Taart "Kokoskant"

Taart "Kokoskant"

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Meel	600 g
Droge gist om mee te bakken	7 g
Suiker	80 g
Ei	3 stuks
Boter	80 g
Zout	10 g
Melkpoeder	20 g
Water	180 g
Vulling
Kokosnoot vlokken	100 g
Boter	50 g
Suiker	100-120 gr
Klein ei of 1/2 ei

Kook methode

• Meng alle droge ingrediënten en voeg water en eieren toe. We beginnen met kneden en voegen na 3 minuten geleidelijk boter toe. Het deeg wordt een beetje dun. We stoppen de kneder en na 10-15 minuten zetten we hem weer 15 minuten aan, de snelheid is gemiddeld hoog. Als gevolg hiervan moet het deeg om de haak worden gewikkeld. We vertrekken een uur, strekken ons uit en zetten 's nachts in de koelkast. 'S Morgens halen we het eruit en laten het twee uur opwarmen. Het deeg ziet er zo uit
• 
• Ik heb een vorm van 30 cm en ik heb 750 g deeg gescheiden voor een taart, van het resterende deeg heb ik 8 broodjes.
• 
• Dus verdelen we het taartdeeg in drie delen en rollen er balletjes van. Laat het vijf minuten staan
• En we maken de vulling - we mengen gewoon de boter, suiker en het ei met een vork en schenken de krullen erin.
• 
• Laten we beginnen met het vormen van de cake.
• We nemen de eerste bal en rollen deze uit met een deegroller tot de diameter van onze vorm. Breng over naar een ingevette vorm en verdeel de helft van de vulling
• 
• Rol de tweede bal uit en bedek de eerste laag met de vulling. De randen moeten blind zijn.
• 
• We verspreiden alle vulling en bedekken met de derde laag.
• Nu moeten we het midden van de taart in 8 segmenten snijden, zonder de rand 2 cm te bereiken
• Breng elke driehoek om de beurt omhoog vanuit het midden en draai ze 3-4 keer
• 
• We geven een uur rijzen, smeren met een mengsel van dooier en melk en sturen naar de oven.
• 
• Ik warmde op tot 200 graden, en toen ik het aanzette, verlaagde ik de temperatuur tot 170 met convectie.
• 25 minuten en je huis zal gevuld zijn met de geur van Bounty
• 

De schaal is ontworpen voor

Voor familie

Tijd voor voorbereiding:

Een uur plus een nacht voor proofing

Kookprogramma:

Deegmixer, oven

Opmerking

Ze kneedden 's avonds,' s morgens gebakken.
De taart bleek HEEL sappig, aromatisch en zacht te zijn. Luchtdeeg
De eerste keer dat ik pruimenolie in kokosvulling gebruikte, is het waanzinnig lekker
Ik denk dat je cottage cheese aan de vulling kunt toevoegen in plaats van boter, beslis zelf

Eet smakelijk voor iedereen
Heeft een experiment gedaan met deze test. Ik voegde 5 gram droge gist toe en 3-4 gram verdund in zoet water. Al het andere is op recept verkrijgbaar.
Een uur later strekte ze het uit en stuurde na een half uur twee taarten om te laten rijzen. Ik heb het formulier gewijzigd, nadat ik de opmerkingen over Krantsy Manin 's ochtends had gelezen))
Het bleek net zo luchtig te zijn als bij de nachtelijke rijzen. Nou, persoonlijk merkte ik het verschil niet

Klaar papavervulling
En de tweede met gekookte gecondenseerde melk en walnoten

Ik weet niet welke van de drie taarten ik het lekkerst vond. Stuk voor stuk heerlijk. Het deeg is zoooo luchtig en dit is waarschijnlijk het belangrijkste)
Heerlijke taarten allemaal !!

Ik ben de eerste die het probeert !!! Nyayayayammmm
Ik bracht het naar de vuilnisbakken. Ik zal het in het weekend proberen.

[Larissa]

Larissa, Ik weet zeker dat ze het leuk zal vinden !!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, mooie taart

Zhenya is heerlijk! bedankt voor het recept! foto verleidelijk

hou van kokossmaken - zal moeten koken, bedankt!

[Jeanne]

Wat een lekkere, maar een cutter! Maak een bladwijzer voor taart Jeanne, bedankt !

[Maria]

Maria, Irina, kavmins, Tatyana, bedankt voor de enorme feedback))) we zijn erg verwend met gebak, maar deze taart maakte gisteren een plons in mijn familie)
Ik herhaal - zoooo sappig en zacht) Ik zal blij zijn als iemand het herhaalt

[Zhannptica]

Zhannptica, Bedankt Zhannochka voor het recept en een interessante vormgeving! En het recept en. geweldige foto! Zeker in een spaarvarken :-)

[Natalia]

Natalia, naar gezondheid)) het laatste stuk is zojuist vernietigd)

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, en de boter smelten? Of kamertemperatuur?

Oh, je moet het proberen !!!! bedankt voor het recept!)

Ik hou van gebakken producten met kokos. Bedankt voor het recept

Bedankt voor het recept. Verleidelijk!

Dat is wanneer een persoon tijd heeft ... !!!!!!!!!!

[Natalia]

Natalia, alleen zachte boter
Pchela maja, LanaG, tata2307, bedankt, probeer het. Niets ingewikkelds))
Helen, Elena, je zult het niet geloven, ik vocht met tomaten, gebakken Angelina-broden, mijn man bracht er drie !!!!! emmers met honingzwam en ik begon nog steeds aan een cake, maar ik bemoeide me niet met mijn voet !!!

interfereerde gewoon niet met de voet !!!

[Zhannochka]

Wat een schoonheid! al aan het kwijlen
Zhannochka, bedankt voor de gedetailleerde beschrijving!
in een spaarvarken, zal ik ook bakken!

[Svetlana]

Svetlana, succes! Niets ingewikkelds))

[Jeanne]

hinderde alleen mijn voet niet

Ja, als je ook bedenkt dat je de orde in huis moet handhaven en je moet wassen, strijken en voeden met een warme lunch!
Jeanne, Geweldige taart! (y) de familie houdt van kokospasteitjes, ik zal het zeker doen! Heel erg bedankt voor het recept!

Om de een of andere reden werd om de een of andere reden de tweede versie van smaak 'op de tong' meteen gevormd - als je zo'n schoonheid bakt met een citroenvulling (citroen in een vleesmolen plus suiker) alleen met zo'n vorm, zal de citroen van onderaf branden? of op een dun deeg? je bent heel knap geworden, ik wil het !!!! En niet iedereen eet kokosnoot, bedorven, geplakt, kaal

[Svetlana]

Svetlana, Caramelle, en ik wil het proberen met een kant-en-klare papaver. En het contrast van kleur en waarschijnlijk heerlijk)) kom op, jij bent met citroen, en ik ben met maanzaad. We ontmoeten elkaar hier en delen onze indrukken
Galleon-6, bedankt))

[Zhannptica]

Zhannptica, geveegd!

Welnu, ik leg het deeg en probeer het warm te laten en gist toe te voegen aan de gr. Er is iets om mee te vergelijken, ik zal zien WAT er van komt tegen de avond dat ik me uitschrijf)))

gemaakt met andere vullingen)) tevreden met het resultaat. Foto toegevoegd aan notities

[Jeanne]

Jeanne, bleken chique vlechten. Ik kon ook niet kiezen die ik meer lekker vond, ze zijn allemaal heerlijk.

[Manka]

Manka, bedankt!!! Het heeft veel geholpen om origineel te zijn

[Zhannptica]

Zhannptica, Janulka, Hallo! Terwijl ik op de Russische gewichten reed, creëerde je hier zo'n schoonheid!
Heerlijk lekker bleek, ik ruik de geur

[Elena]

Elena, hallo mag liefhebben, dus nu moet je nu een half jaar inhalen)))) hier is elke dag een marathon voor de meisjes, ik probeer het niet eens
Bedankt voor de lof, het is leuk om te horen van een dame die alleen maar snuffelt en weet hoe niet eten er is zoiets

een half jaar zal moeten inhalen

Dat is zeker ... Het is onrealistisch om alles te bedekken, maar om de bekende paden te bezoeken!

Hoe ben je gaan jagen? We hadden veel rust?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, wilde zwijnen, elanden en allerlei lekkernijen

[Zhannptica]

ZhannpticaZhanochka, ik heb zo'n mooie taart gemist. Ik maak er een bladwijzer van. Ik wil even later bakken. Alleen ik heb een vraag

Laat een uur staan, rek uit en zet een nacht in de koelkast

En wat betekent "uitrekken"? Ik heb dat nog nooit gedaan. Ik heb het gewoon tot een bal gerold en weer opgeborgen. Hoe moet ik het uitrekken? En dan zal ik iets anders verkeerd doen

Toegevoegd maandag 10 oktober 2016 08:32 uur

En wat geeft stretchen? Leg het mij alsjeblieft uit

[Mila1]

Ik heb zo'n mooie taart gemist

Mila1, Lyudochka, dat is wat het betekent om op tijd binnen te komen en eraan te herinneren!

Dus ik heb mezelf nooit Isidri of vakantie gekocht, of apparaten ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, bedankt

En je koopt Isidri tegen het volgende seizoen. Deze is toch bijna voorbij. Misschien komen er ook kortingen voor in de winter.

[Mila1]

Mila1Lyudmil, we nemen dom van het deeg en trekken met beide handen in verschillende richtingen en doormidden. En in de andere richting. Maar zonder fanatisme, om niet te breken. Allemaal hetzelfde brood dat we trekken zonder te kneden. Waar ik van hou. Ik praatte met een lepel in een kom, en na 3-4 uur trok ik een paar keer en graag van een maaidorser))) succes

[Zhannptica]

Zhannptica, nee ... nou, ik ben een klootzak, ik wist niet eens van deze methode af, ik zou niet bij jou thuis komen voor een taart. Ik zou als een dwaas hebben geleefd. Bedankt voor de wetenschap, ik zal het zeker proberen

[Ludmila]

Ludmila, ga naar Angela's brood zonder te kneden. Hij is mijn favoriet. Het beste. Rijzen op 40 uur kan eng zijn, maar als je wordt opgezogen, merk je deze kom in de koelkast niet eens, die constant leeft

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanochka. bedankt ik zal zeker gaan kijken

[Jeanne]

JeanneHoeveel deeg kan er in de koelkast liggen?
Als dit hun serie van 5 minuten brood is, dan graag tot 7 dagen? Dit ben ik voor het geval het niet op tijd lukt. Uiteraard tot 7 dagen. Ik ga het niet marineren, maar ineens wordt het een paar dagen uitgesteld. Denk je dat het niet kritiek is?

[Vika]

VikaIk heb vorige week gekneed en moest drie dagen weg. Ik arriveerde, haalde het eruit en bakte het binnen een paar uur. Er was geen zuurheid. Ik heb het niet langer bewaard

[Jeanne]

Jeanne, Bedankt! Ik zal het ook niet lang vasthouden. maximaal een paar dagen.

Zhannulya !!! En ik leg het deeg voor morgen))))

[Irishkina]

Irishkina, we wachten
Goed nieuws uit de velden !!!

hier is het rapport !!!! Gewoon super taart! Hartelijk dank! Ik vond het vormen erg leuk! Ik ga zeker bakken! Iedereen thuis is in de wolken!

[Irishkina]

Irishkina, Klasse !!!!!!!! Ik ben gelukkig)))))
De snit laat zien hoe romig gelaagd het is.
bedankt

Ik ben actueel met FulYuganila ... er was een beetje gebakken melk over. verdund met water en deeg. Kun je je de geur voorstellen?!

Ik kan het me niet voorstellen voor vannacht ... anders moet ik tenminste aan een koekje knagen

Ik kan het me niet voorstellen voor vannacht ... anders moet ik tenminste aan een koekje knagen

lees hier niet:

en ik gebakken aardappelen met spek en uien. goudbruin en krokant