Kool taarten

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, Ik heb ook je taarten gebakken. Gewoon heerlijk, heerlijk deeg en vullend. Nooit gebakken kooltaartjes maar we vonden het geweldig. En ook met appels. Het probleem deed zich alleen voor met de grootte, ze kwamen er enorm uit en konden ze niet goed bruinen, de onderkant begon te branden en de bovenkant was nog steeds licht. Kunt u mij vertellen wat ik moet doen? Misschien heb je een lagere temperatuur nodig of zet je een bakplaat hoger?

Nogmaals bedankt !!!! En de kers bleek !!!!

Toegegeven, het lukte me niet om een ​​foto te maken (ik had geen tijd, ze aten het)

[Vogelverschrikker,]

Vogelverschrikker, HIER







Een sprookje, geen taarten !!!

Meisjes, ik ben zo goed als nieuw, net niet zo lang geleden kocht ik katoen en ik denk dat 1 kg meel niet zal trekken, hoe kan ik dit deeg onder uitrekenen. zelf heb ik x \ b Brand

[Tatyana]

Tatyana Ik denk dat je fornuis een halve portie aankan.

Halve portie:
16-17 taarten

500 g bloem
280 ml met melk + 1 ei
25 g verse gist
1 theelepel zout
80-90 g suiker
75 g boter
25 g plantaardige olie

bedankt, ik heb hier zoveel interessante recepten gevonden en iedereen gaat naar 1 kg, het is veel voor mij, zelfs voor een gezin

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, Ik heb ook je taarten gebakken. Gewoon heerlijk, heerlijk deeg en vullend. Nooit gebakken kooltaartjes maar we vonden het geweldig. En ook met appels. Het probleem deed zich alleen voor met de grootte, ze kwamen er enorm uit en konden ze niet goed bruinen, de onderkant begon te branden en de bovenkant was nog steeds licht. Kunt u mij vertellen wat ik moet doen? Misschien heeft u een lagere temperatuur nodig of stelt u de bakplaat hoger in?

Het probleem van een specifieke oven. Het betekent dat de hitte van onderaf schuifelt, maar dat ze geen tijd hebben om bovenaan te bakken. Het is noodzakelijk om een ​​positie hoger te rangschikken of een andere onder het niveau onder de bakplaat met pasteien te plaatsen. Dat wil zeggen, dekking tegen directe blootstelling.

Nou, met het formaat ben je nu zelf met een snor en weet je hoeveel deeg je nodig hebt voor een mooie taart volgens jouw ideeën.

[Dr. Lena]

bedankt, ik heb hier zoveel interessante recepten gevonden en iedereen gaat naar 1 kg, het is veel voor mij, zelfs voor een gezin

deel het recept gewoon doormidden en maak je geen zorgen.
Dr. Lena

Oh, mama. En vatruhi en taarten ... En in het algemeen ... Schoonheid ... Ik wil je zien. Voor het avondeten ... K flacon Ik vraag het niet, alles is al leeg, ze hebben gegeten ...

bedankt

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, bedankt, ik zal het anders proberen. Ik heb alleen al de optimale positie voor de koekjes gekozen, maar het komt er niet uit bij de taarten.

WE WACHTEN!!!!!

De taarten zijn heerlijk !!!
Bedankt.

in HP - alle ingrediënten tegelijk, de kachel is erin geslaagd

Ik heb het gedraaid volgens je foto's, maar er was nog steeds meer deeg van onderaf.
de smaak wordt niet aangetast. om 12 uur 's nachts kon ik het niet proeven (het monster stond op 4 taarten)
en ga slapen ...

gemaakt met kool en rijst = ei.
lekkerder met kool bleek.

Wat een geweldig deeg! Vandaag heb ik gebakken, nu zal ik altijd taarten van dit deeg maken. Hartelijk bedankt!

Wat een geweldig deeg! Vandaag heb ik gebakken, nu zal ik altijd taarten van dit deeg maken. Hartelijk bedankt!

En ook broodjes, broodjes, broodjes wat je maar wilt. Het is absoluut universeel.

Ja, Natasha, het is een universeel deeg! En het is zo fijn om met hem samen te werken! En hoe snel kun je koken! Lief!

geweldig deeg, bedankt.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, en ik kwam je GROOT bedanken voor zo'n recept! Ze maakte taarten, alleen met vlees. Het bleek goddelijk! Mijn familie kon niet stoppen! Ik dacht dat het zou barsten
Ik had niet genoeg vulling, dus ik heb een paar broodjes gemaakt van de laatste test. Het resultaat is luchtig en erg lekker!
Nu zal ik je bij elke bereiding van dit heerlijke deeg herinneren.

Heel erg bedankt voor het recept !!! Voor het eerst in mijn leven bakte ik taarten! Het deeg is super! Het is erg handig om met hem samen te werken! Ik kneedde met mijn handen. Alles bleek zo heerlijk, ik kan het niet beschrijven. Mijn familie prees me)))) Ik vond het erg leuk. Nogmaals bedankt)))

Bedankt - het recept is geweldig: het deeg is prachtig, de vormgevingsmethode is schattig))
Hel meer dan eens (de helft van de norm) - vlieg weg! Deze keer smeerde ik niet eens van bovenaf:

Vergeef me dat ik niet iedereen antwoord heb gegeven, ik heb nu geen tijd om iets te doen, maar ik lees. Ik kan alleen maar blij zijn met uw succes bij het bakken. Speciale dank voor de foto's als illustraties van uw prestaties!

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, Ik vond dit deeg zo lekker. Kan ik het gebruiken in paaskoekjes? Ik heb mijn eigen recept nog niet gevonden en bak elk jaar een ander recept. Of is het te "simpel" voor Pasen?

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, Ik vond dit deeg zo lekker. Kan ik het gebruiken in paaskoekjes? Ik heb mijn eigen recept nog niet gevonden en bak elk jaar een ander recept. Of is het te "simpel" voor Pasen?

Helemaal niet. Het deeg is erg rijk. Slechts een paar eieren, maar dit is meer een plus dan een min - het zal langzamer hard worden. U kunt gebakken melk, dooiers in plaats van hele eieren, saffraan gebruiken. Als je vulstoffen toevoegt (rozijnen op rum, gekonfijt fruit), krijg je een erg smakelijke cake. Je kunt het van tevoren proberen als training.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, Ik vond dit deeg zo lekker. Kan ik het gebruiken in paaskoekjes?

Ik bevestig dat het deeg best geschikt is voor cakes) Ik maak dit deeg voor Chuchelka-broodjes (Buhtelok), ik doe alleen bruine suiker en meer dan in het recept, en ik bak ook mini-cakes in plaats van broodjes - ik voeg sinaasappelpoeder toe en rozijnen, vooraf gedrenkt in cognac ... fantastisch!
Nogmaals bedankt, Chuchelka!

Wat een uitstekende observaties, dan zal ik er zeker bij stilstaan ​​en allerlei lekkers toevoegen. Nogmaals bedankt.

Vertel me alsjeblieft hoe ik een foto moet plaatsen, ik wil echt mijn taarten laten zien))))

[Fanida]

Fanida , kijk hier

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_wrapper&Itemid=74

Oh, ik schep op! Heel erg bedankt voor het recept. Ik had nog nooit meegewerkt om gistdeeg te koken. En volgens jouw recept zijn dit degenen die uitkwamen, deze met zuurkool en champignons. En eergisteren kookte ik met zwarte bes. Alles is heerlijk, het deeg is luchtig en mals. Om-Nom-nom

Oh, mijn God, wat een schoonheid .. Rechte broodjes, glanzend en allemaal als selectie!

[Ik ben rode bosbes!]

Ik ben rode bosbes! Als dit je eerste broodjes zijn, dan val ik flauw !!!

Oh, mijn God, wat een schoonheid .. Rechte broodjes, glanzend en allemaal als selectie!

Bedankt, ik was het voor een halve portie aan het kneden. En de volgende keer kookte ik veel deeg en om de een of andere reden kwam de tweede bakplaat er niet erg weelderig uit.

[Ik ben rode bosbes!]

Ik ben rode bosbes! Als dit je eerste broodjes zijn, dan val ik flauw !!!

Dit zijn de tweede eersten die ik weggooide .. hoe kwam de plasticine eruit :( ik had een zak gist van vorig jaar, en het deeg rijzen niet

Het moet heel zacht zijn met gist. In de zin van vers bewaren, gebruiken en kopen. Want als er zoveel werk in de prullenbak ligt, is dit niet Kopenhagen!

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker! Heel erg bedankt voor je geweldige recept !!! Dankzij hem en mijn assistent, de broodbakmachine, heb ik eindelijk zulke heerlijke taarten kunnen maken! Eerder gistdeeg was een "taboe" voor mij! Volgens welk recept ik het deeg niet maak en bak, krijg ik alleen "kasseien". Ik ben al gekalmeerd en kwam tot de conclusie dat het niet van mij is! Maar nu probeer ik recept na recept, en hier zijn de taarten, heel zacht, luchtig, ik heb er speciaal een voor morgen achtergelaten om te controleren op ongevoeligheid, dus het was heel zacht!

Nou, het zijn niet de goden die potten verbranden, zoals u weet. De taarten zijn geweldig op de foto.

MIJN

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikkervertel eens, heb je geprobeerd paaskoekjes te maken van dit deeg?
Ik vond het erg lekker in pasteien en broodjes, dus ik denk dat als je rozijnen toevoegt, een beetje meer suiker, je dan paaskoekjes krijgt?

[Lelik]

Lelik, lees deze pagina vanaf het begin, ik vroeg dit ook en kreeg een uitputtend antwoord, ik zal taarten bakken.

Elya_lug, nou, ik ben over het algemeen een blinde dwaas!

[Lelik]

Lelik, dit is te veel, alleen niet oplettend + lente + problemen ...

En ik heb het aandachtig gelezen, en ... ik heb het al geprobeerd!
Als u wilt, kan ik u een voorbeeldset van producten geven. Als Chuchelka niet beledigd is ...

Met zo'n beetje vreugde zal ik beledigd zijn. Ik heb er geen cakes van gemaakt, wat betekent dat de ervaring van iemand die het al heeft gemaakt, gewoon informatie van onschatbare waarde is! Moet worden opgemaakt!

Kamusik, Tanya, en bleken de paaskoekjes hetzelfde luchtige te zijn? wat heb je nog meer aan het deeg toegevoegd? nou ja, rozijnen .... of iets anders?

Met zo'n beetje vreugde zal ik beledigd zijn. Ik heb er geen taarten van gemaakt, wat betekent dat de ervaring van iemand die het al heeft gemaakt gewoon onschatbare informatie is! Moet worden opgemaakt!

Dan vertel ik het je met een zuiver geweten.
De test werd gedaan om 1 / 4u.

Milk-125mp (aanpassen)
Meel-250g (aanpassen)
Dr. St.-13g
Dooier-2
Zout snufje
Suiker-0,5 eetl.
Olie sl.-50g
Plantaardige olie - 1 st. l
Vanille
Rozijnen

Het bakte in een vorm van 2,5 liter - het bleek klein te zijn, de bovenkant zat aan de zijkant! Toegegeven, het kwam niet zo snel als de taarten! Hoeveel tijd zal ik niet zeggen, ik merkte het niet. Nou ja, en het deeg is natuurlijk luchtig, maar niet hetzelfde als in taarten. Dit is begrijpelijk. Ik vond het erg leuk!
Nog een dank aan Natasha!

de bovenkant was aan de zijkant!

iets wat ik toen nog niet begreep van de top ...

De 2.5L-vorm was klein
, het deeg kwam eruit tijdens het bakken.

Oooh oke! Ik zal in gedachten houden dat ik er ook niet uit kom

Vandaag heb ik voor de tweede keer taarten gebakken volgens dit recept. Kwam dit recept voor het eerst tegen bij bakken met meerdere kookplaten

Natasha, meiden, ik zal je nu iets laten zien, lach gewoon niet. Gisteren heb ik besloten om een ​​halve portie kooltaartjes te maken. Nou, daarom was ik te lui om de oven aan te zetten en werd besloten om in een slowcooker te bakken. Over het algemeen stopte ik 16 taarten in een pan met meerdere pannen en kijk dan wat er gebeurde: EEN grote taart
Ik moet meteen zeggen dat het erg smakelijke taarten zijn geworden en dat het deeg over het algemeen luchtig is.

Het deeg is gemaakt voor 500 g bloem. Ik telde de taarten op de foto en maakte 14 stukjes, legde ze in de multikoker, ze stonden op en zetten het bakken aan. Na 10 minuten had ik een explosie in een pastafabriek - het deeg klopte uit het multideksel. Ik moest alles haastig naar de heteluchtfriteuse verplaatsen en het deeg van de tekenfilm wassen. De les bleek nog steeds.
Vandaag ben ik al begonnen met de oven in de airfryer.
Het deeg werd gekneed in HP op het programma van dumplings. Na het rijzen zet ik het 25 minuten (koud) in een heteluchtfriteuse op 170C. De vulling is gemaakt in een multikoker - een beetje zonnebloemolie en gehakte kool heb ik 20-25 minuten in de stoofmodus gezet. Daarna voegde ik gekookte eieren en dille toe. Ik ben er niet in geslaagd zo'n heerlijke vulling - de multikoker van een goochelaar is gewoon een soort van.

De eerste keer waren het 14 taarten, vandaag 21 taarten - van een half recept. Bedankt voor het recept

Ik heb deze taarten al verschillende keren gebakken, maar bedankt, Chuchelka, ik draag hem nu pas! Ik maakte een halve portie in HP, het deeg bleek luchtig, elastisch! De vulling was gemaakt van zuurkool en gedroogd fruit! Iedereen thuis is altijd in de wolken! De taarten blijven heel lang zacht. Vandaag heb ik dit deeg weer gelegd, al een volle portie (met de komst van de maaidorser heb ik erin gekneed). De taarten zijn met appels en kool. Nogmaals bedankt aan Chuchelka voor het heerlijke, universele deeg!
Dit zijn mijn allereerste taarten, die halve portie.
[/

Ik wil je bedanken voor een geweldig recept. Je deeg heeft nooit gefaald. Toegegeven, ik heb de kool nog niet bereikt, maar ik heb worstjes in deeg, taarten met sardines, eieren, kruiden gemaakt. En een fotoreportage)) Er zijn rabarbertaarten en krullen (of hoe noem je ze?) Met harde kaas en groene uien.

Razgulyaevo? Taart ... en gekruld!

Wees niet bang om te experimenteren met vullingen en vormen. Het deeg is volledig veelzijdig.Oostenrijks herindelen (ik heb hier op het forum gepost) van deze test is ook prachtig. Dus - en kaarten in jouw handen!