"Christmas Lamb" cake (koekje met gecondenseerde melk)

"Christmas Lamb" cake (koekje met gecondenseerde melk)

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Boter	130 g
Suiker	150 g
Gecondenseerde melk	1/2 blikjes
Eieren	5 stuks
Meel	250 g
Frisdrank	1 theelepel
Citroen en sinaasappelschil

Kook methode

• Ik bak deze cake maar drie keer per jaar. Nieuwjaar, Kerstmis en de verjaardag van mijn echtgenoot. Zeer!!! Heerlijk !!! Elementair in voorbereiding. Op feestdagen is het namelijk belangrijk dat de afwas niet veel tijd in beslag neemt. Het accepteert perfect impregnaties en het is gemakkelijk te "trouwen" met verschillende crèmes. Maar het bevat extreem veel calorieën ...
• Het recept is door mijn grootmoeder aan mij overgelaten. Ik heb alleen de topdecoratie met botercrème toegevoegd. Het recept is zo goed dat zelfs ik, een liefhebber van experimenten, niet de wens heb om iets te veranderen.
• Verwarm de oven voor.
• Doe boter, eieren, gecondenseerde melk, suiker in een kom en klop met een mixer tot een homogene zijdestructuur. Meng bloem en frisdrank, zeef en voeg toe aan het oliemengsel. Voeg de schil toe. Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Het deeg moet de consistentie hebben van zure room. Giet het deeg in een ingevette vorm en stuur het naar de oven. Bak tot ze droog zijn.
• Snij een ietwat warme cake met een draad of vislijn in twee of drie cakevellen. We snijden de cake in lagen als we gewoon een ronde cake bakken zonder lam.
• Het favoriete eten van mijn familie is: yoghurt + geraspte appel + suiker. En de externe "make-up" voor de cake is 200 g boter + de resterende gecondenseerde melk. Als je een fan bent van citrusvruchten, neem dan de schil van nog twee sinaasappels en een citroen, pureer met suiker tot er sap vrijkomt. Laat vervolgens in een pan zachtjes koken en voeg toe aan de afgewerkte room (voorzichtig roeren met een lepel).
• Ik schilder het lam met glazuur.
• ALLES!!! Hoe simpel de cake ook is, het recept is zo kort.
• Heerlijke vakantie en een zoet jaar voor jou.

Opmerking

Als je een ander favoriet koekrecept hebt, gebruik het dan gerust! De locatie van mijn smaak voor een gerecht is altijd belangrijker voor mij. En het uiterlijk kan worden behouden met behulp van uw inhoud

Erg mooi! Maar het was niet het recept dat me interesseerde, het is een teken van hoeveel lamsvlees! Is het zo gebakken?

[Solena]

Solena Inna, wat een prachtig lammetje !! Het recept is bij velen erg bekend, maar het is versierd en ziet er erg gaaf uit!

[Solena]

Erg mooi! Maar het was niet het recept dat me interesseerde, het is een teken van hoeveel lamsvlees! Is het zo gebakken?

Ja, het formulier is precies dat. Zeer goed. Ik heb ook hetzelfde, twee keer zo groot. Alleen het tweede jaar ligt inactief, er valt niets te proberen. Het appartement wordt verhuurd en de oven is zestig jaar oud. Het formulier past er niet in. En de oven bakt zo stom (vergeef mijn Frans) dat ik ervoor dans, niet alleen met tamboerijnen

Solena Inna, wat een prachtig lammetje !! Het recept is bij velen erg bekend, maar het is versierd en ziet er erg gaaf uit!

[Inna]

Inna, nog een meesterwerk. schoonheid

[Solena]

Solena, prachtige cake en prachtige uitvoering.
Het is makkelijk !! En het is niet gemakkelijk voor mij !! Dat het lamsvlees gebakken is heb ik begrepen, maar is het recept hetzelfde als op de taart? En nog een vraag. Wat zijn de afmetingen van het lam zelf. Ik heb zo'n formulier niet gezien. Ik zag de grote. Maar dan trekt hij zelf de hele taart. Welke maat is het hier?

Het is makkelijk !! En het is niet gemakkelijk voor mij !! Dat het lamsvlees gebakken is heb ik begrepen, maar is het recept hetzelfde als op de taart?

Ja, dat klopt, ik zou het ook graag willen verduidelijken. Het recept beschrijft het bakken van de taarten. Heeft u extra deeg nodig voor een lam? Of is het van dezelfde hoeveelheid gebakken?

[Solena]

Solena, prachtige cake en prachtige uitvoering.
Het is makkelijk !! En het is niet gemakkelijk voor mij !! Dat het lamsvlees gebakken is heb ik begrepen, maar is het recept hetzelfde als op de taart? En nog een vraag. Wat zijn de afmetingen van het lam zelf. Ik heb zo'n formulier niet gezien. Ik zag de grote. Maar dan trekt hij zelf de hele taart. Welke maat is het hier?

Het formulier is hetzelfde als in het bericht van Dopleta. Ik ging de afmetingen opmeten. De hoogte van de sokkel van het lam tot het hoogste punt van de kop is 13 cm De lengte is 17 cm De breedte is ongeveer 5 cm. Het aangegeven volume is 0,7 liter. Ik krijg zo'n vorm (ik vul hem natuurlijk niet tot de rand) en de overblijfselen worden gebakken in een ronde uitneembare vorm. Nadat het lam op een ronde cake is geplaatst, wordt de voltooide samenstelling "het lam ligt op de open plek" verkregen.

En ze bracht kleine wijzigingen aan in het recept: we snijden de cake in lagen als we gewoon een ronde cake bakken zonder lam.

Dergelijke mallen staan ​​in het magazijn bij Lily-Lyulek, er zijn ook maten

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

En hier is een masterclass over het Paschalam in dergelijke vormen

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=127232.0

Ik bakte ook zulke schapen voor Kerstmis, volgens het recept op de verpakking, het is in de Temka over het paaslam,
alleen apart zonder cake. Bedekt met suikerglazuur. Alleen niet op de taart, maar apart, op een schaal, drie lammeren op een rij op groen gras (groene kokosnootkrullen, ik nam het ook van Lily, vond het niet in winkels), het blijkt cool, ongebruikelijk. Staat prachtig onder de kerstboom.

AIKA bedankt voor de links. Ik wist niet dat er zo'n onderwerp was.

PS: ik heb de formulieren in de kerkwinkel gekocht.

: mail1: Ik heb het recept naar mezelf gesleept. Bedankt.

: mail1: Ik heb het recept naar mezelf gesleept. Bedankt.

Bakken voor je gezondheid !!!

Kunt u mij vertellen hoe ik de impregnering moet maken?

Kunt u mij vertellen hoe ik de impregnering moet maken?

Dashunnka, ik neem yoghurt (ik maak zelfgemaakte, maar ongezoete, in de winkel gekochte, niet erg vette) yoghurt is perfect en ik "weeg" het een uur of twee. Afhankelijk van de vloeistof van de yoghurt. Dan blijkt de impregnering een rijke smaak te hebben en voorzichtig op de cakes te leggen. "Wegen" - dit betekent een zeef of drushlag bekleed met gaas gevouwen in vier lagen of een linnen linnen of katoenen servet. Ik giet yoghurt in deze structuur. Het melkeiwit blijft in het servet en de overtollige wei verdwijnt (het kan worden gebruikt in pannenkoeken-pannenkoeken-brood of voor een haarmasker). Dit is in wezen Griekse yoghurt. Je kunt het natuurlijk kopen, maar alleen wordt het niet overal verkocht en de prijs bijt. En zo leerde mijn moeder me met yoghurt-zure room-gestremde melk hoe ik moest handelen. Ja! De hoeveelheid weken hangt af van hoe "nat" en doorweekt je de cake lekker vindt.

Afhankelijk van het volume van de resulterende yoghurt en de smaakvoorkeuren wrijf ik er 2-3 appels in en doe er suiker naar smaak. Als het voor gasten is, dan doe ik het zoeter. Al was het maar voor mezelf en mijn man, dan doe ik minder suiker (nou ja, "alsof we" afvallen "). Ik roer alles gewoon goed door met een lepel tot de suiker oplost. En ik giet over en bedek de taarten die zijn afgekoeld een beetje naar beneden (de warme zijn beter verzadigd). "achter haar man. Als je hem uit het oog verliest, verdwijnt de bevruchting ergens snel.

Je kunt ook heel dun gesneden appelschijfjes tussen de taarten leggen: oma leerde de appel schillen, dun snijden, op een plat bord leggen, met suiker bestrooien. Hoe u sap uit appels haalt, betekent dat ze de snoepjes verzadigd hebben en tussen de cakevellen kunnen worden geplaatst. M-mm-mm-mm-mm !!!! Heerlijk om te verdoven! De mijne is er nog steeds dol op als de cake net "nat" is van de yoghurtimpregnering. Dan is dit gewoon een smaakbom!

Heerlijk koken en een heldere vakantie !!!

Hartelijk dank!!!!