Peperkoekhuis (hoe te monteren en te versieren)

[Taranolka]

Taranolkawat een huis! Stoer !!!

+100.

[Elena]

Elena, Hoera!!! Ik ben niet alleen!!!

Toegevoegd op zaterdag 22 oktober 2016 15:57

Irina, DonnaRosa, bedankt)) maar ik ben niet erg ... Ik weet zelfs waarom ... Hij is naakt en leeft niet.

Ik heb een tweede klaar. En dat is het niet. Ik weet niet wat ik wil. Het lijkt normaal, maar niet ah ...

Olya, en ik hou van de textuur van je huis "onder de steen" - is het een deegroller of een mat?
Het lijkt mij dat het goed zal komen als het volume van de stenen wordt benadrukt met een penseel, in lichtere of zelfs witte tinten.

maar ik weet niet echt ... Ik weet zelfs waarom ... Hij is naakt en leeft niet.

Ik vond de deur leuk. Er zijn niet genoeg ramen.

[Irina]

Irina, nee, het is gewoon glazuur uit een zak.
Ja, misschien zal ik proberen met de kleur te spelen, bedankt voor de hint

DonnaRosa, ja, het lijkt mij ook dat we naast de deur een raam moeten maken.

[Taranolka]

Taranolka, Olya, geweldige huizen !!)
Wat mist er...? Een raam, een goudvink op het dak)) ... iets helderder ... dan wordt het huis "comfortabeler")

[Tatjana]

Tatjana, Ik wil geen goudvink, ik heb ramen nodig, dat is zeker

[Taranolka]

Taranolka,
Olga, ik hou van het huis. Maar er ontbreekt iets. Misschien moeten de stenen worden gearceerd, zoals Irina schreef.

[Taranolka]

Taranolka, maar het lijkt mij dat het huis zeker zijn bewonderaar zal vinden. Het is heel streng, stijlvol, allemaal chocolade met een heldere krans en bedekt met sneeuw. Kerstmis!!!

Hoe lang duurt het om het deeg van Gerda te bakken? Het is volkomen ongebruikelijk voor mij, compact. Ik zal er een crouton van bakken, dan zal ik niet bakken. Hier werd een standaard onder het huis gebakken. ze is nog steeds een beetje zacht, alsof ze niet gebakken is. Hoe dik moet het deeg op de drager worden uitgerold? Ja, en ik zie het, soms glimmen de details van het huis. Hoe is het beter om ze te smeren?

Toegevoegd zondag 23 oktober 2016 20:45 uur

Met mijn eerste oefenhuis. Gerda's deeg. Huis aan de basis 7 x 8 cm, hoogte 12 cm. Vuurbomen 11 en 17 cm

[Taranolka]

Taranolka, een cool huis, ik zou zeggen stijlvol en onderhouden in dezelfde stijl, je zou ook een kleine slinger om de deur kunnen hangen, maar niet erg donzig, zodat het zou worden gecombineerd met een krans, of een paar bellen vastgebonden met een lint kan aan de deuren worden bevestigd.
Het raam naast de deuren zou er volgens mij niet zo goed uitzien, er zouden te veel ramen zijn en de deuren zouden kleiner of aan de zijkant gemaakt moeten worden.
De volgende keer kun je proberen, in plaats van een krans aan de bovenkant, een klein raam te maken en een krans aan de deur te bevestigen.
Wilt u een kleine haan op het dak zetten? soort bijgebouw?

Toegevoegd op dinsdag 25 okt. 2016 19:53

floksovodik, Lena, leuk, net huisje. Ik kan je niets vertellen over de test, misschien zullen de meisjes het je vertellen. Uiterlijk - de peperkoekkoekjes zijn glad en lijken normaal gebakken te zijn. U kunt invetten met eiwit of room om ze een beetje te laten glanzen. Of probeer het te bedekken met rode vernis.

Ik smeerde met room. Maar hier is wat me opviel tijdens de test van Gerda. Als ik de restjes verzamel en mix en opnieuw rol, is het deeg vreselijk strak! En na het bakken is het niet comme il faut. Enkele echtscheidingen. Misschien is mijn deeg te strak? Een beetje deeg verdunde de honingolie, het werd zachter (niet snoeien), maar een soort levend wezen kruipt. Ik snij al op het tapijt.
Lera, ik heb dit huis van je deeg gemaakt. Het had dunner kunnen worden uitgerold (ik vergat dat er meer frisdrank was)

Het past op de een of andere manier beter bij mij. Niet zo suikerzoet, en ik vind het prettiger om met hem te werken. Voor huizen hoeft waarschijnlijk alleen frisdrank te worden verminderd

[floksovodik]

floksovodik, Vlas, voor het huis is het zeker beter om de frisdrank te verminderen, je kunt zelfs 3 keer proberen het poeder met 100 gram te verminderen, misschien is het niet zo zoet? Ik heb op de een of andere manier nog een ei en 100 gram bloem toegevoegd, de rest liet ik achter volgens het recept, alsof de peperkoeken niet zo zoet waren.
Voor kleur kun je 40-50 gram bloem vervangen door cacao.

[Katya1234]

Katya1234, Merri, bedankt voor de tip!

Sahara, Lera, bedankt voor het advies, ik zal zeker alles overwegen))

floksovodikhoe schattig! Ook met kerstbomen!

Meisjes, vertel me alsjeblieft over deze kwestie.
Ik ben van plan de kant-en-klare peperkoek over te brengen naar mijn moeder in Italië.
Het pakje gaat een week naar haar toe.
Vertel me hoe ik ze correct moet verpakken en in welk materiaal zodat ze de moeder in eetbare vorm bereiken.
Ik zal op zondag bakken, het deeg is klaar.
Het pakket wordt dinsdag verzonden.
Bij voorbaat dank aan iedereen!

[Elena]

Lera, ik heb dit huis van je deeg gemaakt.

ElenaWat een prachtig huis! Hoe prachtig versierd!
Waar is het recept Lera's test kijken?

Dit is het?

Recept voor zachte peperkoekkoekjes die je meteen moet bakken. (Sahara)

[vorobyshek]

vorobyshek, Valentijn, verpak elke peperkoek in een apart cellofaan of polypropyleen zakje en bind deze stevig vast met een lint, je kunt ook een kartonnen of gelamineerde achterkant in het formaat van de peperkoek in elke zak doen, het hele pakket bedekken met een noppenfolie en de peperkoekkoekjes zodat ze ook afwisselen met deze film. De meisjes schreven ook dat de peperkoekzakjes met plakband op de kartonnen dozen waren geplakt. Een week onderweg zullen ze niets hebben, het belangrijkste is om het zo vacuüm mogelijk in te pakken zodat de lucht niet naar binnen kan.

Toegevoegd op vrijdag 28 okt.2016 00:10

A.lenka, Elena, alles klopt een huis volgens dit recept.

Ik heb een ander huis voltooid.
Ik heb door veel foto's van oudejaarswoningen gekeken (geen peperkoek) en mijn brein bracht deze informatie bij elkaar.
4 dagen werk. Alle details zijn eetbaar. Decoreren van glazuur, mastiek en suikerdragee. Er wordt elektriciteit geleverd en de ramen lichten op in het donker.
Ik ben er blij om!!!
Dit is trouwens mijn tienjarig jubileumhuis. Niet dit jaar, maar alles.

Foto's vanuit verschillende hoeken komen later, dit is dus haast.

[Taranolka]

Taranolka, lieve moeder, geen woorden, MEESTERWERK! en een kabouter of een konijn (moeilijk te zien) van de mastiek?Olga, leugenaar, je hebt deze huizen waarschijnlijk jarenlang vastgeklonken. Ik verzamelde mijn eerste twee (voor mijn dochter en nicht in DR), ik was zo moe, kapetten! De derde maaltijd was op 1 september onder de knie, en het is nog steeds niet goed, en je bent waarschijnlijk over 10 dagen 10e verjaardag. Ja, je hebt sneeuw en een pre-nieuwjaarsstemming, maar vandaag heb ik de laatste rozen afgesneden en het gebladerte schoongemaakt. wat een nieuwjaar, de zon schijnt!

[Taranolka]

TaranolkaOlga, dit is het beste huis dat ik ooit heb gezien! Zo realistisch, gewoon een genot!

[vorobyshek]

vorobyshek, Valentijn, verpak elke peperkoek in een apart cellofaan of polypropyleen zakje en bind deze stevig vast met een lint, je kunt ook een kartonnen of gelamineerde achterkant in het formaat van de peperkoek in elke zak doen, het hele pakket bedekken met een noppenfolie en de peperkoekkoekjes zodat ze ook afwisselen met deze film. De meisjes schreven ook dat de peperkoekzakjes met plakband op de kartonnen dozen waren geplakt. Een week onderweg hebben ze niets, het belangrijkste is om zo veel mogelijk vacuüm te pakken zodat de lucht niet naar binnen kan.

Heel erg bedankt !!!!!!!

[mamo4ka]

mamo4ka, Larissa, nee, ik lieg niet, mijn eerste huizen van vorig jaar lijken op de 15e of 13e pagina van dit onderwerp te staan.Ik heb het dit jaar niet gedaan, ik heb een nieuwjaarsstemming nodig.
Ja, over de sneeuw, het zijn een soort kapetten dit jaar, het is opgestapeld, alsof het al februari is, alles is uitgegleden. De bomen zijn nog groen onder de sneeuw, de bladeren hadden niet eens de tijd om geel te worden, laat staan ​​te vallen. Tot eind september was + 20 + 25 °, en onmiddellijk bam, winter. Dit jaar zonder herfst vertrokken.
Merri, Irina, bedankt, ik ben trots op mezelf. Toegegeven, mijn rug deed pijn van ijver, vandaag heb ik de hele dag gelogen. De bouw is hard werken

[Salmina_78]

Meisjes, kan ik proberen mijn werk voor de eerste keer te uploaden? Ik maak me natuurlijk zorgen dat ik een deel van de kritiek krijg van eerbiedwaardige peperkoekmakers, maar ik wil heel graag deelnemen aan jullie vriendelijke gesprekken. in het algemeen heb ik een peperkoekhuis))).Ik wilde het al een hele tijd maken, maar op de een of andere manier was ik bang, en hier in de tuin heeft mijn zoon een handwerkwedstrijd "Nieuwjaarsronde van het sneeuwmeisje". en ik, met al mijn voorliefde voor avonturen, deed het))). Het formaat is behoorlijk, de diameter van de standaard is 29 cm en de hoogte is ongeveer 19 cm. En dus bleven alleen foto's en sjablonen over). Het deeg wordt aanbevolen door Dasha Rokitskaya

Salmina_78, Nina, heel schattig, netjes en mooi!
De 1e plaats en de trots van de zoon op moeder is gegarandeerd

Salmina_78, heel mooi huis, netjes, borduurwerk is geweldig geworden! Nina, ik vond het ook erg leuk hoe je het onderste deel van het huis versierde (het witte deel met een golvende rand) en de figuren zijn schattig, Sneeuwmeisje in een geverfde bontjas😍😍 En we hebben ook een speciaal onderwerp over peperkoekhuisjes. Breng je huis daarheen

Irina Fina, bedankt voor de reactie, heel mooie woorden))). En over de rozen, het is kerstster))). Dus het ziet er niet naar uit dat het bleek). en op de ramen hangt een krans van "maretak". hoe dan ook, dus het was de bedoeling

Meisjes, goedemiddag! Ik heb een vraag over isomalt ramen, hoe kan ik ze het beste maken? Ik las de derde dag van Google, overal schrijven ze op verschillende manieren. Een manier is om isomaltkristallen in een zak te kleuren en ze in het venster van ongebakken deeg te gieten, en de tweede is om eerst het deel te bakken en vervolgens het venster te vullen met gesmolten gekleurd isomalt. Kun je me alsjeblieft vertellen wat het beste is? Bij voorbaat bedankt!

[gitaneka]

gitaneka, beter gekleurd wanneer gesmolten .. Het smelt bij een zeer hoge temperatuur.

[gitaneka]

Tatyana, heel erg bedankt! En de peperkoek droogt niet door het feit dat hij twee keer naar de oven wordt gestuurd? En vertel me alsjeblieft, nadat ik de gesmolten isomalt in de peperkoek heb gegoten, hoe lang moet het naar de oven worden gestuurd en op welke temperatuur? of niet, en laten drogen?

gitaneka, beter gekleurd wanneer gesmolten .. Het smelt bij een zeer hoge temperatuur.

[gitaneka]

gitanekaAls je gesmolten isomalt erin giet, hoef je het niet in de oven te doen. Isomalt hardt snel uit. Bewaar op een droge, donkere plaats. Toegegeven, na een tijdje kan isomalt, zoals elke karamel, vervagen en enigszins plakkerig worden.
Daarom adviseren de meisjes om de marmelade te smelten. Tegelijkertijd ligt de peperkoek niet lang in de oven en verliest hij zijn kwaliteiten niet)

[gitaneka]

Hartelijk dank! Moet er een soort speciale marmelade uit banketbakkers komen?

gitanekaAls je gesmolten isomalt erin giet, hoef je het niet in de oven te doen. Isomalt hardt snel uit. Bewaar op een droge, donkere plaats. Toegegeven, na een tijdje kan isomalt, zoals elke karamel, vervagen en enigszins plakkerig worden.
Daarom adviseren de meisjes om de marmelade te smelten. Tegelijkertijd ligt de peperkoek niet lang in de oven en verliest hij zijn kwaliteiten niet)

[gitaneka]

gitaneka, nee .. alleen marmelade zonder gestrooid suiker))

[Tatiana, pssaha]

Tatiana, pssaha Heel erg bedankt! Ik vond een gedetailleerde beschrijving van de technologie met marmelade op het forum, ik zal het proberen.
Je kunt een andere vraag stellen - ik heb al isomalt gekocht, in kruimels, maar er is geen instructie voor, vertel me alsjeblieft hoe je het correct moet smelten - gewoon in een pan, en op middelhoog vuur, roer het en schilder het al heet ? Of als in de magnetron, hoeveel? Ik las dat je het in de magnetron in siliconenvormpjes alleen maar hoeft op te warmen.

gitaneka, nee .. alleen marmelade zonder gestrooid suiker))

[gitaneka]

gitanekaIk verdrink in een micron in een siliconen mal. Pulseer gedurende 30 seconden ... het zal gaan smelten en borrelen .. Giet op een siliconen mat. En het is ERG heet!

Ik laat mijn werk zien. Huis 20x22x22. Ik doe dat niet meer. De standaard eronder buigt, ik moest een solide basis bedenken, anders zou alles uit elkaar vallen. Meisjes, waar maak je zelf ramen van, isomalt of karamel? Ik maak van isomalt, maar na verloop van tijd worden ze zo troebel dat alle schoonheid verdwijnt.





Opbouwende kritiek is altijd welkom.

Toegevoegd op vrijdag 18 nov. 2016 23:11

Ik heb een ander huis voltooid.
Ik heb veel foto's van oudejaarswoningen bekeken (geen peperkoek-huizen) en mijn brein heeft deze informatie bij elkaar gebracht.
4 dagen werk. Alle details zijn eetbaar. Decoreren van glazuur, mastiek en suikerdragee. Er wordt elektriciteit geleverd en de ramen lichten op in het donker.

Heel mooi huis! Wat voor soort test maakt u? En hoe houdt deze structuur stand? Zit er iets extra in? Marmelade ramen?
Ik zou dit niet ondernemen ... Nou, alleen voor heel veel geld)))))

[Holgan]

Holgan, Gerda's deeg, snoepvensters, blijft glazuur, niets binnenin. Ik deed het niet voor geld, maar voor mezelf wilde ik))
Je hebt een fantastisch huis, gewoon een hut van de kerstman! En waar zijn de muren mee bedekt, ik kan het niet onderscheiden?

Geplaatst op maandag 21 nov. 2016 11:53 uur

Ik heb nog twee huizen klaar. Peperkoek minimalisme

[Olga]

Olga, wow minimalisme! borduurwerk op het huis! prachtig!

[Holgan]

Holgan, een prachtig nieuwjaarshuis! het lijkt erop dat alles straalt!

[Tatjana]

TatjanaHeel erg bedankt voor je advies! Ik probeerde het in het weekend, kocht 2 marmelades - gelei en sandwich in briketten, zonder suiker. Terwijl ik het met gelei probeerde - het blijkt erg cool, handig, snel en eenvoudig. Dit is geniaal! Ik heb de sandwich nog niet geprobeerd.

gitaneka, nee .. alleen marmelade zonder gestrooid suiker))

[Salmina_78]

Salmina_78, Ninawat was ik verslaafd aan je mooie huis! Je kijkt ernaar - en je ziet hoeveel liefde, geduld en verbeeldingskracht erin is gestoken :) Je kerstster is heel herkenbaar, misschien moest je er gewoon groene bladeren aan toevoegen, zodat je een kerstbloem niet zou verwarren met alles, maar zelfs zonder - het huis is erg mooi, het is levendig, fantastisch, gevuld met warmte en plezier van de vakantie. Ik vond het echt heel leuk :)))

Hallo! Ik heb een vraag over Gerda's peperkoekdeeg. Ik heb voor de laatste keer gekookt en waarschijnlijk is het mengsel afgekoeld tot onder de 68 graden, ik heb geen thermometer, ik controleer de temperatuur elke keer door aanraking, deze keer raadde ik het niet. Over het algemeen rolde ik de onderdelen uit en ze kwamen praktisch niet in hoogte in de oven, zoals gewoonlijk. Blijkbaar werkte het bakpoeder niet, ik weet het niet. Ik werk nu zes maanden met deze test, en dit is de eerste keer. Kan dit deeg op de een of andere manier worden bewaard?

Kan dit deeg op de een of andere manier worden bewaard?

waarom hem redden? Het is over het algemeen ongewenst dat huizen tijdens het bakken rijzen. Dit deeg voor huizen wordt gebruikt omdat het in principe praktisch niet rijzen en niet vervormt. Velen, waaronder ikzelf soms, voegen helemaal geen bakpoeder aan het deeg toe voor 3D-structuren. Rol gewoon een beetje dikker.

Ik gebruik het niet alleen voor huizen. Ik raakte gewend aan mijn oven, en ik krijg ze lekkerder en zachter dan suikerkoekjes, nou, ik kan geen zachte cakes krijgen van haar recept. En iedereen houdt echt van peperkoekdeeg van Gerda, al schrijven ze op het forum dat het niet voor peperkoek is en te hard is. Ik kom er meestal zacht uit. Maar dat is niet het punt, ik wil de fout in de technologie begrijpen, waarom het is gebeurd. Ik heb peperkoekkoekjes van dezelfde vorm en grootte uit verschillende mengsels, ze zijn hetzelfde uitgerold, de producten zijn hetzelfde en er is iets mis met dat laatste. Ik wil de reden begrijpen, is het echt dat het honing-oliemengsel te koud is.

waarom hem redden?

meisjes helpen! vertel me, ik bakte de details van het huis, begon ze te lijmen, en de muren zijn zacht, ze buigen, wat ik leek te doen volgens het recept. misschien heb ik het deeg niet genoeg gekneed, maar het deeg mag ook niet steil zijn in het recept! wat een nitak! snelle pozhaaaluystaaa !!!

[tatiana]

tatiana, van welk deeg? .. welke dikte? .. Misschien nog niet klaar met bakken? .. Hoe lang bleven ze liggen na het bakken? .. Wat kwamen ze meteen uit de oven? Misschien is het huis erg vochtig? ..

Je hebt een fantastisch huis, gewoon een hut van de kerstman! En waar zijn de muren mee bedekt, ik kan het niet onderscheiden?

Bedankt, de muren zijn kandurin)) Ik wilde niet veel glazuur

[TAHR]

Mijn eerste creatie. Ik had een ambacht nodig voor de kleuterschool, ik wilde iets ongewoons

Toegevoegd op zaterdag 10 december 2016 06:14 uur

TAHRIk denk dat het goed is gekomen

Bedankt! Dankzij jullie allemaal bewonder ik je werk al een heel jaar.

TAHRals beginner een ongelooflijk goede baan. Ik ben ook ooit begonnen met huizen, maar mijn eerstgeborenen vielen bij mij slechter uit.

TAHR, schoonheid. Ik wil ook een huis maken met een bos op het dak. Hoe groot is de woning? De haan is heel schattig. En de boom achter het huis is prachtig. En de kleur is zo interessant groen.

Huisje 7 * 8, hoogte 15, gemaakt van kruimeldeeg voor koekjes. Heel erg bedankt voor je vriendelijke woorden.

Ambachtsvrouwen, goedemiddag! Help me alsjeblieft! In het weekend ga ik een huis maken en de vraag rees: hoe de ramen vullen? Ik zal het huis cadeau doen, en misschien staat het twee weken thuis voor de donatie. Kan de karamel smelten? Ik heb gelezen over marmelade-ramen, maar ik kan de technologie niet vinden. Kunt u mij vertellen?

Goedemorgen!
Alexandra, marmelade is nodig zonder vulling. Hoe te koken: in een pan + - 50 ml water (misschien iets minder), 10 stuks marmelade en kook. Ik kook tot een druppel die van een lepel druipt, er een draad achterlaat. Of u kunt een zachte bal passen voordat u gaat testen.
Ik weet niet hoe ik het moet uitleggen (((, ik hoop dat ik het kan.

binka, heel erg bedankt voor het antwoord! En nog een vraag: als ik het goed heb begrepen, giet dan de massa in een kant-en-klare peperkoek? Hoe lang kunnen dergelijke ramen blijven staan?

[Alexandra Sergeevna]

Alexandra Sergeevna, maand precies) Giet de afgewerkte massa in het raam. Voorbeeld,

Meisjes, allemaal bedankt voor het onderwerp, tips, recepten. Ik heb voor het eerst een huis gemaakt, deeg van Gerda (erg lekker!). Ik heb twee huizen gemaakt, voor mijn dochter en neefjes, maat 20-25cm. Er zijn veel gebreken, maar ik vond het proces erg leuk!

[Evgeniya]

Evgeniya, mooie huizen, vooral de tweede, en de pijp bij de eerste is gewoonweg prachtig, net als een echte!