Pannenkoeken met zuurkool

Pannenkoeken met zuurkool

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Zuurkool	2 vol licht aanstampen. st - 400 g
Middelgrote ui	1 stuk - 60 g
Suiker	1 eetl. l.
Frisdrank (niet blussen, het zuur van de kool zal het doven	0,5 theelepel (Ik had zelfstijgend bakmeel, direct met bakpoeder)
Ei	1 stuk.
meel	240 g
Water	170 g
Zout, peper naar smaak
Plantaardige olie om te frituren (ik heb niet veel ingeschonken, pan met tefloncoating)

Kook methode

• Meng bloem, bakpoeder, zout en suiker. Voeg ei en water toe. Hak de ui fijn, pers de kool uit en voeg toe aan het deeg. Breng op smaak met zout en peper naar smaak (indien voor kinderen, geen peper). Bak in verwarmde plantaardige olie op laag vuur, afgedekt, tot ze goudbruin zijn.
  
• 
  
• Tips:
  
• 
  
• Verdeel met een lepel in de pan, plet lichtjes. Leg het deeg niet in een erg dikke laag, zodat het goed gaar wordt.
  

Opmerking

Erg lekker en bevredigend! Lekker bij zure room of mayonaise. Wie vindt het leuk. Deze keer was er geen zure room, maar een superlichte mayonaise.
Het zijn 18 stuks geworden.
Het recept is goed voor degenen die zuurkool op een andere manier willen proeven. Het gebeurt tenslotte lang en niemand eet het. Probeer dan eens deze pannenkoeken te maken. "Wegvegen" in een minuut!

Eet smakelijk!

Een heel interessant recept! Ik zal het zeker aan iedereen proberen te vertellen! Ik wilde het zelf uitvinden, maar we hebben het! Ik zal de huidige Adyghe-kaas en gekiemde tarwepuree toevoegen!

Nog niet zo lang geleden zoemde een buurvrouw (een gepensioneerde vrouw) met zo'n recept al mijn oren. En ik heb het niet echt opgeschreven. Ik herinner me alleen om frisdrank niet te doven. En daar is het dan, we hebben het klaar! Het blijft alleen wachten op de kool.

: rose: En ik vind het leuk om zuurkool in reuzel te bakken met geknetter en uien en er dumplings mee te vullen, een beetje aardappelpuree aan de kool toe te voegen. Ik vorm ze als dumplings, "rijg" ze langs de rand en kook ze in kokend water. Lekker met zure room of boter! En morgen kook ik zeker koteletten met zuurkool. Ik heb kool gevoed.

Dat is het, de kool wachtte. Oladiev heeft vandaag gebakken - erg lekker. Ik had geen tijd om een ​​foto te maken - met zelfgemaakte zure room durfden ze alles schoon te maken

En ik bakte pannenkoeken. Vkuuuusno. Bedankt.