Taart "Citroen fantasie"

[Biscuit:]

Taart "Citroen fantasie"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Biscuit:
Tarwemeel	1 eetl.
Suiker	3/4 Art.
Ei	5 stuks.
Opener	1 theelepel
Zest van een citroen
Impregneren:
Siroop
Meringue:
Eiwitten	3 stuks.
Suiker	3/4 Art.
Gemalen hazelnoten	3/4 Art.
Room:
Dooiers	3 stuks.
Citroensap	1/3 Art.
Suiker	1/2 eetl.
Olie	60-70 g
Zoete room 38% (Ik neem Valeo om 38% te kloppen)	375 ml

Kook methode

• Biscuit:
• Ik heb Tortyzhki gemaakt door lessen hier vanaf hier... Ik bakte 60 minuten in een slowcooker + 10 minuten rijzen met het deksel gesloten na de piep. De oven was op dat moment aan het drogen klassieke meringue ... Ik heb twee taarten gemaakt met een diameter van 20 cm, zodat ze in diameter passen onder een multikoekje.
• Room:
• Nou, de room is precies zoals het recept.
• Combineer de dooiers met de suiker. Klop een beetje. Voeg citroensap toe.
• Op een klein vuur breng het mengsel tot het indikken (suiker oplossen).
• Laat iets afkoelen en voeg olie toe. Roer en zet in de koelkast (bij voorkeur 's nachts). Klop 's morgens de citroenmassa op (hij zal niet veel kloppen). Klop de slagroom stijf in een aparte kom en roer de citroenroom erdoor.
• Bijeenkomst:
• Snijd het koekje in 3 cakes. Verzadig ze met siroop. Verzamel de cake in deze volgorde
• Biscuit-Room-Meringue
• Koekjes Crème
• Biscuit-Room-Meringue
• Versier zoals je fantasie je vertelt. Ik heb, net als die van de auteur, reepjes gesmolten chocolade gemaakt.

Opmerking

De cake voor liefhebbers van het bakken van citroen is aromatisch en verfrissend zuur. Over het algemeen heel prettig, waarvoor veel dank aan de auteur! De auteur en het recept wonen hier
🔗
Ik nam producten op hoeveelheid strikt volgens het recept. Maar de productie van koek en meringue, al rekening houdend met onze forumervaring!

Vergelijkbare recepten

Taart "Provence" lavendel-bosbes (Kinglet)

Taart "Temptation" (Schor)

Cake "Carmen" (door P. S. Markhel) (Zmeika)

[Anastasia]

Anastasia, erg mooie en smakelijke cake!
Ik ga dit zeker doen. (alleen later)
Hoe heb je citroensiroop gemaakt? Hoeveel van wat werd er gezet of gegoten?

Ik maak heel gemakkelijk citroensiroop - mijn citroenen worden bewaard in een pot, in plakjes gesneden en bedekt met suiker. Ik deed zulke plakjes in de thee, maar hier moest ik impregneren - ik nam het sap dat de citroen onder invloed van suiker gaf en liet uit de pot lopen. Ik heb dit sap een beetje verdund met wodka. Dat is al mijn siroop. En de tweede keer dat ik deze cake maakte, nam ik hem en drenkte hem in kersenlikeur, die mijn moeder maakte. Het bleek ook erg lekker. Zodat je kunt genieten van wat je lekker vindt.

Hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1714.0 De haarspeldbocht gaf een recept voor citroenlikeur van Panasonic, en hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1714.0 ze gaf ook het recept voor limoncello.

[Celestine]

Celestine , Ik zal wachten.
Anastasia, bedankt voor de links!
En met toestemming van Gaby, geef ik je een referentie

Likeur "LIMONCHELLO" van Gabi

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1714.0

Ik vind het gewoon leuk dat alles op zijn plaats en in orde is.

Hoe vreselijk is het om te leven! Dergelijke recepten, slecht figuur! Ik kon ook niet weerstaan, en hier is het resultaat:

Hoe vreselijk is het om te leven! Dergelijke recepten, slecht figuur! Ik kon ook niet weerstaan, en hier is het resultaat:

Het ziet eruit als een geweldige cake! En naar jouw smaak, vertel me eens, vond je het lekker, had je spijt van wat je deed? Hoe hou je van citroencrème?

[Anastasia]

Anastasia ! Heel erg bedankt, ik vond het natuurlijk leuk! Over het algemeen hou ik echt van alles wat citroen is, ik eet zelfs ijs met citroen. En hier is zo'n prettige combinatie met noten, chocolade! Ik was gewoon te lui om het koekje in 3 cakes te snijden. De volgende keer zal ik het doen met een dubbele randlaag. Nogmaals bedankt !!!

[Anastasia]

Anastasia ! Heel erg bedankt, ik vond het natuurlijk leuk!

Voor uw gezondheid! Ik ben erg blij dat niet alleen ik de cake lekker vond! En de room erin blijkt verrassend delicaat en romig zacht te zijn, ondanks het gehalte aan citroen. En de combinatie van zoet koekje en meringue met zure room zorgt ervoor dat de hele cake verrassend rijk smaakt.

[Anastasia]

Anastasia, Ik ook u met dankbaarheid.
De cake is gemaakt door mijn zus bij DR. Alleen een beetje veranderd. Ik heb de noten niet aan de meringue toegevoegd, maar aan de laagjes tussen de cakes. Ik heb noten in de onderste laag gedaan, maar de bovenste zonder ze gelaten, zodat ik later kon vergelijken welke beter smaakt. In feite gaan citroen en noten goed samen.
Ik heb voor één portie citroencrème gebrouwen en daar 500 gr. room.
Als ik een dubbele hoeveelheid room zou maken, zou de cake zuur zijn, maar alles is in orde.
De cake is heerlijk en verfrissend.
Bedankt voor het geweldige recept!

[Zhivchik]

Zhivchik

O mijn God! Wat een schoonheid! Er zijn geen simpele woorden! De lessen van Tortyzhkin waren blijkbaar niet voor niets! Ik ben erg blij dat je zo'n pracht in uiterlijk hebt gekregen en naar jouw smaak vond je het ook leuk! Op de gezondheid en een lang leven van je zus!

[Anastasia,]

Anastasia, bedankt! Het is erg prettig om de lof van de auteur uit de mond te horen.

De lessen van Tortyzhkin waren blijkbaar niet voor niets!

Het heeft er niets mee te maken. Ik eet sinds 10 jaar en inclusief meringue koekje. Maar hoe je proteïnecustardcrème maakt, dit is echt de verdienste van Tortyzhkin. Hartelijk bedankt!

[Anastasia,]

Anastasia, bedankt! Het is heel prettig om de lof van de auteur uit de mond te horen.

Het heeft er niets mee te maken. Ik eet sinds 10 jaar en inclusief meringue koekje. Maar hoe je proteïnecustardcrème maakt, dit is echt de verdienste van Tortyzhkin. Hartelijk bedankt!

Ja, in het algemeen ben ik niet echt een auteur - de auteur woont niet op ons forum - ik heb een adres opgegeven 🔗 - er zijn zoveel meer lekkere dingen - misschien zorgt iemand anders voor iets voor zichzelf! Ik herhaalde zojuist de woorden van de auteur.

Maar je taart is heel elegant versierd!

Ja, in het algemeen ben ik niet echt een auteur ... Ik herhaalde zojuist de woorden van de auteur.

Als jij er niet was geweest, dan heb ik zo'n recept nergens gevonden en zou ik zo'n cake niet hebben bereid. Hier.
Dus nogmaals bedankt!

Nastenka! Wat een citroentraktatie! Ik heb walnoot meringue-cakes gemaakt op wafeltaarten in Swan Lake cake (super), nu ga ik proberen volgens jouw recept en zelfs met citroencrème! Ernaar uitkijken! en bedankt!

Heel erg bedankt voor het recept,
gekookte citroenroom, slechts 200 g toegevoegd in plaats van room. slagroomboter - de smaak is magisch !!!

[Anastasia]

Anastasia, Ik gebruikte het idee van een crème voor een andere cake, alleen maakte ik in plaats van citroencrème een kersencrème, Dotsya houdt niet van citroen bij het bakken, het is erg lekker geworden! Bedankt voor het idee!

[Anastasia]

Anastasia, bedankt voor de taart. Dit recept zit in op maat gemaakte taarten). Voor wie houdt van de smaak van ijs met een gele korst, is dit het! Ik maakte VK met citroenschil, ik begon 10-12 g gelatine aan de room toe te voegen, omdat het erg delicaat was .. Ik wilde de structuur fixeren. De meringue is gemaakt van de overblijfselen van natte meringue .. zonder noot, ik vind het niet lekker). Als je een krokant laagje wilt, bedek de meringuecake dan met witte chocolade.