Koekjes "Citroenen"

Koekjes "Citroenen"

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
deeg:
meel	500 g
suiker	100 g
boter	100 g
melk	150 ml
dooier	2 stuks
bakpoeder	1 theelepel
vanilline
citroenschil	1 theelepel
zout	snuifje
VULLING:
suiker	130 g
amandelen (fijngemaakt)	200 g
eiwitten	2 stuks
vanille
citroenschil	0,5 theelepel
+ uitbenen van suiker, kleurstof
melk voor het kleuren van citroenen	150 ml

Kook methode

• 
• Voor mij zijn citroenen een smaak die ik al van kinds af aan ken, een toetje waar ik meer van hield dan "perziken". De citroen-amandelsmaak van de koekjes wenkte me gewoon.
• Maal suiker met boter en dooiers. Voeg vanilline, citroenschil, een snufje zout, melk, bakpoeder en bloem toe. Kneed het deeg en zet het 1 uur in de koelkast.
• Op dit moment zullen we het vullen regelen.
• Meng gewoon alle componenten, u zou een dikke massa in consistentie moeten krijgen. Als het vloeibaar blijkt te zijn, voeg dan een lepel gemalen crackers toe, als het te dik is, voeg dan een lepel melk toe.
• Haal na een uur het deeg eruit en verdeel het in verschillende delen, zodat het handiger is om ermee te werken. Rol een laag deeg uit en steek er cirkels uit (ik steek uit met een diameter van 7 cm).
• Schep 0,5 tl van de vulling op de cirkel. We sluiten de ene kant, dan de andere en knijpen aan de randen - we vormen een citroen.
• Leg op een bakplaat (op bakpapier) en bak ongeveer 20 minuten op 160C.
• Laat de gekookte lever afkoelen.
• Giet melk in een kopje en voeg een paar druppels gele kleurstof toe. Dompel de koekjes snel onder en rol ze in de suiker. De uiteinden van de citroenen kunnen lichtgroen getint zijn.
• Laat het een paar minuten drogen en zet het op een schaal. Eet smakelijk

Wauw! Ik herinner me perziken, maar ik heb nooit citroenen gezien! Wat een schoonheid!

Bedankt voor het recept! Ik heb perziken gedaan, maar geen citroenen. Op de foto, als echt. Toegevoegd aan bladwijzers.

[Maroshka]

Maroshka, Maro, hele mooie citroenen en perziken! Inderdaad, net als de echte!

[Maroshka]

Maroshka, zoals perziken en citroen zullen elke tafel versieren, erg smakelijk en net als echt!

Ik doe al 30 jaar perziken op mijn verjaardag
Ik wist niets van citroenen! Moet gedaan worden
bedankt

Wauw! Ik herinner me perziken, maar ik heb nooit citroenen gezien! Wat een schoonheid!

dank je, om de een of andere reden hou ik minder van perziken, hoewel ik er ook van hield

[Maroshka]

Maroshka, Dit is schoonheid ..... en waarschijnlijk heerlijk. Ik zal er een bladwijzer voor maken, misschien doe ik het op de een of andere manier (zoals niet lang) Dank je!

[Maroshka]

Maroshka, Dit is schoonheid ..... en waarschijnlijk heerlijk. Ik zal er een bladwijzer voor maken, misschien doe ik het op de een of andere manier (zoals niet lang) Dank je!

ja, na verloop van tijd niet meer dan gewone koekjes))

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

wow))) had niet verwacht, heel erg bedankt, heel leuk

[Maroshka]

Maroshka, Marochka, gefeliciteerd met de medaille en overwinning! Super recept!

Marochka, gefeliciteerd met de medaille en overwinning! Super PPR-recept

Hartelijk dank

[Maro]

Maro, gefeliciteerd met de medaille! Het recept is geweldig!

[Maro]

Maro, gefeliciteerd met een welverdiende overwinning! Met bladwijzer, bedankt voor het recept!

[Maro]

Gefeliciteerd met je medaille! Het recept is geweldig

bedankt, erg leuk

Maro, gefeliciteerd met een welverdiende overwinning! Met bladwijzer, bedankt voor het recept!

Hartelijk dank

[Maroshka]

Maroshka, gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd! Bedankt voor het geweldige recept!