Koekje met kaas

[Deeg:]

Koekje met kaas

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
tarwebloem c. met.	200 g
boter	80 g
pasteuze cottage cheese 5%	100 g
zout	1/3 theelepel
suiker	1 theelepel
Vulling:
suluguni	150 g
Mozzarella	150 g
Bovendien:
ei	20 g
sesam	2 theelepels

Kook methode

• Meng bloem met zout en suiker. Voeg stukjes koude boter toe.

• Snijd in kruimels. Voeg cottage cheese toe. Kneed het deeg snel.

• Verzamel het deeg tot een bal, zet 30 minuten in de koelkast.

• Rol het deeg uit tot een cirkel van 2-3 mm dik. Hak het midden fijn met een vork.

• Suluguni-rooster. Hak de mozzarella fijn.

• Meng twee soorten kaas, leg ze op het deeg.

• Wikkel de randen van het deeg over de vulling (de zijkanten moeten minimaal 4 cm zijn), vet in met een ei en bestrooi met sesamzaadjes. Bak 25-27 minuten in een voorverwarmde oven op 200 ° C (als de vulling opzwelt tijdens het bakken, prik dan voorzichtig met een mes in de luchtbel).

• 
• 
• Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Kwarkkoekje met kersen en chocolade (Sonadora)

Mager koekjesdeeg (vernisag)

Koekje met appels in een multicooker Polaris 0508D floris en PMC 0507d keuken (lisa567)

Manechka, wat een schoonheid en kaas. Ik neem het. Bedankt!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, onthul alsjeblieft een vreselijk geheim - waarop rol je het deeg uit, zodat je duidelijk de ideale cirkel in de opgerolde laag kunt zien? Bedankt!

[Nina]

Nina, Irina, bedankt. Ik zou blij zijn als je het leuk vindt.

onthul alstublieft een vreselijk geheim

Irina, indien mogelijk, niet op "u". Deze perfecte cirkel is een plaatprint. Ik "schets" ermee de basis waar ik de vulling zal neerleggen. Rol uit op bakpapier.

Deze perfecte cirkel is een plaatprint

Mijn God, wat bleek het eenvoudig! En ik brak mijn hele hoofd ... Dank je!

[Manechka]

Manechkawat een chique koekje!
Heel goudkleurig en mooi!
Manyun, maar smaakt het zacht of een beetje knapperig?
Manyun, heel erg bedankt!

Manyun, wat voor soort pasteuze wrongel heb je genomen?
Anders neem ik die ...

Bedankt, Ritus. Help jezelf voordat ze het wegnemen.

Is het zacht of een beetje knapperig?

Het deeg is knapperig.