Kefir-deegtaart

Kefir-deegtaart

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
meel	2 st
kefir	100.0
olijfolie	50.0
droge gist	2 uur l
ei	1 stuk
zout	snuifje
suiker	2 uur l

Kook methode

• Pizza Maker Prinsessen
• Deeg:
• Meel 2 kopjes
• kefir 100.0
• olijfolie 50.0
• droge gist 2 tl
• suiker 2 tl
• een snufje zout
• ei 1 st
• het deeg is perfect gekneed, de kom is schoon, staat een uur, rol zonder bloem, plakt niet en rijst perfect, zeer zachte cake en altijd mooi. Bestrooi met sesamzaadjes.
• Voor de vulling, een klein trucje, strooi de cottage cheese met soda, een halve theelepel op 300,0 en laat het staan, dan een ei en kaas, het smaakt naar kaas, niet naar cottage cheese))
• Vulling:
• 1) cottage cheese 300,0 (ei kan 1 stuk zijn (rauw))
• Groenen
• 2) wrongel 300,0
• ei 1 stuk (rauw)
• suluguni-kaas 100.0
• een beetje gegrilde kipfilet, in stukjes.
• 3) gekookt vlees, gebakken uien en champignons

De schaal is ontworpen voor

een taart

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 30 minuten

Kookprogramma:

tot het maximum

Opmerking

Ik nam een ​​gewoon glas uit een broodmachine voor 240 gram, wacht, ik lees welke vragen er zijn en ik zal proberen alles te beantwoorden))
Ik heb drie keer gebakken in een pizzamaker, ik ben geen vrienden met de oven)
Het gat is vereist, anders rijst het deeg.
Tijd 15 minuten op vol vermogen, ik heb de laatste prinses met temperatuurregeling, en dan 10 minuten aan uit en papier is nodig, ik heb witte siliconen zodat de bodem niet verbrandt.
En toch, wees voorzichtig met de frisdrank, ik heb er een gevonden die de smaak van het gerecht niet bederft, en je probeert welke je hebt en langzaam kan minder dan een halve theelepel zijn, om te beginnen is het belangrijkste om goed te mengen en laat staan, de cottage cheese verandert voor onze ogen van consistentie)
Misschien bewaar ik het ongeveer 20 minuten in de uitgeschakelde Princeska, en dan zet ik het aan, als ik de cirkel rol, leg ik meteen een stuk papier onder de bodem, het is zonder bloem en daarom is het onmogelijk om het dubbel te vouwen , het zal bij elkaar blijven. Het blijkt een kant-en-klare taart, meteen op papier en breng het over naar de prinses, terwijl ik alles was, wacht ze, en dan luister ik naar de hoeveelheid stoom en de geur (ik val binnen na 10 minuten)
Heel lekker met sesamzaadjes, maar er is geen foto, en de meest delicate vulling (cottage cheese, ei en kaas)

Geweldige taart! Ik ga zeker bakken! Bedankt !!!

[lentivana]

lentivana, Valentijn, dit is precies wat ik ga doen, klasssss, bedankt, bladwijzer ...

[lentivana]

lentivanaValentina, bedankt voor zo'n schoon recept. Geef het volume van het glas en het bakalgoritme in de Princess op.

[Valentijn]

Valentijn, bedankt voor het recept! Je zult het moeten bakken.

[Lentivana]

Lentivana! Valentijn, bedankt voor het recept! Morgen ga ik het zeker doen, de cottage cheese heeft zich opgehoopt in de koelkast. Moet je de taart open maken? Als het gesloten is, wordt het dan gebakken in een pizzamaker?

[lentivana]

lentivana, een interessant recept! Dit is de eerste keer dat ik over zo'n vulling lees. Ik ga het zeker doen! Terwijl ik het naar de bladwijzers bracht.

[Valentijn]

Valentijn, Valechka, hoe lang bak je? Minuten 25? Distribueert u van tevoren?

Ik heb net gehakt gekookt om een ​​taart te bakken, ging naar de website voor een snel deegrecept om naar te zoeken. Aangezien ik je recept meteen tegenkwam, zal ik het vooral in een pizzaoven bakken. Ik zal eerder proberen van kwark met frisdrank en om te beginnen, en dan met gehakt.
En vertel me, als levende gist, hoeveel moet ik nemen, anders bak ik zelden en vergat ik het aandeel levend / droog.

[Galin]

Galin! Zorg ervoor dat u opschept!

[Galin]

Galin, Galina, 1 g droge gist is equivalent in gewicht aan 3 g levend geperst.
Als het recept 30 g versgeperste gist zegt, kun je deze vervangen door 10 gram droge gist (gedeeld door 3). bijvoorbeeld .... Een SAF-MOMENT sachet van 11 g komt overeen met 60 gram verse gist en is goed voor 1 kg bloem.
Dit zakje bevat ongeveer 4 theelepels.Dat wil zeggen, een theelepel SAF-MOMENT komt overeen met ongeveer 15 gram versgeperste gist.

Bedankt!!!

[lentivana]

lentivana, Geïnteresseerd in de taart. Maar geef toch het volume van het glas aan. 200, 240 of 250 ml? En om kefir in gram of milliliter te meten?

1 g droge gist is equivalent in gewicht aan 3 g levend geperst.
Als het recept 30 g versgeperste gist zegt, kun je deze vervangen door 10 gram droge gist (gedeeld door 3). bijvoorbeeld .... Een SAF-MOMENT sachet van 11 g komt overeen met 60 gram verse gist en is goed voor 1 kg bloem.

Nee, dan blijkt volgens u dat 11 g droog overeenkomt met 33 g vers?

[monmo]

monmo,. Een SAF-MOMENT-sachet van 11 g komt overeen met 60 gram verse gist en is goed voor 1 kg bloem.
Dit zakje bevat ongeveer 4 theelepels. Ik schreef over ..... ik benadrukte SAN-MOMENT, er zijn andere droge gist, ze gaan 7 gram in een zak, er valt niet veel anders te tellen ..... er is een spiekbriefje voor koks, dat kan lees alles over gist ....

[kristina1]

kristina1, oké, ik heb alleen SAF lange tijd niet meer gebruikt.

wahuuuuuuuuuuuuu))))), ik heb me lang geleden geregistreerd en was zelfs bang om auteurschap te benaderen, dat zijn de pro's en slimme meiden !!!!!!!!!!!
Heel erg bedankt voor zo'n reactie !!!!!!
Ik nam een ​​gewoon glas uit een broodmachine voor 240 gram, wacht, ik lees welke vragen er zijn en ik zal proberen alles te beantwoorden))
Ik heb drie keer gebakken in een pizzamaker, ik ben geen vrienden met de oven)
Het gat is vereist, anders rijst het deeg.
Tijd 15 minuten op vol vermogen, ik heb de laatste prinses met temperatuurregeling, en dan 10 minuten aan uit en papier is nodig, ik heb witte siliconen zodat de bodem niet verbrandt.

[monmo]

monmo, nu gooi ik het weg in een persoonlijk ... dit spiekbriefje ...

Kefir - Ik woog 100,0, zette de kom op de weegschaal en alle vloeistoffen een voor een.
Ik gebruik geen gewone gist, maar ik denk dat er hier op het forum of in Google een rekentabel staat

[Valentijn]

Valentijn, bedankt, ik ga het proberen !!

[het belangrijkste is om goed te mengen en te laten staan,]

En toch, wees voorzichtig met frisdrank, ik heb er een gevonden die de smaak van het gerecht niet bederft, en je probeert, welke je hebt en langzaam kan om te beginnen minder dan een halve theelepel zijn,het belangrijkste is om goed te mengen en te laten staan,cottage cheese verandert van consistentie voor onze ogen)

Bedankt voor de uitgebreide uitleg, nu ga ik het zeker 's avonds doen. Oh, en strooi gewoon soda over de cottage cheese of meng je het ermee?

[Valentijn]

Valentijn, Valechka, hoe lang bak je? Minuten 25? Distribueert u van tevoren?

Misschien bewaar ik het ongeveer 20 minuten in de uitgeschakelde Princeska, en dan zet ik het aan, als ik de cirkel rol, leg ik meteen een stuk papier onder de bodem, het is zonder bloem en daarom is het onmogelijk om het dubbel te vouwen , het zal bij elkaar blijven. Het blijkt een kant-en-klare taart, meteen op papier en breng het over naar de prinses, terwijl ik alles was, wacht ze, en dan luister ik naar de hoeveelheid stoom en de geur (ik val binnen na 10 minuten)
Heel lekker met sesamzaadjes, maar er is geen foto, en de meest delicate vulling (cottage cheese, ei en kaas)

Bedankt voor de uitgebreide uitleg, nu ga ik het zeker 's avonds doen. Oh, en strooi gewoon soda over de cottage cheese of meng je het ermee?

het belangrijkste is om goed te mengen

[lentivana]

lentivana, Valentina neemt ook het recept om te proberen!

[Valentijn]

Valentijn, Lentivanawat een smakelijke taart ga ik bakken!

[Valentijn]

Valentijn, bedankt, ik vond het deeg erg lekker !! Pas nu wilde ik zeggen - wie gaat het doen in Travola - de top is aan mij gehecht)))) ..... Volgende keer - ofwel kan ik het met iets bedekken (ik heb dit nog niet eerder geoefend) of Ik zal het iets minder bakken, of in de oven. Maar ik ga zeker een taart maken !!

[Valentijn]

ValentijnVertel me eens, kun je kefir vervangen door yoghurt?

[Valentijn]

ValentijnVertel me eens, kun je kefir vervangen door yoghurt?

Ik weet het niet, ik heb het niet geprobeerd, het lijkt me dat kefir een beetje harder is, met yoghurt zal het waarschijnlijk vetter zijn ...

Valentijn, bedankt, ik vond het deeg erg lekker !! Pas nu wilde ik zeggen - wie gaat het doen in Travola - de top is aan mij gehecht)))) .....Volgende keer - of misschien bedek ik het met iets (ik heb dit nog niet eerder geoefend) of bak ik het iets minder, of in de oven. Maar ik ga zeker een taart maken !!

Ik ben blij dat ik het lekker vond !!!!!!!!!!, ik bak zelden, maar ik werd gewoon verliefd op deze cake))

Valentijn, bedankt voor het recept!
Ik had verlopen kefir in de koelkast, ik besloot iets te bakken. Geïnteresseerd in dit deeg. Ik bakte taarten in plaats van één grote. Ik vond het deeg zelf lekker, het was mals, maar het smaakte nogal flauw. Maar dat is de volgende keer gemakkelijk op te lossen. Adyghe-vulling + wat harde kaas, ei en groene uien met dille. Gebakken in de oven. Ik at er met plezier een warme.

[Elena Bo]

Elena Bo, oh mijn God, wat een schoonheid, maar hoeveel werd er gebakken in de oven en op welke temperatuur? bedankt

Gebakken op 180 graden. Rijzen in de oven met een gloeilamp en heet water. Ze zette de oven aan en bakte ongeveer 30 min. Zodra ze bruin werden, haalde ze hem eruit. Dat wil zeggen, de oven niet voorverwarmd.

[Valentijn]

Valentijn, geweldig taartrecept! Ik zal het naar bladwijzers brengen. bedankt!

Ik rapporteer. Eerst bakte ik een taart met mijn eigen vulling van dit deeg, vormde het zoals voorgesteld door de auteur, bakte het in een prinses. Het deeg is lekker, zacht en plastic, zelfs op de derde dag wordt het niet muf. Gisteren bakte ik het voor de tweede keer met cottage cheese en kaas. Maar toen kneedde ze het als een Ossetische taart en maakte een gat in het midden. Ik vond deze optie veel leuker. Ik zal het zeker herhalen!

Valentijn, bedankt voor het recept!
Ik had verlopen kefir in de koelkast, ik besloot iets te bakken. Geïnteresseerd in dit deeg. Ik bakte taarten in plaats van één grote. Ik vond het deeg zelf lekker, het was mals, maar het smaakte nogal flauw. Maar dat is de volgende keer gemakkelijk op te lossen. Adyghe-vulling + een beetje harde kaas, ei en groene uien met dille. Gebakken in de oven. Ik at er met plezier een warme.

Super!!!!!!!!!!!! Adembenemende schoonheid

[lentivana]

lentivana, Valentijn, bedankt voor het recept, lekker, snel en met betaalbare producten! Bestrooid wrongel met frisdrank, koel. ! Ik vond het recept lekker, ik zal het nog een keer bakken!

Ik was ook geïnteresseerd in een tip van Natochka! Bedankt, iedereen maakt zeer aantrekkelijke taarten!

Ik was ook geïnteresseerd in een tip van Natochka! Bedankt, iedereen maakt zeer aantrekkelijke taarten!

Als jij, diezelfde Rada, van YouTube, waar ik aan denk))))))) Dan heb ik geen woorden van geluk dat je mijn recept lekker vond)) Ik heb al jouw en Tatiana's video's over prinses beoordeeld !!!!!! !!!!!!!! Bedankt voor zulk fantastisch werk !!!!!!!!!!!

[lentivana]

lentivana, Valechka, ik ben niet zo beroemd, ik heb geen video's op YouTube en ik ben nog niet van plan!

[lentivana]

lentivana, Valechka! Heerlijk lekker. Gebakken met kwark, frisdrank, ei, kruiden. Ze bood iedereen aan om te raden wat de vulling was. Niemand raadde het. Het komt zelden voor dat mijn mannen op een dag taart eten. En hier ... Bedankt, enorm.



Ik kan de foto van de tablet niet omdraaien, deze cake zit nog in de prinses. En de geur .......

Valentijn, vandaag heb ik weer gebakken. De laatste keer realiseerde ik me niet dat de test een uur zou moeten staan. Dit keer deed ik alles volgens de regels en de taart groeide zo dat de vulling aan het bovendeksel werd gelast, maar hier werd het niet slechter van, maar voor mezelf kwam ik tot de conclusie dat 20 minuten in de prinses voldoende is zodat later het zou lang duren om de stevig geplakte cottage cheese niet van het deksel te schrapen ... Nogmaals bedankt.

[lentivana]

lentivana, bedankt voor het recept!
Geïnteresseerd in deze cake, in feite meer vulling - kwark met frisdrank - hoe zal het smaken? En ze bakte en voegde een ei toe aan de wrongel, groen. uien, kruiden en geraspte kaas. De vulling bleek erg lekker, maar niet heel gewoon. Het deeg leek een beetje flauw van smaak, verder is het heerlijk - zo zacht en mals! Dus ik zal het ondubbelzinnig herhalen! Gebakken in de oven

Meisjes, degenen die deze cake al hebben gebakken! Je zegt dat het deeg flauw is. Vertel me alsjeblieft wat er aan dit deeg moet worden toegevoegd, zodat het niet saai is? Ik ga vandaag of morgen bakken.
En de tweede vraag.Omdat ik geen smeltkaas kan krijgen van cottage cheese, wil ik dit recept verduidelijken. Hoeveel frisdrank heb je erin gedaan? 0,5 theelepel, zoals in het recept of een andere hoeveelheid? Hoe lang heb je cottage cheese met frisdrank gegeten en hoe veranderde de consistentie ervan? Hoe zien de transformaties er precies uit?

[Elena]

ElenaIk zou de hoeveelheid zout in het deeg verhogen, in plaats van een snuifje zou ik 0,5 theelepel. Ik voegde frisdrank toe volgens het recept, stond er ongeveer een half uur bij. De consistentie is niet veranderd, maar de smaak van de cottage cheese is kaasachtig geworden.

Vinkje, heel erg bedankt!

Het is mij een genoegen.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Mash, ik, zoals je al gelezen hebt, gebakken in een tortilla en in een prinses. Eerst kneed ik het deeg - het is snel. Dan strooi ik de cottage cheese, meng goed. En als het deeg een uur heeft gestaan, ben ik al een cake aan het vormen. 20 minuten is genoeg voor cottage cheese, maar als het langer blijft, is het oké. Ik leg zout volgens het recept. Ik denk niet dat het deeg flauw is. Als je wilt, kun je later een beetje zout aan de vulling toevoegen. En het deeg is perfect. Probeer geen zout toe te voegen, het lijkt misschien lekkerder. Je kunt fetakaas of kaas aan de vulling toevoegen volgens het originele recept. Zout wordt ook toegevoegd.

[eta-007]

eta-007, Svetochka, bedankt! Dan zal ik de resultaten rapporteren.
Ik ben Elena, Masha Ivanova is een bijnaam.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,
Len, sorry voor de onzorgvuldigheid! Na het werk zien de ogen er slecht uit!

[eta-007]

eta-007, Sveta! Absoluut niets om je zorgen over te maken. Ik heb dit in het algemeen zojuist geschreven, aangezien ik mezelf Masha noemde, reageer ik en niet die naam. Van tijd tot tijd noemen ze me zo.

[Valentijn]

ValentijnHeel erg bedankt voor het recept! Het bleek heel erg waardig!
Nam yoghurt 15 gram, Om 3 el, in de vulling-suluguni, feta en mozzarella, dille en ei.
Ik gebruik het voor permanent gebruik!
de familie vroeg over het algemeen om pizza op zo'n deeg. geen pizza natuurlijk, maar waarschijnlijk smaakvol.