Honing Cupcakes van Eren Schwarzbard

Honing Cupcakes van Eren Schwarzbard

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
Frambozenjam (of een andere)	125 g
Lieve schat	125 g
Suiker	250 g
Plantaardige olie	225 g
Water	185 g
Eieren	185 g
Meel	335 g
Frisdrank	12 g
Gemalen kruidnagel	4 g
Gemalen kaneel	4 g
Saus
Melk	200gr
Vanillestokje	1/4
Dooiers	50 g (2-3)
Suiker	30gr
Maïszetmeel	18 g
Olie	18 g
Anijs wodka	smaak

Kook methode

• We verwarmen de oven tot 150 gr.
• Klop honing, jam en suiker in een mixer
• We verwarmen het water met olie tot ongeveer 50 graden, schenken het in de mixer en blijven kloppen
• Voeg de eieren een voor een toe en blijf kloppen.
• We mengen de droge ingrediënten, gieten ze in de honingmassa en mengen zodat er geen klontjes zijn
• Giet in vormen (2-3 Engelse cake). Bak gedurende 30-40 minuten op een temperatuur van 150 gram, afhankelijk van de grootte van de vormen.
• Saus.
• Breng melk en suiker aan de kook
• Wikkel de dooiers en het zetmeel in een kom zodat er geen klontjes ontstaan
• Giet langzaam melk
• Kook alles weer samen, onder voortdurend roeren
• Doe het mengsel in een mixer en klop, voeg olie toe, laat afkoelen en voeg wodka toe
• Zet de room in de koelkast.
• Monteren Knijp de room uit een spuitzak op de cake. Leg er dunne plakjes mango en vijgen op
• Mijn opmerkingen
• Ik heb de room niet gemaakt, ik heb de jam niet gevonden, ik heb het vervangen door honing, ik heb 3 eieren genomen, hoewel het 200 gram bleek te wogen,
• in plaats van frisdrank deed ik bakpoeder, suiker werd bruin
• Het deeg bleek erg vloeibaar te zijn (waarschijnlijk vanwege de eieren, maar wie denkt er om 11 uur 's nachts aan)
• Wupekala in een flexi van silikomart (toen worden er slechts 60 koekjes van verkregen)
• Is meer dan 50 minuten gebakken
• De waarheid werd in ongeveer dezelfde tijd opgegeten
• Erg lekker, en de geur .....

De schaal is ontworpen voor

2-3 cupcake Engelse keik

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

bakkerijproducten

Bladwijzer gemaakt! bedankt

Vupekala in fomochka flexi van silikomart

Hier kijk ik, de vorm is bekend, maar niet de taart Originele applicatie

Ik hou van dit formulier

Laat een foto van de mal zien, alstublieft.

🔗 hier is een link ernaar

Toegevoegd op zondag 17 jul. 2016 23:02 uur

Het is gewoon moeilijk om een ​​foto vanaf een tablet in te voegen

[Ella]

Ella, Kwam ik je vragen
Ten eerste: heb je 250 g honing gedaan? Jam geeft in principe extra smaak en kleur
Ten tweede: plantaardige olie is reukloos, toch?
Ten derde, hoe denk je dat "ugat dvash" bij het Joodse Nieuwjaar past? Wordt het nat?
Oh, hoeveel vragen heb ik je terug gesteld

Natasha, natuurlijk, de jam geeft een extra kleur en smaak, maar het was lui om te zien, maar het was niet bij de hand, plantaardige olie, ja - de gebruikelijke zonnebloem van super. Hoe ugat het dvash en gebakken, om redenen van vochtigheid - niet erg nat, luchtig, hoogstwaarschijnlijk, hoewel ik het weer lekker vind met kleine koekjes, muffins voor één hap, indien in een vorm als ugat dvash en zelfs met jam, misschien in een andere manier blijken. Het is trouwens goed dat ik je eraan herinnerde dat we bij Rosh Hashanah moeten trainen

[Ella]

Ella, daarom ben ik geïnteresseerd in mijn kind op de kleuterschool

Grote dank voor de heerlijke cupcakes
Ik maakte een halve portie met appel- en perenjam en een halve portie met wilde bessen (er waren bosbessen en kersen, dus ik moest kleurstof toevoegen, anders de kleur). Versierd met room ('s avonds was het te lui om vla te maken).
Zeer luchtig en smakelijk deeg. Trekt ondubbelzinnig "ugat dvash" aan. En de smaak is bijna hetzelfde - honing domineert

Natasha, bedankt voor je vertrouwen. Ik heb het al herhaald