Taart "A la Poppy-verrassing, of Poppy-puzzel"

[Nieuwe veranderingen !!!!]

Taart "A la Poppy-verrassing, of Poppy-puzzel"

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten

En van boven was hij zo Heerlijk! (d.w.z. eet smakelijk!) Nieuwe veranderingen !!!! Omdat het witte chiffon koekje zwaar en niet omvangrijk is en de hele cake niet licht is, heb ik het vervangen door Klassiek biscuitgebak met maanzaad: eieren 5 stuks suiker 166 gr bloem 150 gr bakpoeder 1 tl. (Ik deed het zonder hem !!!) vanille maanzaad 75 gr Mac, het lijkt op advies van ons noot , gewassen, gedroogd, gebakken in een pan en gemalen in een vijzel (geen koffiemolen) De geur, verbluffend. Hoewel het in het afgewerkte koekje niet zo helder is.Het koekje is gemaakt volgens de klassieke technologie, de papaver werd helemaal aan het einde gegeven. In het afgewerkte koekje is de papaver uniform en valt hij niet op de bodem. In de cake moet het goed doorweekt zijn!

Wat een heerlijkheid. Eh, ik ga, zet de ketel op, ik red me wel met snoep.

Maar tevergeefs! Lieverd, geen vergelijking
Hier zit ik, herinner me en denk na over welke volgende vakantie ik moet herhalen

Ik kom wel langs met snoep.

Maar tevergeefs! Lieverd, geen vergelijking
Dus ik zit, onthoud en denk na over welke volgende vakantie ik moet herhalen

[ambachtsman]

ambachtsman, zo smakelijk en mooi: ja: ik heb nog nooit een snee gezien. Vertel me of zure room geen bazaar is, maar 20-25% die in de winkel is gekocht, zal verdwijnen. Bedankt!

[khasochka]

Bedankt! Deze snede is alleen gemaakt dankzij onze khasochka

Ik denk dat het kan met de winkel, maar dan moet je het niet verdunnen met melk en misschien moet je het proberen, meer gelatine geven.

[ambachtsman]

ambachtsman , vertel me alsjeblieft of ik voor een lichte en donkere korst een vanille recept met kokend water neem. Ik ben alleen maar bevriend met hem, ik krijg zo'n effect.

[ambachtsman]

ambachtsman , vertel me alsjeblieft of ik voor een lichte en donkere korst een vanille recept met kokend water neem. Ik ben alleen maar bevriend met hem, ik krijg zo'n effect.

Oksana , alsjeblieft druhh, maar hier zal ik je vertellen. Het zal blijken, getest op uzelf en vreemden. Gelaagd met zure room en botercrème. Nu zal het nodig zijn om te proberen met papavervulling. Bedankt, ambachtsman , voor de voorgestelde papavervariatie !!!

Ik ben een meester! Dit is cake!
In de nabije toekomst zal ik proberen het voor mezelf te doen - ik geloof je echt, en de foto's zijn indrukwekkend! Ik zal de puzzel nauwelijks toevoegen - er zal geen tijd zijn, maar ik denk dat dit het resultaat niet zal beïnvloeden. Trouwens, ik ben ook verliefd op ONZE chiffonkoekjes met merknaam

[ambachtsman]

ambachtsman, wat een schoonheid !!!
Ik wil ook een puzzel als deze proberen

[Oksana]

Oksana , alsjeblieft druhh, maar hier zal ik je vertellen.

En waarom wordt dit vergeven? Wie anders dan jij, de vanilleprinses op kokend water?

ambachtsman , vertel me alsjeblieft of ik voor een lichte en donkere korst een vanille recept met kokend water neem. Ik ben alleen maar bevriend met hem, ik krijg zo'n effect.

Het effect zal blijken en het zal heerlijk zijn. Ik hou ook van kokend water. Het is gewoon dat ik nu veel liefde heb voor chiffon.

Dit is cake!

Ja, dat is zeker. de cake is gek! Daarom bracht ik het naar je toe, mijn geliefde en beste.

In de nabije toekomst zal ik proberen het voor mezelf te doen -

Ik weet het niet. vandaag op bestelling gemaakt. Ik had ongeveer 2-2,5 kg nodig, ik nam 0,67% van de norm. wit koekje bleek slechts 1 portie te zijn. MAAR!!! Ik maakte rechthoeken ter grootte van een A4'tje en kon bruin niet in drie delen, alleen in twee. Wit - de cakes zijn zooo dun.Over het algemeen besloot ik voor mezelf dat ik alleen zo'n portie en alleen deze maat op bestelling zou maken. En het is erg moeilijk te berekenen, waarschijnlijk door de oppervlakte is het nodig .. Ik wil het niet, somber en geen garantie.

[ambachtsman]

ambachtsman, wat een schoonheid !!!
Ik wil ook een puzzel als deze proberen

Puzzel! Het effect en de smaak zijn het waard!

Rechthoeken gemaakt ter grootte van A4-blad

Oksan, heb ik goed begrepen dat de cake het resultaat is van een rechthoekige vorm met een puzzel erin? Hoe te snijden om aan gasten te serveren?

Nou, je bent gewoon gebogen! Natuurlijk niet! Gewoon taarten, horizontaal.

Gewoon taarten, horizontaal.

Welnu, welke vorm was de uiteindelijke cake? Iets wat ik saai ben ...

De cake werd in een rechthoekige vorm gebakken, vervolgens gesneden, gevouwen en kreeg een otak:



Gewone horizontale cakes. Nou, hoe anders uit te leggen ???

Kortom, ik begreep het: je hebt rechthoekige witte chocoladekoekjes gebakken voor in de trein en de puzzel heeft er niets mee te maken, toch? En toen dacht ik, aangezien het thema "Poppy Puzzle" is, dus je hebt deze assembly gebruikt

Oksana, heel erg bedankt voor de heerlijke cake. Mijn familie en gasten waren in de wolken. Ik zal zeker nog een paar bakken. En ik bakte vanille koekjes in kokend water. Dankzij jou en MK van Husky is dit wat ik deed.

Ik heb ook deze cake gemaakt


Het bleek
Ik heb 2 uur lang niet op de papaver aangedrongen, anders zou ik de cake na middernacht moeten uitsmeren. 20 minuten op laag vuur gekookt. Ik schonk het water door een zeef, voegde alle suiker toe volgens het recept voor de room en (bij gebrek aan makitra) maalde het met een staafmixer
voor en na

LLika_7, schoonheid en verrukkingen. Maar het werkte niet voor mij met maanzaad, als ik het eenmaal deed, hangt het waarschijnlijk af van de kracht van de blender. Nu maal ik op een koffiemolen, en vul hem dan met water. Toegegeven, het is problematisch om later af te tappen, er blijft een beetje over, maar ik heb geen melk toegevoegd zoals in het recept, omdat er water overbleef.

[Elya_lug]

Elya_lug, ben jij droge papaver in een melesh koffiemolen? Ik heb ooit gekookt, dat wil zeggen nat, geprobeerd, zodat het aan de muren blijft plakken en niet maalt. En mijn blender is niet erg krachtig 170 watt in totaal. Poppy verandert ook niet helemaal in een pasta, hele granen komen over, maar over het algemeen beviel het resultaat me

LLika_7, ja, ik maal droog en giet dan een korte tijd kokend water. Ik denk dat nat zeker zal blijven plakken.

[Elya_lug, LLika_7]

En ik ook, met dank en met een rapport


Meisjes Elya_lug, LLika_7, nadat ik de klaproos had geweekt, gooide ik hem op de kaasdoek, en dus stond hij 2 uur bij me terwijl ik met andere dingen bezig was. Daarna heb ik het (van boven uitgedroogd, maar van binnen vochtig) in delen in een koffiemolen gemalen, het verschilt ook niet in groot vermogen, het plakt een beetje, maar ik was tevreden met het resultaat.
Meesteres HARTELIJK BEDANKT !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Meesteres]

Meesteres Bedankt ook voor de klaproospuzzel! Terwijl in de bladwijzer maar binnenkort zal er een reden zijn om te bakken !!! Oksana, ik bewonder je werk !!
Mama RoMashek Ziet je cake er vierkant uit in zwart en wit, of ben ik een optische illusie?

Meisjes, schat, mijn mond viel open toen ik hier kwam! Dit is wat ze hebben gemist! Wat een schoonheid!

Met maanzaad, ja! Dit is het probleem!!! Ik heb het ook geprobeerd met een blender, met mijn voet. Maalt in principe een beetje bij afwezigheid van, je kunt het zo laten. Je hoeft alleen maar met een blender hard op de papavermassa te drukken, een smalle en hoge kom is beter. Dan steekt de grondpapaver niet over de wieken, maar komt door de gaatjes naar buiten. Maar toch ga ik, net als na de blender, weer eens wandelen met makogon.

[Mama RoMashek]

Mama RoMashek Ziet je cake er vierkant uit in zwart en wit, of ben ik een optische illusie?

Nee, alles is in orde met uw gezichtsvermogen, het is vierkant, maar de hoeken zijn afgerond

Mama RoMashek, wauw, wat een technische oplossing! En je kunt meer in detail zien hoe je een puzzel maakt in een vierkante cake. De kegel ook in een vierkant snijden?

Het plein is erg!

Mama RoMashek, wauw, wat een technische oplossing! En je kunt in meer detail hoe je een puzzel maakt in een vierkante cake. De kegel ook in een vierkant snijden?

Nee, ik heb een ronde bol uitgesneden, volgens het oorspronkelijke idee van de auteur, het resultaat verschilt, zoals je kunt zien, niet van het origineel. Op het festival vroeg ze alleen om de cake niet in vierkanten te snijden, zoals handig is in dergelijke cakes, maar standaard - vanuit het midden

[ambachtsman]

ambachtsman... jij, zoals altijd, bovenaan! Ik heb het gehaald! Toegegeven, er waren enkele avonturen. Ik moest het recept op het laatste moment veranderen vanwege een wilde rush - en ik voegde gewoon het gemalen maanzaad toe aan de zure room en voegde gestoomde pruimen toe. Het bleek iets heel lekkers te zijn! Op geen enkele manier doe ik alsof ik de auteur van het recept ben - jij bent het allemaal, mijn liefste! Dit is voor jou!

Op geen enkele manier doe ik alsof ik de auteur van het recept ben - jij bent het allemaal, mijn liefste! Dit is voor jou!

Welke onzin! Deze cake is niet van mij, maar van ons! Omdat chiffonkoekjes, zo niet voor HP, niet mijn favorieten zouden zijn! Ik geloof dat de pruimen een zuurheid gaven die de zoete smaak van de cake deed herleven. Maar persoonlijk heb ik zo'n situatie dat niet veel mensen van pruimen houden. Daarom zit alleen de schoppenvrouw bij hem in mijn arsenaal. Maar papaver ... we eten allemaal papaver, in ongelooflijke aantallen!
Ik ben blij dat ik de cake lekker vond! En er was ook een variatie!

En ik was zo bezorgd, dacht ik, misschien voel je je beledigd!

Nou, ik vraag me af, ik heb zeker sclerose, misschien ben ik het vergeten, en prikte toen in mijn neus, waar was ik toen ik beledigd was door het initiatief? Een recept is een basis die iedereen op verschillende manieren voor zichzelf gebruikt, hetzij stipt, hetzij als begin van de fantasie.

[ambachtsman]

ambachtsman, Oksana! Ik ben u tegelijkertijd met dankbaarheid en vergeving
De cake werd gebakken op de DR van een vriend. Maar er is geen foto ... omdat ik de versiering verpest heb. Ik besloot het te versieren met een natte meringue. Omdat ik maar af en toe cake bak, dat wil zeggen, niet vaak, heb ik deze crème voor het eerst gemaakt. Ik kan niet zeggen dat het niet lukte, maar van de 4 eiwitten had ik er maar genoeg van uitlijnen, smeer het er bovenop. Ik moest er meteen nog twee koken, de tweede keer bleek de consistentie beter, maar opnieuw was het alleen genoeg voor een rand en een rand op de cake. Ik weet niet hoe ik met hulpstukken moet werken, dus de rand bleek verschillende hoogtes te hebben, en de rand is over het algemeen krom en maait. Maar het lukte me toch om een ​​lepel room te bewaren, er een kleurstof aan toe te voegen en zoiets als een kleine roos te vormen, ook deze room raakte op. Ik had mastiekblaadjes en kant-en-klare wafelvlinders op voorraad, ik moest de hele leegte met vlinders. Ik vond het resultaat helemaal niet leuk. En toen moest ik een cakedeksel passen dat speciaal voor zo'n gelegenheid was gekocht. En het gaat niet voorbij hoogte. Omdat ik nooit andere opties heb bedacht om het te dragen, heb ik het nog steeds op de taart geduwd, nou ja, en toen kwam er een definitief einde aan de roos ... ik vertel dit allemaal zo lang om te rechtvaardigen waarom ik het niet deed maak er een foto van

Mijn vriendin is erg emotioneel, zelfs zo'n cake heeft indruk op haar gemaakt (met dank aan Lyulka voor de vlinders). Ze zei meteen dat alle buren de cake van de eerste tot de vijfde verdieping moesten proberen, en ze hield zich bijna aan haar belofte. Ze gaf iedereen afhaalstukken voor afwezige gezinsleden. Vandaag viel een golf van telefoontjes over mij en haar, alle bellers zeiden dat ze nog nooit zoiets in hun leven hadden geprobeerd. Oksanochka, dit alles dankzij jou

Een ander nadeel was dat de cakes al gesneden moesten worden, omdat de cake zooooo hoog bleek te zijn (gebakken in een vorm van 27 cm). Zelfs bij het uitsnijden van de puzzel maakte ik te weinig inspringing vanaf de rand. Toen sneed ik het eraf, want in diameter paste het ook niet in de cakevorm, en het bleek dat het stukje dat schuin ligt erg klein is, en bijna niemand merkte deze ingenieuze snede op ... (Of misschien om een ​​andere reden ).Trouwens, ik heb de klaproos ook voor het eerst gedaan, geweekt zoals geschreven door de auteur, en dan gemalen met een blender, maar niet met mijn voet, maar in een glas dat met messen naar hem toe gaat. Het werd erg mals en smakelijk.

Oksanochka, nogmaals bedankt voor de taart die ik gisteren heb kunnen voeren en het hele huis verrassen

[Nataly_rz]

Nataly_rz , Heel erg blij! Deze cake is nu het meest !!!! En alle dank gaat niet uit naar mij, nou ja, niet alleen naar mij! Ik heb het gewoon allemaal in elkaar gezet en het is per ongeluk zo heerlijk geworden !!! Als ze nu naar mijn smaak vragen, bied ik die alleen aan.

Bedankt voor het rapport !! En ik wacht op je volgende keer, met een foto van de snee. Hoewel, om eerlijk te zijn, zelfs met eenvoudige laagjes cake, het nog steeds heerlijk wordt!

[ambachtsman]

Ik vergat je te bedanken ambachtsman voor het advies om de maanzaad af te spoelen - ik had dit nog nooit eerder gedaan, ik schonk de papaver gewoon uit de zak in de molen, maar deze keer waste ik hem. Meisjes, maanzaad moeten worden gewassen - ik heb het water 3 keer ververst! Het is waarschijnlijk speciaal gefokt met modder 1: 1 voor gewicht!

[Scarlett]

Scarlett , en je probeert het te koken !!! Wat opkomt ziet eruit als een moeras, alleen zijn er niet genoeg padden

Trouwens! Wie heeft er een molen! Doe een experiment, kook de maanzaadjes, laat ze afkoelen in water, droog ze af op een handdoek en scroll dan pas. Het resultaat is erg interessant

[ambachtsman]

ambachtsman... zal moeten proberen. Ik heb het gewoon in kokend water geweekt en het water vervangen, daarna op een servet gedroogd en droog gemaakt. Ik kan me voorstellen wat water zal zijn als je het ook kookt!

[Twist]

Oksana, ik wil deze taart maken voor een nieuwjaarsfeest voor werknemers. Ik besloot het te versieren met mastiek. De vraag rees: is het mogelijk om het te bedekken met dezelfde zure room onder de mastiek?
PS: deze keer ga ik niet puzzelen, maar deze wil ik proberen schaak van Twist

[Nataly_rz]

Nataly_rz, nee, 100%! Alleen vette mastiek! En ik ben bang dat hij wegloopt voor zure room. Hoewel ... er is zure room met gelei ... nee, ik zou het niet riskeren.

Bedankt, om de een of andere reden dacht ik dat ja, maar je antwoord kwam op tijd

Ik ben een minnares, en wat is de vulling van de papaver? Erg vettig? In feite bestaat het alleen uit boter en suiker, en noten en maanzaad met melk geven de smaak. Hoe ziet het er qua consistentie meer uit: botercrème van in de winkel gekochte cakes, misschien zure room + gecondenseerde melkroom?

En er is ook nog 80 gram melk. Ze is helemaal niet dik, nou ja, niet een beetje! Er is een vrij grote hoeveelheid papaver! Door consistentie? Crème met grote maanzaad, niet vloeibaar, maar ook niet gebruind.

[ambachtsman]

ambachtsman, Ik ben bij het volgende rapport. Hoe we ons bedrijf, bestaande uit 18 mensen op NG, dit jaar moesten voeden, was geen vraag. Absoluut je papaververrassing. Alleen deze keer heb ik nog een snee gemaakt die ook heel goed bij deze cake past, bedankt voor het idee. Twist


Om de taarten zo te leggen, moet er evenveel zwart-wit taarten zijn. Om de een of andere reden kwam het pas op het laatste moment bij me op, toen ik nog maar één zwarte cake over had, dus die ging naar de top. Maar als je het in de basis legt, zal alles over het algemeen geweldig worden en vallen de stukjes niet uit elkaar tijdens het snijden

Super goed! Dat is hoe, we kunnen niet kalm, we breken onze hersens en breken

Weet je, ik ben al tot de conclusie gekomen dat ik de volgende keer het witte koekje nog 0,5 zal maken, zodat er drie witte cakes zouden zijn. Immers, zelfs als ik de puzzel in elkaar zou zetten, miste ik precies één laag. Ik zal de hoeveelheid crème niet verhogen, ik weet zeker dat het hier ook geweldig zal zijn.

Oksana heel erg bedankt voor de puzzel. Ik moest echt mijn hoofd breken.

Hier is ze, mijn lelijke.
Een paar fouten gemaakt. Ten eerste nam ik cakes met een te kleine diameter (20 cm). Ten tweede heb ik de cake niet lang genoeg laten staan ​​voordat ik de cake eruit sneed. Als gevolg hiervan begon het tijdens de montage uit elkaar te vallen. Nauwelijks terug verblind. En de snit is niet erg mooi.
Maar het had geen invloed op de smaak.
Chocoladetaarten met kokend water en een klassiek cakekoekje. Impregneren van koffie met cognac. Top bedekt met chocolade

Incisie, incisie !!! Dit is allemaal onzin! Je begreep het belangrijkste niet !!! Proef !!!!!!!!: muur:

[Maar het had geen invloed op de smaak.]

zoals het niet begreep .. Het had geen invloed op de smaak !!!!

Oksana heel erg bedankt voor de puzzel: en de snede is niet erg mooi.
Maar het had geen invloed op de smaak.
Chocoladetaartjes met kokend water en een klassieke koektaart. Impregneren van koffie met cognac. Top bedekt met chocolade

Oksana BEDANKT !!!! Erg lekker, vooral de vulling van papaver met noten

[Chocoladetaartjes met kokend water en een klassieke koektaart.]

zoals het niet begreep .. Het had geen invloed op de smaak !!!! : bloemen: Oksana SPASIBKI !!!! Erg lekker, vooral de vulling van papaver met noten

Chocoladetaartjes met kokend water en een klassieke koektaart.

Ik twijfel er niet aan dat het goed is gekomen ... maar vertel me eens, heb je chiffonchocolade geprobeerd?