Slowcooker-receptenboek (discussies, tips, problemen)

verschoven suiker ... onderbreekt alle smaak, en het aroma is gewoon geweldig

Ik vulde de paprika's met vlees, legde er te gaar vlees op, hoeveel water ik moest inschenken en voor hoelang, vertel het me alsjeblieft.

giet in ieder geval helemaal geen water (als je gekookte rijst giet, is het echter nodig om het af te dekken, denk ik), maar na verloop van tijd hangt het erg af van de grootte van de slowcooker en zijn 'persoonlijke' temperament, kijk naar de bereidheid van de peper, het zal de laatste zijn, rijst met mayis zal eerder rijpen
maar over het algemeen schrijven ze in de instructies voor de slowcookers dat de tijd gelijk is aan de tijd die nodig zou zijn bij het koken op het fornuis, vermenigvuldigd met 3-4,
afhankelijk van de modus

[mowgli]

mowgli
giet water tot een minimum, alleen om de bodem te bedekken, zullen ze nog steeds hun vocht binnenlaten, anders zullen ze daar, bij afwezigheid van snel kokend water, daar drijven. Zet in op Auto indien beschikbaar, zo niet, dan op Hoog, breng aan de kook en schakel over naar Laag.

we zijn in harmonie met de Venetiaan

[Mowgli,]

Mowgli,
Zigeuner deed het heel langzaam hier, schonk water aan de helft van de paprika's. Het lijkt me dat wie meer van jus houdt, je dit kunt doen (mits de rijst rauw is)

maar de mijn vond het niet lekker, kada-pepers zwommen daar

maar de mijn vond het niet lekker, kada-pepers zwommen daar

Hoeveel water heb je ingeschonken?
gewoon, als je helemaal geen water hebt of een beetje op de bodem spettert, zal de rauwe rijst dan koken?

legt trouwens droge deegblaadjes.

Ik doe trouwens altijd droge lakens in mijn lasagne. En ik begrijp absoluut niet waarom deze vreemde gebaren met kokende lasagneblaadjes. Droge vellen worden perfect gebakken in de juiste hoeveelheid saus
En een videoclip met een merkwaardige manier van lasagne koken. Maar gewoon, ik word geplaagd door vage twijfels dat mijn mannen geen lasagne zullen eten die op deze manier is bereid. Ze zijn "baluvani"

[rauw]

Meisjes, bedankt voor de reactie, ik kon niet meteen antwoorden - de kinderen namen de computer in beslag. Over het algemeen was de rijst rauw, ik voegde de helft van de paprika's toe, ze nestelden zich in 2 rijen, nou ... het was hoog en ik ben woedend dat de paprika's rauw, gehakt rauw, water met jus nog steeds niet gemengd ... Mijn dochter schreeuwt, ik wil eten ... ik ga naar de keuken en ontdek !!!!!! ... dat het verkeerde programma ... ... is overgeschakeld op Hai en mijn paprika's waren klaar voor nog 2 uur. .., ik denk dat ze zich zouden hebben voorbereid op een nieuwe dag op laag niveau
En ik wilde alles andersom zetten - 3 uur op Hoog, dan 2 uur op laag .. Vanmorgen nam ik een proef-aroma - gekookte rijst ... nou, de smaak wil niet zeggen dat ik niet gegeten heb dit nog, maar hier is de geur van frisheid constant een plezier, als het groenten zijn ... peper ruikt alsof het gewoon met kokend water is overgoten ...
Nooooo, Castrul-my-Slow ploegt bijna altijd!

maar de mijn vond het niet lekker, kada-pepers zwommen daar

de aanwezigheid van jus stoort me niet bij mijn kinderen, ik heb nog steeds 2 kleine applicaties-bulldog-Frans, eet alles zonder franjes en Kitayka-kuif, dus zij en de bulldog uit de vleugels trekken alles wat hij denkt te eten of niet, Over het algemeen zouden beide opties bij mij passen, maar ik dacht dat aangezien de rijst rauw is, ik meer water zou toevoegen

Ik denk dat ze zich zouden hebben voorbereid op een nieuwe dag bij Low Fainting
-geen feit)) hangt hier sterk af van de grootte van de pot. Ik heb er 3, twee anderhalve liter en één 4,5.Dus kleine stokers als een gek, ik leg de pap op warm houden en moet toch de timer gebruiken omdat ze 's nachts uitdrogen. En de grotere is erg traag, ik gebruik het niet eens om het warm te houden, ik ben bang dat het eerder zuur wordt))) En laatst kocht ik mijn moeder 3,5 liter, voerde tests uit in het veld, dus ze draaide zich om om nog "stiller" te zijn dan de mijne., 5, 12 uur op "warmhouden" strekte de bouillon van lamsbotten zich niet echt uit. Maar ik besloot het hier ook meteen mee te nemen, maar wat is het - er is een grote ovale, een kleine ovale, een kleine ronde, maar geen grote ronde! Wat moet ik, als een dwaas, soep in een ovaal koken? !!)))
Ik maak een grapje, mijn familie is eigenlijk 4,5 te groot voor soep, het is heel goed voor alle soorten bijen,
maar voor soep is 3 liter precies goed voor mij))

En ik wilde alles andersom zetten - 3 uur op Hoog, dan 2 uur op laag ...

en je hebt geen AUTO?

en je hebt geen AUTO?

ja, nov dacht dat de auto het aan de kook brengt en het vervolgens naar laag brengt, maar ik wilde 3 uur op hoog zetten en vervolgens een uur of twee op laag

Ik heb een Siberische vrouw, ze doet echt alles soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

hallo gezet

ja, nov dacht dat de auto het aan de kook brengt en het vervolgens naar laag brengt, maar ik wilde 3 uur op hoog zetten en vervolgens een uur of twee op laag

oh, na het observeren van mijn niet kleine, zoals je kunt zien, gezelschap, kwam ik tot de conclusie dat het wezens zijn ... alsof het delicater was ... Niet ingewikkeld. Ze hebben geen "hersens", dit is geen cartoon broodbakmachine met programmering, er bestaat niet zoiets dat een uur de ene modus en 5 minuten een andere en dan nog een uur voor de derde ... zoals ik begrijp zijn alle temperatuurproblemen opgelost daar, zoals in de natuurkunde onderwezen door weerstand, en de hefboom van onze 'modi' regelt het precies, dat wil zeggen, hoeveel het zal opwarmen. En als ze de temperatuur heeft ingetypt, laat ze hem niet meteen vallen, ze heeft niets. Welnu, mijn kleine MDV - zet hem aan op laag, op hoog - hij zal uiteindelijk dezelfde temperatuur opnemen, alleen voor een andere tijd. Als de pot groot is, duurt het langer om op te warmen, en het is mogelijk dat de temperatuur ook lager zal zijn - hij zal gewoon niet sterk genoeg zijn om hem op te warmen, hoewel het uiteindelijk allemaal afhangt over hoe de fabrikant deze weerstand heeft aangepast, hebben we hier onze indrukken gedeeld met een minnares van de baby - ze zegt dat ze de baby niet aan de kook brengt terwijl ze hem warm houdt ... En wat AUTO betreft, ik denk dat ze gewoon voor de gek houden onze broer, in feite is dit gewoon de snelst mogelijke verwarming voor deze MVD, en dan kan ze zichzelf niet schakelen, er zit geen elektronica in en er zijn ook geen temperatuursensoren, ik denk dat op een auto, zoals in alle andere modi, het warmt eenvoudig op tot het maximaal mogelijke met een gegeven weerstand EN ALLES, dan houdt het dat verwarmd.

Dank je, Venetiaan, legde ze op een toegankelijke manier uit, hoewel ik goed in de natuurkunde ben, geen boem-boom, ik was toen te lui om les te geven

[Wicca]

.. En wat AUTO betreft, ik denk dat ze onze broer voor de gek houden, in feite is dit gewoon de snelst mogelijke verwarming voor deze MDV,

hier zijn we met Wicca besprak dit onderwerp ook en kwam tot dezelfde conclusie. Het enige dat ik denk, is de middelste t tussen catch en high. Er was een gelegenheid om te kijken.

, we hebben hier onze indrukken gedeeld met een minnares van de baby - ze zegt dat zij en de baby op zijn warm houden brengt niet aan de kook ...

waar is zo'n regime? warm houden. Wat voor baby?

Ik denk erover om de warmte vast te houden, als er zo'n modus is, dan is het ongeveer 80 gram, zoals alle mv. Het zal niet koken.

waar is zo'n regime? warm houden. Wat voor baby?

Ik weet dat er in Kenwoods ... of zijn er geen baby's?

en hier is wat me opviel, dit is de tweede keer dat ik Low en Hi door elkaar haal, de eerste keer dat ik de bouillon 's nachts aanbracht, in theorie had hij' s ochtends klaar moeten zijn, hij werd de hele nacht gekookt op Low, maar het was bewolkt ... . en pas toen ik het overbracht naar High en het 2 uur vasthield, werd het transparant, dus blijkbaar zijn de functies van deze programma's anders

op de hoge temperatuur is hoger, daarom is het sneller en actiever, er is een thermostaat in de braadpan, het

[Wicca]

hier zijn we met Wicca besprak dit onderwerp ook en kwam tot dezelfde conclusie. Het enige dat ik denk, is de middelste t tussen catch en high. Er was een gelegenheid om te kijken.

waar is zo'n regime? warm houden. Wat voor baby?

Ik denk erover om de warmte vast te houden, als er zo'n modus is, dan is het ongeveer 80 gram, zoals alle mv. Het zal niet koken.

gemiddelde? misschien heb ik op de een of andere manier niet veel gezien, maar het feit dat ik de sterkste heb besloten omdat hij het verst van de zwakste is op de schakelaar)))
En over warm houden ... ik heb alle drie kleine dingen die onbekend zijn in Rusland (en over het algemeen onbekend))) firma's, er zijn kleine ronde en grote ovale, kleine werken er bijna altijd aan, zij is mijn kok en kookt alleen in manier. Niet veel, de melk loopt niet weg, maar het kookt. Een grote brengt het niet aan de kook als het warm wordt gehouden, maar ik sluit niet uit dat als het twee dagen zo blijft en het niet erg koud is in het appartement, ze ook zou puffen))) sommige peulvruchten en granen, ik heb ze in ondiepe lage standen, maar in hoge standen - nee, en experimenteel is vastgesteld dat het punt juist het gebrek aan temperatuur is. En de vierde MDV, 3,5 ronde, bleek onverwachts morphy richards te zijn, maar ik weet niet meer of er een warmte bewaard bleef, ik kocht hem voor mijn moeder en pakte hem alweer in. Het leek zo te zijn, ze kon de lamsbouillon er 12 uur niet uit persen)))

Ik weet dat er in Kenwoods ... of zijn er geen baby's?

Ik weet dat Kenwood maar 4,5 en 6,6 liter heeft, althans in Rusland, dat zijn nog steeds tanks ...

En over warm houden ... ik heb alle drie kleine auto's die onbekend zijn in Rusland (en over het algemeen onbekend))) bedrijven, op een kleine ronde en een grote ovale,

Wauw, interessant.
Dat wil zeggen, je hebt er 4 modi in? hoi, vissen, auto en warm houden?

not))) auto - waar er geen warmteonderhoud is))) het lijkt erop dat ik op dit moment niet thuis ben, ik kan het niet dubbel controleren.
En de 4e positie van de regelaar is uitgeschakeld.

En de 4e positie van de regelaar is uitgeschakeld.

nee, dat telt niet
Ik mnu ook.

en adverteerders beschouwen het als een modus!))) En ik werd meteen verliefd op Morphy Mamanin, zo'n normale potvorm, en zelfs de "spion" is niet rood ... Bij God, ik zal het opnieuw uitpakken en controleer of ze een auto heeft en die samen warm houdt))) En zo niet, dan koop ik mezelf ook nog, anders heb ik geen langzame voor soepen)))

Ik legde een braadstuk met champignons, nam het recept van de Zomerbewoner als basis: champignons (voorgekookt) gebakken met uien en wortelen, schilde de aardappelen, sneed in grote plakjes, legde de aardappelen neer, schonk champignonbouillon en bovenop de gaar champignons met uien en wortelen, overgoten met zure room ... Ik heb het 4 uur aan gedaan. Ik wacht op het resultaat

Ik wacht op het resultaat

heel interessant. schrijven

heel interessant. schrijven

Ik onderschrijf de wens dat de aardappelen in DVA een loterij zijn, ook afhankelijk van het type aardappelen en mogelijk enkele andere voorwaarden - soms komen ze uit de kast.
Maar laten we hopen dat Mowgli geluk heeft en dat alles goed komt

Ik doe mee met de wens, meer aardappelen in DVA zijn een loterij,

maar ik heb het niet geschreven
om geen vooringenomen feedback te ontvangen. Ineens zou ze het prima hebben gedaan, maar nu gaat ze in deze aardappel graven, van dichtbij bekijken

Olya, jij en ik, zie je, zijn aardappelen uit één uitwerpselen de bedden zijn in orde, we hebben glas.

Olya, jij en ik, zie je, zijn aardappelen uit één uitwerpselen de bedden zijn in orde, we hebben glas.

Ja, nee, iemand anders schreef dat de aardappelen het niet goed deden. Maar ik schreef dat dit niet geldt voor Mowgli
Een gewaarschuwd iemand telt voor twee

Ik onderschrijf de wens dat de aardappelen in DVA een loterij zijn, ook afhankelijk van het type aardappelen en mogelijk enkele andere voorwaarden - soms komen ze uit de kast.
Maar laten we hopen dat Mowgli geluk heeft en dat alles goed komt

Meisjes, ik heb al aardappelen gemaakt met vlees, het is heel goed geworden ...! mijn dochter loopt rond en zegt dat ik zo'n saus nog niet heb gegeten, maar ik zeg niet dat het langzaam is ... ze geeft het niet eens aan de honden - ik at alles ...

.. ze zegt dat ze de honden niet eens alles heeft opgegeten ..

we kunnen missen en we moesten 6 liter meenemen

Duc Ik heb ook Kesha-Kenwood op 6, maar hij is streng met gelei

Ira en jij schreven dat je aardappelen in augurk had en borsjt niet lukte, heb je de saus gemaakt? of deed?

we kunnen missen en we moesten 6 liter meenemen

Ik dacht er al over na, maar toen herinnerde ik me je advies om elke keer vers te koken

Ira en jij schreven dat je aardappelen in augurk had en borsjt niet lukte, heb je de saus gemaakt? of deed?

Dat ik veel dingen heb gedaan, weet ik echt niet meer, ik herinner me dat ik niet blij was met de aardappel. karoch, ik herinner me hier, ik weet het niet meer

Ik heb er al over nagedacht, maar toen herinnerde ik me je advies om elke keer vers te koken

Trouwens, ja, ik vind het vooral 's nachts leuk. Ik sliep alleen, ik droom dat ik in de eetzaal in de rij sta, en zij, klootzak, beweegt niet

Het lijkt mij dat de zachtheid van aardappelen afhangt van wat ik in mijn cache in soepen heb, het blijkt geweldig, maar je kunt nagels hameren met stoofpot, dus welke soorten heb ik niet geprobeerd

De zachtheid van de aardappel lijkt me afhankelijk te zijn van wat

zeer informatief, ga als derde zitten, we zullen rapen krabben

Ik heb degene geprobeerd die onderaan al tavos-klaar is, maar bovenaan zou ik hem nog steeds moeten vasthouden, voorkomen en op langzame modus zetten, ik haal hem er over een uur uit

zeer informatief, ga als derde zitten, we zullen rapen krabben

Laten we niet alleen aardappelen stoven in onze cache
En in alle andere opzichten is hij een adelaar, maar ik vergat dat de erwtensoep er nog steeds slecht in zit.

Het lijkt mij dat de zachtheid van aardappelen afhangt van wat ik in mijn cache in soepen heb, het blijkt geweldig, maar je kunt nagels hameren met stoofpot, dus welke soorten heb ik niet geprobeerd

Stoof je met vet?
Bij aardappelen is hier blijkbaar een apotheek nodig ... dus ik kijk naar het verzoek: wat gebeurt er met zetmeel tijdens het koken, en het blijkt dat er enzymatische hydrolyse zal plaatsvinden, maar simpelweg - de omzetting van zetmeel in suiker, en dit proces hangt af niet alleen op temperatuur maar ook op de hoeveelheid vloeistof
het zou voldoende moeten zijn om de zetmeelkorrels te doen zwellen. Bovendien zal bij aanwezigheid van zuren zure hydrolyse plaatsvinden (daarom is met augurk-borsjt over het algemeen een apart liedje, maar ik weet al uit ervaring dat zuur niet kan worden gekapt voordat de aardappel gaar is, anders klopt het, en chemici bevestig dit. verschillende variëteiten verschillen sterk in de grootte van zetmeelkorrels, en daarom het vermogen om op te zwellen - de hoeveelheid geabsorbeerde vloeistof en de temperatuur die hiervoor nodig is. Dus zoals ik het begrijp, heb je voor "niet-glas" -aardappelen voldoende water nodig , volledige afwezigheid van zuur en voldoende temperatuur ...

Laten we niet alleen aardappelen stoven in onze cache
En in alle andere opzichten is hij een adelaar, maar ik vergat dat de erwtensoep er nog steeds slecht in zit.

O! ik pro bobovye tozhe gutorjut!


Warmtebehandeling bevordert de overgang van protopectine, dat plantencellen bij elkaar houdt, in pectine. Tegelijkertijd krijgen de producten een delicate textuur en worden ze beter opgenomen. De volgende factoren zijn van invloed op de omzettingssnelheid van protopectine in pectine:

eigenschappen van de producten: in sommige is protopectine minder stabiel (aardappelen, fruit), in andere is het stabieler (peulvruchten, bieten, granen);
kooktemperatuur: hoe hoger het is, hoe sneller de omzetting van protopectine in pectine is;
reactie van de omgeving: een zure omgeving vertraagt ​​dit proces, daarom mogen aardappelen bij het koken van soepen niet na zuurkool of ander zuur voedsel worden geplaatst en mogen ze bij het weken van peulvruchten niet verzuren.

meiden, ik heb amper het gebraad uit de pan gehaald en ik ben bang om zelf mijn tong in te slikken ... Pts heerlijk, met aardappelen alle regels.
Super recept, VIVAT Summer Resident! Ik heb haar al dankbaarheid gestuurd .. Ze zegt te stoven in een dikwandige pan, en die van ons past het beste !!!

Mowgli
Tegelijkertijd geven we les in scheikunde en microbiologie, dankzij onze Venetiaan

Mowgli
Tegelijkertijd zullen we scheikunde en microbiologie onderwijzen, dankzij onze Venetiaan

Ja en natuurkunde nogmaals bedankt aan Venetian en IRR ,: girl_haha: temka is nog steeds hetzelfde, we zullen het schoolcurriculum in het geheugen herstellen

Mowgli
Tegelijkertijd zullen we scheikunde en microbiologie onderwijzen, dankzij onze Venetiaan

Laten we eens kijken hoe we trigonometrie anders kunnen aanpassen in MV Wie zal verantwoordelijk zijn

Laten we eens kijken hoe we trigonometrie anders kunnen aanpassen in MV Who will be domestic

Ik ben niet-eeee, 100% humanitair, ik zou zelfs nooit een rechte lijn kunnen trekken

Laten we eens kijken hoe we trigonometrie anders kunnen aanpassen in MV Wie zal binnenlands zijn

betekent trigonometrie ....))))): smartass: zoooo ... er zijn rond en ovaal, ovaal zijn zojuist gemaakt voor vis, gevogelte, langwerpige stukken vlees en tong, rond zijn geschikt voor granen, soepen en andere vormeloosheid .. Ik gebruik een ronde esche voor octopussen, maar dit is alleen totdat ik de snelkookpan verander, maar ik vond het punt niet om het in MDV te koken ...