Jamie Oliver Pruimentaart

Jamie Oliver Pruimentaart

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
boter	20 g
pruimen (zoet)	10-12 stuks
dessertwijn (optioneel)	10-20 ml
eieren (verdeeld in dooiers en wit)	2 stuks
kwark	100 g
citroenschil	met 1 st
poedersuiker	50 gr + voor poeder
vanille of vanillesuiker	1 pak
Voor kruimeldeeg))
boter of margarine	100 g
suiker	2 eetlepels. l
zout	snuifje
meel	200 g

Kook methode

• Snijd eerst de pruimen doormidden en giet de wijn erover (u mag de wijn overslaan).
• Klop boter met suiker en zout tot een gladde massa en voeg langzaam bloem toe.
• Kneed het deeg tot een gladde massa.
• Neem een ​​ronde vorm en dek af met bakpapier (ik heb geen papier, waar ik later spijt van kreeg).
• Leg het deeg uit en rol de laag in vorm uit door aan de zijkanten te trekken. Mijn vorm is niet erg geschikt en daardoor zijn de zijkanten niet hoger uitgevallen.
• Zet een half uur in de koelkast.
• Als het een beetje hard wordt, haal het eruit en prik erin met een vork zodat de cake niet gaat borrelen tijdens het bakken.
• Bak op t * 180 * 15-20 minuten.
• Als het goud begint te worden, pak het dan en laat het afkoelen.
• Klop boter met poedersuiker (ik heb suiker) en voeg dooiers, citroenschil, vanille en kwark toe.
• In plaats van cottage cheese heb ik 1 glas pruimen toegevoegd. room (Mashenka).
• Breng vervolgens voorzichtig afzonderlijk geklopte eiwitten "tot aan de toppen" in.
• Verdeel deze weelderige massa over de afgekoelde cake.
• Leg er prachtige pruimen bovenop.
• We bakken nog 25-30 minuten.
• Je kunt de afgewerkte cake malen met poedersuiker (ik heb hem niet besprenkeld).

Opmerking

Er zijn veel recepten voor fruittaarten op het forum ... je kunt ze niet bakken! Deze kwam naar me toe via mailinglijsten en was geïnteresseerd in zijn nieuwigheid.
Ik heb op het forum gekeken, er zijn vergelijkbare, maar ik heb deze niet gevonden. Dus ik besloot)) omdat ik het leuk vond, misschien komt iemand anders van pas!
Daarom besloot ik dit recept met jullie te delen.

Vergelijkbare recepten

Pruimengisttaart met streusel (Nataly_rz)

Pruimentaart met notenkrokant (Vladislava)

Pruimentaart met vanillepudding (glykoza)

Nelya nam de bladwijzers! Hoewel er pruimen zijn, moet je zo'n schoonheid snel bakken !!!

[Alenka]

Alenka, bakt en meteen een dubbele portie. En toen zei mijn man: waarom zo weinig? Ze stopten op tijd ... ze konden met mijn dochter en hebben geen tijd om het te proberen!

Elke taart met pruimen, zelfs de eenvoudigste gisttaart, is altijd een winnaar! Ik ben dol op de pruimenvulling!

[Olya,]

Olya,de taart is echt heerlijk! Pruimenvulling, ja, gecombineerd met een delicate wrongelvulling!

Ik ga het zeker proberen, alleen de post is voorbij!