Spritzkuchen - custardringen

[Zeer mals, luchtig en waanzinnig lekker gebak bleek! Ze smaken naar eclairs]

Spritzkuchen - custardringen

Categorie: Banketbakkerij

Keuken: Duitse

Ingrediënten
Het water is koud	250 gr.
Zout	snuifje
Boter	75 gr.
Meel	175 g
Eieren (groot)	4 dingen.
Poedersuiker om af te stoffen

Kook methode

• Breng water, zout en olie aan de kook
• 
• Haal van het vuur en giet al het meel in een keer, roer snel. Overbrengen naar een andere container, in een ei rijden, goed roeren
• 
• 
• Koel af tot kamertemperatuur. Klop vervolgens de resterende eieren een voor een erdoor, elke keer goed roerend
• 
• 
• Snijd het bakpapier in vierkanten van ongeveer 10 x 10 cm en breng het deeg over in een spuitzak met een sterretje. Leg de ringen op papieren vierkantjes en dompel ze onmiddellijk onder in kokende olie, waarbij je een uiteinde van het papier vasthoudt. Na een tijdje glijdt de donut van haar af
• 
• 
• 
• Bak aan beide kanten goudbruin. Leg ze op keukenpapier om overtollig vet weg te laten lopen. Koel, bedek met glazuur. Ik besprenkelde het gewoon met poedersuiker
• 
• 
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

25-27 stuks

Opmerking

Zeer mals, luchtig en waanzinnig lekker gebak bleek! Ze smaken naar eclairs

Recept van hier

[Lena]

Lena, bravo!
Zo mooi en smakelijk - je kunt je ogen er niet van afhouden.

Hoe mooi. Ik zal het zeker proberen

[Marinochka]

Marinochka, Valentijn, heel erg bedankt Probeer het! Dit is zo lekker!

[Lena]

Lena, alweer een smakelijke traktatie, houd uw ogen niet van de monitor af! Dus je wilt bijten!

[Svetlana]

Svetlana, alstublieft

Dus je wilt bijten!

Help jezelf aan gezondheid

Zoooo erg smakelijk! : nyam: En de ringen zijn niet vet na het bakken? Of moeten ze als donuts op een papieren handdoek worden gelegd, zodat het overtollige vet wordt opgenomen?

[Iers]

Niet, Iers, niet vettig!

Of moeten ze als donuts op een papieren handdoek worden uitgespreid zodat overtollig vet wordt opgenomen?

Ja

ontvangen