, dan uitgelekt, bijgevuld met frituren met tomaat en gedurende 1 uur gedurende een minuut, nog eens 1 uur op verwarming. Alles! Net als ingeblikt voedsel, maar dan zachter. En wat lodde was ook met kaviaar - mmmm! En welk recept bedoel je - gooi een link!

[Zwaan-zeemeeuw]

Zwaan-zeemeeuw, Iers, eigenlijk! Als het lijkt op ingeblikt voedsel, dan moet je zeker koken.
Gisteren aten mijn man en ik een paar blikjes ingeblikt voedsel, dus we vloekten gewoon waarom de duivels begonnen te produceren.
Ik vraag me af of lodde algemeen te koop is?
Ik wil en ik wil!

Wat als ik geen lodde vind ?! Mag ik nog een vis?