Scones (recept van Jamie Oliver)

Categorie: Banketbakkerij
Keuken: Engels
Scones (recept van Jamie Oliver)

Ingrediënten

Pannenkoekmeel 500 g
Alle gedroogde vruchten 150 g
sinaasappelsap 200 ml
Ongezouten boter 150 g
Suiker 2 theelepels
Bakpoeder 2 theelepels
Grote eieren 2 stuks.
Melk 4 eetl. l.
Zeezout 1/4 theelepel

Kook methode

  • Scones (recept van Jamie Oliver)Doe gedroogd fruit (ik heb gedroogde cranberries) in een kom en giet het over met sinaasappelsap. Laat twee uur intrekken.
  • Scones (recept van Jamie Oliver)Doe bloem, boter, suiker, zout en bakpoeder in een kom. Wrijf boter en bloem met je handen tot je kruimels krijgt.
  • Scones (recept van Jamie Oliver)Maak een kuiltje in het midden van de resulterende kruimel. Voeg eieren, melk toe en roer met een spatel.
  • Scones (recept van Jamie Oliver)Leg de veenbessen op een zeef en voeg toe aan het deeg. Voeg een theelepel melk toe en kneed snel het deeg. Het deeg ziet er een beetje armoedig uit. Bedek de kom met folie en zet 15 minuten in de koelkast.
  • Scones (recept van Jamie Oliver)Bestrooi het oppervlak met bloem en rol het deeg ongeveer 2 cm dik uit. Snijd de koekjes met een glas of bakringen. Leg de deegcirkels op een bakplaat met bakpapier.
  • Scones (recept van Jamie Oliver)Smelt de boter, voeg een beetje melk toe en bestrijk de schil met dit mengsel. Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
  • Scones (recept van Jamie Oliver)Laat de afgewerkte scones iets afkoelen.
  • Scones (recept van Jamie Oliver)Serveer met zure room, jam of jam.

De schaal is ontworpen voor

35 stuks

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

Oven

Opmerking

Receptbron hier:

🔗


milvok
Cool, geen scones en mooi en daarover. Wat is uw mening hierover? Zacht?
gala10
De koekjes zijn behoorlijk droog. Geen wonder dat Jamie Oliver aanbeveelt om het te serveren met jam of jam. Ik vond het lekker met zure room.
Rituslya
Vink aan wat heerlijke koekjes
Ik heb al het gevoel dat ze roze en geurig zijn! Yum!
Er zijn alle ingrediënten op voorraad, dus kookcabine.
Vinkje, bedankt!
gala10
Ritus, bedankt voor het langskomen. Kook, aarzel niet, ik vond deze koekjes lekker.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines