Brood van de boerderij

Brood van de boerderij

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
Water	320 ml
Tarwemeel	425 g
Volkorenmeel	75 g
melkpoeder	1,5 eetl. l
Zout	1,5 theelepel
Suiker	1,5 eetl. l
boter	25gr
Droge gist	1 theelepel

Kook methode

• De volgorde van het leggen van droge en vloeibare componenten volgens de instructies voor uw HP.
• Panasonic - droge gist, bloem, melkpoeder, zout, suiker en boter in verschillende hoeken van de container. Giet er water overheen.
• Stel de normale bakmodus in, rolmaat -L, korst laag of medium.
• Druk op de startknop.

De schaal is ontworpen voor

795gr

Tijd voor voorbereiding:

4 uur

Kookprogramma:

Regelmatig

Opmerking

Ik verminderde de hoeveelheid tarwebloem met 20 g en deed de tarwezemelen erin.
Bevochtig 10 minuten voor het bakken het oppervlak van het brood met water en bestrooi met wat witte bloem. Gebruik een scherp mes om de bovenkant van het brood doormidden te snijden.
Nogmaals, uit mijn Jenny Schapter's handboek "The Bread Maker"

Het brood is erg lekker, aangenaam ... delicaat van smaak ... merkte niet hoe de helft van het brood was verminderd ...

Ik zette ook de broodoven van mijn boerderij op. Over 4 uur zal ik het resultaat laten zien, alleen bak ik op het volkorenprogramma.

we wachten op de proefresultaten

Ik ben helemaal vergeten de foto te laten zien, we eten het brood al op. Hier is de baan:


Ik denk dat het recept moet worden verplaatst naar de afdeling volkorenbrood.

Bedankt voor het rapport, hoe proef je?
je hebt een heel mooi brood, mooier dan het mijne

Ik ben helemaal vergeten de foto te laten zien, we eten het brood al op. Hier is de baan:
Ik denk dat het recept moet worden verplaatst naar de afdeling volkorenbrood.

Gefeliciteerd, het brood is prachtig! Maar vergeet niet om ons de kruimel te laten zien - we zijn erg geïnteresseerd in het zien van de "binnenkant", een zeer belangrijke factor voor ons!

Als onderdeel van het broodrecept:
Tarwemeel 425 gr
Volkorenmeel 75 g of slechts 15% van het totale bloemgewicht.
Daarom is brood meer geschikt voor tarwebrood.

Ik had geen tijd om binnen een foto te maken, er waren vandaag nog maar kleine stukjes over, die ik in de schnitzels deed, ik vond de smaak lekker, vooral op de bakdag. En vandaag waren de kinderen bijna klaar met het brood, bestrooi het met nutella en thee.
Bedankt voor het recept, met bladwijzer.

Laatst bakte ik dit brood. ik vind het leuk
een paar stukjes over

[Lieve schat]

Lieve schat Tanya, ik ben blij dat ik het lekker vond .. Een van mijn favoriete broden

[Lieve schat]

Lieve schat Tanya, ik ben blij dat ik het lekker vond .. Een van mijn favoriete broden

Het zal van mij zijn, het blijft mijn man overhalen om het tenminste te proberen, anders houdt hij meer van boter

[Tanya]

Tanya, maak een sandwich met dit brood en serveer)) masker met slablaadjes. worst, kaas

Hij ziet, de parasiet, dat het brood niet degene is die voelt

Het is schadelijk om te bakken))))) voor de gezondheid van een volkorenoven is het noodzakelijk))) En bakken op vakantie