Broodbakmachine Мirta ВМ 612, wie kan u bewezen recepten vertellen? :)))

Hallo! : bloemen: ik ben nieuw hier. Als een verrassing gaf mijn man me een Mirta VM 612 broodbakmachine, zonder mij te raadplegen. De oven is Chinees, er zijn veel recepten, maar er zijn geen recepten voor roggebrood en cake. Ik heb nog niets gebakken, maar ik wil de eerste keer graag een goed brood. Ik begrijp dat de kachel niet geweldig is, maar dat is het wel. Forumgebruikers, die er een hebben en die recepten kunnen delen. Ik zou dankbaar zijn voor elk advies.

De kachel is uitstekend, voor velen werkt hij jarenlang. De namen kunnen verschillen, maar de plant was alleen. Neem een ​​willekeurig recept van het forum.

PS. Bedank je man voor de goede keuze x \ n

Bedankt voor je antwoord: bloemen: ik begrijp gewoon niet welk programma moet worden gekozen voor roggebrood, er is een basisprogramma Frans voor volle granen. Vertel me alstublieft eenvoudige recepten voor het maken van zwart brood (ik eet geen wit). Kunt u een link geven naar soortgelijke recepten voor mijn fornuis?)) En welke fornuizen uit deze fabriek hebben, zoals ik het begrijp, dezelfde programma's?

Probeer dit broodrecept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=886.0

op het forum was er een onderwerp over broodbakmachines uit één fabriek.

dit onderwerp https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=26545.0

zigeuner, heel erg bedankt !!!! ... : rose: Ik studeer vanmiddag. Py. Sy .: Ik wilde mijn man uitschelden dat ik de eerste kachel kocht die tegenkwam, maar na uw woorden zal ik het geschenk waarderen

Brood met roggemeel kan worden gemaakt op basis (1) of volkoren (3) programma's, afhankelijk van de bloem of persoonlijke gevoelens.

Een vriend heeft een Klatronic-kachel, ik heb net gekeken, een analoog van mij, of liever, de mijne is een analoog van een clathronic. Kunnen haar recepten passen bij mijn fornuis?

Alle recepten zijn universeel. Neem er een en bak. Het belangrijkste is dat het testgewicht niet hoger mag zijn dan de norm voor uw kachel.

Begin met de recepten uit uw instructies (om uw hand te vullen), en als u zich verspreidt, zullen alle recepten werken en zult u verliefd worden op wit (eet u broden?). Ook ik hield eerder niet van de witte winkel, maar uit mijn broodmachine eet ik met plezier.

Bedankt meiden voor het advies. : rose: ik zal mijn hand vullen. Maar ik hou van wit, ik probeer gewoon minder te eten, anders waait het

zigeuner, maar hoe selecteer ik het gewicht, vergelijk volgens de recepten van mijn kachel? Er is een knop ter grootte van het brood, is het niet?

Je kunt maximaal 500 gram bloem kneden in je oven. Giet er meer bij - het zal moeilijk voor haar zijn om het deeg te kneden en het kan tijdens het gisten uit de emmer komen.

Vreemd ... En het recept zegt 520 gr. Gaat het eruit klimmen? En als het eruit komt, wat te doen?

zigeuner, maar hoe selecteer ik het gewicht, vergelijk volgens de recepten van mijn kachel? Er is een knop ter grootte van het brood, is het niet?

Dit is de grootte van GEBAKKEN brood, samen met andere ingrediënten !!!!

Voor dit gewicht KLAAR brood moet je ongeveer 250-300 gram bloem leggen!

Er is het concept van deeg - GEBAK leeg, en er is het concept van KLAAR BROOD (gebakken)!

We kijken naar het onderwerp De verhouding tussen het gewicht van het afgewerkte brood en de hoeveelheid bloem https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Vreemd ... En het recept zegt 520 gr. Gaat het eruit klimmen? En als het eruit komt, wat te doen?

+ \ - 20 gram is niet kritisch, meer kan, maar houd altijd een pond bloem in gedachten.

pfff, en ik ben al klaar om te bakken en bereid om het oprakende brood te vangen: girl_wink: ik heb al bedacht wat het afgewerkte brood is. Ik wist nog steeds niet waar ik naar de bloem in een maatglas moest kijken. Ik heb een oude maatbeker gevonden en er staat bloem en gram op.En op de Chinese maatbeker staan ​​enkele mysterieuze tekens geschreven: 8 OZ, 2/3 CUP (ik begrijp dat dit een beker is, maar ik heb nergens een beker in mijn recepten)

Als uw recept in grammen is, is het het beste om een ​​weegschaal te hebben. Of laat je in ieder geval leiden door de tabel met het geschatte gewicht.


Een kopje = 1 kopje = dat is 237 gram water.

hier in meer detail 🔗)

zigeuner, heel erg bedankt voor de tafel, ik zal studeren. En het brood is al boven de emmer gestegen, maar stroomt nog nergens uit. Ziet eruit als een knot

Hoera!!! Het resultaat is een heerlijk brood dankzij jouw advies: roos: Zo'n groot brood! Ik had het niet verwacht, twee keer zo hoog als een gewone witte baksteen. Ik heb een stuk gesneden en het is een beetje zacht. Als het afkoelt, wordt het dan droger of blijft het ondergebakken?

Gefeliciteerd met je eerste brood! Het is beter om niet heet te snijden.

zigeuner, ik probeerde rogge zonder mout (we hebben het gewoon niet in de stad), het brood bleek niet succesvol - harde korst, in het midden - een soort droog brood. Over het algemeen onzin. En je zult hier geen droog kwas vinden.

zigeuner, ik probeerde rogge zonder mout (we hebben het gewoon niet in de stad), het brood bleek niet succesvol - harde korst, in het midden - een soort droog brood. Over het algemeen onzin. En je zult hier geen droog kwas vinden.

online winkelen om u te helpen

Ik vond droog kwas en las hier veel interessante recepten. Ik zal experimenteren: hatelijk: bedankt !!!!

Ik heb dezelfde Mirta, LG heeft hetzelfde model LG 1772, het lijkt erop dat ik de kachel heb genomen om zelf goedkoop brood te maken in plaats van de winkel.
De kostprijs van 600 g brood (exclusief afschrijving van apparatuur en rekening houdend met elektriciteit) is 2,15 UAH, terwijl er geen goedkopere 2,60 UAH in de winkels is.
Het brood is zacht en behoudt zijn vorm door de knapperige korst.
Recept (in volgorde):
2 eetlepels. l. olii (probeer ongeraffineerd)
300 ml water (gefilterd)
1 theelepel zout
400 g bloem (met vallen en opstaan ​​gebruik ik Krimmeel)
2,5 tl gedroogde gist
Programma 1 (basis), broodgrootte 0.9, donkere kleur.

Veel succes met het bakken!

Gaf dezelfde eenheid))
De eerste 5 pogingen om iets normaals te bakken zijn in de vergetelheid geraakt, maar hier hielpen mensen me en kreeg ik uitstekend brood uit het kookboek voor de oven. Klassiek stokbrood, alleen de ingrediënten werden niet in de volgorde gevuld die in de instructies staat, maar vice versa. Sparva-gist, dan bloem, dan suikerzout (in verschillende hoeken), dan water en plantaardige olie. Water moet zo worden gegoten dat het volledig op de bloem zit, anders begint de gist te werken voordat het kneden begint. Welnu, controle over de kolobok. Ik heb niet al het meel toegevoegd, ik liet ongeveer 50 gram over, tijdens het kneden hielp ik de "kolobok" met een spatel en schonk ik de resterende bloem totdat het deeg achter de muren en handen begon te blijven)) En de rest is een kwestie van technologie)
Ik wens je veel succes als er interessante recepten zijn voor "onze" oven - deel)

Hallo allemaal. We kochten een mirte kachel 612. Ik bakte zoet brood volgens het recept. En hij ziet er vanaf de top zo lelijk uit in kuilen en heuvels. het is in het midden goed gebakken, maar de korst is zo taai als crackers. Misschien vanwege de openingen tussen het lichaam en het deksel. Wat te doen HELP !!!!

Hier is nog een beproefd recept:
1 ei,
300 ml kefir of zure melk,
3 eetlepels. l. olii,
1 eetl. l. wodka,
1 klein schepje zout,
1 bol. een maatlepel suiker,
3,5 kopjes bloem (een glas uit een broodmachine),
1 pakje saf-moment-gist (11 gram).
Programma 1, gewicht 0,9 kg, medium korst.
Het blijkt prachtig brood !!!

Hier is nog een beproefd recept:

Het blijkt prachtig brood !!!

Zie je een foto van prachtig brood?

Hoeveel bloem heb je in het deeg? Te oordelen naar de hoeveelheid vloeistof 350-360 ml. dan is de bloem ongeveer 530-550 gram.
Dan heeft gist actieve droge 1,7-2 theelepels nodig, dat is slechts 7-8 gram.

Gist is niet teveel voor je? Is het deegdak bezweken?

U kunt waarschijnlijk minder gist doen. Ik neem meestal meel met een maatbeker van Mirta, waarschijnlijk 480 gram, maar ik weet niet hoe ik hier een foto moet invoegen. Vertel het me!
Het brood valt er niet af, zoals Pasen, het is erg poreus en wordt niet lang oud!

Hallo!!! Ik ben hier ook een newbie, ze gaven me Myrtu, voor zover ik begreep, is de oven niet erg gebruikelijk, maar ik ben er gewoon heel blij mee !!! Ik doe alles strikt volgens het boekje en via de weegschaal tot op de gram nauwkeurig blijkt alles super! mijn familie weigert nu brood uit de winkel te eten. Ik heb er al 2 cupcakes in gebakken --- marmer en gewoon --- zo lekker !!! Ik zal alles op proef blijven beheersen. Misschien zal iemand je vertellen wie het deeg erin heeft gemaakt, je ervaringen met bladwijzers delen?

meisjes, en ik Mirta BM 165. TEVREDEN !!! eenvoudig, niet duur, en bakt heerlijk brood!
Ik heb hier al wit eenvoudig geleerd, en tarwe-boekweit en zemelen, en Borodinsky !!!!!

Hallo! kocht een fornuis (Mirta BM1613). Ik zou graag uw feedback hierover horen en weten wat u kunt bakken met de "Cake" -modus (er waren geen boeken met recepten aan vastgemaakt)

Beginner op het forum. Aangeschafte Mirta MB 165,2 jaar garantie. Ik zal me bij je voegen.
Hier is zo'n knappe man!