Redmond Multibaker Pro (aflevering 7)

Devulki! Ik ben verdrietig. Tijdens een wandeling martelde ik het dikke wafelpaneel met veelvuldig gebruik. Dringend voor de komst van de gasten besloot ik mijn eigen kruimelige win-winwafels te maken. En wat dacht jij? Ik kon het niet uitdoen! Ik moest in stukken schieten. Ik verwisselde snel de panelen en eindigde de tweede helft op kurabieshkas. Boos. Ze heeft geen foto gemaakt. Maar tevergeefs. Gemaakt volgens het principe van mijn Fata Morgana-cake

In een kom legde ze eerst de kurabie neer, schonk deze met slagroom met suiker en alle stukjes en schonk het ook. Ik besprenkelde ze met ijs. De cake kwam ongeveer 4 uur later, was van binnen doorweekt, maar de kurabieshki bleef knapperig. Er is dus niemand voor ons obstakels bedorven eten. Het zou een fantasie zijn!

Svetik, vandaag heb ik mannichki gebakken met je lichte hand. IN kurabie.
Raad eens? Pralna begon ook te plakken. Voor het eerst in mijn leven. Maar ik heb ze verslagen! Ik zal het je wat later laten zien.

Vlas, kun je beginnen met smeren? Zoals koekjesdeeg. Gewoon alles?

Tot nu toe werkt de kurabie zonder mankeren voor mij. Maar zolang ik volhield, heb ik het niet gekocht! Ik heb het bijna nieuw. Naar mijn mening klaagde Natasha al eens over een panel?

Om de een of andere reden had ik vermoedens over het manna. Net zoals vroeger over het koekje. Intuïtie bedroog niet.

Luister, misschien komt het door de kleine details? Donuts of samsa of hamburgers blijven niet plakken?

En je beloofde snel een klassiek manna te schrijven. En om de een of andere reden kocht ik in het weekend wat griesmeel ...

[Koffiebes]

Heeft Natasha ooit geklaagd over een panel?

IK? Nog niet, maar Lena niet Koffiebes op de gril? Het enige is dat wanneer ik maïsstengels bak in een churrosnice (alsof het helemaal niet werd uitgescholden voor plakkerigheid), de laatste batches een beetje kruimel in de hoeken geven.
Over het algemeen wordt het ronduit eng (en vreemd) hoe iedereen synchroon begon te blijven ...

ps ik ben trouwens bezig met het maken van maamul. Ik heb het griesmeel al in olie gedaan om te zwellen.Ik hoop dat ik morgen van mijn werk naar huis zal slepen, hoewel ik niet zal opgeven

[Kubeba1]

Kubeba1, precies! Hallo Natus! Laat je ons morgen iets lekkers zien? En ik heb muffins samengesteld met marmelade in het midden van de bak. Ook lekker en er komt niets uit.

Ik vond ook mijn oude notitieboekje met recepten bij mijn moeder. Ik lees en geniet ervan! Hoeveel interessante dingen! En dan is alles al iets beu. Dezelfde.

Svetik, ik heb iets gemist, wanneer heb je dat gedaan kurabieshka te pakken gekregen? En tenslotte kneep ze, hebzuchtig, schepte niet eens op

[Prestatie]

Prestatie, Lenus okstis! Honderd keer al een foto geüpload! Wie heeft gezworen dat ik geen aardappeltaarten uit Kurabiye heb gemaakt! U zelfs toen, als voorbeeld, enkele van de graven-adel-nepomnyukakovs aangehaald! Ik ga mijn koekjes zoeken en plak je

Fu, je liet me schrikken! Ik dacht dat alles echt slecht met me was
Je hebt ze niet uitgezet! En het is beter om een ​​keer te zien ...
Kortom, ik heb het niet gezien. ik geloof niet

Hoe een link invoegen op pagina 30?


Hier, als je voor het eerst leest, dan zijn er zoveel smakelijke en gezonde, en om de een of andere reden bak ik de laatste tijd hetzelfde. We moeten verbeteren!

Ahhh, ik heb deze gezien! Heb je het gebakken?

muffins in kurabje met in het midden marmelade

Dus ik streefde hiernaar, maar ik dacht er niet over na (ik moet eerst in alle stadia rietjes verspreiden, anders start ik niet).
Ik zal het morgen proberen, ja. Het blijft om erachter te komen hoe je de dadels pijnloos in pap kunt draaien

Lena! VOOR-SHI-BIS !!!! Nee, ik heb het uit de galerie van iemand anders gestolen! Zelf was ze nostalgisch bij Lenuska naar koekjes met marmelade! Als je zegt dat ik de knys ook niet ben, dan hoef ik alleen maar te huilen en weg te gaan! Manna-recept voor mij als morele compensatie, dringend!

Verander dadels pijnloos in pap

Natus, God vergeef me met een blender of een hakmolen! In het ergste geval, in een koffiemolen, alleen druppels water, anders blijven ze plakken.

Ik kon geen smiley met helm vinden. Ik besloot - het zwaard snijdt het schuldige hoofd niet af!
Sweetiyik, ik maakte een grapje! Ik herinnerde me je gummiespul!
Hier is een link naar jou, als teken van mijn diepe wroeging voor de onmenselijke grappen tegen jou, niet naar de pagina, maar naar je persoonlijke persoonlijke boodschap Tyts.

Natusik, ik val flauw!

, pizza voor koek

Bakt u koekjes ?! En hde

En hde

De professor at

Niet, nou, kapel knyshi - deze overwinning van technologisch denken boven inertie van denken - jij bent het! Geen opties!

Nou, en we zijn een beetje bij Natuska. Of Natuska zonder mij? Ik kan me niet herinneren ... Dat is het, ik ga slapen. Mannik morgen.

Natashik, die at - dat is begrijpelijk! Waar is de foto ?! Wat deed je met dit koekje? Taarten? Of een diner? Met tonijn?

[Kubeba1]

Kubeba1Natus, maar wat voor soort zwaluwen, laten we ze een ultimatum stellen met Lenk: "Voordat het genadeloos opeten van deze meesterwerken, zouden foto's hiervan op Instagram moeten worden gepost, om later vertrouwd te raken met de eerder genoemde patiënten van de Broodmachine!"

Niet doorslikken! Ichthyostegs!
(Svetik, tussen haakjes, je schrijft mij dit toverwoord tevergeefs toe - het is van Natasjikovs echtgenoot tot het professionele lexicon).

Natuska belde ooit alles en vergat het, en jij ... En door jou ... kan ik nu niet naar dit paneel kijken. Ik herinner me kikkers!

En je herinnert je me nog! Ben ik beter dan een kikker ?!
(Antwoord snel, Schaub, ik viel niet in slaap in onwetendheid!)

[Prestatie]

Prestatie, Lenok, je bent zeker beter! Laat me tot morgen wachten op je mannik koekjes.

gepost op instagram

Nee, het is zeker zonder mij
Het probleem van het ontbreken van foto's, nogmaals, uit het niets - ik heb geen drager voor koekjes, het lukt me met een omgekeerde container (ik doe het op het deksel, bedek de lagen met crème uit een zak (fu! ) En omslag).
Eh, onze zaterdagbijeenkomsten zitten er weer op, volgens het rooster zat iedereen in verschillende gebouwen. Op wie moet ik trainen?

het komt uit het professionele lexicon van Natasjikovs echtgenoot

Nene, dit is mijn vocabulaire! Mijn man heeft zo'n lexicon ... computer (trouwens, zijn verjaardag komt binnenkort, hij zal op zijn werk taarten moeten neerleggen, hij moet zich mentaal voorbereiden)
Dit jaar zijn mijn eerstejaars verrassend grappig. Hun ichthyostegs lopen nog steeds voorop, ze beschrijven nog steeds het uiterlijk van dieren in allerlei termen (en in elke groep was er een kind dat vroeg: "Mag ik een eenhoorn beschrijven?"

Goede dag!
Er zijn grill- en pizzabars voor de multibaker. Is het mogelijk om op deze panelen iets vlees te koken? Of in ieder geval knapperig maken? Alsjeblieft, ja, nee, bied geen andere apparaten aan! Kan een recept

[Yuri198]

Yuri198, Yuri, ik heb ooit tonijn gekookt op de grill (als je het vlees mag noemen! Man beweert dat het drijvend rundvlees is). Er was natuurlijk geen korst. (Naar mijn mening)

Ik gebruikte vlees om koteletten te koken en zurig in hamburgers: de conclusie is dat het verwennerij is. Niet voor een gezin (of voor een zooo klein gezin).

Ahhh! Laten we teruggaan naar onze rammen - zonder een uitgesproken korst. Mijn persoonlijke mening is dat de cartoon nogal zwak is voor vlees en nog meer voor een knapperige korst erop. Hier op het deeg is de knapperige korst heerlijk! (Uiteraard in het juiste recept en duurt niet altijd tot de ochtend)

[Yuri198]

Yuri198,

Goede dag!
........
Alsjeblieft, ja, nee, bied geen andere apparaten aan!

Yuri! Hoe verandert uw taal om de dames te vertellen "wees klein" en de ochtend goed te noemen?! EN? Waar is dit gezien? Wat als ik niet kort kan? (Ik lijd zelf. Wie zou dat hebben onderwezen!)

Oke. In de aanwezigheid van enkel en alleen Ik gaf de voorkeur aan MP boven een koekenpan. 6 schnitzels van elk 100 g pizza+8 x 40 g hamburgers... Familie 5 pers. - 3 zonen, echtgenoot en ik. Ik weet niet wat de schnitzels een "knapperige korst" hebben, maar ze zullen normaal blozen (kijk in de eerste post onder de spoiler onder het "grill" -item). Of de vloeistof eruit stroomt, hangt af van het gehakt.Ergens waren er plaatjes en koteletten van "rundvlees: varkensvlees = 1: 1 + brood", ik kan niet zoeken.
Gebakken vlees, je moet je aanpassen. Als er vloeistof uitkomt, maak het dan schoon met servetten. Graag / afkeer - een kwestie van smaak (persoonlijke voorkeur), kwaliteit van vlees en in het algemeen - een vraag

[Prestatie]

Prestatie, Vlas, ik probeerde over te brengen dat in een koekenpan koteletten bedekt met broodkruimels bovenop kraken (zoals vis), maar dit is niet in MP. En was dan het paneel van het sap brrrr. En er is geen tijdwinst. In principe kun je alles koken wat je wilt, ik herinner me dat iemand borsjt probeerde te koken in Tortila's pizzamaker ...

Meisjes! "Griesmeel" kurabie "van Lenochka-Accomplishment



Halve portie. Ik heb margarine vervangen door plantaardige olie, plus vanilline. Twee bladwijzers + 3 d.w.z. 27 koekjes. Lena zette een dessertlepel op. Mijn mening is nog steeds een eetkamer. De laatste drie waren dik en mooi!

De laatste drie waren dik en mooi!

Ja, ze zijn allemaal "dik en mooi"

En alles was niet gehaast voor mij - ik heb eindelijk de vulling gekneed (Princeska koffiemolen goed gedaan, ik dacht echt dat ik de ongelukkige eenheid zou verpesten met plakkerige dadels, maar nee, ik kneedde alles - het is zo grappig, aan het einde blijft elke veranda plakken samen tot een klomp, en het geluid verandert - het is duidelijk dat het tijd is om het eruit te halen). Kijk, morgen zal ik een recept schrijven

Maar eens hebben ze nagedacht over wat er kan worden gedaan in de "omelet" -panelen. Vandaag reed ik naar het universiteitsarchief (drie uur heen en weer in de bus; buiten de stad, schoonheid natuurlijk, vorst en zon, sneeuw glinstert op gedroogde pastinaak bloeiwijzen, dikke tieten springen), ik vond een recept voor gevulde cakes onderweg 🔗 Ik zal het zeker proberen.

Hoi iedereen !
Svetik, lul, wat heb je met het recept gedaan? Groente opgeklopt tot een emulsie ?! Heb je frisdrank toegevoegd? Omdat mijn mannichki-koekjes, en zelfs kuraby, alleen kunnen worden gebeld om een ​​grapje te maken. Nog warm zijn muffins met een licht krokant korstje, 's ochtends koud zijn absolute muffins.
Ik wilde ook experimenteren met groente, maar ik moest de restanten van de margarine gebruiken!
'S Nachts bedekt? Hoe 's morgens?

[Kubeba1]

Lenus, heeft niets geslagen. Manke liet het echt in de kefir staan. Dan is alles stom gemengd met een lepel en dat is alles. Ik heb frisdrank toegevoegd. Ik bedekte het niet, dus gooide ik het op een schaal. In de ochtend: zachte onderkant, licht knapperige bovenkant. Lekker. Ik denk vandaag om een ​​paar van zulke taarten onder de taart te bakken. Met zure room zal het hetzelfde zijn. En 's nachts eet hij ook ... Mmmmm
Kubeba1, Natus, we wachten op je exotische!

[eta-007]

eta-007, wijs naar het recept, alstublieft. Ik had eindelijk tijd en de mijne wilde iets zoets

Natasha, het recept komt uit mijn notitieboekje, ik ben hier nog niet bij hen aangekomen

Zure room kan worden vervangen door kefir. Blus de frisdrank niet, maar voeg de allerlaatste toe. De consistentie van het deeg is ongeveer hetzelfde als die van charlotte.

Licht, ben je groente 200 g en lila? Ik wil het ook proberen, maar ik weet zeker dat 200 de hand niet zal opsteken. Maximaal 170.

[Elena]

Elena, Lena, bedankt. Zoals gewoonlijk heb ik geen kefir omdat (de mijne vind het niet lekker), maar het grootste deel van de wafels is op kefir. Maar zure room is tegenwoordig bijna altijd Sbatsayu)

Ik ben kefirwafels op serum Ik bak. Leuk ding!

[Prestatie]

Prestatie, Vlas, alles in de helft. Olie is ook een half glas. Je hebt daar alles in een bril. 100 ml, niet meer

[eta-007]

eta-007, Svetik, ja, ik tel voor een hele portie, kanesh!
Vertel je me nog steeds, koekje of cupcake? Ik wil een zandkoekkoekje van griesmeel!

Kubeba1, Natusik, volgens jou koppeling, mtagbu Deze (Svetik, zweer niet, Natashik bracht opnieuw het woord onuitgesproken), je kunt het op de grill bakken! Eindelijk is er een recept waarvoor de bakker kan ontbinden en ontbonden kan gebruiken!

[Prestatie]

PrestatieLenok, dit is natuurlijk geen zandkoekkoekje van griesmeel. Dit zijn "undercakes" of zachte koekjes. Heerlijk, snel. Voeg rozijnen toe - het lijkt erg op een gekochte muffin (we bakken ze in een nabijgelegen café). Nu bak ik een griesmeelcake op kefir (hee-hee-hee, maar de auteur van onze Manna is een continue tautologie), dus dit is hetzelfde recept, alleen zonder eieren!
Toegegeven, ik zal me niet bezighouden met de multikoker, maar ik zal hem in een multikoker bakken. Morgen is jouw rol de volgende in de rij - dat is wanneer de MP regeert.
Ik wacht op een rapport van onze Natasha: het is heel interessant om naar haar volgende niet-standaard recept te kijken!

het is heel interessant om naar haar volgende niet-standaard recept te kijken!

Kom op, Svetik, alles staat al op de broodbakmachine, en in een meer bekwame versie

Mama is de Libanese zoetheid van liefde!(katerix)

Nee Natusik, zo waren we het er niet mee eens. Nu zul je jezelf niet verloochenen, vooral omdat je de prinses koffiemolen met dadels al hebt meegemaakt. Dus kom op peks, draag, maak "technologische aanpassing voor MP"
We wachten

Ik zal proberen het resultaat van de mummiekoekjes weer te geven - het is een beetje vroeg om het recept afzonderlijk op te stellen, het lijkt me dat ik het in ieder geval opnieuw moet rollen (ik realiseerde me hoe lang het duurt voor alle fasen). Ik ga waarschijnlijk meer doen, het bleek niet erg zoet, maar tegelijkertijd zwaar (een paar dingen eten op het werk is best een lunch).





Ik heb de maat slecht berekend, het bleek anders - er kwam iets buiten de grenzen, iets bereikte het bovenpaneel niet. In totaal waren er precies twee boekenleggers - 24 stuks.
En ik moet het langer bewaren - ik lees veel bronnen, ze schrijven dat de afgewerkte koekjes niet donker mogen worden, - terwijl mijn deeg binnenin niet licht gebakken was.

ps Ik vertel je over mijn indrukken in een dag. De smaak van het deeg is gestabiliseerd, het is zanderig geworden (maar ik zou nog langer bakken). Datavulling is geweldig! Niet te zoet, ingewreven - gemakkelijk opneembaar (in de laatste twee stukken was er praktisch niet genoeg vulling, ik stopte wat ik dacht dat er gepelde dadels waren, maar toch kreeg iemand een bot) kersen - er was een soort oude amandel, die praktisch gaf geen smaak of aroma).

Gebakken luie khachapuri volgens het recept van Tanyuli

Kaasballetjes in cake popsnits van Princess (Tanyulya)

Mijn foto review hier: Kaasballetjes in cake popsnits van Princess # 43
Het bleken twee bladwijzers, 10 minuten gebakken, driehoeken met een kleine dia gelegd en onmiddellijk de bakker omgedraaid. Kurabye - iets meer dan de helft in de onderste diepe vorm, het deeg steeg naar boven, de boven- en onderkant waren even goed gebakken

[polliar]

polliar, Luister, Paul! Ben je echt een bakker recht ondersteboven, hoe draai je een tortilla dan? Is alles oke? ... Dan ga ik zeker draaien.
Natus! Ik word gek. Morgen stuur ik mensen voor dates!

Ben je echt een bakker recht ondersteboven, hoe draai je een tortilla dan? Is alles oke? ... Dan ga ik zeker draaien.

Ik draai het om, ik zag in Tanyulia's video hoe ze een apparaat omdraaide dat niet bedoeld was voor een staatsgreep, zo lijkt het, een wafelijzer voor Hong Kong-wafels.
Toegegeven, je moet ervoor zorgen dat het deeg niet vloeibaar was en niet uit de scheuren vloeide tijdens de coup, ik had zo'n geval. In luie khachapuri - een draai direct na het leggen, tot de kaas smolt, met wafel- en muffindeeg - 5 minuten na het leggen.
En ik zet een standaard onder het hete, het bovenste deksel wordt erg heet.

En wat geeft een staatsgreep in MP? In een tortilla begrijp ik het - de onderkant van de cake bakt, maar het volume is daar anders. De cake is dikker en bakt min. 30 ... En in megapixels zelden als 3 cm. Maar op platte panelen kan en zal het spelen

Ik zal je Angeline-rol laten zien volgens Lenuska's technologie en berekeningen.


En de snee (Lenok zou anders niet geloven dat ik het bakte)



Het is gevuld met roomkaas en licht gezouten rode vis. Vkusnooooo.
Toegegeven, ik wil onmiddellijk berouw tonen dat ik het onmiddellijk op het paneel wikkelde en de mooie gevlekte kant erin zat, maar dit had op geen enkele manier invloed op de smaak. Bovendien hebben de gasten Angelina's meesterwerkfoto's niet gezien ...

Oh, Svetulya! Eindelijk iemand anders dan ik gek Ik was vereerd om een ​​koekje / rol in de MP te bakken. Ik maak natuurlijk een grapje! Een zeer snelle en ongecompliceerde technologie, toch?

Natasha, ah, Natasha! We zijn al moe van het wachten op uw koekjes met de details van het vormen! En hier kijk ik naar de foto's - er is geen gevoel dat ze niet gebakken waren. Misschien zijn ze nat geworden van dadels ???

Ik heb een paar rapporten bij me. Ik zal beginnen met de poppen.

Recept uit Student Time Notebook:
- 200 g gesmolten margarine / pruim. oliën;
- 3 eieren;
- 1 eetl. Sahara;
- 1 eetl. lokvogels;
- 1 eetl. meel;
- 1 eetl. zure room (kan worden vervangen door kefir, laat dan het griesmeel erin opzwellen);
- 1/2 theelepel. frisdrank (voeg als laatste toe).

- Ik legde het op een dessertlepel met een glijbaan. 3 boekenleggers plus 3 stuks = 39 stuks.
Het deeg is ongeveer als een charlotte
Ik heb het aangebracht met een dessertlepel (met een glijbaan) - het leek erop dat er meer kon worden gedaan; Ik heb de eetkamer geprobeerd - een beetje te veel (dikkere met een witte streep - de eetkamer):

Degenen die dikker zijn, nauwelijks uitgetrokken, besloten - vanwege de strip. Maar het bleek dat ze een beetje vastzaten.
Hier is de eerste (niet-plakkerige) bladwijzer: .
Maar deze - blijven hangen, die moesten met verfijning worden geëxtraheerd:
... Niet pokotsan, dus vanaf de zijkanten vervormd, niet zichtbaar op de foto.
Maar! Wissel van paard op de kruising - luiheid stond niet toe niet onze methode. Ik herinnerde me Svetulya, die besprenkeld was met Nordic hamburgers onder koekjes (hier, de cake zelf hier). Waarom hebben we ze nodig?ui Nordic, nog meer boter of paneermeel, als we kant-en-klare paneermeel in de vormen hebben ?! Met een papieren handdoek (misschien maar een vinger) schuurde ik de kruimels af en liet ze in de vorm liggen. De laatste drie stukken waren zo heet.

Niet zo mooi, maar wel effectief.
En zo zien de mallen er van onder deze 3 mannichki uit:

Bovenste rij - zo zag het paneel eruit voor de vorige, vastzittende bladwijzer.

Ik haal nog wat wafels. Pannekoeken. Kan zijn.

Maar het bleek dat ze een beetje vastzaten.

AAAA !!!! Niet alleen mijn panelen sterven! Topdressing is vereist in de vorm van olie of besprenkeling. Dat is waar ik naar kijk. REDMONT, het zevende model negeert actief. Geen nieuwe ontwikkelingen qua panelen, en de oude zijn bijna voorbij.

Ik heb nog een cake in het plan. Gebaseerd op de jouwe, Lenok, zoete broodjes, maar dit is in het weekend.

Eigenlijk wil ik heel graag het deeg proberen dat Natasha heeft aangepast (natuurlijk zonder bloemenwater en 100 soorten griesmeel)

Natus! Kan ik een vereenvoudigde versie hebben voor dummy's?

Kan ik een vereenvoudigde versie hebben voor dummy's?

Vandaag ga ik het voor de tweede keer proberen, op vrijdagavond zal ik het resultaat beschrijven. Ja, er is maar één griesmeel en één bloem

Griesmeel is op de laatste twee pagina's het dominante graan in onze producten geworden. Waar is het voor?