Slowcookers: modelselectie, functies, beoordelingen

[Katko]

Katko, Katya! Ik weet niet hoe droog het daar kan zijn als alles van de schenkel is gesmolten. Maar wie het niet lekker vindt, voeg gewoon water (een beetje) toe, anders wordt het echt aspic. En dit is een heel ander gerecht.

[brendabaker]

Heeft iemand de bijgewerkte Russell Hobbs gekocht?

Ik heb een bijgewerkte Russell. Ik kook groenten volgens het recept brendabaker, Kookt op hoog na 3 uur en kookt! kleine bollen. Op LOW kookt het iets langer, na 4 uur, maar het kookt ook, al kookt het in beide gevallen in kleine belletjes. Vandaar de conclusie - ze hebben één programma. Kan zelfs in dezelfde plant worden geproduceerd. Ik breng het op verwarming. Het stoort natuurlijk niet, maar het is delicater in Kenwood en Electrolux.

Ik las dat moderne slowcooker-modellen de temperatuur versnellen tot 130 ℃

In! Kijk wat ze doen! Dus onze Kitty is echt een langzame!

Ik maak een appeldessert volgens het videorecept van April McKening, dus ze heeft het in 1,5 uur klaar en mijn Kenwood kookt het 2,5 uur.

En om de namen en wachtwoorden te overhandigen? Misschien wordt dit het recept van de eeuw!

[Katko]

Katko, Katerina, Masha Ivanova, Elena, Hartelijk dank!

[Deana]

Deana,
Dina, ik heb appeldessert en chocoladepudding in mijn recepten, alles staat daar al geschreven, we koken elke winter regelmatig, dit zijn onze favoriete desserts



Samopal,
In KitFort wordt in de instructies in platte tekst geschreven dat het programma één is, de tijd is anders, daarom is MIN milder opwarmen. En ze zullen zowel daar als daar koken, alleen na verschillende tijden na het inschakelen.
Ik en bij Kenwood op een ochtend vond ik een stille bouillon op Low, ik werd 's avonds aangetrokken, tegen de ochtend dat ik opwarmde tot zwakke borrel.
Grote * jacuzzi's * koken niet, omdat ze meer volume hebben dan het verwarmingselement sterk kan opwarmen en er een temperatuurverschil is aan de rand en in het midden. Bij Tanya Admin, in haar jacuzzi, was de temperatuur aan de rand 110 ℃, en de melk kookte niet, want het was in het midden .. ?? hoeveel graden.




Over het algemeen lijkt het mij dat de vergelijking van een langzame oven met een Russisch fornuis * vergezocht * is, dat dit een soort publiciteitsstunt is. In de Russische oven kookten ze op een lagere temperatuur, en in een langzamer tempo werkt het als een fermentor, waar alle producten eerst * vrienden * worden in de warmte, en dan worden ze gekookt. Ik kocht zelf deze stap en trok eerst ook aan de handvatten, een kachel imiterend. Toen besefte ik dat het waarschijnlijk was dat een kopie was gemaakt van een of ander oosters apparaat, en niet uit de oven (natuurlijk IMHO)



In KitFort is het water in het eerste kookuur bij beide programma's nauwelijks warm en klikt het relais eenmaal na 1,5-2 uur en klikt dan actiever na 3 uur (MAX), dat wil zeggen, het warmt meer op.
Het ziet eruit als het werk van een * slimme * rijstkoker, die eerst bruine rijst of graan stoomt en vervolgens overtollige vloeistof kookt.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, bovenal, het werkingsprincipe is vergelijkbaar met tajine. Ook daar worden langzaam, langzaam, gerechten en vooral vlees verhit.

[Marfusha 81]

Marfusha 81,
Ik realiseerde me ook dat dit een elektrische imitatie is van een of ander oosters populair volksapparaat, daar bekend, maar hier onbekend, maar ik maakte een blunder en dacht op de een of andere manier niet aan tajine, begraven in Japanse rijstkokers

Ik heb appeldessert en chocoladepudding in mijn recepten, alles staat daar al geschreven, we koken elke winter regelmatig, dit zijn onze favoriete desserts

Bedankt! Ik ga studeren.
En het feit dat dit geen oven is, nou ja, dus het kookt heerlijk, en dit is het belangrijkste. En het is anders dan koken in tekenfilms. En we zullen een analoog van de kachel vinden.

Hier, Maria, ze hebben het van de tong gehaald! Ik heb hier een dag in de bosjes gezeten en Kitfort's beschrijving doet me steeds meer denken aan een elektrische winkel.

Kitforths beschrijving doet me steeds meer aan electrotagin denken

Je kunt je niet eens voorstellen hoe geweldig het (voor mij) is! Ik wilde al heel lang tajine, ik kon niet beslissen en het bleek dat ik het al had gekocht! Bovendien een groter volume dan we verkopen.

En nu begreep ik eindelijk hoe ik in tajine moest koken. Het is het al 2 jaar waard geweest.

Meisjes, niemand kent deze MV

🔗

... Het wordt gepresenteerd als MV, maar daarin is de kom volledig van keramiek gemaakt en het deksel ervoor is ook keramiek. En deze keramische pot met deksel bevindt zich in de MV. En aangezien er een inhoud is van 4 liter en een vermogen van 600 watt, lijkt het erg op een slowcooker met een keramische pot. Ze schrijven dat ze koken zoals in een Russische oven. Nu is ze in actie voor 3990 roebel.

[Marpl]

Marpl,
Ik heb een klassieke slowcooker met een inhoud van 4,5 liter. VERMOGEN 350W.
De kracht van de steadler is geen slowcooker, het lijkt erop dat het een rijstkoker is of een multicooker met een keramische pot

[Marpl]

Marpl, Gaat het over haar in het onderwerp van het kiezen van multikoker?

Meisjes! vertel het me, mv. hoe bouillon sudderen?
Ik leg het op Hai, het water wordt troebel, het schuim moet waarschijnlijk worden opgevangen? wanneer zout en wortels toevoegen?

Ik doe de bouillon een nacht, vul hem met kokend water, zout, peper en ga naar bed. Kook van kippenruggen, 7 uur op laag. Transparantie hangt af van het vlees, soms is het als een traan en soms is het troebel. Maar ik maak me er geen zorgen over.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, de wortels kunnen onmiddellijk worden toegevoegd, zout aan het einde en het schuim verwijderen als het volledig gaar is
De bouillon wordt nog steeds transparant, maak je geen zorgen

Ik kook ook de nacht op Laag, gooi er meteen een hele gepelde ui in, zout, maar zonder fanatisme. 'S Morgens haal ik het vlees en de kip eruit, filter het indien nodig, gooi de ui weg. Ik voeg het toe aan het fornuis, maak het af met het nodige, aan het einde gooi ik het gesneden vlees erin, voeg indien nodig zout toe. Slowcooker Morphy Richards, 3,5 l.

[Tegen Olga M.]

Tegen Olga M.Giet je warm of koud water?

Tatiana, koud. Ja, ik hou er niet van om een ​​ui in kipnoedels te hakken, als koolsoep, soep, augurk - dan voeg ik natuurlijk frituur met uien, wortels, bieten toe aan een gewone pan tijdens het kookproces. Meestal heb ik het in porties ingevroren. Zo niet, dan kun je het snel doen in een Mikrokok-kan.

Ik doe de kippensoep gewoon in Kenwood, vul hem met filterwater, zet hem op Low en ga naar bed.
Ik voeg niets toe, zelfs geen zout (maar dit is niet voor iedereen, het vlees zal flauw zijn).
'S Morgens haal ik de kip eruit, giet de bouillon en laat het bezinken, verwijder dan het vet uit de bouillon en laat het uit het bezinksel lopen. Mijn kopje van de plaquette, daar is al het schuim. Ik scheid de kip voor een salade, of voor een sandwich. Ik bevries de bouillon gedeeltelijk, in porties. Wat overblijft doe ik in de soep, of ik doe er groenten in.



Het enige dat ik wil, wil eindelijk kale botten kopen, ze bakken en 's nachts in Kenwood zetten, overspoeld met water zodat ze nauwelijks kunnen bedekken. Dat wil zeggen, bereid de basisbouillon voor de saus voor. Maar onze kale runderbotten zijn erg goedkoop en schaars

Alle Merci-mijlen voor bouillonwetenschap!
Gisteren heb ik het gekookt en dichter bij het midden van het proces gezouten. Ik vond het proces en de smaak erg leuk! nu kook ik 's avonds, en dan kook ik de soep in deze bouillon of gebruik het anders

Meisjes bedankt allemaal! Kitforth gekocht. Dit is mijn eerste slow, dus niet zonder jouw advies. Ik hou van. Bedankt!!!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatiana, gefeliciteerd! Down and Out-problemen begonnen! Laat het lang en trouw dienen!

[fedorovna1]

fedorovna1,
Tatyana, gefeliciteerd, ik hield ook van KitFort en hij dient me veel vaker dan zijn grote en langzame broer.

Ik kocht ook Kitfort en besloot yoghurt te maken, maar het zuurdeeg was alleen voor gefermenteerde gebakken melk. Daarom heb ik 's nachts 2 liter melk gedaan. Het kwijnde maximaal 6 uur weg. 1 cm is weggekookt, maar de smaak en kleur zijn als gebakken melk.

[Marpl]

Marpl,
En het schuim is mooi, dus het draait allemaal om het originele product.
Marina, kookte je melk? Mijn deksel werd opgetild, maar ik vermoed dat de melk van poeder was



Maar ik heb 1 liter verwarmd, misschien is dat de reden waarom mijn melk zojuist oververhit is geraakt in een verkeerd geladen slowcooker

Ja, het schuim is heerlijk. Melk werd ingenomen door 3,2% Handelshuis Smetanin.De melk kookte niet, maar gorgelde een beetje langs de randen, en de rechterrand in Kitfort lijkt me een beetje warmer. Toen het gorgelen begon, merkte ik het niet. Na 3 uur vanaf het begin van het werk (melk werd onmiddellijk uit de koelkast gegoten, niet opgewarmd), waren er al bulk. Ik wilde overschakelen op mijnen, maar deed het niet, omdat het gegorgel klein was en de melk toch niet weg zou lopen. Uitgeschakeld na 6 uur.

[brendabaker]

brendabaker, Oksanochka, bedankt voor het recept voor schenen! Gemaakt in Kitfort, zoals gezegd, ze waren klaar in 3,5 uur, heerlijk!

[Marpl]

Marpl,
Ik heb ook de rechterkant een beetje warmer bij KitFort.
Deana,
Dinah, veel succes, dit is mijn favoriete slowcooker-recept.

favoriete recept

dit is degene in je recepten, toch?

[Deana]

Deana,
Dina, ik heb het recept voor kipfilet klaargemaakt, zoals Stroganoff voor KitFort



Mirabel,

Ja

[brendabaker]

brendabaker, Goed gedaan! Ik ga inchecken.

Meisjes, vergeef me alsjeblieft, heb je een Kitfort slowcooker nodig als je Shteba en Element hebt? Is het daar niet hetzelfde?

Is het daar niet hetzelfde?

er is geen grote behoefte, de temperatuurregimes in multicooker komen overeen met die in slowcookers
Trage apparaten zijn eenvoudige apparaten = 2-3 modi tot 100 * en aan / uit, zelden is er een timer.
Kitford heeft een heter t - dus Kitford is misschien niet nodig. Hoewel de meisjes blij met hem zijn, doet hij zijn best.

Ik hou niet van koken, ik heb alles nodig om snel en lekker te koken. Daarom kook ik niet het ene gerecht na het andere, maar meerdere parallel. Daarom is MV, MV-SV niet de enige. Maar na het lezen over de slowcookers, besloot ik Kitfort te proberen. Ik heb sous vide kipfilets geprobeerd. Ik voelde niet veel vreugde. En toen maakte ze gebakken melk, en vervolgens om gefermenteerde gebakken melk te maken. Voor deze doeleinden vond ik Kitforth leuk. Melk naar smaak en kleur naar behoefte. Ze was zich aan het voorbereiden op de avond. Zelfs als het doorbrandt, is het niet jammer, slechts 1.500 roebel. Maar als Element of Orson uitbrandt (wat ongeveer 4 Kitforth kost), dan zal er verdriet zijn. Hier heeft iemand bij Shteba al een foto van het gezekerde bord laten zien, dus in plaats van repareren is het waarschijnlijk beter om direct een nieuwe MV te kopen. Daarom ben ik van mening dat apparaten voor lang koken zo eenvoudig mogelijk moeten zijn, zoals Kitfort - min, schommel en verwarming.

is de Kitfort slowcooker nodig als er Shteba en Element zijn? Is het daar niet hetzelfde?

Pure IMHO, maar voor mij is de smaak anders, niet slechter of beter, maar gewoon anders, dus ik vergelijk het niet. Verschillende apparaten voor verschillende recepten.

[Elena 5]

Elena 5,
De slowcooker heeft een keramische kom, de smaak van de gerechten zit er anders in, hij neemt geen geurtjes op, maar je kunt er niet in bakken en je kunt alleen iets bakken.




Ik zou een slowcooker in oude stijl niet aanraden aan een stadsbewoner die bevroren vlees koopt.
Met een lange loomheid van bevroren vlees, of kip, krijg ik een funky saus en donzig, smaakloos vlees.
En met sneller en heter koken, wordt een meer gebalanceerde versie verkregen, wanneer alles lekker is, zowel vlees als saus
Welnu, over eiken aardappelen en bonen * aldente * in oude modellen zijn al meer dan eens in het onderwerp geschreven.

Vandaag heb ik weer melk weggespoeld en er was een incident. Ik heb gisteren om 19 uur 2 liter Savushkin Ultra-gepasteuriseerd gedaan. Op lage modus.
Om zeven uur 's ochtends zag het eruit als de foto hierboven.
Ik wilde een donkerdere kleur en liet de melk tot het middaguur op Low staan.
Nu keerde ik terug naar huis en keek in de pan:
De melk werd donker.
Maar het stortte in !!
En het ruikt zuur
Ik begreep de humor niet.

[Fotina]

Fotina,
Svetlana, ik zie de foto niet, maar het zou precies goed voor mij zijn ... Ik heb zojuist 2 liter melk van VkusVill, met een korte houdbaarheid, op Low gezet, in de hoop gesmolten melk te krijgen.
Ik waste eerst de kom en het deksel met zuiveringszout en verbrandde het vervolgens uit de ketel, voor het geval dat.

[Oksana,]

Ik zou een slowcooker in oude stijl niet aanraden aan een stadsbewoner die bevroren vlees koopt.

Oksana, wat betekent slowcooker oud model?
Deze slowcookers precies goed - ze houden de juiste slowcooking t niet hoger dan 100 *, zonder te koken.
"Hete slowcookers" en voordat Kitford waren en zijn, waarover de meisjes schreven, herinner ik me de namen niet van zulke slowcookers, die ook een hete modus boven de 100 * hebben.
En bevroren vlees wordt niet aanbevolen om in pannen en bij elke temperatuur te koken - het wordt eerst langzaam ontdooid - en dan te doen wat je maar wilt.
Gehakt in kleine vorm (dumplings, gehaktballen) verdraagt ​​goed bevriezing, maar het is beter om het vlees eerst in een stuk te ontdooien, dan wordt het niet donzig als je het niet overbelicht - Dit en elk vlees kan tot op het punt verteerd worden van katoenachtigheid.
Bevroren vlees is niet alleen een stadsbewoner, en degenen die hun eigen vee en pluimvee hebben, slaan hun voorraden ook op in diepvriezers.



Als goedkope elektrische waterkoker - Kitford is comfortabel - het volume is goed, de modi zijn comfortabel en de bediening is eenvoudig.
Alleen met zo'n kleine pan met knoppen, moet je meer nadenken - hoe en hoeveel tijd je aan koken moet besteden, dit is geen tekenfilm = op de knop gedrukt = vanzelf uitgeschakeld

[Fotina]

Fotina,
Svetlana, ik heb al 4 uur melk op MIN verwarmd, het kookt niet, het oppervlak trilt een beetje, er zijn kleine belletjes rond de omtrek van de kom, dat wil zeggen, precies dezelfde temperatuur voor gebakken melk.
Ik wacht op wat er daarna zal gebeuren, ik vroeg specifiek naar de natuurlijkheid van melk in de winkel, te oordelen naar het schuim, ze bedrogen niet, het schuim is als dat van melk uit de USSR.



5 uur begon de grasmus een romige kleur te krijgen.
Kenners, die kunnen u helpen met advies? Ik heb gelezen dat het schuim naar beneden moet ... is het nodig of niet?



Om 6 uur ging ik erheen om het schuim te verwijderen en te roeren en zag dat de melk in het midden van de kom licht begon te koken. De kleur en smaak zijn al bijna als die van gesmolten,

het schuim moet worden verlaagd.

het is mogelijk, naar analogie met kaymak - gesmolten room.
Ik heb het op de een of andere manier verlaagd, maar er zijn er niet veel van op melk, hoewel het was alsof de gebakken melk dikker was, verwarm ik het echt voorgoed. Rustieke melk. Kenwood.

[Irsha]

Irsha,
Ik heb melk uit een winkel, het vetgehalte is ongeveer 4%, dus er was praktisch niets te verlagen, maar er was tenminste een reden om naar binnen te kijken en het te proberen.
Nu al lekker en romig van kleur



Ik, dat in Kenwood, dat in KitFort on High tot 1/4 van het melkvolume kookt, ik vind het niet lekker, dus besloot ik het MIN te verwarmen.



Terwijl het MIN-programma bij KitFort er als volgt uitziet:
De eerste drie uur neemt langzaam de temperatuur op tot de vloeistof schudt, houdt het ongeveer 3 uur vast, verhoogt dan de temperatuur tot een lichte kook, dan daalt de temperatuur tot vrij eenvoudige loomheid (en hier verscheen plotseling schuim op de melk)
Maar slim, ik wacht op wat er gaat gebeuren



7 uur 30 min Het begon weer aan de zijkanten te koken en kookt bijna constant, heel stil, alleen vanaf de zijkanten.



8 uur, alles weer gekalmeerd. De melk kreeg een aangenaam aroma en smaak * van Mozhaisk-melk *, praktisch niets kookte weg, ik zette het apparaat uit.
Ik vond melk meer van MIN dan van MAX, hoewel het lichter van kleur is, maar het aroma is rijker en de smaak is zachter

kookt weg voordat 1/4 van het melkvolume

Oksan, waarschijnlijk Aan 1 \ 4? anders krijg je gecondenseerde melk

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Dat bedoelde ik op de foto Marpl... Met melk op korte termijn is alles goed gelukt, ongeacht de spellen met folie en tijd. Maar met de UHT van een andere fabrikant (Savushkin in plaats van Prinevsky) kwam er een incident naar buiten.
Het kookte lang, ja, meer dan 4 uur, en "beefde" stilletjes 12 uur op het moment dat ik keek. Als het zuur was geweest, zou het eerder zijn opgerold. En dit gebeurde tussen 12 en 16 uur loomheid.

[Irsha]

Irsha,
Ja, Ira, je hebt het goed begrepen .. Ik stop een liter, en bij de uitgang blijft 700 ml over.

Fotina, Svetlana, ik had een rustige rilling van 3 tot 6 uur koken.
Dan stijgt en daalt de temperatuur van het koken in de hoeken tot volledige kalmte, en twee uur lang kookte hij op een sinusvormige manier voor mij.
De melk bleek een beetje stroperig te zijn, de kleur en smaak van * Mozhaisky *, ik vond het leuker dan in de MAX-modus.
Het schuim is mager en helemaal niet, ik heb het weggegooid, er is geen vergelijking met het dorpsschuim, het goede nieuws is dat de smaak, althans NIET van palmolie, melkachtig is.




Dat wil zeggen, KitFort gaat in ongeveer 3 uur naar de MAX-modus en kookt met een hogere temperatuur (er kookt overal in de kom) en de daaropvolgende afvoer om te kalmeren. Kookt in cycli, verhoogt en laat vallen, verhoogt en laat vallen.
En hij gaat in 6 uur naar de MIN-modus en kookt op een lagere temperatuur (kookt alleen aan de zijkanten) en stelt het opnieuw in om volledig kalm te zijn.
Hij kookt ook in cycli, waarbij hij afwisselend de temperatuur verhoogt en verlaagt.




Ik heb vanmorgen mijn melk geprobeerd en heb het snel in een apart recept neergelegd. Dat ik de kom uit de bodem haalde en de melk volledig in de kom liet afkoelen (hij stond de hele nacht) deed hem goed, zowel qua kleur als qua smaak.



De kom bij KitFort blijft lang warm en wordt perfect gewassen. Ik wilde echt Seabreeze 3.5 L, maar KitFort lijkt helemaal niet slechter.

Ja, ik ben aan zijn karakter gewend.
Het belangrijkste is dat het betrouwbaar blijkt te zijn, anders leeft Kitfort niet lang bij mij. De geschenkmolen ging bijna onmiddellijk kapot op de ijspriem. En de stoomreiniger produceert niet veel stoom.)
De langzame was ook goedkoper dan de kleintjes met Tao. Met alle toeslagen bleken ze gemiddeld 2,5 per stuk, en dit is geen Tonze, maar het eenvoudigste mechanische zelfstandig naamwoord)



Ik haal ook het schuim eraf, ik maak yoghurt van gebakken melk (een ontdekking op volwassen leeftijd - het blijkt zo lekker! Met natuurlijke zoetheid), die mijn man meestal eet. En hij, voor niets, dat een grote jongen, geen schuim verteert))) Vanwege hen weigerde Varenets plat te eten.

[Fotina]

Fotina,
En in mijn geval stierven Kenwood 6.5L en Electrolux door hun dood. Op een dag vond ik lauw water en bedorven voedsel in de kom.
Vrijwel direct nadat de garantieperiode is verstreken.
Ik gaf de kommen om te zouten en de bodems in de prullenbak
Ik ben erg kust met mijn huidige Kenwood 4,5 liter, ik krijg het zelden.



Ik moet yoghurt maken van de volgende portie, aangezien ik een yoghurtmaker en een multikoker heb

De langzame was ook goedkoper dan de kleintjes met Tao. Met alle toeslagen bleken ze gemiddeld 2,5 per stuk, en dit is geen Tonze, maar het eenvoudigste mechanische zelfstandig naamwoord)

Dat is helemaal niet waar, trage 1,5 en 2,5 liter - 3279r voor beide