Broodbakmachine Philips HD 9045 - recensies en discussie

Ik kwam er ook voor het eerst rauw uit, laag, etc. .. ergens op de laatste pagina's van de foto staat deze rauwe baksteen .. Maar ik begreep wat de fout was - mijn gist was te laat, het deeg was stomweg niet vol ...
En je hebt ook water nodig dat niet te koud is ...

water op kamertemperatuur was, en welke gist is beter om te kopen?

Ik heb een Pakmaya, de vlucht is normaal ..
Trouwens, ik giet water uit de kraan, kraanwater uit Moskou)))
Onlangs probeerde mijn man Frans te maken, maar hij schonk water uit het omgekeerde osmosefilter - er kwam ook een steen uit. Ik deed alles hetzelfde - alleen het water uit de kraan is ongefilterd en een beetje warm - alles is in orde.
Heeft u brood gebakken op programma 1?
Ik begon in 1 uur op brood te trainen - het was niet jammer om veel tijd te verliezen, als ik er maar niet uitkwam ...

ja, in het begin word ik gemarteld om te wachten

Gisteren kocht ik dezelfde oven voor mezelf en wat grieven ((((((((((((wit brood bleek rauw en een soort laag, ongeveer 6 cm hoog, gewicht was 750 gram), zoals ik deed alles zoals in het receptenboek (((vertel me niet wat is de reden?

Verstoorde bloem-vloeistofbalans

In een x / oven moet je ook brood kunnen bakken
Het makkelijkste witbrood gemaakt van tarwebloem
Tarwemeel peperkoekman (masterclass)

en balans door vallen en opstaan ​​om te kiezen? waarom is dan een culinair boek nodig?

en balans door vallen en opstaan ​​om te kiezen

Volg de links - alles is daar in detail geschreven en weergegeven
Als je te lui bent om onze ontwikkelingen op het forum te gebruiken, kun je doorgaan met het bakken van brood volgens recepten uit het boek

bedankt)))) Ik heb een link opgeslagen en zal het proberen))

Ik bak al 3 maanden brood. Ik ben erg tevreden. Ik koop geen brood en gebak meer in de winkel. Over vallen en opstaan. Het belangrijkste is dat de kachel niet op de tocht staat. Open het deksel niet! Om te zien wat voor kolobok ik een kleine zaklamp heb voorbereid, kun je alles heel goed zien. Recepten uit een boek of uit een forum. Experimenteren. Als ik brood bak, neem ik gelijke hoeveelheden melk en water en zorg ervoor dat ik het opwarm. Als ik een ei toevoeg, dan nog wat bloem. Brood bezinkt als er meer vloeistof is dan zou moeten. Het deeg is geweldig. Soms voeg ik een ei toe, nadat ik het heb losgeklopt; warme melk: laat olie uitlekken. gesmolten. Ik verdeel het deeg in twee delen: ik bak de ene, doe de andere in de vriezer. Ik vond het knoedeldeeg ook lekker. Voor beginners raad ik je aan om een ​​kant-en-klaar mengsel "Borodinsky Bread" in de winkel te kopen en het te proberen. Het deeg voor baba's rum is geweldig !!! Ik raad niet aan om een ​​donkere korst aan te brengen, het is erg gebakken. Ja, en nog een ding: voor witbrood neem ik een lepel sah. zand en een lepel honing. Zeer geurig brood !!!

Ontmoet - pizza, deeg uit een broodmachine - het is super
!

Nu maak ik Japans brood uit een receptenboek - er lijkt echt een typfout te zijn - er staat gist 2 el. l. (9 gram), maar in feite - 9 gram gist is 1 eetlepel. Speciaal gewogen. We wachten op wat er zal gebeuren)))


Kwam er super uit! Adviseren! Tot nu toe is dit het beste dat naar buiten kwam om te proeven.

Voor het eerst kregen we perfect witbrood voor 1 programma)))
Alles precies volgens het recept, alleen in plaats van water - melk.
Verhoudingen per kilogram, bleke korst (en het bleek gebakken vanwege melk)))

Kameraden bakkers, heeft er iemand zuurdesembrood gebakken op programma 14? Deel uw indruk of is dit niet mogelijk bij deze broodmachine?

Toegevoegd op zaterdag 26 maart 2016 09:20 uur

Nog een vraag, hoe zit het met de geur? Ik las in veel recensies dat de geur van plastic niet lang weggaat, hoe is die van jou?

Svetlana, ik kan nog niets zeggen over programma 14. Op de een of andere manier sprong ik snel naar de oven. In katoen kneed ik gewoon en laat het deeg staan.
Over de geur: die was er vanaf het begin niet. Er was een lichte geur van nieuw plastic die absoluut geen effect had op het deeg en brood. Voor het eerste gebruik heb ik alleen de kom en de roerder gewassen, ik heb de kachel niet eens schoongeveegd ... De vlucht is normaal

Ik heb nooit een geur van plastic gehad. Ik gebruik het al meer dan 2 jaar. Op het 14e programma bak ik rogge, dat blijkt verstandig.

[Margarita]

Margarita, serg_ooo, Dankje voor het antwoord!
Ik koos tussen Phillips en Redmond, beide hebben een handmatig programma, maar Phillips had geen programma om alleen maar te bakken, en Redmond heeft een Biscuit-programma zonder kneden en met tijdaanpassing, uiteindelijk heb ik Redmond gekocht en ik ben erg blij

Vrienden welkom ...
Kunt u mij vertellen of het mogelijk is om de zonnebloemolie uit het recept "weg te gooien"?
Daarvoor was er HP LG3001, dus er werd constant Frans in gebakken (programma4) en er zit geen zonnebloem in het recept ... helemaal niet.
Nu overweeg ik om Philips 9045/30 als vervanging te kopen en ik zal u graag adviseren ...

Collega's, goedemiddag!
Ik merkte dat de teflon-coating op de uitstekende delen (ribben) in de emmer een beetje was afgepeld.

Ik merkte het toen ik begon met het maken van brood met toevoegingen in de vorm van pruimen, noten (walnoten, hazelnoten), gekonfijt fruit.

Kookt er iemand met dergelijke toevoegingen? Hoe gaat het met je emmer?

Mijn emmer zelf met feeën zonder spons (alleen met de hand), ik kan niet opschieten met lepels / messen. Misschien is er een truc om te gebruiken? Houd je je strikt aan het signaal voor het toevoegen van noten? Ik gooi soms aan het begin van de tweede batch. Kan de suiker- / zoutemmer worden gestript? Verpletter je noten voordat je gaat leggen?

Timofeo, maak je geen zorgen. Bij bijna alle broodmakers gebeurt dit verhaal in de loop van de tijd. Additieven vormen een emmer. Heeft geen invloed op de kwaliteit van kneden, bakken. En het brood komt er gemakkelijk uit.

Additieven vormen een emmer.

En niet per se supplementen.
Er is een sterke wrijving van het deeg tegen de zijkanten van de emmer, met verschillende sterktes en snelheden tijdens het kneden - dit leidt tot uitwissen van het oppervlak.
En de snelheid waarmee de wanden van de emmer worden gewist, hangt af van de kwaliteit van het oppervlak, dat is gemaakt door de fabrikant van dit merk x / kachel.

[MargariTK]

MargariTK, beheerder, bedankt voor de bespaarde zenuwen en het geld!

Timofeo, Phillips heeft goede emmers, en slijtage is als bevelen en medailles voor militaire verdiensten van de kachel.Ik hou nog meer van mijn kachel met zulke markeringen.

Overigens, terwijl ik op zoek was naar een vervanger voor de emmer, merkte ik dat sommige broodmachines visueel dezelfde emmer hebben, maar dat het 2 keer goedkoper is.

Bijvoorbeeld:
Bork X500 BM500AA-101
Gorenje BM500AA AL 311750
Redmond RBM-1905
Moulinex OW110130

Misschien komt iemand van pas als je gaat veranderen.

Voor het eerst kregen we perfect witbrood voor 1 programma)))
Allemaal precies volgens het recept,

Gegroet, vertel het me alsjeblieft, heb je het recept uit welk boek gebakken? Oud zwart-wit of kleur?

Vrienden die weten hoe verschillend de recepten zijn in zwart-wit- en kleurenboekjes ...

Vandaag hebben we 1 programma voor 750 uitgeprobeerd op de aangeschafte HP9045, meel van topkwaliteit, saf-moment gist ... het dak viel, hoewel het perfect in het raam rees voordat het "frituren" begon (het was zichtbaar door het kijkvenster). .. de foto mag pas worden ingevoegd ...
Over het algemeen geïnteresseerd in programma 1 en 4 (om mee te beginnen),

Voordien was (is) er HP LG3001, de emmer begon te grijpen (al de tweede) ...
we bakken dagelijks Frans voor 700g, de ingrediënten zijn als volgt:
water 1 gemeten Art. + 2 eetl. l
3 dimensionale st. meel
1 1/2 theelepel zout
2 eetlepels. l. suiker
2 theelepels gist
Met hetzelfde meel en dezelfde gist krijgen we altijd uitstekend brood ... we zetten het 's nachts zodat het voor het ontbijt zou zijn ...

Philips heeft een iets andere aanpak (minder in totaal) ... Zijn er eigenaren die consequent (regelmatig) goed brood hebben op de 1e en 4e programma's zonder het "dak" te missen? Welke gist en meel worden hiervoor gebruikt?
Receptveranderingen zoals het veranderen van water in melk zijn niet nodig ...
Ik zou graag advies en feedback ontvangen ... misschien heeft iemand e-mail. versie van een oud zwart-wit receptenboek?

Nu zetten ze het op 4 ave-750gr ... de ingrediënten zijn hetzelfde als in het 1e monster en ook qua gewichten en "maten" ... ik zal het resultaat afschrijven ...

Supplementen ...

Brood werd gebakken volgens het eerste programma, water werd vervangen door melk (dat was ... 3.2), gist voor netten is een magneet (huishoudelijk) ... en al het andere is zoals in een boek ... het brood kwam eruit perfect in de ochtend ... maar de smaak is niet ik vond het lekker, niemand begon te eten ... er is een foto, maar tot nu toe kan ik het niet invoegen

Gebakken brood voor 4 ave. (Franse) ingrediënten in de volgende verhouding:
bloem 455gr
water 240 ml (tot de laatste drank in een maatglas)
zout 1 1/2 tl / l (afgemeten)
suiker 2 s / l (gemeten)
gist 1 h / l niet naar de top 4 mm (waarschijnlijk 3/4 kan gezegd worden) instant magneet voor het netwerk (huishoudelijk)
Er kwam een ​​uitstekend brood uit zonder boter en melk ... ze legden het ook een nacht ...

Goedenavond, over de gist: ik veranderde het in Voronezh en de korst viel niet meer

Geplaatst op vrijdag 13 jan. 2017 21:06

het recept voor een gistcake uit een kleurenboek, het bleek erg lekker maar erg groot

Ik doe altijd iets minder gist dan in het recept. Als een theelepel wordt aangegeven, doe er dan 2/3 in. Als anderhalf, dan een lepel en nog een beetje op de punt. Over het algemeen verminder ik het met ongeveer 1/3 en het deksel viel nooit af!

[Timofeo]

Timofeo,

Overigens, terwijl ik op zoek was naar een vervanger voor de emmer, merkte ik dat sommige broodmachines visueel dezelfde emmer hebben, maar dat het 2 keer goedkoper is.

Bijvoorbeeld:
Bork X500 BM500AA-101
Gorenje BM500AA AL 311750
Redmond RBM-1905
Moulinex OW110130

Misschien komt iemand van pas als je gaat veranderen.

Gegroet! Ik wilde vragen. Heb je gevonden waar je een emmer kunt kopen voor de Philips HD9045 Broodbakmachine? en vervolgens iets googled, hetzij zonder levering, of de prijs is hoog, of in Oekraïne ...
Deze analogen die u heeft verstrekt, passen ze? of is het een puur visuele vergelijking.

[finist]

Hallo allemaal, beste forumgebruikers, bakkers! Accepteert u nieuwkomers? Door de wil van het lot en allerhande omstandigheden (ik droomde natuurlijk van Panasonic of Moulinex)) kwam Filipok - HD 9045 bij mij vandaag. De "eerstgeborene" is al in het proces. Ik hoop echt dat we vrienden zullen zijn! Morgen plaats ik indien mogelijk een foto

Toegevoegd: het lijkt erop, hoewel de korst donkerder zou zijn. Heeft iemand de tips gecontroleerd om het raam met folie te bedekken? Is er echt enige zin?
We zullen morgen de smaak controleren) Maar ik hou van het begin



Hier is mijn eerste brood in mijn leven)) Ik ben gelukkig!


Gemaakt volgens het aangepaste eerste recept (bedankt finist)
Het recept uit het boek voor onze HP, programma nummer 1. Het enige dat melk in de helft nam met water.
Water 350 ml (ik heb 200 ml. Melk + 150 ml. Water)
Plantaardige olie 2 el. lepels.
Zout 1,5 tl.
Suiker 2 el. lepels.
Broodmeel 560 gr.
Gist 1 theelepel.
Bakken 1000 gr.
De korst is medium. Alleen heb ik een donkere korst gedaan (het is niet erg donker, echt waar) en nam 150 ml melk (zelfgemaakt), 200 ml water. Gist Saf-moment.
Het deksel is natuurlijk nog steeds niet perfect, maar het lijkt me dat voor de eerste poging de Smaak uitstekend is, hoewel ik wat meer zout wil. De kruimel is veerkrachtig, plakt niet en de geur is ..... mmm .... nou ja, iedereen weet het en houdt van!

Op de kachel zelf: niets kraakte tijdens het gebruik, geen speling, het werkt stil, het gepiep van paraatheid is niet bijzonder luid, dus ik zal het 's nachts aantrekken. Tevreden !!! Ik wil echt brood met bier proberen (we hebben een levende, driedaagse) ..

Ik antwoord voorlopig aan mezelf)) Ik wil nieuwe overwinningen, maar ik heb besloten om geleidelijk te bewegen en niet alles tegelijk te veranderen om te begrijpen wat er mis is. als ineens iets ... Vandaag heb ik hetzelfde recept geprobeerd voor het eerste brood, op programma 1, maar samen melk en water (200 + 150ml) heb ik levend light bier en water in dezelfde verhouding gedaan. Ik heb niets anders veranderd, alleen zout 2 tl. en plantaardige olie 2,5 eetl. l in plaats van 2.
Resultaat: weer vreugde en plezier. Hoewel er vrees was dat het niet zou stijgen, was er nog steeds een halve emmer bij proofing 3. Het bakken begon en het brood snelde naar boven (dit is te zien op het deksel). De kruimel is geweldig, de zachtste en meest delicate! Meer sponsachtig en los.


Het spijt me dat ik deze prachtige uitvinding niet veel eerder heb gekocht!

Ik droom al heel lang van HP en nu hebben ze me eindelijk een Philips HD 9045 gegeven, en ik ben niet blij met de kachel. Of misschien groeien mijn handen daar niet meer? Ik heb een vreselijke frustratie, ik heb 4 keer gebakken en op de een of andere manier de hele tijd gefaald, hoewel alles volgens de recepten lijkt te zijn. Het eerste recept 'je eerste brood' bleek over het algemeen smakeloos, erger dan een gekocht brood, snel bakken ondergedompeld in horror, tarwe-rogge bleek zwaar en niet weelderig, baksteen, rogge (Borodinsky) bleek plat ...
Neem bijvoorbeeld gist. Aanbevolen door bakkers, geen moment. Ik kocht volgens de aanbeveling van Saf-Levure, d.w.z.Omdat er staat geschreven - bakkerij, niet Saf-moment, thuis las ik de aanbeveling op de verpakking, Saf-Levure moet worden verdund in water en mag naar boven komen, dat wil zeggen om een ​​deeg te maken, en wat te doen? hier is de bakkerij! En volgens de instructies mag je alleen maar drogen! Dus het is mogelijk om Saf-moment voor 3 batches te gebruiken of niet?
Een vriend had HP Redmond, ik heb het meerdere keren gebakken, ik vond het erg lekker. Alles bleek geweldig en er waren geen dergelijke verwarde programma's, in Filipka waren er alleen continue batches, maar het resultaat was niet prettig.
Het enige dat hoop op het beste inspireerde, was het optimisme van sommige leden van het forum en hun recepten en aanbevelingen en verschillende nuttige onderwerpen.
Collega's, hoe bak je een cupcake in deze specifieke HP? Geef iemand een aanbeveling en een recept, alstublieft !!! Ik begrijp absoluut niet welke modus ik moet gebruiken. Misschien moet je op de een of andere manier 14 modi regelen?

[Glafira Kroshkina]

Glafira Kroshkina, het lijkt erop dat we het hebben over verschillende ovens)) Ik bak sinds mei bijna dagelijks brood. En ik maak natuurlijk deeg. Heel gelukkig! Nu experimenteer ik niet meer, mijn mensen houden van stokbrood en ik bak het. Ik maak een rol van 750g. Het is voor mij gemakkelijker om de volgende dag vers te zetten dan dat het een week blijft liggen)) Het is goed omdat het zelfs na een paar dagen niet verkruimelt, het is geschikt voor warme broodjes, het valt niet uit elkaar.
Ik gebruik Saf-Moment gist (instantgist is anders) Ik heb het 14e programma niet onnodig aangeraakt ..
Mijn Franse recept: 750 g, donkere korst. Het recept komt in principe uit het boek. Ik doe alleen met melk en water. 200 ml melk (ik neem zelfgemaakte melk, zoals in een verpakte melk - ik weet het niet), 100 ml water. Alles is warm. 2 uur l. zout. 400 g bloem. 1 uur l. gist Saf-Moment. Alles. Ik help de kachel om bloem uit de hoeken te kiezen in de tweede batch. Maar ze doet het bijna altijd zelf. Geen brood, maar een lust voor het oog. Ik kreeg Borodinsky er gewoon niet op en toen aten ze het op. Het ziet er lelijk uit, maar wel lekker. Er was nooit een bedorven brood!
Weet je nog om het meel te zeven en de houdbaarheidsdatum van de gist te controleren? Gist moet zonder glaasje zijn, het zal niet goed stijgen als er brute kracht is, en er kan te dichte massa uitkomen.
alles komt goed! Probeer het)) Veel succes! Onze kachel is een grote slimme meid!)))

[Glafira Kroshkina]

Collega's, waar kan ik een zwart-witboek met recepten krijgen? Misschien eten op internet? Geef iemand een link, alstublieft. Ik heb een kleurenboek, ik zou graag recepten uit zwart-wit willen proberen

Glafira Kroshkina, het lijkt erop dat we het over verschillende ovens hebben)) Ik bak sinds mei bijna dagelijks brood. En ik maak natuurlijk deeg. Heel gelukkig! Nu experimenteer ik niet meer, mijn mensen houden van stokbrood en ik bak het. Ik maak een rol van 750g. Het is voor mij gemakkelijker om de volgende dag vers te zetten dan dat het een week blijft liggen)) Het is goed omdat het zelfs na een paar dagen niet verkruimelt, het is geschikt voor warme broodjes, het valt niet uit elkaar.
Ik gebruik Saf-Moment gist (instantgist is anders) Ik heb het 14e programma niet onnodig aangeraakt ..
Mijn Franse recept: 750 g, donkere korst. Het recept komt in principe uit het boek. Ik doe alleen met melk en water. 200 ml melk (ik neem zelfgemaakte melk, zoals in een verpakte melk - ik weet het niet), 100 ml water. Alles is warm. 2 uur l. zout. 400 g bloem. 1 uur l. gist Saf-Moment. Alles. Ik help de kachel om bloem uit de hoeken te kiezen in de tweede batch. Maar ze doet het bijna altijd zelf. Geen brood, maar een lust voor het oog. Ik heb Borodinsky er gewoon niet op gekregen en ze hebben het opgegeten. Het ziet er lelijk uit, maar wel lekker. Er was nooit een bedorven brood!
Weet je nog om het meel te zeven en de houdbaarheidsdatum van de gist te controleren? Gist moet zonder glaasje zijn, het zal niet goed stijgen als er brute kracht is, en er kan te dichte massa uitkomen.
alles komt goed! Probeer het)) Veel succes! Onze kachel is een grote slimme meid!)))

Dank je, Olenka, voor je antwoord en voor de aanmoediging, anders vervaagde ik op de een of andere manier van ergernis. Ik zal je recept morgen proberen. Toen ik vandaag in de winkel was, pakte ik een pakje Saf-moment, precies zoals ik me voelde.
Ik moet de bloem zeven! Ik meet het strikt volgens het recept, maar om de een of andere reden stoorde me de gistkwestie me de hele tijd. Misschien is dit gewoon het probleem? Weet je, na je woorden voelde ik me op de een of andere manier gelukkiger in mijn ziel en realiseerde ik me: alles komt goed !!!!
Mijn zoon gaf me een cadeau, hij wist van mijn droom, en ik heb de ene joint na de andere, ik wilde hem niet zo van streek maken dat hij niet zou denken dat hij een slecht cadeau was. Per slot van rekening, een geschenk van een zuiver hart, ontkende hij zichzelf iets. Nogmaals bedankt!!!!! Als ik bak, zal ik je zeker laten weten hoe het bleek.



Olenka, het brood volgens jouw recept is uitstekend! Bedankt!!! Ik had geen tijd om een ​​foto te maken, helaas was het gemalen terwijl het nog warm was. Bedankt voor uw tijdige steun.
Vandaag heb ik een biertje gekocht, morgen zal ik weer plagiaat plegen)))) Je recept op basis van bier is buitengewoon geïnteresseerd.

Gegroet, vertel het me alsjeblieft, heb je het recept uit welk boek gebakken? Oud zwart-wit of kleur?

Beter laat dan Nikoda .. antwoord mkhatovskaya pauze))

Ik heb alleen kleur)
En ik kan nog steeds niet leren hoe ik Darnitsky moet doen (ik doe het volgens het recept - behalve voor karwijzaad) maar het dak stort in en dat is het ... ik veranderde bloem, ook gist .. Kunnen we bier gieten in plaats van water ?

toch hou ik niet van HP Phillips. Ik heb veel geleden en wil mijn observaties delen. God weet wat voor soort brood het begon te worden, aanvankelijk redde noch bier de situatie, noch pekel, noch verplaatste de HP de HP naar een andere plaats. Ik heb veel verschillende tips op de site gelezen. Benieuwd wat het ontwerp ermee te maken heeft? De HP is gesloten, hoe wat daar komt, welke wind is niet helder. Daarvoor gebruikte ik Redmond niet lang - het bleek uitstekend brood, noch de plaats (hij stond op dezelfde plaats als Filya), noch de hoeveelheid gist die werd aangetast; bij het leggen van producten volgens het recept bleek het broodje uitstekend te zijn. Maar trouwens. Ik maak geen reclame voor Redmond, omdat het voor mij precies een week kapot ging en niet kon worden gerepareerd. Kortom, de HP bewoog niet, liet hem achter op de plaats waar hij oorspronkelijk was geïnstalleerd, maar verminderde de hoeveelheid gist (Saf-moment), dat wil zeggen, in plaats van een theelepel - 3/4 theelepel. (Of misschien minder) en in elk brood begon ik 1-2 eetlepels gluten toe te voegen (in rogge, ook Darnitsky), dat wil zeggen, ik zeef het meel meteen met dit gluten, dat wil zeggen niet te zwaar volgens het recept, maar ook. Misschien heb ik de verkeerde conclusie getrokken, maar toch moet je de gist verminderen + de kwaliteit van bloem is belangrijk. In Wit-Rusland is meel erger dan Russisch meel, omdat ik geloof dat er geen harde tarwe is (aangezien het klimaat niet geschikt is, verbouwen we het niet), dus er zit niet genoeg gluten in het meel. Ik kocht Russische Makfa en wat Fins meel - het brood bleek uitstekend te zijn. Kortom, ik ben een amateur, misschien denk ik van wel - op een amateuristische manier, maar zo goed als ik kan. Ik vraag je om niet beledigd te zijn. Een uitweg bij het bakken van brood, zodat dit verdomde deksel niet valt, vond ik nog steeds voor mezelf, maar in feite - in vijgen was het zo gekweld ??? !! Als ik zelf HP kocht, zou ik vandaag of wat dan ook voor Panasonic kiezen, maar niet voor Philips.
En is het in het algemeen dat we zo'n thermonucleair Saf-moment hebben, of wat?
Dank aan alle leden van het forum voor het advies! Je hebt me veel geholpen. Ten slotte eten we brood en zijn we blij.

Beste forumgebruikers! Misschien kwam er iemand tegen. De steel waarop het mes zit, begon te spelen, waarna ze vet in het deeg begonnen op te merken. onlangs gedemonteerd en geconstateerd dat er blijkbaar geen borgring op de steel zit. als iemand dit tegenkwam, vertel me dan de manieren om dit probleem op te lossen.

zuigerstang ontbreekt borgring

Vernietigd door corrosie, helaas door een slechte oliekeerring. Vervangende emmer

Vertel me dan misschien een budgetanaloog van zo'n emmer?

Goedendag iedereen. Het is duidelijk om de hoeveelheid droge gist met een kwart te verminderen. Vertel me eens, wie heeft er ervaring met het gebruik van versgeperste gist, hun hoeveelheid moet worden verminderd of gebruikt zoals het is: 2 gram per 100 gram bloem?

Neem bijvoorbeeld gist. Aanbevolen door bakkers, geen moment. Ik kocht Saf-Levure volgens de aanbeveling, omdat er staat geschreven - bakkerij, niet Saf-moment, thuis las ik de aanbeveling op de verpakking, Saf-Levure moet worden verdund in water en mag naar boven komen, dat wil zeggen, deeg maken, en wat te doen?

Zo zij het, verdun ze in water en giet ze dan in een broodbakmachine.Ik bak in een broodbakmachine met elke gist, ze krijgen allemaal brood, nou ja, soms moet je de gist verminderen, en het soort gist is helemaal niet belangrijk. Ik heb ook een saf-moment, de pakmaya en de geperste zijn erg lenig, soms moet ik ze verkleinen.