Ham "Roze marmer" in een Tescoma-ham

[Elena Tim]

Elena TimLen, wacht niet op mij. Maak meesterwerken en twijfel niet.

Maak meesterwerken en twijfel niet.

Ik zal proberen te!

Hoe sap te krijgen? Rauw rasp op een fijne rasp en pers, chtol? Gekookte zal hier niet werken, toch?

Ja, Yelenka, alles klopt: het is gemakkelijker uit rauw sap te persen, en het (rauw sap) is krachtiger als marinade.
En over alle soorten ascorbinezuur - probeer krakade, het is veel zuur. En de kleur is prachtig.
Enkel en alleen vliegt bieten afzonderlijk, en schnitzels krakada afzonderlijk, niet in één recept.
Ik was het ook vergeten: ik probeer het vlees zoveel mogelijk te laten bloeden, dat wil zeggen, ik laat niet alleen alles wat eruit komt grondig leeglopen, maar soms week ik het zelfs uit en pers ik het uit.

Vliegt bieten alleen apart en krakadeschotelletjes apart, niet in één recept.

Nou, de stronk is duidelijk.
Heb je je hibiscuslope nodig? En over het algemeen zal de zuurheid de smaak niet bederven?

Nou, dit is geen citroen, er is geen zuur, maar zuur.
Probeer een paar theelepels te brouwen. de hoeveelheid water die u gewoonlijk toevoegt.
Beter van tevoren, dan uitlekken, invriezen en toevoegen in de vorm van ijs.
Vervolgens beslist u hoeveel u nodig heeft.
Ik deed het voor 1 theelepel. op wit-zijdig (en het is groter dan Teskoma), - het leek me niet genoeg.
Maar dit is zo, het was verwennerij, ik heb geen last van de bruine kleur van de ham.
En vergeet "bloeden" niet (behalve de lever - daar zit de betekenis in het bloed).

Oke, ik zal het proberen! Dank je!

En over elk ascorbinezuur - probeer krakade, het is veel zuur. En de kleur is prachtig.

Het lijkt mij dat ham blauw kan worden van hibiscus. Ik depte de gemorste thee op de een of andere manier met een servet, dus tijdens het spoelen werd het een prachtige paarse kleur.
Ik schaam me om te vragen: waarom zou ik het überhaupt verven, een ham? Ze heeft al een prachtige gezonde kleur van een natuurlijk product.

Ik schaam me om te vragen: waarom zou ik het überhaupt verven, een ham? Ze heeft al een prachtige gezonde kleur van een natuurlijk product.

+100500

en waarom zou je het überhaupt verven, een ham?

Nou, ik moet in ieder geval iets te doen hebben!
Misschien kan ik een ander soort ham uitvinden ... groen, bijvoorbeeld met bloemen, of ... of in het algemeen gestreept! En ik noem het "Regenboog! Het is cool, ah!

Geweldig! Ik heb het doorstaan, ik heb naar je heerlijke hammen gekeken ... nee, nou, ik weet het zeker, ik zal mezelf een Tescoma-ham kopen, maar vandaag zag ik je recept weer en dat is alles ... ik kan niet verdragen waar ik dit apparaat dringend kan kopen

Ik heb je recepten elke dag gelezen, mijn lippen gelikt, wachtend op een hammaker) Vandaag bestelde ik mezelf allerlei toevoegingen voor brood en kwam dit ding tegen:
Gedroogd bietenpoeder, 140 g, Bakingrediënten
Omschrijving
Gedroogde bieten - het poeder wordt verkregen uit gedroogde bieten. Het poeder kan een rode tot bordeauxrode tint hebben. Het is een uitstekende kleurstof. Het kan worden gebruikt als toevoeging aan banketdeeg: koekjes, muffins, desserts, maar ook tarwe- en roggebrood. Kan worden toegevoegd aan salades, warme gerechten en soepen, sauzen. Bevat licht verteerbare koolhydraten, vitamine D en B4.
Misschien kun je het gebruiken als kleurstof voor ham? Wat denk je?

Wauw, weer een meesterwerk !!! Het is goed dat in Lenka "benzine" niet ophoudt
Vlas, ik had zelfgemaakte ingelegde bieten. Er is een marinade - pure rode inkt Toegevoegd aan het gehakt, en weerstond dan ook de lope. De ham is echt roze en mooi (en egaal gekleurd)

Oh, Lenkaaaaaa ... Ik blijf altijd verbaasd staan ​​over de oproer van je culinaire talent!
wat een fijne kerel ben je!
kom op ..fantaseer verder! Ik zal het opschrijven

vandaag zag ik je recept weer en dat is het ... ik kan niet staan ​​waar ik dit apparaat met spoed kan krijgen

Vikul, bedankt!
Helaas zal het niet dringend werken. Welnu, wij, de mensen van Khlebopechkinsky, hebben heel Moeder Rusland opgeruimd, in de zin van ham! De laatste batch is gestolen uit Krasnoyarsk!
Nu lijkt het erop dat pas in juli leveringen zijn beloofd. Maar dan, denk ik, zullen ze overal verschijnen. Deze ham is vrij recent uitgebracht, waardoor er een tekort is ontstaan.
We moeten even wachten. Volg tot die tijd het onderwerp Keuken spullen, daar, wie het voor het eerst in de uitverkoop ziet, hij zal iedereen onmiddellijk vertellen waar de klauwen moeten scheuren!

[Tatok]

Ik heb je recepten elke dag gelezen, mijn lippen gelikt, wachtend op een hammaker) Vandaag bestelde ik mezelf allerlei toevoegingen voor brood en kwam dit ding tegen:
Gedroogd bietenpoeder

Tatok
Bedankt, Tanyush! En ik heb hier eerlijk gezegd nog nooit van gehoord!
En de ides geven ze uit, enti poeders?
Perfect voor ham natuurlijk. En het is honderd keer handiger dan rommelen met sap of aardappelpuree.
Ik zal in gedachten houden en in de winkels kijken.

Er is een marinade - pure rode inkt Toegevoegd aan het gehakt, en weerstond dan ook de lope. De ham is echt roze en mooi (en egaal gekleurd)

Luuuudk en Lyudk! Waarom doof je je ham niet? Shaw voor zo'n individualisme?!
En ik heb geen bietenmarinadeaaaa!
Dus je moet hard werken, als een slaaf, van 's morgens tot' s avonds, bietenpuree halen!

kom op .. fantaneer verder! Ik zal het opschrijven

Ja, ja, schA, zodra ik iets de moeite waard vind, laat ik het meteen zien!
Bedankt, Svetulek! Nu is het belangrijkste dat ze me niet wegdreven vanwege de worstterreur!

Nou, ik heb geen goede optiek om recepten van hoge kwaliteit te laten zien
Nou, waarom schreeuw je?
Hier wordt de reststroom snel weggevaagd

: geheim: zie wat voor passie? Ik kan dit niet als een apart recept verklaren
Maar ik bakte brood met kruiden direct aan de spiesjes op de kolen tot de Sennya-ham

Ik heb het ook niet in winkels gezien. Kwam vanaf hier aankopen tegen 🔗

En vergeet "bloeden" niet (behalve de lever - daar zit de betekenis in het bloed).

Ol, heb je het later toegevoegd? Ik zag net!
Waar heb je het over? Wie heb je nodig om te bloeden? Mijn manka, denk ik? Gemakkelijk!
Tot ze ziet ... Deze infectie heeft al zes maanden geen schuur voor me gebouwd!
Dus ik zal sterven zonder in het hooi te rusten! Shcha komt rennen om te gillen!

[Mensen]

zie je wat een passie? Ik kan dit niet als een apart recept verklaren

Oh, Mensen, wat een rooskleurige! Het is geverfde rode bietjes, toch? Stoer! Zo zacht!

Tatok
Tanya, bedankt voor de link! Ik heb het al naar mijn computer gebracht.

Helen, mijn vriend, wat een schoonheid is er weer onder je bijl vandaan gekomen ... mmm
Ik kwam een ​​beetje laat aan met complimenten, zaken zijn dringend, maar beter laat dan nooit, maar in feite zul je nooit te laat komen bij je, je bent net als onze locomotief, altijd voorop
Ik kook geen bieten, ik bak ze, mijn moeder bakte ze ook. Ik draai de gewassen bieten in folie en bak ze 1-1,5 - 2 uur, afhankelijk van de grootte. Wat een schoonheid blijkt het, donker-donkere kers, sappig en smakelijk en aromatisch. Je kunt hem bevestigen waar je maar wilt, de kleur en smaak zijn onbeschrijfelijk.
Morgen nog een keer bakken en ik zal je een paar heerlijke salades laten zien die bij je unieke ham passen., Zo

[worst]

Tot ze ziet ...

Mank, en Mank!
Je bent net als zij overnoem het op je hooi, laat het niet gaan!
Ze schrijft zo'n kleine lettertjes over jou!
En niet alleen moerbeien, maar ook tama en wizzzzde
Start haar huidige, zij en uw hooi volledigwespenscheldt voor alle eerlijke mensen en zal jullie allemaal nog meer onteren!
Kijk hoe haar worst! Ze heeft alle veren recht gekleed, zoals, prijs haar allemaal, moerbeien en tama, en ze zal ons als antwoord ons hooi verwijten.
Uuuu ,!

[Mensen]

Morgen nog een keer bakken en ik zal je een paar heerlijke salades laten zien die bij je unieke ham passen.

Hoera, kom op! Ik hou van bietensalade! Dank je!
Mensen, en het wordt misschien op een niet erg hoge temperatuur gebakken, omdat het zo lang duurt?

Mank, en Mank!

Oh, maar iets gekrabbeld, iets gekrabbeld! En waar heb ik geleerd om zulke gedetailleerde aanklachten te maken?!
Ik was zo overweldigd door schrijven dat ik de hoofdvraag niet beantwoordde!
Draai je om en antwoord de mensen, die behalve Manka nog steeds gebloed moeten worden?

zet een bril op en draai jezelf om dit zeer ...

Lenaaaa, ik beeldhouw iets. Ik weet niet zeker wat er zal gebeuren, ik heb het in een cartoon op een multibove van 78 graden gezet ... van kippenpoten en mager gehakt. Ik deed het met kruiden, wist niet hoe ik de naam moest vertalen en schonk kaneelpannenkoek (toen vertaalde ik het en wist nog niet wat ik inschonk), nou, laten we eens kijken. Natuurlijk heb ik niets gepekeld, ik heb net de eenheid gekregen. Oh, ik maak me zorgen.

Irka, ik kan het niet! Rechtstreeks geïntrigeerd, met haar kaneel!
Wees niet bang, er komt toch iets uit!
Op de een of andere manier roep je een windhond en blus je hem met een slimme blik!

Gelukkige verjaardag Elena the Beautiful!

Lyudochka, dank je, mijn liefste! Geef de jongen!

wist niet hoe hij de naam moest vertalen en schonk kaneelpannenkoek

Ja, alles komt goed. Als ik echte Griekse moussaka kook, voeg ik altijd kaneel toe aan het gehakt (dat hebben de Grieken geleerd), het geeft zo'n interessante nasmaak ..
Lenka

Ja, alles komt goed. Als ik echte Griekse moussaka kook, voeg ik altijd kaneel toe aan het gehakt (dat hebben de Grieken geleerd), het geeft zo'n interessante nasmaak ..
Lenka

Ja, het bleek echt zo'n interessante pittige smaak te zijn.

Lenka, schoonheid, en wat doe jij hier? Nou, marcheer om champagne te drinken! Ish you, feestvarken voor mij

Om eerlijk te zijn ben ik vandaag niet op mijn naamdag. Mam heeft een operatie, ik kook haar eten en breng haar naar het ziekenhuis.
Nou, 's avonds hoop ik dat ik er een paar heb!

Lena, we houden onze vuisten voor haar.

Dank je wel, Iers! Ik maak me zorgen, schop! Lan, ik reed!

Helen, jarige, gezondheid en herstel voor je moeder binnenkort!

Lyudochka, dank je, schat! Uw steun is mij zeer dierbaar!
Ik weet zeker dat alles goed komt!

Nou, eindelijk, ik heb het gedaan !!! Sappig, roze, met hamsmaak, valt niet uit elkaar! Lenochka, bedankt voor de instructies!

Wauw! En wat is ze zo mooi ?! Ik ben zo'n hachuuuuuu!

bedankt voor de begeleiding!

Ja, niet voor mij ...
Tanya, echt coole ham bleek! Ronduit heerlijk! Bravo!

oh, bedankt, bedankt !!! Ik begreep de technologie. Nu kun je experimenteren met vulling

Nu kun je elke ham aan! Veel succes met je verdere experimenten!

[Leeeenaaaaa]

Leeeenaaaaa, , voor hulp!
Karoch, ik kook je marmer, maar niet roze. Nou, ik heb geen bieten.
Rugazzo is geen struik?

En nu ... ta-da-da-da-da-da! Chot Ik ben onlangs een blinde vrouw geworden, als een gritsa, ik kijk naar een boek - ik zie een vijg. Blijkbaar las ik ergens, tijdens het rijpen voor ham, dat nuna 2 uur op 80 ° gekookt moet worden. Nou, ik zei het, ik heb nog steeds de castrUlya verplaatst, zocht waar naar 80.
En ze keek (ze was zo slim), en naar de cha 75 ° 3 uur. A-a-a-a-a-a !!! Wat verspil je?

[Vasilica]

Vasilica, Verminder tot 75 en houd in totaal 3 uur vast.
Eigenlijk was het nodig om het eerst een uur vast te houden op 40 *, en dan te verhogen tot 75 ...
Het is oké, sommige koken op 80 en zijn blij.

Ik haalde het er net uit, wachtte niet op Lenka. Ik heb de tijd niet berekend, nu moet het nog afkoelen, en ze zullen me binnenkort in slaap drijven.

Verdomme, ik zag het net! Ik was bezig met de taart en merkte het niet! Vasya, je kunt zelfs op een lage temperatuur koken, het belangrijkste is dat de temperatuur in het stuk uiteindelijk niet lager is dan 72C.
En twee uur koken is sowieso niet genoeg. De ham heeft gedurende deze tijd geen tijd om de benodigde 72C te verzamelen.
Beter koken, en dan onmiddellijk het sap uitlekken en laten afkoelen op kamertemperatuur. En 's morgens zet je het drie uur in de koelkast.

Verdomme, tenslotte, cha heeft mijn nummer, waarom heb je niet gebeld? Of ik zou in ieder geval een sms sturen, ik zou zien!

[Olga VB]

Olga VB, en waarom een ​​uur vasthouden op 40 graden?

Verdomme, tenslotte, cha heeft mijn nummer, waarom heb je niet gebeld? Of ik zou in ieder geval een sms sturen, ik zou zien!

Verdomme, ik ben dom.
In totaal was het bijna drie uur gekookt, goed 2.45 zeker. Ik heb het binnen gemeten, het was 72 °, misschien zal het werken, huh?
En ik heb het al in koud water gedaan.

Binnen gemeten was het 72 °

Maak je dus geen zorgen! Alles komt goed! Ik beloof!
Blinsky, je hebt de paniek opgewekt! Ik dacht dat alle ham in het bloed zou zitten! En haar temperatuur is normaal, zie je! Radijs!

en waarom een ​​uur op 40 graden houden?

Natasha, dit is nodig voor nitrietzout: 48 uur verouderen en 2 uur verwarmen op 40C. Vandaag heeft hij honderdvijfhonderd herhaald en de eerste keer dat als je kookt zonder nitrietzout, veroudering of langzame verwarming nutteloos is!

Radijs!

En vertel me niet, moeder is een echte radijs.
Maar het is me vergeven, ik was dronken, we hebben 17 jaar huwelijk!

En ik ben ook een radijs, want ik kon mezelf lange tijd niet bij elkaar krijgen en mijn hammaker stond in een doos op de vensterbank. En waarom, maar omdat ik mezelf niet bij elkaar kon krijgen, was ik erg zenuwachtig. Morgen is de laatste examendag, mijn zoon komt de school binnen.

De klootzak vergeven?