4udo
Lagri, bedankt voor het advies. Ik zal het proberen met folie. En mijn brood (wit) blijkt altijd een volle emmer te zijn, ongeveer 1 cm onder de randen En misschien laat je het op de verwarming staan? Ik haal het er meteen uit.
Lagri
Natalia, in deze x / oven laat ik geen brood op de verwarming staan. Het is volgens het programma altijd goed gebakken, maar je wilt het niet uitdrogen. Het was op de een of andere manier in het begin nadat ik HP had gekocht, ik liet het ongeveer 30 minuten op de verwarming staan, we hielden niet van hoe droog het was, en toen begon ik het brood er meteen na het bakken uit te halen.
4udo
Maria, en ik las hierover in het onderwerp, daarom heb ik het nooit op de verwarming laten staan, om het product niet te bederven))) maar hij zelf is helemaal bleek, maar het bakt goed. Ik dacht dat de bovenste korst in principe niet blozend kan zijn omdat er geen schaduw bovenop zit. En ik zie hier en ik vraag me af hoe rooskleurig veel mensen worden.
Ik zal proberen de truc om te draaien met de folie, ik teken me over een week af ('s ochtends heeft de Broodbakmachine al brood uitgedeeld, dus ik zal het de komende dagen niet proberen).
4udo
Een ander ding dat ik wilde vragen. Velen schrijven dat ze aan het einde van de batch de spatel verwijderen. Maar aan het einde van het kneden is het deeg al goed gerezen en als je het verstoort, valt het eraf. Hoe kunt u dit vermijden? Of zal het snel stijgen na een val?
Anastasia K.
4udo, aan het einde van het kneden is het deeg nog nergens gerezen, dit is een broodje dat nog moet rijzen voor het bakken. U moet de peddel verwijderen na de laatste training (op de eerste pagina worden de fasen voor elk programma beschreven). Zodat het deeg de tijd heeft om mooi afstand te nemen en te bakken.
Volgens het eerste programma is de laatste crush bijvoorbeeld om 1.55 uur - wanneer deze tijd op het display wordt weergegeven, halen we rustig het verkreukelde broodje eruit, verwijderen we de spatel, leggen het deeg voorzichtig terug in de emmer en hebben we een hele 55 minuten rijzen, en dan bakken.
4udo
Anastasia K., bedankt, nu heb ik het goed. Inderdaad, ik wilde op de een of andere manier de spatel eruit trekken voordat ik ging bakken, maar durfde het niet. Nu ga ik op het bord kijken wanneer je de spatel kunt verwijderen, anders bak ik er alles mee))
Nadya_K
Citaat: Lagri

Nadya_K, Ik maakte vroeger ook zuurdesem van kefir, maar het brood erop leek zuur en ik heb het niet gebruikt. En de hop-een bleek meteen uit en het brood erop was erg geschikt voor ons, dus ik ging er maar mee akkoord, en ik weet zeker dat het nog lang zal duren.
Elena, hop is niet altijd en niet in alle apotheken, ik heb ook veel apotheken gebeld totdat ik hop vond. Dus zoek en vind, als u denkt het zuurdeeg te voorschijn te halen. En als je het kweekt, zul je er geen spijt van krijgen. Formulier L11 is inderdaad een zeer noodzakelijk iets voor onze x / kachel, als je echt de gebruikelijke "baksteen" wilt bakken. Succesvolle zoekopdrachten!

Dit is mijn hop zuurdesembrood op L11 in onze Maxwell:

Ik kan nog steeds geen kefir krijgen. Ik denk dat ik met haar zal lijden en dan de hop opnieuw zal proberen)))

Ik kocht de hop bij de bakker, niet bij de apotheek. Ik heb formulier L11 besteld in een internetwinkel. Als u een adres kunt geven, zal ik het geven. Toegegeven, het is daar heel vreemd. Ik heb 10 dagen geleden besteld - de bestelling is nog steeds niet klaar voor levering. Formulieren L11 verschenen pas in februari in hun assortiment. Nu kijk ik - opnieuw de uitdrukking "onder de bestelling". Ik begreep het niet eens - ze zullen me er een geven of niet
--
Een heel mooie baksteen. Met een wraak zal ik wachten op mijn formulier)))
Elena
Citaat: Nadya_K
Ik kocht de hop bij de bakker, niet bij de apotheek. Ik heb formulier L11 besteld in een internetwinkel. Als u een adres kunt geven, zal ik het geven.

Vertel eens, verschilt de apotheekhop van de winkel? Ik heb het bij de apotheek gekocht. En geef indien mogelijk een link naar de internetwinkel, dat kan in een persoonlijk.
Lagri
Elena, maak je geen zorgen, ik heb het hele onderwerp over hopzuurdesem gelezen en degenen die geen eigen hop hebben, nemen het meestal bij de apotheek. Het belangrijkste is dat de verse collectie niet te laat is. Maar in een online winkel zou ik het nauwelijks kopen ...
Nadya_K
Citaat: E Lena

Vertel eens, verschilt de apotheekhop van de winkel? Ik heb het bij de apotheek gekocht. En geef indien mogelijk een link naar de internetwinkel, dat kan in een persoonlijk.
Winkel - Bread House Point Ru. Ik belde ze en verduidelijkte mijn bestelling. Ze zeggen dat de formulieren voorbij zijn - ze wachten er donderdag op. Ik hoop dat ik volgend weekend mijn L11))) krijg

Nadya_K
Citaat: Lagri

Elena, maak je geen zorgen, ik heb het hele onderwerp over hopzuurdesem gelezen en degenen die geen eigen hop hebben, nemen het meestal bij de apotheek. Het belangrijkste is dat de verse collectie niet te laat is. Maar in een online winkel zou ik het nauwelijks kopen ...
Wat is er mis met online winkels? Misschien weet ik niet waarom. Misschien is het niet nodig om meel te kopen?
---
Ik las dat je een steelpannetje met zuurdesem in de oven kunt zetten, waar het makkelijk warm te houden is. Omdat de batterij maar één vat verwarmt. Ik heb het vandaag geprobeerd - het koelt snel af, direct, en ik weet niet waar ik een warme plek kan vinden. Misschien groeien in een thermoskan?
Lagri
Hoop, Ik koop er alles in behalve producten. Als deze winkel maar in jouw stad is, dan is het een andere zaak. Net als Mvideo is er een online winkel en de winkel zelf. En ik kweekte het zuurdeeg bij de batterij op een stoel en sloot de container met het zuurdeeg af met een handdoek en een gordijn zodat de temperatuur altijd acceptabel was. Het was klaar in 2 dagen. Onmiddellijk was ze natuurlijk niet sterk en bij het eerste brood leed ik, en daarna, na vier dagen, hief ze het deeg heel goed op. Nu heb ik er alle vertrouwen in en is het algoritme voor het maken van brood uitgewerkt. Ik raad je sterk aan om te leren. Maar daarover meer in het onderwerp zuurdesem.
Elena
Ik ben aan het vragen. Ik heb zonnebloempitten gekocht. Vertel me met welk recept ik brood moet bakken. En moet je de zaden voor gebruik bakken?
Lagri
Elena, kijk hier dezeneem gewoon het geslacht van het recept, de basis- of de Franse modus. En de zaden, denk ik, kunnen worden gebakken of niet. Als je frituurt, zal de smaak waarschijnlijk veranderen.
Elena
Bedankt, ik zal het proberen.
Nadya_K
Ik heb eindelijk een formulier gekocht. Ik heb rogge-tarwe gemaakt met zuurdesem - hoewel het zuur is en de geur niet inheems is. Toen maakte ik een tarwe-boekweit, het raakte uit de vorm, verbrand. Godzijdank dat ik thuis was, anders was het vuur gebeurd. Ik haalde de restjes eruit, bakte het in de oven - normaal brood, hoewel met een moeilijk lot
Blijkt dat tarwe niet past in de L11-vorm?
Broodbakmachine Maxwell MW-3752W

Citaat: E Lena

Ik ben aan het vragen. Ik heb zonnebloempitten gekocht. Vertel me met welk recept ik brood moet bakken. En moet je de zaden voor gebruik bakken?
Ik leg de zaden zonder te braden, het wordt heerlijk. Zo maakte ik boekweitbrood en tarwe-roggebrood.
Elena
Het zuurdeeg is de tweede dag waard en niet gu-gu. Misschien vanwege het feit dat er teveel honing is? Of misschien was de hop niet vers. Jammer: (Ik wacht tot de zomer en haal verse hop in het dorp en droog ze in reserve. Meisjes, ik feliciteer iedereen met onze voorjaarsvakantie.
Nadya_K
Elena, hoe te begrijpen - is het vers of niet? Ik heb hop lang in leven gezien, we groeien niet.

Gelukkig 8 maart allemaal! Vrolijk bakken en geluk!
Lagri
Fijne vakantie voor alle vrouwen! 🔗
Hoop, bij aankoop van x / bakvorm! Nog steeds begonnen met het zuurdeeg, goed gedaan! Mijn brood ruikt erg lekker. Mijn kat houdt ook erg van dit brood. Als ik het brood na het bakken eruit haal, is het daar. En met tarwe, waarom gebeurde het? Misschien moet de hoeveelheid bloem / water worden herzien?
Elena, doe een beetje zuurdeeg, een paar eetlepels, roggemeel en water, tot dezelfde consistentie die je nu hebt, dat wil zeggen, voer het, het zou na een tijdje moeten gaan borrelen. Het werkte ook niet meteen voor mij. Gooi het niet weg, wacht. Alles komt goed.
Elena
Hoera, nu keek ik naar het zuurdeeg, het lijkt ttttt, het begon te borrelen, ik voegde roggemeel en water toe, ik zie het morgen. Bedankt iedereen!
Lagri
Elena, alles komt goed . Wacht nu tot het zuurdeeg opstijgt.
Ksyuha
Hallo!
Ik werd ook de eigenaar van deze baby! Ik probeerde volkoren te koken - het bleek een beetje vochtig, maar ik denk dat ik de vloeistof heb verschoven. Ik heb het onderwerp gelezen - heel erg bedankt! Dus alles is tot in detail geschreven! Helpt veel fouten te voorkomen
Nu zit rogge-tarwe. Laten we afwachten wat er gebeurt.
Elena
Ksyuha, gefeliciteerd met uw aankoop. Ik hoop dat je niet teleurgesteld zult zijn over de kachel.En ik heb het gewoon volgens dit recept gezegd, Ksyushk @ -Plushk @ boekweitbrood (staat niet toe dat het forum links plaatst) is al gebakken, ik vond het erg lekker.
Dus er gebeurde niets met mijn zuurdesem. Ik zal proberen er nog een te plaatsen.
Lagri
Elena, en je "gaat" naar het onderwerp De eenvoudigste hopstarter daar is de auteur van het onderwerp, Marina, zeer attent en helpt iedereen bij het kweken van zuurdesem.
Ksyuha, welkom bij het onderwerp en met een nieuwe assistent jij! We wachten op foto's van uw brood en laten deze oven u lang van dienst zijn en alleen alsjeblieft
Elena
Lagri, Ik heb over dit onderwerp gestudeerd, maar ik had geen kegels, maar apotheekgemalen hop. Ik zal wachten op de herfst en kegels verzamelen in het dorp, maar voorlopig zal ik rogge proberen, misschien lukt het wel
Lagri
Elena, dus ik had ook drogisterij-hop en alles werkte. Velen kochten het en maakten er zuurdesem van. Je kunt dus niet wachten op de herfst.
Elena
Lagri, Ik heb iets verkeerds gedaan, ik ga weer wiskunde leren. een deel.
Ksyuha
Citaat: E Lena

Ksyuha, gefeliciteerd met uw aankoop. Ik hoop dat je niet teleurgesteld zult zijn in de kachel. En ik heb het gewoon volgens dit recept gezegd, Ksyushk @ -Plushk @ boekweitbrood (staat niet toe dat het forum links plaatst) is al gebakken, ik vond het erg lekker.
Er gebeurde dus niets met het zuurdeeg. Ik zal proberen er nog een te plaatsen.

Dankjewel!) Ze maakt me al blij!
en hier is het resultaat:
Broodbakmachine Maxwell MW-3752W
Lagri
Ksyuha, knap brood, gefeliciteerd! Nou, ik twijfel er niet aan dat het heerlijk is!
sveta-Lana
Ik las dat iemand op zoek was naar een spatel voor Maxwell's hp, ik zocht een emmer op Medea en zag de messen, als de TWiG-website 700 roebel kost (de link mag niet worden ingevoegd)
Ksyuha
Lagri, wat nog meer !!! Het duurt dus niet lang voordat het beter wordt! Elke keer, terwijl ik vers is, eet ik de helft tegelijk!)
Ik besloot ook om zuurdesembrood te proberen. Ze heeft haar een week lang grootgebracht en vandaag twee broden gebakken. Helaas zijn beide niet succesvol ((
De eerste was rogge - om de een of andere reden rees hij helemaal niet en bleek het een baksteen te zijn (hoewel ik hem de hele nacht liet opkomen! De andere is al tarwe, maar ook een mislukking. veel en stond blijkbaar. Opaal is niet helemaal waar, maar van binnen is het vochtig en zuur ..
Ik heb zuurdesem op roggemeel en water. Het bleek zo te zijn dat het zelfs in de koelkast opkomt. De consistentie is als dikke zure room. Kunt u mij vertellen of iemand het recept kent dat geschikt is voor onze broodmachine voor rogge- en tarwebrood met een vergelijkbaar zuurdesem?
Ik heb een heleboel artikelen gelezen, zowel op dit forum als op andere - hoeveel mensen, zoveel meningen. De meeste recepten zijn ontworpen voor 700-950 gram, misschien pas ik me op de een of andere manier niet zo goed aan ...
Lagri
Ksyuha, het is heel goed mogelijk dat het zuurdeeg nog niet aan kracht heeft gewonnen. In dit geval werd mij aangeraden er meer van te nemen. Het is natuurlijk beter om een ​​broodrecept op het forum te vinden in het onderwerp Zuurdesembrood en probeer brood te bakken met de auteur van het recept, en als het recept werkt, kun je iets veranderen. Nu bak ik gemakkelijk brood met hopzuurdesem, ik wil niet eens improviseren, we houden ook van deze broden: maar ik bak brood van 1e graads meel en Darnitsky. Ik heb het niet helemaal gebakken in de x / kachel. Maar ik begin altijd met de Deeg-modus in een x / oven, 1,5 uur, en ik bak alleen in bakblikken, ik vind het leuker, de vorm van het brood: steen en rond.

Dit zijn degenen die ik krijg:
Broodbakmachine Maxwell MW-3752WBroodbakmachine Maxwell MW-3752W

katyaspb
sveta-Lana, bedankt, ik was op zoek naar een peddel en zag ook deze site, maar het is een beetje duur. Ik kom rond met een bijgesneden spatel, kneedt perfect
brendabaker
Hallo, heeft iemand een recept voor 100% volkorenbrood zonder toevoeging van melk en geraffineerde producten (bloem, boter, suiker)?
En ook glutenvrij gebak.
Bij voorbaat bedankt



Toegevoegd op dinsdag 12 apr. 2016 18:42

Citaat: Lagri

In de tabel (de eerste van drie) hierboven, verscheen de fout in de tweede regel, waar Verhogen 1 (tijd 2:51 en 23 minuten), maar had geen tijd om te veranderen. Hier is hoe het te repareren:
Broodbakmachine Maxwell MW-3752W
En op welk punt kun je de scapula verwijderen?
Ik bak nu mijn eerste brood, tot het einde 1:10 is
Het is waarschijnlijk te laat om eruit te halen, het brood is al goed gerezen,
[img] [/ userpics [img] [/ img /
Anastasia K.
Oksana, na het laatste kneden, om 1.55 uur en je moet de spatel eruit halen om het verre brood later niet te verstoren. Nu heel snel bakken. Het is beter om de scapula op zijn plaats te laten.
brendabaker
Broodbakmachine Maxwell MW-3752W

Broodbakmachine Maxwell MW-3752W

Broodbakmachine Maxwell MW-3752W
Dit is hoe mijn brood bij de eerste poging bleek.
De voordelen zijn onder meer een luchtige, gelijkmatig poreuze kruim en een uitgebalanceerde smaak.
Ik zie ook een heel net gaatje aan de onderkant van het brood en een aangenaam uiterlijk.
Er was geen overtollig meel in de hoeken.
Gewicht 394 gram Hoogte 11 cm.
De nadelen zijn onder meer een dichte korst, de volgende keer zal ik een lichte korst doen.


Toegevoegd woensdag 13 apr. 2016 08:24 uur

Anastasia K.,
Bedankt, anders was ik eerst in de war. nu verantwoording afleggen voor de toekomst
sazalexter
Citaat: brendabaker
Iemand heeft een recept voor 100% volkorenbrood zonder toevoeging van melk en geraffineerde producten (bloem, boter, suiker).
En ook glutenvrij gebak.
Hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0
Anastasia K.
Oksana, Gefeliciteerd! Het eerste brood is heerlijk! Alles is gelukt. Ja, de korst in Maxwell is dik, het is beter om een ​​lichte te kiezen.
Blije experimenten!
brendabaker
: girl_cleanglasses: Ik besloot om mijn eerste brood aan de vogels te geven, voor geluk.
Ik ging naar het park, mussen en duiven vlogen naar binnen en plotseling zie ik * een olieverfschilderij *, een kleine grijze muis rent van alle benen op me af, blijkbaar met de geur van brood, brak in een menigte vogels, greep een stuk van kruimel in zijn mond en trok zich met dezelfde snelheid terug.
Hij wilde op kinderen, kraaien, honden spugen, pakte een stuk in zijn mond en droeg het naar de familie.
Ik was zo blij.


Toegevoegd woensdag 13 apr. 2016 14:19

Anastasia K.,
Dankjewel, ik was zelf verbaasd dat de kleine broodmachine zo goed bakt


Woensdag 13 april 2016 14:20 uur toegevoegd

sazalexter,
Heel erg bedankt, ik zal studeren

Broodbakmachine Maxwell MW-3752W

Broodbakmachine Maxwell MW-3752W
En de Fransen bleken lager te zijn, de bovenste korst was een beetje opaal, de smaak leek me eenvoudiger dan die van de hoofdkorst.
Maar voor stokbrood heb je sterk meel nodig, ik zal het proberen met Fins meel.
Maar het beste is dat er zowel daar als daar gewoon een heerlijke luchtige kruimel is en er helemaal geen geur van gist is.
In de oven heb ik de gist-eau-de-vie nooit helemaal kunnen verwijderen, maar hier beide keren en alles is in orde.


Toegevoegd donderdag 14 april 2016 06:25 uur

89040 [[imgwidth = 550height = 309] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/P_20160414_055704.jpg "itemprop =" afbeelding "alt =" "/>]
Hoe schakel ik correct over op gecomprimeerde gist?Broodbakmachine Maxwell MW-3752WIk geloofde dat 1 g droge, snelwerkende gist = 3 g geperst.
Dat wil zeggen, in plaats van 3,5 g (1 theelepel) Saa Moment-gist, rood, neem ik 10 g geperst.
Of niet?
Dan zou ik water, suiker en bloem van de afgewogen exemplaren voor dit recept halen, een opera maken, wachten tot het rijzen ..... En wat dan?
Wat is het plan om deze opera in de broodbakmachine te leggen, waar is die?
In water, in bloem ...?
Hoe doe je het in de praktijk correct in deze broodbakmachine?
Bij voorbaat dank als iemand kan helpen
brendabaker
[afbBroodbakmachine Maxwell MW-3752W
#[img breedte = 550 hij
ight = 309] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/P_20160414_133209.jpg

Het bleek * Frans * op geperste gist.
Nam 12 g geperste gist, de rest volgens het recept uit het boek.
Zout en suiker werden gemengd en gemalen in een koffiemolen.
Van de afgemeten producten nam ik een snufje suiker, 1 eetl. l. water en een beetje bloem om een ​​deeg te maken
Ze goot water in de emmer, vervolgens boter, bloem erop, bewogen met zout en suiker en bovenop een gerezen deeg.
De modus is stokbrood, middelgrote korst, een schouderblad na het kneden.
De ongelijke koepel van de bovenste korst houdt verband met het feit dat het deksel op de gebakken goederen werd geopend.
Het goede nieuws is dat vogels graag mijn brood eten ...

Broodbakmachine Maxwell MW-3752W
brendabaker
:///] [afb
]
Glutenvrij rijstbrood van Kitaeva Anna.
100 ml kefir, 100 ml water,
1 ei,
2 eetlepels. l. plantaardige olie,
1 eetl. l. appelcider azijn
1 theelepel zout, 1 theelepel. Sahara,
190 g rijstmeel
190 g maïs- of aardappelzetmeel
1,5 theelepel. droge gist.

Ik nam 2/3 van dit recept en verving de droge gist door geperste gist in een verhouding van 1: 3.
In het broodje moest ik 2 eetlepels toevoegen. l kefir en 4 el. l meer water dan wat in het recept staat, anders zou het niet mengen tot een uniforme massa.
2 uur en 20 minuten voor het einde van het programma, na een training van 20 seconden, stak ik gewoon mijn hand in de deegvloeistof zoals zure room van de markt en haalde er een spatel uit.

... Modus * Glutenvrij gebak *, medium korst.

Voordelen zijn brood, dit is geen gebakken pap, maar echt brood.
Nadelen - de korst mag alleen licht worden gezet, hij is erg droog aan de randen.
Kefir gaf een vreemde Shrovetide-smaak, je moet het op het water proberen.
Een deel van het rijstmeel kan worden vervangen door een ander soort glutenvrij meel om de smaak te verrijkenBroodbakmachine Maxwell MW-3752WBroodbakmachine Maxwell MW-3752W


Toegevoegd op vrijdag 15 apr. 2016 19:49

Heeft iemand een bewezen recept voor 100% roggebrood met bedwelmde zuurdesem voor deze specifieke broodmachine?
Ik vraag me ook af wat er gebeurt als we in plaats van premium tarwemeel volkoren granen nemen? Heeft iemand het geprobeerd, vertel ons alstublieft hoe de gist zich gedroeg en hoe we het beter konden maken?
Lagri
Oksana, gefeliciteerd met de aanschaf van een broodbakmachine! Hoeveel broden zijn er al gebakken en ze zijn allemaal zo mooi! Ik bak geen roggebrood, alleen van roggemeel, dus ik kan niets adviseren. Misschien zullen de meisjes, de eigenaren van onze hp, reageren en ergens mee helpen ... Of je kunt de recepten op het forum doorzoeken op het gewenste recept en daar de auteur van het recept raadplegen. Succes!
brendabaker
Maria,
Bedankt voor de steun.
Maar het volkorenbrood uit het receptenboek viel me tegen.
Het bleek dicht, droog te zijn, met een soort onaangename zoute-zure smaak,
Kortom, vergeleken met Fransen, complete onzin.
Ik zag hier een schets van een recept van 170 ml water en 230 g bloem, met boekweit en roggemeel, zemelen, maar vond de verhoudingen van zout, gist, olie en suiker niet.
Ik zou graag een geverifieerd recept van een dergelijk plan willen weten voordat het enthousiasme wegebt.
Anastasia K.,
Kunt u het exacte recept voor brood met aardappelen en aardappelbouillon niet delen?
Ik heb niet genoeg ervaring om te raden of ik daar iets anders moet doen, zoals zout, boter, suiker?
Nogmaals bedankt voor het ondersteunen en creëren van dit thema.


Toegevoegd op zaterdag 16 april 2016 12:18

Sinds vandaag bak ik brood met boekweit en zemelen.
Ik heb het eerste recept uit het boek als basis genomen.

Water-160 ml + 6 eetl. l Ik heb tijdens het kneden een kolobok toegevoegd
Geperste gist 12 g (opgelost in water),
Plantaardige olie - 1 eetl. l.,
Zout-1 afgemeten theelepel.
Suiker-2 afgemeten el. l.

Meelmengsel:
3 eetlepels. l boekweit vermalen tot bloem + 2 el. l. met een hoop haverzemelen + tarwebloem tot 320 g totaalgewicht.
Ik stopte in de emmer:
Water (160 ml) met verdunde gist,
Olie,
Meelmengsel
Zout en suiker onder verschillende hoeken.
BASIC-modus, lichte korstkleur.
Tijdens het kneden was het broodje zo droog dat het 6 el. l. water.
Gedurende 1u35min. voor het einde haalde ze een spatel uit de emmer en streek het broodje waterpas.
Het brood was goed geplaatst, rose, maar de bovenste korst viel erdoorheen voor het bakken.
Ik vond het brood zelf erg lekker qua smaak en consistentie
en, maar hoe repareer ik de korst?
Volgende keer zal ik 4 eetlepels toevoegen. l. water in plaats van 6.
Of een andere modus proberen?
Of de emmer zelf bedekken met folie?
Broodbakmachine Maxwell MW-3752W


Toegevoegd op zaterdag 16 april 2016 12:36

Ik zou zo'n brood willen beheersen,
Brood met aardappelen
En brood met erwten of kikkererwtenmeel, en ik zou blij zijn
brendabaker
Citaat: AnastasiaK

LagriIk strooi ongeveer 3 eetlepels boekweit, een paar eetlepels rogge, plus 10 gram zemelen, de rest is premium meel. Slechts 230 gram. Je moet kijken hoeveel water het kost, het blijkt ongeveer 160 ml te zijn. Ik bak het elke dag. Het maakt geweldig brood.
Broodbakmachine Maxwell MW-3752W
Broodbakmachine Maxwell MW-3752W
Broodbakmachine Maxwell MW-3752W
Broodbakmachine Maxwell MW-3752W
Hoeveel zout, suiker, olie?
Ik wil ook proberen om zo'n brood te bakken, maar ik weet niet hoe
Anastasia K.
brendabaker, en het smaakt naar zout 0,5 theelepel, suiker 0,5 tafel. lepels, olie kan ongeveer een theelepel zijn. Daarover))
brendabaker
Anastasia K.,
Hartelijk dank
Je brood is erg lekker


Zondag 17 april 2016 16:35 toegevoegd

Lagri, Broodbakmachine Maxwell MW-3752W
userpics ,, userpics
#Broodbakmachine Maxwell MW-3752W
Ik ben je erg dankbaar voor het recept voor Darnitsa-brood,
Het bleek zo'n grappige platte rechthoek te zijn. De smaak van echte Darnitsky, hoogte 9 cm.
De bovenste korst is absoluut egaal, dat wil zeggen, geen koepel of dip.
Anastasia K.
brendabaker, de kruimel is zo lekker! Heerlijk brood, ongetwijfeld heerlijk))). Bakken voor uw gezondheid!
Lagri
Oksana, het brood is goed! Goed gedaan, de gebakjes zijn allemaal erg succesvol! En Darnitsky, denk ik, zal niet werken met een bol dak, al was het maar een beetje ... Het belangrijkste is dat het niet naar binnen is gevallen. Over het algemeen is alles in orde en ga zo door!
brendabaker
sazalexter,
Srasibo, ik zag het recept


Toegevoegd maandag 18 apr. 2016 15:12

Hier is wat een heerlijk en egaal brood dat ik vandaag heb gekregen.Broodbakmachine Maxwell MW-3752W
Ik deed het op deeg, ik gebruikte slechts 3 g geperste gist en ik dacht niet aan het deksel om eruit te vallen.
Broodgewicht 390 g, hoogte 11 cm, smaak rijker dan gewoon wit zonder [img breedte = 180

Maar Italiaans brood, Frans brood op modus, medium korst.
Het dak paste niet. [Url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/P_20160419_164950.jpg]
Broodbakmachine Maxwell MW-3752W
Hier is tomatenbrood. terug naar de hoofdmodus,
Broodbakmachine Maxwell MW-3752W
de programma's werken goed, ik nam recepten van de blog van Kitaeva Anna * Ik en mijn broodbakmachine *, overbrengen naar je gewicht, naar deeg en geperste verse gist.
De modi werkten perfect.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines