Cupcake met marshmallow, marmelade en chocolade (cupcake GFW-025 Keks Express)

Cupcake met marshmallow, marmelade en chocolade (cupcake GFW-025 Keks Express)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel	90 g
Kristalsuiker	100 g
Eieren	2 stuks
Mascarpone	3 theelepels (met glijbaan)
Zout	fluisteren
Orange Peel (Dry) van Kotanyi	smaak
Marshmallow wit	2 stuks
Marmelade Fruitcocktail Marmelade	4 stuks in verschillende kleuren
Chocolade	1 plak
Kokosvlokken in chocolade	2 plakjes
Snelwerkende gist Saf-moment	2 snufjes

Kook methode

• Voeg een snufje zout toe aan de eieren, klop goed met een mixer. Voeg suiker in kleine porties toe en klop tot een dik en homogeen mengsel.
• Mascarpone toevoegen, kloppen.
• Voeg het gezeefde gistmeel toe. Meng met een mixer.
• Voeg marshmallows en marmelade toe die in kleine stukjes is gesneden. Marmelade kan het beste in verschillende kleuren en smaken worden ingenomen. Voeg kleine stukjes chocolade, sinaasappelschil toe. Meng met een schraper.
• We verspreiden het deeg in een voorverwarmde muffinvorm. We bakken 2 minuten. Omzet. We bakken nog 13 minuten.
• Onze cupcake is klaar. Bestrooi het met vanillesuiker.
• 
• Eet smakelijk!
• Ik zal je vertellen over de kenmerken van deze cupcake. De bovenste korst is krokant. De marmelade en marshmallow smolten en vormden zoete gekarameliseerde "grotten". Marmelade moet verschillende smaken hebben. Kokosvlokken in chocolade (ik had een Duitse chocoladereep) geeft een heel interessante smaak. Ik vond de cupcake erg lekker.
• Ik was bang dat de cake te zoet zou zijn, maar mijn angsten waren tevergeefs. De marmelade gaf een goede zuurgraad, ook de sinaasappelschil "deed zijn werk".
• Ik wil opmerken dat het nog beter is als het koud is, omdat het knapperig wordt!

Opmerking

Het is duidelijk dat als je een marshmallow in chocolade neemt, het deeg homogener zal zijn, zonder "grotten", maar ik had twee marshmallows rondslingeren, ik moest ze weggooien. Ik ben erg blij met het resultaat.

BELANGRIJK! Als er na het bakken kleine druppeltjes karamel op de cupcake verschijnen, verwijder deze dan onmiddellijk terwijl deze heet is. Ik had een paar druppels, heb het niet meteen verwijderd, gewacht tot het afgekoeld was. Daarna waren ze gemakkelijk te wassen met een zachte doek en warm water, maar als je het meteen doet, is er minder gedoe.

Ik zal de jouwe vandaag proberen !!!

[Helen]

HelenElena, probeer het natuurlijk

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana, wat een heerlijke muffin ben je geworden.
Goed gedaan!

[Lied *]

Lied *, bedankt, ik heb het geprobeerd! Maar ik weet het niet, misschien zal niet iedereen de cupcake met "gaatjes" lekker vinden?

Nou, hoe kun je het niet leuk vinden? Allereerst heerlijk! Ten tweede - mooi! Ten derde - je hebt alles toegevoegd wat was en het is geweldig geworden! Dus bedankt voor de geïmproviseerde!

[Lied *]

Lied *, graag gedaan!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana! Wat een heerlijke cupcake! Het is een lust voor het oog. In bladwijzers na de vastentijd - ik zal het zeker doen volgens jouw recept

[Esvt]

Esvt, Svetlana, probeer het natuurlijk. En als je het leuk vindt?

Oh, wat een lekkere)))) moet in het weekend worden ervaren)

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisaAnita, natuurlijk ervaring

[Tatyana]

Tatyana, vertel eens, kun je marshmallows vervangen door marshmallows?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, ik denk dat het mogelijk is, maar het wordt groter bij verhitting. Snijd het in kleinere stukjes, en dat is alles))) Vika, je moet dit probleem experimenteel oplossen

u moet dit probleem experimenteel oplossen

we zullen zeker beslissen!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, schrijf hoe het gaat))) Ik zal het ook proberen)))

Er is geen cupcake, het werd gebakken in een "brood" -vorm in de oven. Het deeg was niet genoeg voor mijn vorm, de volgende keer zal ik het verdubbelen.
Eerlijk gezegd - het leek me heel lief. Maar iedereen heeft verschillende smaken. Maar de dochter was verrukt. Ze nam een ​​stuk mee naar school en kwam terug met "Mam, en als de meisjes je eten brengen, bak je het dan voor iedereen?"

Natuurlijk zal ik het bakken) Het is gemakkelijk) En als ze met eten komen, zal ik ze leren hoe ze zichzelf moeten bakken)))

Voor mij is de oprechte vreugde van kinderen de beste aanbeveling)
Geen kokosvlokken, ik heb een extra plak chocolade toegevoegd. De marmelade is gekocht en die van hemzelf, beide passen goed.
Erg bedankt!

[IvaNova]

IvaNova, Irina, bedankt voor je aandacht voor het recept! Wat betreft de zoetheid, ik ben het helemaal met je eens, daarna bakte ik dezelfde cake, maar zonder chocolade vond ik het lekkerder. Maar ik hou daar echt van marmelade en marshmallows, er worden zulke knapperige zoete "grotten" verkregen. Ik ben blij dat de kinderen het leuk vonden! Het belangrijkste doel van eten is om vreugde te brengen!