Multaschen of Zwabische knoedels

Multaschen of Zwabische knoedels

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
Pelmeni-deeg	300 g
Gehakt varkensvlees en rundvlees	300 g
Bevroren spinazie	50 g
Uien	1 stuk.
Eiwit voor het smeren van deeg	1 stuk.

Kook methode

• Gehakt koken - varkensvlees + rundvlees + ui + bevroren spinazie.
• Goed kneden, een half uur in de koelkast laten staan.
• Rol het deeg dun uit, snijd in een rechthoek, vet in met rauw eiwit, leg het gehakt op enige afstand van elkaar,
• 
• sluit af met de tweede helft van het deeg,
• 
• snijd in rechthoeken, maak de randen vast met een kleine vork.
• 
• Kook in kokend water vanaf het begin van de beklimming - 5 minuten. Dan kun je frituren.
• We eten heel voorzichtig, zoals manti, om niet met sap te spatten.

Opmerking

Er is een legende dat dit gerecht is uitgevonden door de monniken van een van de kloosters - nou, het lijkt erop dat ze God bedrogen tijdens het vasten - je kunt van bovenaf niet zien dat er van binnen als magere taarten zijn, groenten die door het deeg gluren, en vlees - nee, nee.

Vergelijkbare recepten

Kwarkdumplings in melk (Beheerder)

Dumplings met perzik en pruimen (Andrey5757)

Aardappel dumplings (milvok)

Olenka, hoe gemakkelijk en eenvoudig! En ik sta versteld van een KitchenAid-hulpstuk, Ravioli Maker
Schoonheid!!!
P.S. Ik vond het een goed idee om de binnenste laag met proteïne te smeren.

MariVanna, je hebt het echt uitverkocht! Mijn handen hebben je al pijn gedaan om lofrede te schrijven!
Kun je daar niet uit de keuken komen? Ga weg, zeg ik, heb medelijden! Ik wil de hele tijd eten !!!

Lena, Duc bij mij thuis - drie muzhuk, en om de een of andere reden willen ze de hele tijd eten!

Er is een legende dat dit gerecht is uitgevonden door de monniken van een van de kloosters - nou, het leek alsof ze God bedrogen tijdens het vasten - je kunt van boven niet zien dat er van binnen als magere taarten zijn, groenten die door het deeg gluren, en vlees - nee, nee

Nou, vertrouw daarna de monniken

Nou, vertrouw daarna de monniken

Pr-maar je doet Ira, het is het niet waard!