Multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD1 Eco

voeg helemaal geen water toe. Beter een klein beetje wat ik hierboven schreef. Het wordt zachter en lekkerder

Meisjes en jongens, hallo! Geef aan wat voor soort celoffan-zakken kunnen worden gebruikt om sous vide in Shtebochka te bereiden? Ik denk dat ik in onze stad alleen die kan vinden waarin ze brood verkopen. Zullen ze passen? Of heb je een soort hittebestendig nodig?
Vandaag was ik op zoek naar een vacuumsealer te koop, ik kon er geen vinden. Dat is hoe we leven

Jeanne, niet simpele zullen niet werken. Beter dan huishoudfolie, stevig in meerdere lagen wikkelen.
Of Zip-bags, zoals met een bovensluiting.

Jeanne, niet simpele zullen niet werken. Beter dan huishoudfolie, stevig in meerdere lagen wikkelen.
Of Zip-bags, zoals met een bovensluiting.

Mashun, toen ik voor de allereerste keer een kalkoen a la sous vide maakte, nam ik bij afwezigheid van anderen een gewone cellofaanzak waarin producten zijn verpakt, maar mollig, ik koop altijd in verpakkingen van 1000 stuks, het is erg handig in het dagelijks leven. Onder water perste ik de lucht eruit met mijn handen om het vlees heen en bond het stevig vast. Dus ik kookte het, de zak bleef intact.

Vandaag heb ik rundvlees gekookt op stoom, in een mand op een standaard, een onvolledig cartoonglas water tot op de bodem! Standaard geprogrammeerd vlees. Uitstekend

Lichte, dan zijn strakke tassen nodig. Ik weet dat je kunt koken in een zak met ritssluiting, want ze zijn erg mollig)
Heb je het vlees op smaak gebracht met peper?

Lichte, dan zijn strakke tassen nodig. Ik weet dat je kunt koken in een zak met ritssluiting, want ze zijn erg mollig)
Heb je het vlees op smaak gebracht met peper?

Ja, vers gemalen!
Ik heb sterke buidels, ik zal niet zeggen dat ze erg dicht zijn, maar ze doorstonden de kook op 65 graden perfect. Ik heb die waaruit de lucht wordt gepompt, ik vraag me af of de klep wel of niet opengaat bij het koken op 65-70 graden, wat denk je?

[Champignons met champignons met zure room]

Bereid Champignons met champignons met zure room
Dit is zo'n schoonheid)
Ik hou van Shtebochka !!

Ik zal een recept maken)

Meisjes en jongens bedanken jullie allemaal voor het advies over het regime (vlees). Het vlees bleek in 30 minuten zacht te zijn (er werd helemaal geen water aan toegevoegd). De vraag is: als je vlees met aardappelen stoof, voeg dan ook geen water toe. Of op een ander programma?

: -q:

Meisjes en jongens bedanken jullie allemaal voor het advies over het regime (vlees). Het vlees bleek in 30 minuten zacht te zijn (er werd helemaal geen water aan toegevoegd). De vraag is, als je vlees met aardappelen stoof, voeg dan ook geen water toe? Of op een ander programma?

Als ik een hele pan kook, dan voeg ik ongeveer 200-300 ml water toe !!! En wel met iets minder kool!

: -q:
Als ik een hele pan kook, voeg dan ongeveer 200-300 ml water toe !!! En wel met iets minder kool!

Ik voeg nooit water toe tijdens het stoven, vooral niet in kool.
In de regel geven zure room, mayonaise, lecho en verschillende andere marinade-sauzen + sappen van producten veel vloeistof.

Dit is allemaal duidelijk als het wordt gestoofd met zure room of met verschillende sauzen! En als het alleen vlees met kruiden en aardappelen is, dan doe ik er wat water bij! En ik zal 100 ml aan de kool toevoegen, aan een hele pan - ik hou van veel sap, maar dit heeft weer mijn voorkeur!

[Champignons met champignons met zure room]

Wai, wai, Igor, hoeveel heb je geschreven !!!

Bereid Champignons met champignons met zure room
Dit is zo'n schoonheid)
Ik hou van Shtebochka !!

Ik zal een recept maken)

Recept gemaakt
Champignons met zure room

Svetik, je leest mijn gedachten direct, ik zit daar gewoon een stofzuiger te kiezen ... Ik heb je bericht gelezen, denk ik - "sisteraa" ...

Gal, maar we hebben over deze gelezen. Vacumeermachine Steba

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=307557.0
Op de verpakkingen van deze packer staat een inscriptie dat ze bestemd zijn voor voorbereiding met behulp van de Su-Vid-technologie.

Recept gemaakt
Champignons met zure room

Masha !!!!! Champignons met zure room - fantastisch lekker, ik hou er erg van!

Ik heb net een braadpan met bessen gehaald))
Mijn Stebik werkt vandaag)


Insnijding!!

Ik vind haar leuk - erg cool! Mashun, vernieuw alsjeblieft het ovenschotelrecept voor mij! Iets waar ik geen vrienden mee ben!

Marin, het recept staat in het gedeelte Recepten voor het personeel van de snelkookpan)
Het enige was dat ik de cottage cheese deze keer door een zeef wreef.
Daarna legde ze 3 hele eieren en klopte ze met een mixer en voegde geleidelijk suiker toe.
Ja, ik heb het griesmeel vooraf geweekt met yoghurt, maar over het algemeen kan het met kefir worden gedaan.
Na de suiker begon ik het geweekte griesmeel op een eetlepel toe te voegen en gooide ik op het einde 1 theelepel bakpoeder erin.
Nou ja, een snor) ze schonk het deeg in een kom en deed bevroren bessen in de svehu, waste ze eerder met warm water.
Papmodus 1 uur 30 minuten, druk 0,3

Weer gekookt Nute (ik vond het erg lekker). Daarom heb ik van tevoren niets geweekt. 450 g kikkererwten + 850 ml water. 1,40 + 40 minuten gekookt voordat de klep wordt geopend.


En ook de bouillon van de vissenkop. Snel slechts 7 minuten, de druk werd na 5 minuten opgeheven.



En hier is mijn antwoord vandaag op Masha's champignons. (Champignonsstoofpot met uien + selderij + gedroogde tomaten + room) + huisgemaakte pasta

[Masinen]

Masinen
De braadpan is heerlijk, Masha en kwark door een zeef?

Weer gekookt Nute (ik vond het erg lekker). Daarom heb ik van tevoren niets geweekt. 450 g kikkererwten + 850 ml water. 1,40 + 40 minuten gekookt voordat de klep wordt geopend.

Marin het bleek allemaal 2 uur 20 minuten in tijd en druk 0,7?

Marin het bleek allemaal 2 uur 20 minuten in tijd en druk 0,7?

Ja, Galina, druk 0,7.

En we hebben weer paardenvlees ... la-la-la ... ... ..... (kindslager) ....., nu gaat Shtebochka werken ...

Rijstadvies is ook nodig. Welke verhoudingen water en rijst (ronde korrel) kruimelig worden.

Het is beter om kleinere pakketten te nemen.
En rijst wordt 1: 1 of 1: 1.5 gekookt, zodat het kruimelig wordt

Kippensoep


Recept
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311301.0

Rijstadvies is ook nodig. Welke verhoudingen water en rijst (ronde korrel) kruimelig worden.

Zhannochka, eens een Oezbeekse kennis mij adviseerde om rondkorrelige rijst te koken in een verhouding van 3: 4, kook ik al 15 jaar op deze manier, en voor pilaf, en zomaar - onmiskenbaar! Elastische, maar volledig gekookte rijst blijkt, probeer het!
Ik hou van deze optie voor een bijgerecht: ik bak de ui licht in boter, voeg gehakte knoflook toe, voeg grondig gewassen ronde rijst toe, vul hem met water 3: 4, zout, breng aan de kook, kook zonder deksel tot de rijst verschijnt van onder water, deksel sluiten en 15 min. op laag vuur houden, daarna versgemalen peper en gehakte basilicum toevoegen, goed losmaken en nog 5-10 minuten laten staan. Heerlijk op zichzelf, niet alleen als bijgerecht. Adviseren .

Mashun, lichte vloed, neem me niet kwalijk!

Bedankt iedereen! De bouillon is eigenlijk nog transparanter, ik zou zeggen "like water". Het is jammer dat de foto niet al het moois overbrengt

rondkorrelige rijst in een verhouding van 3: 4

Ik zal het vandaag proberen. Over het algemeen werd rijst altijd gekookt in de "Eastern Fairy Tale" rijstkoker van Tupper, niet voor reclame, maar de rijst erin in 12 minuten in de magnetron bleek heerlijk. De magnetron is kapot, ik kan geen rijst koken op het fornuis. Dus ik ga kijken en denk eraan om rijst te koken of een ander bijgerecht te bereiden. Alles lijkt mij te mislukken

Ik heb de rijst gezet. Ik had maar 1,5 multibril. Giet 2 glazen water gedurende 10 minuten. Ik zit en vraag me af wat ik zal krijgen. Ik heb toch een stalen kom gebruikt?

Hallo! Meisjes, nou, de vacuumsealer achtervolgt me. Ik sta voor de keuze welke ik moet kopen, ik leun naar Shteba VK 6 🔗maar zie er geen aanvullende pakketten voor. Alleen te koop voor VK 5. Als ik bijvoorbeeld besluit om Profikuk te nemen, welke maat van de pakketten heeft dan de voorkeur?

Er zijn geen aparte pakketten voor VK5 en VK6. De zakken passen op beide modellen van de Steba vacuumsealer en op de Profi Cook.
Profi Cook zakjes en rollen kunnen gebruikt worden voor de Steba packer.

Mashenka, Igor, Zhanara, maar hier moet je je helemaal niet druk maken over verhoudingen, alles is veel eenvoudiger: voor 3 maatschepjes rijst, 4 maatschepjes water! En welke maat je kiest, is aan jou. Ik neem een ​​kopje thee, het is precies goed voor ons, en mijn dochter neemt een kopje koffie, ze hebben niet veel nodig.
3 theelepels rijst, 4 theelepels water en klaar!
Als ik pilaf kook, neem ik dezelfde hoeveelheid (3 theekopjes rijst), eet een paar keer en ga aan het werk.

De meisjes kookten kool - gekookt op de jongen met gesloten deksel gedurende 10 minuten, incl. roostermodus, ging arr. aftellen en alles volgens het schema, eerst olie, dan wortelen, tomaten, uien, een beetje gebakken, kool bovenop, alles door elkaar gemengd, zout, peper, kruiden - sluit het deksel en de snor ..., de druk werd vanzelf losgelaten in ongeveer 3 minuten, geen vloeistoffen toegevoegd ..... (ik heb alles in een muilezelklasse gesneden !!!) ...

Ik ben zo blij! Deed je het met basilicum?

Goedenavond! Nee, geen basilicum. Ik heb het niet. Gemaakt met schnitzels

Hier is mijn rijst van een shtebulechka


Ik zit te dromen van het maken van broodjes van zo'n parelpatroon

Zhanara, ik heb rijst gemaakt naar jouw verhoudingen 1,5 glazen Krasnodarsky rondkorrelige rijst, 2 glazen koud water en 1/4 theelepel zout. Hoera!!! Alles is gelukt en zo heerlijk ...))) Bedankt meiden.

Heeft een recept uitgegeven, plotseling komt iemand van pas
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311362.0

Ik schep op - ik heb noedels gemaakt van meel, waar ik laatst op roemde, van harde tarwe, kortom, van granen!

Meisjes, breng me naar jullie gezelschap? Een sjtebochka arriveerde in Oekraïne. Ik heb het vandaag. Ze is zonder horloge met een roestvrijstalen stoomboot. Waar het werd geproduceerd en geen inscriptie vond. Ik reed haar weg met water in de soepmodus. Alles werkte prima. Ik weet niet of ik de Steam-modus moet gebruiken en erop moet testen. Op de een of andere manier bang. Er zijn geen extra pannen met antiaanbaklaag en ze weten nog niet of ze zullen verschijnen. Ik kocht het voor de voorgerechten zodat ik het meteen in de koelkast kon zetten en niet in een andere pan kon gieten. Morgen zal ik proberen te koken.
Dank aan alle testers en het delen van onschatbare ervaring. Ik volg Temko vanaf het allereerste begin.

[Roza_Irina]

Roza_Irina
Irina met haar assistent !!! Laat hem trouw dienen ...

Ik was op zoek naar dergelijk meel en nergens anders. Licht, in welke winkel heb je gekocht?

Ik heb alle internetwinkels doorzocht - niet in één, ze schrijven dat ze niet beschikbaar zijn ...

Meisjes, bedankt! Het is zo leuk om bij deze Temko aan te sluiten!
En het leek me altijd dat het hebben van een horloge cool is. U kunt 's ochtends iets plaatsen. Hoewel ik het zelf nog nooit in een multikoker heb gebruikt. Misschien omdat een huisvrouw en ik op elk moment kunnen koken, of misschien omdat we geen melkpap eten en het 's ochtends niet nodig is.

Meisjes, bedankt! Het is zo leuk om bij deze Temko aan te sluiten!
En het leek me altijd dat het hebben van een horloge cool is. U kunt 's ochtends iets plaatsen. Hoewel ik het zelf nog nooit in een multikoker heb gebruikt. Misschien omdat een huisvrouw en ik op elk moment kunnen koken, of misschien omdat we geen melkpap eten en het 's ochtends niet nodig is.

Nooo ... Ik hou niet van melkpap met vertraging in snelkookpannen, ik gebruik alleen vertraging als ik 's avonds ergens heen moet, zodat ik het vlees kan uitstellen.

Soep Haisburg maart.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311453.0

Een sjtebochka arriveerde in Oekraïne. Ik heb het vandaag. Ze is zonder horloge met een roestvrijstalen stoomboot.

Ik doe mee met de felicitaties! Waarschijnlijk in Duitsland besteld? Een familielid van mijn buurman woont in Duitsland, kocht onlangs 2 Shteby zonder horloges en met stalen steamers. En toen haar werd gevraagd om er nog 2 te kopen, raakte deze winkel zonder Shtebiki. In een andere werden alleen aluminium steamers verkocht. Hier wacht ze nu op de bon voor haar winkel. We hebben gevraagd om er een voor mijn schoonmoeder mee te nemen. Ik weet echt niet hoe ze het zal begrijpen, alles is in het Duits.

Mijn eerste ham in Steba DD1 ECO + witzijdig
Ik spreek mijn dank uit aan Elena Bo voor een masterclass over inpakken met folie, alles is de eerste keer gelukt)
Mijn ham van een hele kip + 1 kipfilet (de kip pelde niet erg veel, van wat er over was heb ik soep gemaakt van een mengsel van peulvruchten met rozemarijn in de tekenfilm, het bleek erg lekker en mooi) Ik zal proberen om morgen fotograferen)
Ik voegde 1 fijngehakte reuzel toe aan de kipfilet, 1 eetlepel zelfgemaakte groenten voor soep (dit omvat wortelen, paprika, peterseliewortel, tomaat, zout) zodat de ham niet gezouten was, hoewel er weinig zout is, volgende keer zal ik 2 eetlepels)
ook olijven, knoflook en walnoten toegevoegd))) alles wat werd gevonden en toegevoegd) Beloboka was niet helemaal gevuld, het kookte ongeveer 2 cm in.
het bleek heerlijk, deed 17 minuten voor vlees, druk 0,7 + 30 minuten wachten.
Ik las over citroensap, maar sommigen van ons zijn er allergisch voor, ik heb er zelfgemaakte krentenwijn aan toegevoegd) Ik heb alles met kruiden 2 keer in een marinator gereden en het in Beloboka geladen. omdat ik ongeduldig was om de ham te doen en niets vond dat geschikt was om het in de mal te doen, gebruikte ik een siliconen beer)
Het enige is dat ik de volgende keer de borst kleiner zal snijden) zodat de toevoegingen gelijkmatiger worden verdeeld en niet samenklonteren)
Uiteindelijk is alles 1 keer goed gelukt. Mijn man vond het leuk)

Vandaag kreeg ik dit formulier in de winkel met vaste prijzen voor 38 roebel, het kwam goed)

En hier kocht ik een stuk voor het deksel, in een ikea-winkel. 360 roebel.


Vandaag heb ik forel en garnalen gekocht, misschien maak ik morgen zo'n ham in wit)

[Lerele]

Lerele
De soep bleek erg mooi te zijn, je hebt zelfs een avatar geschikt voor deze soep ...
Wat een schoonheid die me inspireerde om te googlen:
De naam van de soep wordt geassocieerd met de herberg "Bäckerschmide" in de stad Geisburg, nabij Stuttgart (Baden-Württemberg), waar in de 19e eeuw deze rijke soep werd geserveerd.
Soep "Gaisburg-moeras" (Gaisburger Marsch, of Böckinger Feldgeschrei), de favoriete soep van de voormalige bondspresident van Duitsland Horst Köhler.

klya4a
Ik maak het 's ochtends open, en hier is het zo mooi ..., ik vond de groene vorm erg mooi, ik heb anti-primer potten in alle andere cartoons, dus het is erg belangrijk ... bedankt voor het visuele hulpmiddel ... .

Bedankt voor de lof, en de soep blijkt echt altijd erg lekker te zijn, groenten kunnen gevarieerd worden, niet altijd alles is op voorraad. Ze zetten daar wat thuis is. Het belangrijkste in de soep is vlees, aardappelen en spetzle. De rest van de set naar smaak.

Ik kom pas in januari naar Ikea. wanneer ik naar de masterclass op Stebik ga.

Tanya, waar wordt de Shteba-masterclass?

[Takje @]

Takje @ Heb ik de steel bij ons besteld in Oekraïne, niet in Duitsland. Eindelijk kwam ze bij ons.
Meisjes, vertel me alsjeblieft, een volle pot borsjt verlichtte de druk van het personeel gedurende een uur, hoewel het de hele tijd verwarmd was. Dit is normaal? Dus het zou voor een lange tijd moeten zijn?

[Takje @]

Tanya, waar wordt de Shteba-masterclass?

In Yekaterinburg, ongeveer op 25 januari.

Takje @ Heb ik de steel bij ons besteld in Oekraïne, niet in Duitsland. Eindelijk kwam ze bij ons.
Meisjes, vertel me alsjeblieft, een volle pot borsjt verlichtte de druk van het personeel gedurende een uur, hoewel het de hele tijd verwarmd was. Dit is normaal? Dus het zou voor een lange tijd moeten zijn?

Iets is een beetje te veel, mijn slib wordt snel gedumpt.

Natuurlijk, met een volle pan soep of borsjt, wordt de druk lange tijd losgelaten, maar geen uur. Het is beter om de verwarming uit te schakelen - hoe langzamer de temperatuur daalt, hoe langer de druk wordt vastgehouden. En over het algemeen moet je de druk niet onmiddellijk handmatig laten ontsnappen, maar 20 minuten na het einde van het programma is het zeker mogelijk. Daar zal hij niet genoeg zijn, een klein beetje, maar een klein beetje om haar te helpen.
Tanya, toch?

Natuurlijk, met een volle pan soep of borsjt, wordt de druk lange tijd losgelaten, maar geen uur. Het is beter om de verwarming uit te schakelen - hoe langzamer de temperatuur daalt, hoe langer de druk wordt vastgehouden. En over het algemeen moet je de druk niet onmiddellijk handmatig laten ontsnappen, maar 20 minuten na het einde van het programma is het zeker mogelijk. Daar zal hij niet genoeg zijn, een klein beetje, maar een klein beetje om haar te helpen.
Tanya, toch?

Ja, ik concentreer me op de temperatuur, zodra ik onder de 100 graden zie, kan ik een beetje helpen als ik de verwarming niet uitzet. Dit kost me meestal 15-20 minuten.
Gisteren kookte ik koolsoep van zuurkool, het duurde ongeveer 20 minuten, de pan zat zeker niet tegen de oogbollen, maar mollig, op 95 graden ging hij vrij open.

Meisjes, bedankt, ik zal het proberen. : girl_curtsey: Ik kookte voor het eerst, dus ik heb de verwarming niet expres uitgezet, het was benieuwd hoe de druk daalt. Het ventiel siste de hele tijd een beetje: zowel tijdens het koken als tijdens het aflaten van de druk. Bij een temperatuur van 95 * ging mijn deksel niet open, ik kwam regelmatig dichterbij en probeerde het te draaien. Pas toen het al 85 * was, draaide het deksel zich om, maar het bleef zo ​​hard plakken dat mijn man en ik lachten toen we het met z'n tweeën probeerden af ​​te scheuren.