Groene bonen en bloemkoolschotel

Groene bonen en bloemkoolschotel

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Groene bonen (bevroren)	400 g
Bloemkool	1 koc.
Uien	2 stuks.
Wortel	2 stuks.
Room 10%	250 ml
Zout peper	smaak
Nootmuskaat (gemalen)	1/3 theelepel
Ei (C1)	3 stuks.
Kaas	150 g
Plantaardige olie	2 eetlepels. l.
Dille	smaak

Kook methode

• Ontdooi de sperziebonen en doe ze in een ingevette ovenschaal. Haal de bloemkool uit elkaar tot kleine bloeiwijzen en zet 7 minuten in de magnetron (in een dubbele boiler).

• Snijd de ui in kleine blokjes en bak ze in plantaardige olie tot ze transparant zijn. Rasp de wortelen op een grove rasp en fruit mee met de uien. Doe de bonen erop. Breng op smaak met peper en zout.

• Voeg bloemkool toe, zout, bestrooi met gemalen nootmuskaat. Besprenkel met room.

• Rasp kaas op een grove rasp.

• Schiet er eieren in en klop alles goed door elkaar met een vork.

• Leg het kaas- en eimengsel op de kool.

• Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden 35-40 minuten gaar.

• Bestrooi de afgewerkte ovenschotel met fijngehakte dille.
• Eet smakelijk!
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

Vorm met een diameter van 30 cm

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

Magnetron

Vergelijkbare recepten

Bloemkool gebakken met Mourne-saus (julia007)

Luie kool gebakken in de oven met gebakken uitjes (galchonok)

Gebakken kool met pikante saus (ang-kay)