Ik zoek een recept op ons forum

Taya, we hebben geschikte recepten, ik denk dat de verhoudingen cottage cheese-yoghurt nogal willekeurig zijn, reken op je gewicht en alles komt goed, de soufflé verleidt me direct, ik zal het op de een of andere manier moeten doen

Kwark-yoghurtcake (multikoker Maruchi RW-FZ47) (Lud-Mil @)

Room-soufflé-yoghurt (Violochka)

[Longina]

Longina, Mandraik Ludmila, bedankt meiden. Hier is gewoon een cupcake qua samenstelling precies goed.

Meisjes, waar. Kun je naast salades Chinese kool gebruiken?
Ik vond een beetje opgedroogd in het voer, ik wil een taart met haar bakken. Wat denk je?

[Vika]

Waar kun je behalve salades ook Chinese kool gebruiken?

Vika, wat advies is hier al geflitst, maar als je het samenvat, dan kun je zelfs in koolsoep, zelfs in koolrolletjes, overal, in plaats van of samen met gewone kool!

Meisjes, ik heb mandarijnen gekocht - nou ja, zo knokig, het is onmogelijk om te eten! Van elke mandarijn - een handvol zaden, is het niet eens duidelijk waar ze daar passen. Waarom zou ik dit bij hen doen ... Knijp het sap er waarschijnlijk over uit, en waar is het lekkerder om het vast te maken?

[Vika]

Vika, wat advies is hier al geflitst, maar als je generaliseert, dan kun je zelfs in koolsoep, zelfs in koolrolletjes, overal, in plaats van of samen met gewone kool!

Pas alleen de kooktijd aan. Peking maakt zich sneller klaar.

[Svetlana]

Svetlana, sap kan worden ingevroren

[Yulia]

Yulia, EvgeniyaHartelijk dank! : girl_love: Zodat je een taart kunt maken.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Haken, bedankt voor het advies!

Meisjes, ik heb mandarijnen gekocht - nou ja, zo knokig, het is onmogelijk om te eten! Van elke mandarijn - een handvol zaden, is het niet eens duidelijk waar ze daar passen. Waarom zou ik dit bij hen doen ... Knijp het sap er waarschijnlijk over uit, en waar is het lekkerder om het vast te maken?

Er is een oranje muffinrecept dat heerlijk is. Je hebt mandarijn.
Je kunt het mengen met ijs - er zal een cocktail zijn. Het is hier echt koud.

Dames! en waar kun je de restanten van gehakt gebruiken?
Soms blijft het best wel een beetje, er is al geen plaats in de prinses. Weer bevriezen .. bevalt niet heel veel. Misschien kun je het ergens schuiven? en gehakte kotelet, al met kruiden, uien, havermout of broodje.

[Vika]

Vika, Ik heb de laatste tijd ook gehakt, en alleen dit: met uien, havermout, kruiden. Ik leg ze in een kom met deksel in de koelkast, en na een tijdje bak ik de schnitzels, het gebeurt de volgende dag.

[Mirabel]

Mirabel, je kunt bakken, en dan gebakken of ingevroren gebruiken, en dan de pasta versieren))) of pannenkoeken vullen

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Gebruik ik vaak de resten van gehakt voor dit gerecht.

Vlees van "Luie gastvrouw" (nila)

en waar kun je de restanten van gehakt gebruiken?

Ik kookte een soep met gehaktballetjes

In dergelijke gevallen bak ik de schnitzels nog steeds en vries ik ze in.

Ik voegde gehakt toe aan de marinepasta of kookte een soep met gehaktballen

[Mirabel]

Nogmaals bevriezen .. niet echt

MirabelVic, heb je al gehakt van ijs? Of vers? Twee keer rauw invriezen is natuurlijk niet zo lekker ...

Heb je geen siliconen "honingraat" -vorm?

[Mirabel]

Mirabel, je kunt een klein deeg van dumplings (noedels) maken en dit gehakt tot een rol dungerold deeg rollen, de uiteinden goed knijpen. Stomen is een goed diner voor één maaltijd. Ik ben vergeten hoe het heet - het is iemands nationale notie.
Gewoonlijk maken mijn man en ik twee geportioneerde broodjes, dan worden ze in stukjes gesneden in een bord, en zoals alle soorten dumplings worden ze gegeten met zure room of wie wat lekker vindt. Je kunt een paar peperkorrels en een laurierblad in het water doen. Ik doe in de cartoon.

[Ikra]

Ikra, dit is Khanum.

Meisjes, vertel me ideeën voor het gebruik van producten: er is gepureerde kwark met yoghurt - zoet en vloeibaar.
Ik kan het niet eten, maar het is jammer om het weg te gooien.

Ik vroeg om advies over waar ik cottage cheese en yoghurt kon hechten.
.....
Wat kan ik zeggen ....
Ik kon deze in de winkel gekochte kwark en yoghurt niet eten. Dus ik voelde de chemische toevoegingen erin, gewoon verschrikkelijk.
Ik heb hier allemaal deeg over gekneed. Ik heb een broodje gebakken. Wat kan ik zeggen, chemie is nergens heen gegaan. Het voedsel moest onmiddellijk worden weggegooid en het was zelfs duur. en het was jammer. Ik wilde sparen, maar het was niet nodig. Les.

[svetta]

svetta, precies! Het. Op dit moment pasten twee schnitzels niet in de diepvrieslade. Ze waren er meteen ... Ze schonken er zure room overheen en ... Nou, over het algemeen is de khanum vol))))

[Taia]

Ik kon deze in de winkel gekochte kwark en yoghurt niet eten. Dus ik voelde de chemische toevoegingen erin, gewoon verschrikkelijk.

Taia, Ik begrijp het en sympathiseer! Ik heb zo mijn best gedaan om Griekse yoghurt, die sterk naar zetmeel ruikt, aan cupcakes te hechten ... ik schaamde me al voor mezelf dat ik zoiets had voorbereid

Nu heb ik gezworen om te proberen producten met vijgensmaak aan gebak toe te voegen. Werkt niet goed

Ik heb gelezen dat yoghurt niet kan worden gebruikt om te bakken. Elke andere gefermenteerde melk is toegestaan, namelijk yoghurt is niet toegestaan.

[Belka13]

Belka13
Ja? Ik heb dergelijke informatie nog nooit ontmoet.
Nou, oké.
Ik koop helemaal geen yoghurt en kwark, maar toen bracht iemand me in de war. Nou, ik zal het vanaf nu niet meer aannemen.

Ik heb gelezen dat yoghurt niet kan worden gebruikt om te bakken. Elke andere gefermenteerde melk is toegestaan, namelijk yoghurt is niet toegestaan.

Waarom? En ook jouw huis?

die yoghurt kan niet worden gebruikt om te bakken.

Ik heb een erg lekkere yoghurtcake, waarom kan ik geen yoghurt maken, vraag ik me af

Meisjes, om eerlijk te zijn, lazen deze informatie in een artikel ongeveer twee jaar geleden en accepteerden het als feit. Bovendien bleken niet lang daarvoor sommige gebakken producten op een in de winkel gekochte drinkyoghurt erg cool te zijn. Niet de bacteriën zijn er een andere. Als ik iets over dit onderwerp vind, zal ik schrijven. Misschien was het alleen van toepassing op winkelproducten?

Ik heb altijd een beetje gehakt en ik maak gehaktballetjes, bootjes met peper of luie gevulde koolrolletjes in een tekenfilm. Ik voeg wortels, gekookte boekweit of rijst toe, ik kan kool meteen versnipperen, ik kan het in laagjes doen met kool of Peking. En de saus moet met tomatenpuree of zure roommeel zijn.

Als ik iets over dit onderwerp vind, zal ik schrijven. Misschien was het alleen van toepassing op winkelproducten?

Olya, ik zal echt wachten, want het is nu belangrijker voor mij dan ooit. Ik bak alleen zelfgemaakte magere yoghurt

waarom geen yoghurt, vraag ik me af

Ik, eerlijk gezegd, ook met verlies. Tenslotte hebben beroemde banketbakkers gebak op basis van yoghurt ...

Ik zal ook wachten, ik zal luisteren

Oh, meiden, soms lees je zulke dingen in artikelen dat je ze niet op je hoofd kunt zetten. Ik geloof niet van yoghurt, ook al schreven ze. Hoeveel mensen gebruiken het bij het bakken en zijn springlevend. Vaughn Kara bakt en is blij om te leven. naar mijn bescheiden mening

Ik heb gelezen dat yoghurt niet kan worden gebruikt om te bakken. Elke andere gefermenteerde melk is toegestaan, namelijk yoghurt is niet toegestaan.

Oh, nou ... We hebben yoghurt en kefir. En hoe zit het met de Bulgaren? Een yoghurt. Overal waar ze het gebruiken. En toch verschilt zure melk alleen in bacteriën. Maar tijdens het bakken gaan ze (sorry) allemaal dood. Wat is het verschil met wat de melk werd gefermenteerd. Pannochka stierf toch (bijna C).
Wat hebben ze ons bang gemaakt met gist, maar het bleek dat dit allemaal een journalistieke eend is.
Het lijkt mij dat dit horrorverhaal (met yoghurt) nep is.

Bovendien bleken niet lang daarvoor sommige gebakken producten op een in de winkel gekochte drinkyoghurt erg cool te zijn.

Dat is juist. De helft van de in de winkel gekochte yoghurts bevat een scheutje zetmeel, smaak- en kleurstoffen, maar geen yoghurt. naar mijn bescheiden mening
Geen wonder dat bakken bij deze rotzooi niet werkt.

Ik heb gelezen dat yoghurt niet kan worden gebruikt om te bakken. L.

Vroeger, toen ik yoghurt in potten maakte, gingen er constant een of twee potten verloren in de koelkast. Mijn man at niet veel yoghurt in potjes, hij vergat het de hele tijd. Al deze vergeten yoghurt werd altijd bij het bakken gebruikt. Ik zag geen verschillen in vergelijking met gebak met kefir.
Nu is de waarheid dat ik al een hele tijd geen yoghurtresten meer heb gehad, omdat ik yoghurt begon te maken in een steelpannetje en het anders serveerde. Nu heb ik geen tijd om het te doen, maar ik moet kefir kopen om te bakken.

[nila]

nila, Nelya,

maar je moet kefir kopen om te bakken

waarom geen kefir-paddenstoel? Heerlijke levende gezonde kefir ... Niet nodig - ik gooide de granen in de vriezer. Na de vriezer wordt het nog sterker en is kefiriet uitstekend!

[Sveta]

Sveta, niet iedereen is nuttig.

"Niet alle yoghurts zijn even nuttig" - grafschrift op het grafmonument

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetanee, niemand in onze familie zal dit gebruiken! Ik weet dat ik het mis heb, maar ik ben mee verwaarlozing Ik heb een vooroordeel tegen zulke levende producten
Daarom probeer ik mezelf niet eens zo te maken beest paddestoel. En niets wat ik zelf niet kan overwinnen
Het is als geen vreselijke liefde, vanaf de vroege kinderjaren tot zelfgemaakte melk. Ik zal niet in mijn mond nemen, niet rauw, niet gekookt. Maar we kunnen gemakkelijk melkpap eten, kwark van deze melk
svettaoh, wat een verschrikkelijk grafschrift

Meisjes, misschien niet in het onderwerp, maar omdat we het over yoghurt hebben. Ik probeerde het te doen in een soghurtmaker met verschillende soorten zuurdesem. Wat kan ik zeggen ... er is geen enthousiasme van. Het is gestremde melk die gestremde melk is. Ik kan niet zeggen hoe het zou moeten zijn, ik wachtte vlak bij de winkel. Wat is er mis? Of zou het moeten zijn?

[iris. ka]

iris. ka, yoghurt is. Huidige bacteriën overig)

[Irina]

Wat kan ik zeggen ... er is geen enthousiasme van. Het is gestremde melk die gestremde melk is. Ik kan niet zeggen hoe het zou moeten zijn, ik wachtte vlak bij de winkel.

Irina, misschien moet je gewoon tijd aftrekken? Ik krijg een uitstekende dikke yoghurt van koude melk in precies 6 uur in een yoghurtmaker, zonder yoghurtsmaak, en als het nog lekkerder is met gebakken melk! Ik vind het lekker als er geen zuur in yoghurt zit.

[Ira]

Wat is er mis? Of zou het moeten zijn?

Irazit het verschil in rijs- en fermentatiemethoden. Zie deze thread voor een overzicht Wat is de juiste naam - yoghurt, kefir, yoghurt?

Mijn textuur is altijd dicht, de lepel is het waard.

Het lijkt mij dat de textuur afhankelijk is van het vetgehalte van de melk, hoe dikker, hoe dikker de yoghurt.

Meestal wel. Maar ook van het zuurdeeg.

[Ira]

Ira, het verschil zit in de rijs- en fermentatiemethoden. Zie deze thread voor een overzicht Wat is de juiste naam - yoghurt, kefir, yoghurt?

Ik ging en maakte kennis. Tatyana, zo blijkt zoals ze zei Ikra - yoghurt is. Als je de eter niet vertelt wat er in de pot zit, raad je het misschien niet.

[iris. ka]

Als je de eter niet vertelt wat er in de pot zit, raad je het misschien niet.

iris. ka, oh, wat eters zijn bescheiden, ik ben al jaloers. Mijn man bepaalt altijd de smaak: of het bifivit is, of het zure melk is, of dat het gezuurd is met zure room. Winkel, zegt fu-fu. En het kind eet de winkel niet op. Dus voor ons is er niet alleen een verschil tussen zelfgemaakt en in de winkel gekocht, maar ook tussen zelfgemaakte zuivelproducten, en een redelijk bedrag. Misschien zijn jouw starterculturen niet het juiste product voor jou? Er zijn er veel: zowel acidophilus als allerlei soorten bifivieten, enz.

misschien had ik überhaupt een slechte ervaring? Ik heb verschillende keren verschillende soorten zuur geprobeerd. Ik heb mijn moeder geprobeerd. De smaak is hetzelfde, de gusota is anders.

[iris. ka]

iris. ka, Irina, kun je starterculturen van verschillende fabrikanten proberen? En het kookalgoritme veranderen? Ik kreeg bijvoorbeeld een geweldige bifivitis toen ik melk met zuurdesem in hete keramische bekers goot, niet in koude. Dat wil zeggen, het verminderde de kooktijd enigszins en de bifivit stopte met peroxideren van mijn ijverige yoghurtmaker. Misschien vindt u uw geheimen?

Oh, ik proef ook het verschil en de consistentie is anders. Toen ze stopten met het dragen van mijn favoriete startercultuur "My Yogut", heb ik verschillende geprobeerd (Vivo, Evitalia, sommige anderen, alles klopt niet, meestal niet lekker). Ik vond het in een internetwinkel met levering duurder, maar wat te doen, maar het is lekker voor mij. Dus ik neem andere yoghurt van de mijne en ze hebben verschillende smaken, ik maak ze soms zelf, alsof yoghurt uit een kinderzuivelkeuken vroeger zo was.

[Tricia]

Tricia, om de een of andere reden hou ik meer van bifivit dan wie dan ook. En een symbilact van Oursson. Lijkt op ijs