Gehaktballetjes in zure roomsaus in een slowcooker Laretti LR7130

Gehaktballetjes in zure roomsaus in een slowcooker Laretti LR7130

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kipfilet	0,5 kg
Boekweit (gekookt)	2 multiglazen
Eieren	2 stuks
Boog	1 stuk
Wortel	1 stuk
paprika	1 stuk
Zure room	3 eetlepels. l.
Gedroogde boter
Plantaardige olie om te frituren
Zout
Kruiden voor gehakt

Kook methode

• Kook boekweit als bijgerecht, in een verhouding van 1 deel ontbijtgranen op 2 delen water. Laat afkoelen.
• Haal de kipfilet door een vleesmolen of hak ze fijn in een keukenmachine.
• Combineer het gehakt met twee kopjes boekweitpap, zout, bestrooi met kruiden, voeg eieren toe, meng goed.
• Giet plantaardige olie in de multikoker, zet het frituurprogramma aan en laat de olie opwarmen. Vorm gehaktballetjes van het gehakt en bak ze in hete olie goudbruin.
• Schil de groenten, snij de ui in halve ringen, peper in reepjes, rasp de wortels.
• Bereid de saus voor: maal gedroogde boterolie (1-2 snufjes) in een vijzel, giet in zure room, voeg gekookt water toe (ongeveer 150-200 ml), roer.
• Leg de helft van de groenten op de bodem van de kom, leg alle gehaktballetjes erop - de resterende groenten. Giet de saus, zet het programma Stoofpot aan, kook 30 minuten, waarna de multicooker kan worden uitgezet, ons gerecht is klaar.
• Eet smakelijk!
• 

Opmerking

Het is beter om gehaktballetjes te bakken in een teflonkom, en te laten sudderen in een "inheemse" keramische kom. Ik roosterde in een Teflon-kom van Marusya, deed de gehaktballetjes in een keramische kom en het enige wat ik hoefde te doen was de pannen verwisselen en Stoven aanzetten.

Vergelijkbare recepten

Gehaktballetjes in tomatensap in een multikoker Dex (Konijn)

Luie gehaktballetjes op twee niveaus in een slowcooker (Begemot133)

Gehaktballetjes met rijst (in de oven) (kava)

Een interessant recept! En ik denk. waar boekweit te bevestigen. Ik maak een bladwijzer, bedankt!

[Elena]

ElenaIk heb zelf voor het eerst gehaktballetjes met boekweit gekookt. Ik wilde een nieuwe smaak, en toen herinnerde ik me dat ik gehaktballen en schnitzels met verschillende "vullingen" op internet zag, ik probeerde het - het bleek niet erg, mijn zoon vond het nieuwe gerecht ook lekker.

Goedenavond, naamgenoot) Zeer interessant recept, ik ga het in de nabije toekomst proberen, vertel me gewoon boekweit in gram ... hoeveel kost een multiglas ???

[Nikush]

Nikush, Goedenavond . Een standaard multiglas is meestal 160 ml. Ik kookte 2 van zulke glazen ontbijtgranen met de verwachting dat er overbleef en alleen de pap te eten, van dit afgewerkte boekweit mat ik 2 m / glas in het gehakt. Als je speciaal voor gehaktballen kookt, is waarschijnlijk 1 m / glas droge ontbijtgranen voldoende, maar ik kan het niet met zekerheid zeggen.

Bedankt! Ik heb hier een bijnaam Nikush, maar in mijn leven Beste, Lyudmila wordt genoemd) Daarom heb ik je de naamgenoot genoemd) Nogmaals bedankt!

[Mila]

Ja, Mila, Ik begrijp het . Heel leuk, laten we elkaar leren kennen.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @, en boekweit in de afgewerkte gehaktballen wordt gevoeld? Ik ben bang dat mijn dochter het vermoedt

[Elena]

Elena, Ik weet niet eens wat ik moet zeggen om je niet in de steek te laten. Boekweit wordt gevoeld, maar niet als een voor de hand liggende smaak van boekweitpap, maar eerder als een ongewone smaak van gehaktballen, in eerste instantie is het niet eens duidelijk wat het is. Maar als je dochter niet van boekweit houdt, is het misschien het risico niet waard? Of een kleine, halve portie proberen?

De man komt van een zakenreis, ik zal het doen (wat zou iemand zijn om te voeden, als dat)

[Lud-Mil @]

Nooit gehaktballen gemaakt met iets anders dan rijst ...Lud-Mil @, bedankt voor het idee, we zullen het proberen!

[Elena]

Elena, dit is de juiste beslissing! Het lijkt mij dat mannen dit gerecht lekker zullen vinden, in ieder geval at mijn (volwassen) zoon zijn portie met eetlust op en vroeg om meer toevoegingen.
Lelie, bedankt, maar het idee is niet van mij, ik heb het zelf bespioneerd, mijn enige executie.

De gehaktballen zijn heerlijk. En de saus is niet alleen lekker, maar ook ongelooflijk lekker! Ik had geen gedroogde boter. Daarom heb ik gehakte champignons aan het groentekussen toegevoegd. En "van mijzelf" een ring van hete peper. Gegoten room. Gestoofd in de oven in een pan. De gehaktballetjes zijn zacht en de geur van champignons in de room is gewoonweg verbluffend! Bedankt!

[Irina]

Irina, in de oven zijn de gebakken gehaktballetjes waarschijnlijk nog lekkerder dan in de cartoon, bleek.
En champignons, denk ik, zullen goed zijn in elke saus, net op dat moment hadden we veel boter, ik las dat koks ze in gedroogde vorm in sauzen gebruiken om smaak toe te voegen, dus ik besloot het te proberen.
Bedankt voor je feedback, ik ben erg blij dat het recept nuttig was en je goed vond.