irysska
Meisjes, en welk advies over maïsmelkpap? Verhouding van graan-melk? Hoeveel te koken?
Ik heb ooit melkpap gekookt op het programma (ik weet niet meer hoe laat het nu is) - het bleek dat ik schijnbaar vochtige stukken tegenkwam.
Mijn grutten zijn Zhmenka. De meisjes zijn Oekraïens, en wat voor soort maïsgrutten je koopt, misschien is deze Zhmenka niet erg
nila
irysska Ik kook maïsmelk op Vertragen. Ik zette het de hele nacht op, en 's ochtends klaar pap! en de verhoudingen: ik was goed 2m. korsten,
Ik vul het met een pakje melk (6m. Art.) En 4 m. Art. Water. zout 0,5 tl l en suiker naar smaak. Ik kan uren op 11-12 zetten, hoe ik naar bed ga, voor mij maakt het niet uit. eerst NOG STEEDS, dan op VERWARMING, wachtend tot we wakker worden. En mijn grutten zijn goedkoop, ik nam ze op gewicht in SILPO.
irysska
nila
dank je
maar wat loomheid betreft, ik ben geen interessante optie
maar de pap blijkt erg dik te zijn of als een "uitstrijkje" (ik wil niet erg dik zijn)
chaki2005
Meisjes helpen !!
Pereklinilo en ik kunnen niet vinden hoe het in onze cartoon beter is om pompoenpap met rijst te koken. Het lijkt alsof ik het zag ... ik zocht het 's nachts, ik wilde het' s ochtends plaatsen ... ik heb het niet eens gevonden
nila
Ira, ik krijg een soort "slob", wij houden ook niet van dik. Ik heb voor mezelf zulke verhoudingen melk + water uitgekozen, maar ze kunnen naar smaak worden veranderd. en gisteren met een vriend za praatte tot laat en vergat de nacht aan te trekken. Ik moest vanmorgen havermout in een noodgeval zetten (haar kleindochter houdt van melk) met dezelfde verhoudingen, maar nu al op MELKpap. Het ging goed met me vanaf de ochtend, en het meisje zei dat ze nog nooit zo'n pap had gegeten!
irysska
Nelyadank je
Ik nam 1 liter melk + 5 multist. water, zet het 2 uur op melkpap, tijdens het spelen zal ik een monster nemen
Daarvoor had ik maïsgrutten ongeveer 3 uur in water geweekt.
Over het resultaat
irysska
Aaaaa, ik vergat te verduidelijken: ik heb de melk 10 minuten voorverwarmd in de micron en het kookte bijna, en daarna heb ik de maïsgrutten opgewarmd in de micr + 5 mst. water gedurende 15 minuten. Ik heb dit gedaan om het proces te versnellen. Gedurende deze 15 minuten in de microscoop zwol het graan op en nam in volume toe, en toen het net op de tafel in het water stond, was het niet bijzonder merkbaar.
Dat wil zeggen, de tijd van het melkpap-programma is 2 uur - dit is mijn directe kooktijd van de pap.
Ik zal zien wat er gebeurt
annnushka27
Citaat: Flaksia

Ik heb onlangs een recept gemaakt van Admin, het is erg lekker geworden. Ik heb het nooit zo gekregen, alleen een buitengewone smaak.
Citaat: Deep

Mei @hoogstwaarschijnlijk dit: Pap met geroosterde parelgort door Admin.

Heb je deze parelgort op Tamen gekookt? Ik wil het proberen.
Taia
Ik kookte op het "boekweit" -programma.
nila
Ira, nou, je hebt hetzelfde bedacht hoe?! benieuwd hoe het gaat. alleen vloeistoffen, zie ik, een beetje te veel, je hebt niet geschreven hoeveel ontbijtgranen. en om het proces te versnellen, zelfs niets!
Citaat: chaki2005

Meisjes helpen !!
Pereklinilo en ik kunnen niet vinden hoe het in onze cartoon beter is om pompoenpap met rijst te koken. Het lijkt alsof ik het zag ... ik zocht het 's nachts, ik wilde het' s ochtends plaatsen ... ik heb het niet eens gevonden
Tanya, Ik zag de vraag, maar schreef me niet meteen uit. man, breek weg van je neta, ga stemmen. dat wil zeggen, tussen mijn twee posten ben ik er al in geslaagd om de schuld van Nenka Oekraïne terug te betalen.
Ik kook de pompoenpap zoals ik eerder op gas deed. er is geen speciaal recept. Ik wrijf pompoen op een rasp (je kunt het snijden zoals je wilt, maar de mijne weigert categorisch in stukjes te eten). geraspte pompoen in een pan, 1m. een stuk gewassen rijst of een halve kop. rijst en gierst. giet melk en een beetje water. zout, suiker en vanille naar smaak. in de stoombak rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen, gehakte appels (wat is) en zet de stoomboot op de pan.Ik zet de BLUSMIDDEL aan. als de pap klaar is, voeg het gestoomde fruit en boter toe en meng. Alles, de pap is klaar.
chaki2005
nila, bedankt!!! Ik ook, vandaag als een gewonde (waarom vandaag? Bijna altijd ... gewoon een beetje meer versnelling) Het oudste kind gaat naar Lviv met een klas, een pannenkoekenbakker voor meisjes uit andere landen, een schuld aan het land (ik ik spring een uur lang tussen batches cupcakes uit)
irysska
Citaat: nila

, je hebt niet geschreven hoeveel granen. en om het proces te versnellen, zelfs niets!
hier ben ik granen 2 mst.
nila
Citaat: irysska

hier ben ik granen 2 mst.

Ja, voor 2m. Kunst is teveel. moeten verdampen. het versnellende proces genoemd. kan de KACHEL vasthouden, wat zou ze verpletteren?
Citaat: chaki2005

nila, bedankt!!! Ook ik hou vandaag van een gewonde (waarom vandaag? Bijna altijd ... gewoon een beetje meer versnelling

Oh, Tan, praat niet! Waar rennen we allemaal naartoe? Ik ben dezelfde vandaag, terwijl de gasten van de Krim naar Khortitsa en Dneproges werden gebracht om te kijken hoe ik tussen de keuken en de laptop bungelde.
Zelfs ik begrijp het niet, is het gewoon dat mijn site vandaag langzamer gaat? Ik kan niet van onderwerp naar onderwerp gaan, van de ene pagina naar de andere, de preview wordt niet weergegeven. door de tijd. het zwarte scherm met het sitelogo gaat aan! niet x ... niet verzonden ...




irysska
niet alleen voor jou, ook voor mnu. De broodbakmachine gaat langzamer en drugs gaan helemaal niet open
Ik heb vandaag en Mail Roo's mail werkt erg slecht
en de pap is al klaar, heerlijk 2 uur Melkpap + ongeveer 1 uur en 15 minuten verwarmen, de dichtheid is normaal
chaki2005
nila, nogmaals bedankt. Ik heb net de pap in de tekenfilm gegooid. Ingewreven met Berner, rijst toegevoegd. gaar, melk, zout, suiker, vanille en een beetje kaneel. Ik zette het op blussen, en rapporteer onmiddellijk op het forum en bedank.
Net daarvoor, op gas, kookte ik in stukjes met melk op het fornuis, en daarna fijngestampt tot puree, rijst toegevoegd ....... en in de oven. Dan boter ... En ik wist niet hoe ik het het beste aan een harder kon aanpassen.
chaki2005
Bereide pompoenpap. Het bleek erg lekker. Eerst stoven op het programma, en dan een beetje melkpap op de stand (want een beetje melk wordt teveel gestampt). Stoer!
En vandaag kookte ik boekweitsoep op kip.
Een plakje kip + aardappelen + wortels. Leg het op de stoofpot. Terwijl ik de ui wreef, sauteerde ik de wortelen (plantaardige olie + reuzel). Alles in cartoon + kruiden en boekweit. gedaan. Ik zette boekweit 20 minuten in de modus. Heerlijk !!
Ik schonk het in een pan (de soep werd nog een beetje geïnfuseerd) en nam opnieuw een monster ... Nou, erg lekker !!!

Geen foto's, ik ging naar Lviv voor een excursie.
nila
Chet internet verwend begon te hangen! In eerste instantie kon ik niet op de site komen, en toen bevroor het een dag.! en hier, ik zie, verandert)))
Tanya, ik ben blij dat de pap is geworden. Ik probeer het vaker hetzelfde te koken, het is gunstig! hoewel de mijne haar niet erg respecteert (behalve voor mij en de kleine). daarom wrijf ik altijd pompoen en probeer ik allerlei soorten gedroogd fruit toe te voegen, vanille. maar kaneel raadde niets. ze houden niet van gierst, dus als ik kook "voor mijn ogen" dan alleen met rijst. maar zoals niemand ziet, strooi ik gierst en rijst doormidden. omdat hetzelfde nuttiger is.
en, niets, eet! Hier ben ik zo gemeen!
Tan, wat heb je gedaan? beschaamd, maar ik weet het niet.
Rusja
Citaat: nila

wat heb je gedaan? beschaamd, maar ik weet het niet.
gemalen gries - gehakt

Boekweitgrutten: ongemalen - volle granen zonder schaal; gedaan - gemalen granen met een deel van de schelpen; Smolensk - fijngemalen granen zonder schelpen.
Boekweitgraanproducten bevatten 68-72% koolhydraten, 10-13% eiwit, 2% vet, 1,4 MJ (330 kcal), meer B-vitamines, lysine en methionine in de samenstelling van eiwitten dan in andere granen.
Meer vezels erin prodeledan in de pit en vooral in de Smolensk-grutten. Gerechten van Smolensk-granen (vloeibare, stroperige granen, gehaktballen, ovenschotels, enz.) Zijn opgenomen in de strikt mechanisch spaarzame maagdarmkanaalvoeding.
Boekweit is geïndiceerd voor leveraandoeningen, atherosclerose, diabetes mellitus en andere ziekten die een verhoging van het dieet van lipotrope stoffen vereisen.
Gedaan het kookt sneller dan pitten, maar er wordt geen kruimelige pap van verkregen, daarom wordt het gebruikt voor viskeuze en halfviskeuze granen, soepen.
nila
Citaat: rusja link = topic = 147095.msg845364 # tag.sg845364 date = 1351607485

gemalen gries - gehakt
Rusya : rose: voor zo'n uitgebreide uitleg! wilde klimmen, voorlezen ... maar DEKSYUSHA belde. zei dat bouillon voor borsjt klaar is!
Ik dacht gewoon dat het een snee was. Ik koop gewoon geen snee :) maar het blijkt ook handig te zijn!
chaki2005
Citaat: Rusja

gemalen gries - gehakt
Gedaan het kookt sneller dan pitten, maar er wordt geen kruimelige pap van verkregen, daarom wordt het gebruikt voor viskeuze en halfviskeuze granen, soepen.

Olga, bedankt voor zo'n gedetailleerd antwoord. Ik wist niet eens dat er meer vezels in het product zaten.

Ik koop altijd rijst, boekweit. Kinderen houden meer van Grieks. gedaan, is het zachter dan boekweit. En van boekweit maak ik een uitstekende kruimelige pap. Het hangt allemaal af van het aandeel water. Het blijkt recht naar beneden.

Ze begon ook rijst in de pompoen te doen. gedaan. Hoewel ik echt van rijst hou (rond, lang ...)

'S Morgens gooide ik tarwe "Artek" in de tekenfilm. stel de timer in ... 's avonds
Ik hou van sinds mijn kindertijd. Klein gekeken, geproefd en gezegd: "Mam, het ziet er niet zo goed uit, maar wat een lekkere."
Alles verslonden
juju
Hallo! Verscheen onlangs en in mijn huis heeft de assistent dex-60 al veel van alles in haar klaargemaakt, mijn man eet en is blij met onze aankoop
Kunt u ons vertellen hoe u kulesh kookt in de jaren 60?

shuska
Meisjes, er is absoluut geen tijd om Old te zoeken, vertel me eens hoe je moet koken in Deksika aardappelpuree En toen probeerde ik het 50 minuten bij Bakken, maar ik vond het niet lekker, het is erg ingekookt.
azaza
Dus als je kookt, en niet bakt / bakt, dan is het bakken niet helemaal de juiste modus. Of handmatig 100 *, of blussen.
Lozja
Citaat: azaza

Of handmatig 100 *, of blussen.

En wat kookt er echt in de 100 * handmatige modus? Ik kookte normaal alleen op het maximum - 180, nou ja, er konden nog eens 150 worden geprobeerd. Ook in het begin ging naïef aan op 100 graden en wachtte tot het kookt. Ik heb niet gewacht.
shuska
Citaat: azaza

Dus als je kookt, en niet bakt / bakt, dan is het bakken niet helemaal de juiste modus. Of handmatig 100 *, of blussen.
En zoveel water gieten als je wilt? En hoe lang duurt het om in beide modi te exposeren? Tenminste ongeveer. En dan ligt de aardappel al in de pot van de MV in het water wacht op zijn lot
En op het aangegeven programma heb ik een iets ander recept gemaakt, waarbij de aardappelen eerst worden gekookt en dan, als er een beetje water in wordt gegoten, het tijd heeft om een ​​beetje te braden. Het blijkt lekker. Dus ik klopte op en probeerde zo op aardappelpuree te koken, maar ik schonk meer water in. Maar ik vond het niet leuk.

Nu heb ik ook een recept gevonden om te gebruiken. Stoomkoken 15 min. Water wordt 2-3 kopjes gegoten. Maar op de een of andere manier ben ik niet zeker van een positief resultaat, zullen de aardappelen droog zijn en hebben ze in het algemeen tijd om te koken?
Lozja
Citaat: azaza

Ik weet het niet, ik heb het niet geprobeerd. Ik ging ervan uit. Maar blussen is zeker voldoende.

Fuh, ik dacht dat er iets mis was met mijn (nu mijn moeder). Verantwoordelijk, belangrijk, verklaar ik - de nis kookt niet bij 100 graden van de handrem. 180 graden - kookt normaal.

Over aardappelpuree - Stoven is het beste, omdat er minimaal overkoken en matig koken is.

Giet water zoals gewoonlijk, nou, zoals het koken van aardappelen op het fornuis, het teveel zal later weglopen, maar je zult het niet verpletteren in een pan van een multikoker. Zet de stoofpot 40-50 minuten aan en kijk dan naar de bereidheid. De eerste keer dat je het doet, weet je hoeveel het kookt, om niet naar binnen te kijken.
azaza
Nou, kook de aardappelen zoals in een gewone pan! Waarom zou je het wiel opnieuw uitvinden als je regelmatig puree nodig hebt? Als je een beetje water giet en olie toevoegt, krijg je gestoofde aardappelpuree.
En bij het bakken worden niet zozeer aardappelen gekookt als water wordt verdampt. De aardappelen moeten op laag vuur worden gekookt en bij het bakken is het vuur bijna maximaal, omdat het alleen inferieur is aan frituren.
En kijk op tijd, aardappelen zijn anders. Welnu, het hangt af van het snijden: het zal in een klein blokje sneller koken dan in helften, en zelfs nog meer heel. Probeer het!
Diep
En ik stoom voor aardappelpuree. Handig doordat je de kooktijd kunt instellen. Dat wil zeggen, het maakt niet uit hoeveel het kookt - het kookt precies zoveel als het is gezet.
Ik stel het meestal in op 20-25 minuten in de modus "Stoom, groenten". Bovendien is er 20 minuten - de standaardtijd - een minimum aan klikken
azaza
Maar op Steam zou het proces vergelijkbaar moeten zijn met de bakmodus: niet zozeer het koken van aardappelen, maar het intensief koken van water. shuska Ik was niet blij met het resultaat. Maar iedereen heeft verschillende smaken.
Diep
Citaat: azaza

Maar op Steam zou het proces vergelijkbaar moeten zijn met de bakmodus.
Hallo gestoomd - 100 graden en gebakken goederen - 140. Ja, het kookt kokend heet, maar niet gebakken of gebakken. maar het komt snel neer - voor aardappelpuree, dat is alles. Als ik een stoofpot maak, is het koken zwakker bij het stoven.
shuska
Het feit is dat het koken erg gewelddadig is bij gebakken goederen. De bouillon bleek erg troebel te zijn. Het leek me dat de aardappelen helemaal gaar waren. Hierdoor zijn de aardappelpuree, net als in de kantine, waterig. Daarom vond ik het niet leuk.
Zet nu het blussen. De volgende keer zal ik zeker Steamed Cooking proberen.

Meisjes, heel erg bedankt. Gered
azaza
Citaat: Deep

Hallo gestoomd - 100 graden en gebakken goederen - 140. Ja, het kookt heet
Voor het experiment heb ik een liter water op hand 100 * gezet. Het kookt, maar nauwelijks, net als bij stoven - licht lui gorgelen. Krachtig koken voor stoom zal waarschijnlijk optreden bij een hogere temperatuur.
Ksyusha, hoor je? Het kookt op 100 *, maar valt nauwelijks op. Misschien heb je het gewoon niet gezien? Dit betoog ik niet, dit vraag ik
Het zou leuk zijn om de melk op 100 * te controleren: ontsnapt of niet.
Lozja
Citaat: azaza

Voor het experiment heb ik een liter water op hand 100 * gezet. Het kookt, maar nauwelijks, net als bij stoven - licht lui gorgelen. Krachtig koken voor stoom zal waarschijnlijk optreden bij een hogere temperatuur.
Ksyusha, hoor je? Het kookt op 100 *, maar valt nauwelijks op. Misschien heb je het gewoon niet gezien? Dit betoog ik niet, dit vraag ik
Het zou leuk zijn om de melk op 100 * te controleren: ontsnapt of niet.

Misschien niet. Maar ik verwachtte een merkbare kook. En ik herinner me dat ik veel meer water had. Over het algemeen heb ik niet gewacht en het tot 180 gesneden. Het kookte er normaal op.
Lozja
Citaat: Kamusik

Meisjes, en vertel me alsjeblieft over havermout! Eerlijk gezegd ben ik te lui om naar een recept te zoeken.

En wat valt er te vertellen? Je wast hem goed, vult hem met water of water + melk, ongeveer 1: 2, als je van een dunne houdt, dan 1: 2.5, zout, suiker, programma Melkpap, standaardtijd. Aan het einde is olie. Alles, eten geserveerd, "Havermout, meneer." Ik maak het niet erg vloeibaar, strooi er gehakte noten over in een bord en snijd de banaan in stukjes. Hoe kun je dit in het algemeen niet eten ?!

Toka Ik vertelde over havermout, over granen - ik weet het niet meer, ik ben lang geleden overgestapt op granen. Maar alles lijkt hetzelfde te zijn.
Lozja
Citaat: Kamusik

Ksun, je bent een echte vriend !!! Ik heb vandaag een verkeerde dag - ik loop als een slaperige kip, alles is niet zo ... En als gevolg daarvan wilde ik havermout voor morgen, net als voor mijn dood! Ik heb morgen geen controle meer! Gered van honger. Schaub is niet weggelopen? Ik heb er nog geen melk in gemaakt.

Nou, ik weet het niet, in mijn 60-ke raakte er niets op van melkpap, en ik kook altijd havermout alleen een glas. Wees dus niet bang. Maar goed naspoelen om water schoon te maken. Voor uw gemoedsrust kunt u ook kokend water overgieten, deze loopt waarschijnlijk helemaal niet weg.

En ik heb vandaag havermout gekookt in de snelkookpan van Dax. Het werkte ook prima. Aan het einde voegde ik schuim toe met ghee. Over het algemeen is het heerlijk.
Lozja
Citaat: Kamusik

Ik heb ontbijtgranen. Is de kans groter dat ze ontsnappen? En schuim van gebakken melk, voor mij is het bijen.

Ik denk dat ze niet weglopen, volg mijn aanbevelingen. Oh, hoe belangrijk ik ben, het is gewoon verschrikkelijk.

Je leest het verkeerd - geen gebakken melk, maar ghee. Dit is wat Guy, eergisteren, olie verdronk in de cartoon, daar moet het schuim de hele tijd worden verzameld - de eiwitten die. Het ruikt erg lekker, bijna naar boter, maar veel lekkerder. In pap - yum-yum.
azaza
En ik kriebel. Ik besloot alles te weten te komen over mijn cartoon.
Dus heb ik het experiment met handmatige modus 100 * voltooid. Ik schreef al over water - het kookt nauwelijks, maar het kookt. Nu zet ik melk iets minder dan 2 liter, tot cijfer 6:
Multicooker Dex DMC-60 (recensies en discussie)
De standaardwaarde is 45 minuten. Aan het einde van het programma:
Multicooker Dex DMC-60 (recensies en discussie)
Let niet op de kleur - dit is een schaduw van de telefoon, plus een flits door de stoom. Witte melk. Koken ... ik zou zeggen voorkoken. Vergelijkbaar met het melkpap-programma.
Conclusie: ik zie geen enkele praktische toepassing van deze temperatuur (los van andere modi).

Morgen zal ik de resultaten van het tweede deel van het experiment samenvatten: onmiddellijk nadat ik dit programma had uitgewerkt, zette ik de cartoon voor 4 uur 80 *. Laten we afwachten wat er gebeurt. Ik verwarm melk niet vaak, en als ik het verwarm, dan in een snelkookpan. Nu is haar pan in zo'n vreselijke staat dat ik de toekomstige gefermenteerde gebakken melk niet wil vervuilen. Dus ik experimenteer niet uit kwaad, maar uitsluitend uit natuurlijke nieuwsgierigheid.
chaki2005
Tanya, bedankt voor de experimenten en voor het delen. Vandaag heb ik bloemkool gestoomd. Twee porties in één run van het programma: in een bakje doen, 10 minuten zijn verstreken. Aangeraakt - klaar. Ik heb het eruit. Voeg snel de tweede portie toe, nog eens 10 minuten. en je bent klaar. Super!!
Ik heb net de eerste portie gebakken in crackers. En voor de tweede zal ik een chatterbox van mayonaise (zure room) + knoflook, kruiden maken en kool erin gieten
azaza
Citaat: chaki2005

Tanyush, bedankt voor de experimenten
Nema voor scho. Het spijt me te moeten aankondigen dat het experiment volledig is mislukt
De melk bleef 80 * 4 uur staan, plus 3 uur verhitten. Ik keek in de pan - Er is niets veranderd!
Fotat deed het niet (ze was slaperig). Ik heb 2 uur melkpap gezet en ben gaan tanken. Ik werd wakker toen de melk een uur lang op de verwarming had gestaan.
Voor 6 uur sudderen en meer dan 3 uur opwarmen melk veranderde praktisch niet van kleur !!!
Multicooker Dex DMC-60 (recensies en discussie)
Bovendien veranderde het het niveau niet! Gisteren heb ik bewust minder dan 2 liter ingeschonken zodat de verandering in hoeveelheid terug te voeren was op de risico's. Aanvankelijk was de melk op niveau 6. Na bijna tien uur wegkwijnen bleef exact dezelfde hoeveelheid over!
De kleinste kleurverandering is merkbaar in de witte cup:
Multicooker Dex DMC-60 (recensies en discussie)
Op de foto bleek de melk nog iets donkerder te zijn dan hij in werkelijkheid is. Een heel, heel lichte mate van zachtheid is waarneembaar voor de geur en smaak.
Dus ik weet het niet: ofwel word ik verwend met een snelkookpan (die eigenlijk de kleur heeft van koffie met veel melk, en de smaak is typisch gesmolten), of dit
Multicooker Dex DMC-60 (recensies en discussie)
geen melk, maar een absolute egel in plantaardige olie? De box beweert dat dit koemelk zonder GGO's is. Dus ook ik kan mijn nauwste band met ballet verklaren, de vraag is - moet ik alle uitspraken geloven? Ik had mijn favoriete Poolse of Wit-Russische melk niet in IVF, en ik was te lui om naar Auchan te sjokken ...

Citaat: chaki2005

Ik heb net de eerste portie gebakken in crackers. En voor de tweede zal ik een chatterbox van mayonaise (zure room) + knoflook, kruiden maken en kool erin gieten

Tan, ik heb gisteren ook kool gemaakt, maar niet in een tekenfilm. Verenigen! hier
Yarli
Citaat: azaza

Dus ik weet het niet: ofwel word ik verwend met een snelkookpan (die eigenlijk de kleur heeft van koffie met veel melk, en de smaak is typisch gesmolten),
Oh, ik wil ook zo verwend worden. En er lijkt een reden te zijn ... Ik zag nu een "DEX DPC-40 snelkookpan" in de Outlet en de prijs lijkt normaal te zijn. 685 UAH Misschien weet iemand wat van haar? Ik liep door Temko, niemand begon een discussie.
tanhik
Citaat: azaza

Het spijt me te moeten aankondigen dat het experiment volledig is mislukt
Dus ik heb dezelfde 2 uur melkpap de hele nacht om 80, en als gevolg daarvan, iets vreemds van kleur en geur zoals gesmolten, maar het smaakte naar zelfgemaakte melk, in de oven voel ik me meer op mijn gemak, ik heb geen oude Sovjet geprobeerd snelkookpan, ik ben bang erin door de klep te trappen
azaza
tanhik, Ik zal niet zeggen over de snelkookpan, ik had er niets mee te maken. En het zal niets van elektrisch vertrappen, er is een speciaal ontwerp. Het is nagekeken: granen met het hoogste schuim lopen niet weg, laat staan ​​melk, des te meer. En gebakken melk is echt gebakken!
En hier ... Is er iets mis met de melk, of zou het in de cartoon moeten staan? Meisjes, die zijn verdronken, vertel me wat je in de tekenfilm hebt gedaan?
Lozja
Citaat: tanhik

Dus ik heb dezelfde 2 uur melkpap de hele nacht om 80, en als gevolg daarvan, iets vreemds van kleur en geur zoals gesmolten, maar het smaakte naar zelfgemaakte melk, in de oven voel ik me meer op mijn gemak, ik heb geen oude Sovjet geprobeerd snelkookpan, ik ben bang erin door de klep te trappen

Het was nodig om het Vexation-programma aan te zetten en geen moeite te doen. Ik zou 's ochtends uitstekende gebakken melk hebben. Nou, geen domme modi in de geprogrammeerde tekenfilm, geloof me.

En hier ... Is er iets mis met de melk, of zou het in de cartoon moeten staan? Meisjes, die zijn verdronken, vertel me wat je in de tekenfilm hebt gedaan?

Dus ze hebben je al geschreven, Tanyusha, en ik ben niet de enige die uit de cartoon uitstekende gebakken melk blijkt. Over ergernis, zoals verwacht.
azaza
Citaat: fronya40

Azaza Tanyush, bedankt, hij heeft precies MV nodig, geen snelkookpan. En ik weet het goed voor Temko))))
Fronyushko, nee, ik heb je niet in ballingschap gegeven. Daarboven zou Yarly een snelkookpan op de Rosette nemen, en ik gooide een goedkope link naar haar. En als ook met recensies - dus over het algemeen 562 UAH.
Lozja
Citaat: tanhik

Meisjes gooien geen huidige slippers! Nou, niet dat, ik heb het geprobeerd op loomheid, dus het is nog erger, nou, in de winkel kopen is beter, maar ik zwijg over de oven

Ik weet het toen niet. De hele tijd dat ik zelfgemaakte melk verwarmde - alles werkte prima. En toen was de gefermenteerde gebakken melk gemaakt van deze melk cool. Maar! Ik heb er 50, dat is wat! Ineens heb je daar in de jaren 60 een ander verlangen, wie weet.

Heb je echt geprobeerd om de hele cyclus op de loomheid te doen? Of hebben ze al "geknoeid" met wat niet werkte aan de handrem?
azaza
Citaat: Lozja

Het was nodig om het Vexation-programma aan te zetten en geen moeite te doen. Zou 's ochtends uitstekende gebakken melk hebben. Nou, geen gekke modi in de geprogrammeerde tekenfilm, geloof me.
Dus ze hebben je al geschreven, Tanyusha, en ik ben niet de enige die uit de cartoon uitstekende gebakken melk blijkt. Over ergernis, zoals verwacht.
Ksyusha, het kon niet mislukken! Dit is praktisch dezelfde loomheid (als je de aangegeven temperatuurregimes gelooft): eerst voorkoken voor 100 * handmatig (45 min), dan 4 (!) Uur voor 80 * (ter vergelijking - bij drie uur wegkwijnen, slechts 1 uur melk zou wegkwijnen bij 85 *, de rest is als rijzen), dan 3 uur verwarmen (77 *), dan twee uur melkpap 98 *, dan nog een uur met een cent bij verwarmen (77 * weer). Zoveel uren lang moest normale melk gewoon stromen volgens de wetten van de natuurkunde (die ik niet kan formuleren, maar ik begrijp het diep, heel diep van binnen).
Mijn conclusie is dat melk "fout" is, het is niet voor niets dat het wordt verkocht voor een promotie in IVF. We kennen hun aandelen
Maar de belangstelling voor experimenten wordt volledig afgeslagen. Als je ook gebakken melk wilt (en ik wil het zelden, ik gebruik alleen yoghurt van melk), dan verwarm ik het in een snelkookpan. Toka sh moet eerst een vervangende pan vinden of een nieuwe snelkookpan kopen ...
Of misschien had ik het mis met de modi. Maar als dat zo is, dan begrijp ik deze fout echt niet. Volgens de temperatuurgrafieken kon de melk niet anders dan gebakken blijken te zijn! Voor de zekerheid raad ik echter niemand aan om mijn experimenten te herhalen. Het is beter om Lozin te herhalen: ze heeft zonder problemen een uitstekend resultaat.
Lozja
Misschien is het ook de melk. Ik verdrink natuurlijk, van onder de bekende Krasunya-koe. Toegegeven, ze geven nauwelijks melk meer, vanaf het voorjaar zal het nu beginnen. Maar als ze je een paar liter geven, stop ik het expres en laat ik het je zien.
azaza
Citaat: Lozja

Ik weet het toen niet. De hele tijd dat ik zelfgemaakte melk verwarmde - alles werkte prima.
Oksan, noem jezelf geen dispuut. (hoewel de waarheid nog steeds geboren is in het geschil) Ik vraag me alleen af: heb je een foto gemaakt van je gebakken melk? Ik zou graag de kleur willen zien. Misschien is mijn experimentele gelukt, maar ik verwachtte iets anders van hem? Het lijkt me heel, heel licht in vergelijking met een snelkookpan, maar er is een smaak en geur van gebakken melk. De kleur is vergelijkbaar met die van de winkel. En de snelkookpan was al karamelkleurig. Misschien geeft het proces onder druk de melk deze kleur, maar kon het niet in de tekenfilm zijn? Of wordt het donker in de tekenfilm?
Lozja
Citaat: azaza

Oksan, noem jezelf geen debater. (hoewel de waarheid nog steeds geboren is in het geschil) Ik vraag me gewoon af: heb je een foto gemaakt van je gebakken melk? Ik zou graag de kleur willen zien. Misschien is mijn experimentele gelukt, maar ik verwachtte iets anders van hem? Het lijkt me heel, heel licht in vergelijking met een snelkookpan, maar er is een smaak en geur van gebakken melk. De kleur is vergelijkbaar met die van de winkel. En de snelkookpan was al karamelkleurig.Misschien geeft het proces onder druk de melk deze kleur, maar kon het niet in de tekenfilm zijn? Of wordt het donker in de tekenfilm?

Nee, ik heb geen foto gemaakt, dat was niet nodig. Nou ja, het is niet donkerbruin, maar een mooie karamelkleur met een korstje erop. Erg lekker. Daaruit wordt echte gefermenteerde gebakken melk verkregen. Maar ik heb in de winkel geen gebakken melk gezien, dus ik kan het niet vergelijken.
Lozja
Citaat: azaza

Nee, ik heb geen korst. En de kleur verliet nauwelijks het wit. Eens kijken of de gefermenteerde gebakken melk werkt.

Ah, nou, dat is het zeker niet. Verdrink het in de SV zodat het eten niet bederft.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines