Courgette in tomaat gebakken (Dex-40)

Courgette in tomaat gebakken (Dex-40)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Courgette of courgette	2-3 groot
Eieren	2-3 stuks
Meel	0,5-1 eetl.
Wortel	3-4 groot
Uien	3-4 stuks
Tomatenpuree of saus	~ 2 eetlepels. l.
Knoflook	3-4 grote tanden
Zout, peper (naar smaak)
Rast. olie om te frituren

Kook methode

• 1. Was courgette (courgette), snijd ze in ringen van 1,5-2 cm dik. Doop ze in bloem (+ zout), dan in een ei en bak ze 2-3 minuten aan elke kant. Ik deed het in een multikoker op de Fry, je kunt hetzelfde doen in een koekenpan.
• 2. Bereid het frituren op dit moment in een snelkookpan. Er zouden er veel van moeten zijn, hoe meer, hoe lekkerder het zal zijn. Op rast. Fruit de gesneden uien met geraspte wortelen in olie met de deksel open. Je kunt het gaar bakken, of je kunt het een paar minuten onder druk zetten (+ een paar eetlepels water), zoals ik deed, en dan tomatenpuree toevoegen en bakken, waarbij je de overtollige vloeistof tegelijkertijd verdampt . Als we volledig bakken, voeg dan halfgekookt tomatenpuree toe en bak tot ze gaar zijn, af en toe roeren.
• 3. Hak de knoflook fijn met een mes (niet persen!).
• 4. We spreiden het frituren van de SV ergens uit, letterlijk een beetje op de bodem. Leg in lagen in de volgende volgorde - courgette - zout en peper - bakken - knoflook - courgette opnieuw en dan in een cirkel. Ik heb drie lagen courgette. Helemaal bovenaan moet worden gebakken en knoflook.
• 5. Giet 0,5 glazen water, sluit het deksel, kook op hoge druk gedurende 5-7 minuten.
• Als we het in een slowcooker koken, dan op stoofpot gedurende ongeveer 25-30 minuten.

De schaal is ontworpen voor

3-4 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

VD of blussen

Opmerking

Gewoon lekker met brood. Eet smakelijk!

Op dezelfde manier kook ik koolvis. Alles is hetzelfde, alleen zonder knoflook. Nou, ik hou echt van deze vis, ik kan de hele pan zelf malen.

Oh, en ik wil dit, Ksyusha, stuur me een pakket - ik ga zelfs akkoord met Deliveri, zij het ver weg
Maar serieus - dat respecteer ik ook, vooral met zwart brood.

Oh, en ik wil dit, Ksyusha, stuur me een pakket - ik ga zelfs akkoord met Deliveri, zij het ver weg

Oh, "raadde de vrouw, jak een jonge bullebak ..."

hoe smakelijk! Ik kan me voorstellen hoe lekker het is! weggesleept naar bladwijzers!