Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[2512]

In het SD-ZB-model2512KXE (voor Europa) - 33 programma's en er is een innovatie - de voorbereiding van een startercultuur, maar niet natuurlijk zoals we ons hier afleiden, maar een op gist gebaseerde startercultuur Er is een programma voor het maken van een gistcultuur in 2 uur 10 minuten is er een programma voor het maken van een voorgerecht in 24 uur De modus voor het bakken van brood met zo'n zuurdesem is slechts 5 uur. Onderweg is het allemaal "Gistarm", zoals in fornuizen voor het GOS.

Wie, wie zal mij uitleggen waarom Panasonic zo minachtend voor ons is? Waarom zijn we erger dan Europeanen in de ogen van Panasonic? Waarom zijn het 33 programma's, maar het kan ons niet schelen
Geen toastbroodprogramma voor ons - en het toastbrood moet zonder gaten zijn.
Volgens Panasonic hebben we ook geen zoete broodjes nodig. En goed, Niiiiikto werkt niet bij ons in zuurdesem!
Het kwaad is niet genoeg.
Ik ben het die stoom afblaast uit jaloezie op de eigenaren van een buitenlandse kachel.

Toegevoegd zondag 17 april 2016 01:36

Op zoek naar informatie over HP voor Europa kwam ik een uitleg over sensoren tegen



Link naar een beter beeld

🔗

Ik heb gemerkt dat er maar liefst 4 proofers op de tekening staan, dat wil zeggen dat er drie dips kunnen zijn. We hebben honderd keer gecontroleerd: staan, kneden, twee keer fermenteren + 3e rijzen, dat wil zeggen twee slagen, en op de foto is er nog een fermentatie.
Ik vraag me af of buitenlandse regimes anders werken? of de foto liegt? of is het te vinden op die programma's die we niet hebben?

Dus doe de wrongel

Svetlana, om genoeg kwark te maken - hoeveel wei krijg je? voor twee - we zullen niet zoveel brood beheersen, ik bak het 2 keer per week, maar ik denk dat ik naar brood met wei moet gaan - schakel over naar 3, ik heb het gemaakt volgens Natasha's alledaagse recept. Ik voegde 10 gram wei meer toe, het brood bleek onvergelijkbaar te zijn, het bereikte bijna de hoogte van de dispenser, de "rubberiness" is geweldig, over het algemeen ben ik heel blij

Wie, wie zal mij uitleggen waarom Panasonic zo minachtend voor ons is? Waarom zijn we erger dan Europeanen in de ogen van Panasonic? Waarom zijn het 33 programma's, maar het kan ons niet schelen

Vlas, er zijn veel landen in Europa, elk heeft zijn eigen culinaire tradities, en Rusland is een GROOT. Misschien is dat de reden waarom ze zoveel dingen in de Europese Unie stoppen om iedereen tegelijk te plezieren

Ik vraag me af of buitenlandse regimes anders werken? of de foto liegt? of is het te vinden op die programma's die we niet hebben?

Ik weet het niet. Dit beeld is voor Europese 2512. De algemene betekenis van de afhankelijkheid van de tijd van processen van de buitentemperatuur werd duidelijk.

Geef me alstublieft geverifieerde recepten voor paaskoekjes (zoet, smakelijk), specifiek voor mijn model van Panasonic sd-2502-kachel, bij voorbaat dank

jouw model qua taarten bakken verschilt niet van andere Panasonic modellen (253-257, 2500 en hoger). De vorm en het volume van de emmer zijn hetzelfde en de programma's waarop de cakes werden gebakken zijn hetzelfde.
Kies daarom een ​​recept voor paascake van de eigenaar van Panasonic (en er zijn meer dan één recept op het forum), volg de aanbevelingen van de auteur en wees niet lui om de recensies te lezen van degenen die al gebakken hebben: ze kunnen bevatten interessante vondsten, en alles komt goed.
Het is moeilijk om u specifiek te adviseren, omdat niemand uw smaak kent. Paastaarten zijn compact en luchtig, zoet en niet zo, boterachtig en ei, voor elke smaak.
Kies een recept, lees recensies en beslis of het jouwe is of niet.

Paastaarten van Elena Bo (eigenaar van Panasonic) zijn geverifieerd door meer dan één gebruiker. Makkelijk te koken in bijvoorbeeld hp.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3502.0
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30848.0

Royal Bummer van Qween (ook getest door een heleboel mensen)
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=123726.620
op het Royal deeg
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9999.0

Maar houd er rekening mee dat ik de opties heb vastgehouden en ben vergeten - dit zijn nog steeds cakes, lichtgewicht van samenstelling.
Hoge receptuur met veel eieren en boter, dat kan niet. We moeten rond de kachel dansen. Mijn favoriete paascake viel bijvoorbeeld gewoon in slaap en het is klaar - het zal niet werken.

Heel erg bedankt, ik zal het proberen, anders heb ik het gemaakt volgens het recept uit de instructies, maar groot, maar luchtig, maar op de een of andere manier lijkt het op gewoon brood met rozijnen, en niet zoet. Bedankt iedereen.

Kulich "Kulich boter" https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html Ik bak al heel lang, want ik heb al het brood weggegooid en ben het vergeten

Kunt u mij vertellen waar ik op moet letten bij het kopen van een kachel? Ik heb het ergens gelezen ... ik kan het niet meteen vinden.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, zie de look, emmer, schep, complete set. Het huwelijk van Panasonic is erg klein. Je kunt dumplings aanzetten, dan 1-2 seconden bakken, de motor controleren en tien

check engine en tien

... en luister: is er een piep en krabben van de scapula langs de bodem van de emmer

Nou, ga naar je slanke rangen
Nu ben ik de eigenaar van 2511. Er zijn nog 2 uur en 25 minuten tot het eerste brood, ik nam het recept uit hun boek, het meest voorkomende, voor het eerst besloot ik zonder problemen. En mijn familie begon, zodra de deur achter de koerier dichtging, om brood te bedelen. Eerlijk gezegd was het alsof ze hongerden, op zondag werd er alleen brood gebakken. Maar toen was er een nieuwe eenheid, die ik prees
Over het algemeen zal de nacht klaar zijn.
Ik koos voor een lange tijd. Ik las over de Kenwoods en over de Redmonds. Maar Panasonic heeft volgens de meerderheid te veel voordelen. Een vriend had deze kachel ook, hij werkt al meer dan 7 jaar. Deadline echter.
En toch, wat verbaasd! Na Moulinex, hoe zacht kneedt ze !!! Je kunt haar zelfs in de buurt nauwelijks horen, en nog meer vanuit een andere kamer.

Kulich "Kulich boter" https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3502.0 Ik bak al heel lang, alsof ik al het brood gooide en het vergat

Hoe hou je het vol ?! Ik kan niet rustig wachten! Ik dans rond, ik kan niet wachten tot het gebakken is. Ik vind dit recept ook erg lekker.
Toegegeven, in Panasika is het nog niet gebakken. Maar dit is wat ik zal bakken voor Pasen.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, gefeliciteerd met uw aankoop! Een goede keuze!

Hoera! Hoera! Hoera! Ik vond waar je kant-en-klare wei kunt kopen in Moskou en geen problemen met koken. Ik vond Natasha's brood met wei erg lekker.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, gefeliciteerd! Laat het nog langer dienen en alsjeblieft!

Na Moulinex, hoe zacht kneedt ze !!!

Dus ik was eens net zo verbaasd!

[$ vetLana]

$ vetLana, marinastom, Bedankt!!

Het eerste brood. Met tarwemeel, kruiden en pompoenpitten. Maat L, maar is uitgegroeid tot de bovenkant van de emmer, ik kan me niet eens voorstellen wat er met XL gaat gebeuren
Ik ben natuurlijk blij, want ik bak al 2 jaar niet op een automaat, ik ben zelfs vergeten hoe handig het is.
Nog een paar vergelijkingen: bij mulinex is de korst veel dichter en donkerder, harder, zelfs op "licht". De man zei dat dun beter is.
En ik vergat de peddel uit te trekken, miste de laatste training. Maar het brood raakte maar één keer uit vorm! En de mixer haalde zonder problemen uit het brood.
Ik schreef al over het geluid, alsof je het in de nacht kunt stoppen, het zal niemand wakker maken.
In Moulinex vond ik de instructies leuker, alle modi zijn voorgeschreven, de recepten zijn handiger, duidelijker ontworpen, kleurrijker.
Maar nu is het belangrijker voor mij - het werk van de broodmachine zelf, betrouwbaarheid. Ik hoop dat ik hier jarenlang vrienden mee zal maken
Nogmaals bedankt aan iedereen die mijn vragen heeft geadviseerd en beantwoord.

En ik vergat de peddel uit te trekken, miste de laatste training. Maar het brood raakte maar één keer uit vorm!

Ik had helemaal geen problemen met het eruit trekken van het schouderblad, nou ja, misschien 1-2 keer, wat ik me niet eens meer herinner. Het schouderblad blijft altijd in mijn emmer.

[Elena, Moskou]

Elena, Moskou, deel dringend over het serum! Echt nodig!

deel dringend over het serum! Echt nodig!

Irina, op Bolshaya Cheryomushkinskaya, tegenover de RIO is er een markt, aan de andere kant van deze markt verkopen ze boerderijproducten, mijn man ging er vandaag heen voor melk en ik vertelde hem om meer te weten te komen over de wei, het blijkt dat er, maar cheapaaaaaaya, horror, zal komen - ik zal opschrijven wat voor soort wei het is

Toegevoegd donderdag 21 april 2016 17:33 uur

🔗
2А gebouw.1

Irina, het serum is aangekomen, cool, echt, in literflessen, elk 18 roebel. per liter

[M @ rtochka]

M @ rtochka, bij de aankoop en het eerste brood!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, gefeliciteerd met een geweldige aankoop! En met het eerste brood!

Ik schreef al over het geluid, alsof je het in de nacht kunt stoppen, het zal niemand wakker maken.

Ik heb HP eindelijk in de slaapkamer! Een meter van het bed. Je wordt alleen wakker van de geur van heerlijk gebak, maar niet van het lawaai, dat is zeker! Ik deelde hier al aan het begin van mijn enthousiasme voor de aankoop: ik ben dol op de "muziek" van de partij in Pani Sonya.

Ik had helemaal geen problemen met het eruit trekken van het schouderblad, nou ja, misschien 1-2 keer, wat ik me niet eens meer herinner. Het schouderblad blijft altijd in mijn emmer.

Met de spatel is de truc hoogstwaarschijnlijk dat als het in het brood blijft, dit een teken is van een te dicht, waarschijnlijk meer noodzakelijk vochtig brood. M. b. niet erg goed gebakken.

Dienovereenkomstig plakt het schouderblad oubollig in zeer dicht brood.

Met andere woorden, de scapula die in het brood achterblijft, duidt op enkele tekortkomingen bij het bakken.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, bedankt!
Het brood was bijna klaar (heel snel), en mijn man overtuigt me ervan dat witbrood niet zo was in moulinex. Ik weet niet waarom hij deze zo leuk vond
rs, over de scapula, het brood is zeker gebakken. Misschien was het op de een of andere manier slecht gemengd op de spatel en was het op het brood gebakken. Maar ze trok zich er toch in één beweging uit. In Mula moest ik trekken met een speciale haak.

[M @ rtochka]

M @ rtochkaBij Panasonic blijft het schouderblad zelden plakken, vooral door de te gefrituurde korst bij het bakken van kleine broden, dit is 300 gram bloem. Trek de spatel eruit met een sushi-stick

[M @ rtochka]

M @ rtochkaBij Panasonic blijft het schouderblad zelden plakken, vooral door de te gefrituurde korst bij het bakken van kleine broden, dit is 300 gram bloem. Trek de spatel eruit met een sushi-stick

Zonder het brood te snijden? Een rechte stok? Het is moeilijk voor te stellen hoe dit eruit zou kunnen zien. Kunt u de procedure voor het verwijderen van het mes in meer detail beschrijven?

Steek de stok met de vierkante kant in het gat van het schouderblad, zonder fanatisme, en schud het schouderblad lichtjes heen en weer zodat het brood erachter blijft hangen, en dan in de andere richting, terwijl de “vleugel” van het schouderblad wordt getoond , pak hem bij deze vleugel en haal hem eruit. Iets zoals dit.

Kunt u de procedure voor het verwijderen van het mes in meer detail beschrijven?

Van de test. Zonder het uitvoeringsprogramma te onderbreken.
Haal na de laatste (20 seconden) training de emmer uit de HP en leg deze op zijn kant. Het deeg glijdt naar één kant. Aan de achterkant van de emmer bij de mesaandrijving, draai deze met de hand totdat het deegmes zichtbaar is. Verwijder de scapula met de hand.
Zet de emmer verticaal. Snijd indien nodig de bovenkant van het deeg met een lepel bij. Breng de emmer terug naar HP.
Alles.

ahh ... laten we het proberen
maar nu wordt het brood normaal gebakken, de spatel blijft er niet in - ik weet niet eens wanneer ik het de volgende keer moet proberen

Toegevoegd op vrijdag 22 apr. 2016 14:09

Van de test. Zonder de uitvoeringsprogramma's te onderbreken.
Haal na de laatste (20 seconden) training de emmer uit de HP en leg deze op zijn kant. Het deeg glijdt naar één kant. Aan de achterkant van de emmer bij de mesaandrijving, draai deze met de hand totdat het deegmes zichtbaar is. Verwijder de scapula met de hand.
Zet de emmer verticaal. Snijd indien nodig de bovenkant van het deeg met een lepel bij. Breng de emmer terug naar HP.
Alles.

nee, dat is begrijpelijk ... alleen deze optie is niet interessant vanuit het oogpunt van verwarring - je moet het moment bekijken ... maar met een timer - het is helemaal geen optie

Soms blijft het ook. Vervolgens duw ik met de puntige kant van de siliconen spatel de korst langs het blad van de spatel (het is te zien en te voelen). en dan, zoals Marinka zei. De scapula komt gemakkelijk naar buiten.

Klaar om sneakers te ontwijken!
Ik merkte op. Hoe minder vaak ik de spatel uit de emmer haal, hoe minder vaak ik hem uit het afgewerkte brood moet halen. Om zo te zeggen, een directe relatie ...

[rs]

rsSteek de stok met de scherpe kant in het gat van de scapula en gebruik de stick als hefboom, verwijder de scapula in de richting tegengesteld aan de vleugel van de scapula, deze wordt eenvoudig uit het brood geslagen sorry voor mijn Frans

Als het eenmaal per jaar bij me blijft hangen, haal ik het er gewoon met mijn vingers uit

Hoe minder vaak ik de spatel uit de emmer haal

Ik haal het er zelden uit, ik zie de noodzaak niet in

Als ik één keer per jaar met mij vastzit, dan haal ik het er gewoon met mijn vingers uit: gek: ik haal het er over het algemeen heel zelden uit, ik zie de noodzaak niet in

Nee, maar de emmer wassen na het volgende bakken? Zonder de scapula te verwijderen, toch?

Ik heb nooit een schouderblad in mijn brood. Mijn emmer na elke bakbeurt. Ik giet water in de afgekoelde emmer om de spatel te bedekken. Een beetje staan, zonder moeite de spatel eruit halen, de emmer uitspoelen en klaar. Giet olie aan het einde van de batch.
Zuster Moulinex, dus ze trekken de scapula niet uit, ze wassen de emmer niet. Ik kon de schop niet krijgen, maar ze zegt dat het niet nodig is om te nafigeren!
Ze werkte bij een bakkerij. Hij zegt dat als we alles daar elke keer zouden wassen, je zonder brood zou zitten

en de emmer wassen na het volgende bakken?

niet de mijne, de muren zijn altijd schoon als er meelresten zijn, dan veeg ik het gewoon af met een droog servet

[Elena, Moskou]

Elena, Moskou, bedankt, ik begreep alles van het serum! De prijs is geweldig !!!!

oh, wat heb ik gedaan, in brood met wei 2 tl. Ik schonk gist in, bakte al, opende het deksel - het deeg is overal, en nu ruikt het naar verbrand, de bovenkant is van nature wit, waarschijnlijk heeft het deeg de opening tussen de emmer en het lichaam gesloten. Voortaan zal wetenschap zijn, je moet met je hoofd nadenken

Toegevoegd op zaterdag 23 april 2016 21:55

Lieve mama, het handvat was in het deeg gebakken, ze trok de emmer er amper uit, en bovendien moest ik het brood uit de emmer halen, het deeg zonk en bakte aan de zijkanten, brak de randen af ​​om de handvat, in het algemeen lachte ze haar zo goed mogelijk uit, maar het brood voelt erg mals aan, en de korst die heerlijk was, nu moet alles schoongemaakt worden, we zitten niet rond, ook al hebben we niets te doen , we zullen altijd een baan vinden, maar we zullen het niet vinden, dus we zullen creëren

[Elena, Moskou]

Elena, Moskou, goh! Is het een bloederig serum?

Nee, het is gist ...
Trouwens, ik heb vaak Natasha's brood onder de deksel. En dit is van een halve theelepel gist. Vooral als ik het serum met heet water giet.

Marinochka, wat voor soort gist is dat maar een halve theelepel? Is deze maat M onder je dak ?!

Vitaal, ik bak in de Franse modus, op inheemse Franse gist Saf-instant. Ik heb het bij de metro gekocht. Ik vind het heel erg leuk!

Ja, dit is gist, te veel (Saf-moment), en zelfs in het Frans, maar het brood ... komt er niet af, mijn man lachte een kwartier in de ochtend, ondanks het feit dat zonder dak met gebroken randen. Marina, ik begon te doen zoals jij, kokend water rechtstreeks in een emmer wei gieten. Irina, als je nog geen brood met wei hebt gebakken, raad ik het ten zeerste aan, otpad

Is deze maat M onder je dak ?!

Ik lette niet op.
Het blijkt iets tussen M en L. Ik heb ongeveer. 430-450 bloem, en de rest zijn allerlei granen.

[Elena, Moskou]

Elena, Moskou, gebakken op wei, maar in een oude broodbakmachine.
Ik bak met gist Dr. Etker. Ik realiseerde me dat hun aantal van recepten met bijna de helft zou moeten worden verminderd. 400 g melkmeel kost 1 theelepel. en een beetje meer (minder dan een kwart theelepel). Gisteren wilde ik er anderhalf in doen, maar er zijn er nog zoveel in de tas. Ik heb geen nieuwe geopend. En hij stond perfect op.

Marinochka, bedankt!

om 8 uur zette ik er nog een op 500 gram. bloem, maar gist zet 0,5-0,6 theelepel. Ik weet het niet precies, ik schudde de resten uit de zak. Nu gaat de opkomst, ik keek naar binnen, ergens steeg het met 2/3 - het is normaal, bij het bakken naar boven zal er

[Jachthaven]

Natasha's brood zit overigens vaak bijna onder de deksel. En dit is van een halve theelepel gist.

Jachthaven, hoe activeer je droge gist? Natasha gebruikt geperst in haar recept en maalt ze met suiker. En hoe zit het met de droge, ik begrijp het niet?

je doet het zoals gewoonlijk onder de bloem

[Biryusa]

Biryusa, nee-ah, Ol, zoals Lena schreef, naar beneden en naar voren stromend!
Ik zou graag geperst bakken gebruiken, maar we hebben alleen Lux geel-rood, ik vind ze niet lekker ...

[marinastom]

marinastomMarina, ik zal proberen het op de bodem te gieten. En we hebben dezelfde geperste gist als die van jou. Waarschijnlijk doen ze nu geen anderen.

Hallo allemaal, ik heb al veel verschillende recepten geprobeerd, alles is heel goed verlopen, heel erg bedankt voor je hulp, nu oefen ik mijn serum in de plaats van water, er blijft nog veel over na de yoghurtmaker, ik concludeerde dat het brood is erg lekker met wei, iedereen is blij vandaag, Palmzondag