Zandkoektaart met appel

[Deeg]

Zandkoektaart met appel

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Japans

Ingrediënten
Deeg
Boter	150 g
Suiker	40 g
Rum	2 eetlepels. lepels
Melk	2 eetlepels. lepels
Meel	350 g
Bakpoeder	1 theelepel
Ei	1 stuk
Vulling	4 dingen
Suiker	45 g
Kaneel	1 theelepel
Een snufje zout / heb ik niet gebruikt	snuifje
Meel	1 eetl. de lepel
Boter	2 eetlepels. lepels
Citroensap	2 eetlepels. lepels
Grote appels	4 dingen
Om te besprenkelen
Kaneel	1 theelepel
Suiker	2 eetlepels. lepels

Kook methode

• Snijd de geschilde appels in blokjes van 1,5 cm. Doe appels, suiker en kaneel in een pan, roer en zet in brand. Blijf in brand, vanaf het moment dat het vrijgekomen sap kookt, ongeveer 5-7 minuten, af en toe roeren. Zet het vuur uit, voeg boter toe, bloem bij de appels, roer en giet het citroensap erbij.
• Maak een deeg terwijl de appels afkoelen. Roer hiervoor zachte boter, suiker en rum in een kom. Voeg vervolgens het ei in porties toe. Roer de boter na elke toevoeging. Voeg vervolgens melk toe en roer. Doe de bloem samen met het bakpoeder bij de boter en kneed het deeg met je handen. Het deeg wordt perfect gekneed. Verdeel het peperkoekdeeg in 2 ongelijke delen, rol eerst het grootste deel van het deeg dun uit met vershoudfolie en leg een ovenschaal (28x28cm) neer, die vooraf bedekt is met folie. Ik bakte in Celikon, ik deed het zonder folie. Leg vervolgens de appels op het deeg en sluit af met een tweede laag deeg. Knijp het deeg goed langs de rand. Bestrooi met kaneelsuiker. Bak 40 minuten op 170-180 graden. Mijn cake was aan het afkoelen in de vorm.
• 
• Om te besprenkelen

Opmerking

We hielden echt van de cake, alles is met mate en alles is erg misplaatst))
Recept van Zuli Nakagawa met FB.

Hoeveel eieren zitten er in het recept? Klop boter met een mixer en voeg eieren toe? Ik vond de taart erg lekker, ik wil hem koken.

[Yasmin]

Yasmin, bedankt! gemaakt. Er is één ei nodig. Ik klopte het lichtjes met een vork en voegde het in drie stappen toe aan de olie)) Ik klopte niets met een mixer, ik bemoeide me met alles met een schuimspaan

Tanyusha, heerlijke taart! bedankt voor het delen met ons!

Tanya, wat een heerlijk stuk, ik ben dol op zandkoekjes, dus maak een bladwijzer voor het recept!

[Tanyusha]

Tanyusha,
Ik vond de compositie leuk en vooral dat je niet naar het gezoem van de mixer hoeft te luisteren, ik denk dat je zonder rum kunt, ik heb het niet

Meisjes, bedankt!
Wat betreft alcohol, ik denk dat je er 2 eetlepels in kunt gieten. lepels wodka

zeer interessante cake! Ik zou moeten proberen te bakken

Bladwijzer gemaakt!