Bladerdeeg "Sneeuwwitje" (Schneewittchenkuchen)

Bladerdeeg "Sneeuwwitje" (Schneewittchenkuchen)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Bladerdeeg	250 g
Cherry-tomaten	10 stuks.
Eieren	4 dingen.
Kwark	80 g
Room 10-20%	100 ml
Parmezaanse kaas geraspt	3 eetlepels. l. te paard
Basilicum	bladeren
Oregano, zout, peper	smaak

Kook methode

• Er zijn veel recepten voor taarten en cakes die "Sneeuwwitje" worden genoemd op Duitstalige sites. Ik heb een hele selectie van zowel zoete als hartige opties verzameld, ik zal proberen de succesvolle opties langzaam te verspreiden. Volgens informatie uit een Duits boek komt de Sneeuwwitjetaart uit de DDR. Er is geen enkel recept, maar er is één bijzonderheid: in taarten genaamd "Sneeuwwitje" moeten 3 kleuren worden gecombineerd, die haar symboliseren (donkere kleur), scharlakenrode mond (rood) en een lichte huid (licht, wit).
• - We nemen kant-en-klaar bladerdeeg, rollen het uit tot de maat van de vorm, rekening houdend met de overlappingen op de randen. Bedek de vorm met bakpapier en leg het opgerolde deeg uit met de zijkanten 2-3 cm hoog.
• - Verwarm de oven voor op 180 gr.
• - Klop de eieren in een kom, voeg geraspte Parmezaanse kaas, room en geraspte kwark toe. Meng de massa goed, zout, peper, breng op smaak met gehakte basilicum en oregano.
• - Snijd de tomaat in twee delen en verwijder de zaadlijsten. We verspreiden de vulling over het deeg, decoreren de bovenkant met tomatenhelften en leggen ze met het uitgesneden deel naar beneden.
• - Bak tot ze gaar zijn - de vulling moet hard worden en het deeg moet bruin zijn.
• - De taart kan zowel warm als koud geserveerd worden. Ik vond deze cake vooral de tweede dag lekker.
• 

De schaal is ontworpen voor

6 porties

Opmerking

Uit het boek "We bakken zelfgemaakt brood, pasteien en broodjes". Heel erg goed recept voor een snackcake. Past ook goed bij hete bouillon.

Vergelijkbare recepten

Bladerdeegcake met rabarber en aardbeien (Alexandra)

Taart "Luiaard" van bladerdeeg (Mikhaska)

Bladerdeegsnackcake (in de vorm van Nordic Ware DeLis) (bukabuza)

hoe mooi, Radochka, en hoe lekker, je kunt je alleen maar voorstellen dat je naar zo'n heerlijke Sneeuwwitje kijkt!

[Rada-dms! Blij!]

Rada-dms! Blij! Wat een lekkere, makkelijke en lekkere cake! Geweldig recept!
Waarschijnlijk, en met fetakaas word je lekker? Met degene die "Servisch" is. Wat denk je?
Maak een bladwijzer van de taart, heel erg bedankt voor het lekkers dat je ons geeft!

[Mikhaska]

Mikhaska, bedankt!!! De taart is echt heel geslaagd, matig mals, maar hij behoudt zijn vorm, de smaak is harmonieus! Het ziet er niet uit als een omelet, wat voor mij belangrijk is.
Ik hou ook van deze Servische kaas! Bedoel je die in de dozen? Bijna de enige optie voor fatsoenlijke kaas bleef van de goedkope.
Ik denk dat het vervangen van kwark door deze kaas of het toevoegen ervan de taart alleen maar ten goede zal komen !! Een goed idee! Het wordt scherper, alleen moet je het proberen voor zout, en dan toevoegen.

[Blij!]

Blij! Ja - ja, die in de dozen. Ik vind het ook erg lekker, omdat het niet brutaal zout is.
Het zal nodig zijn om te proberen, zoals je schreef, - meng de kwark ermee, en niet alleen.
Bedankt!

Goed recept! : girl_love: Heel erg.

Ik zal niets anders zeggen ... anders loop ik als een grymza ... patamushto ... nou, er is al ... uit de Italiaanse keuken ...

Een heel interessant recept! Hoewel Parmezaanse kaas nu "bites" is, heb ik het in petto. De feestdagen zijn lang, dus wat moet ik doen!

[MariV]

MariV, Ol, ik begreep niets van Italiaans, maar in het boek van Duitse auteurs staat veel en interessante informatie over de keuken van de DDR, er is ook over Sneeuwwitje in verschillende interpretaties. Dus ik heb een zuiver geweten!
En de broers Grimm zijn verre van Italianen

[Rada-dms]

Rada-dms, lekker zeker, vertel me over de vulling: er zit niet veel van in de compositie, maar in de context van zo'n normale hoeveelheid ... als je dat doet, hoef je niet langer te verhogen, nou ja, om uit de buik te eten ))))

[NataliARH]

NataliARHBedankt voor je interesse in het recept!
Ik ging weer naar het recept en controleerde alles precies volgens het recept uit het boek. Mijn maat is ongeveer 20 cm. Het bleek, met een hoogte van 3,5 cm. Voor een groot bedrijf moet je alles proportioneel vergroten of hoge kanten van het deeg maken, grotere vullingen en in stukken smaller snijden.
Maar ik hou van grote en platte taarten.
Het recept is goed, ik zal het zeker herhalen, want het is mals, niet erg vet en niet zout.

bedankt, hang dan precies in gram, en ik zal het onthouden!

Wat een taart !!! Snel, lekker en niet rommelig, bedankt Olga voor een mooie foto en recept !!! Ziet er smakelijk uit !!!

[lettohka ttt]

lettohka tttNatasha, hoe kon ik je bericht niet zien! Het spijt me, het spijt me, ik zal het niet doen!
Bedankt dat je me elke keer verwend hebt met je warme opmerkingen !!

Wat een heerlijke cake! Het maakt niet eens uit op welke test. De combinatie van ingrediënten in de vulling is gewoon geweldig! Ik zal het zeker koken! bedankt

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Lyudmila, Tumanchik, Irisha, bedankt meiden! : rose: Doe dit, ik denk dat je er geen spijt van krijgt!

[Radochka]

Radochka, en 35; minuten in de oven genoeg om te koken?
Ik kan de randen van de taart niet zien, wat is er met de blos. Ze zette het fornuis uit, was bang om de taart te overbelichten.

[Seberia]

Seberia, Helen! Ik heb sinds de ochtend geen internet meer, dus ik hoop dat je het zelf hebt bedacht! En de ovens van iedereen zijn anders! : girl_red: Ik bak zulke taarten op een vuurtje zodat de vulling grijpt, als er iets is, leg ik na een tijdje de tweede bakplaat neer of bedek de bovenkant met folie! Nu maak ik me zorgen, hoe gaat het met de taart?

[Rada-dms]

Rada-dms, Radochka, voor de toekomst zal ik rekening houden met het temperatuurregime
Maar het bleek allemaal hetzelfde, gewoon geweldig!
Ik heb de cottage cheese helemaal vervangen door Servische fetakaas, verder is alles precies volgens het recept
Heel erg lekker
heel erg bedankt

[Seberia]

SeberiaLen, ik hou ook echt van dit soort fetakaas - in zulke dozen, toch? : a-kiss: Nog steeds niet lekker! Het is zachter bij haar, en de kwaliteit is altijd hetzelfde, en wat cottage cheese zal tegenkomen - ik stopte meestal met kopen, ik kook strikt vanuit huis.
De foto ging niet open ....

De foto ging niet open.

Wat is het? En dus? Het is gezien? Gecorrigeerd in het bericht.

in zulke dozen, toch?

Ja. Amper een klein beetje uit de taartdoos van haar zoon gehaald, hij is klaar om het zo met lepels op te eten

[Seberia]

Seberia, het is gezien! Dat is het!