Cereal cakes (Zweedse versie)

Cereal cakes (Zweedse versie)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Meel / s	400-650 gr.
Instant ontbijtgranen	130 gr.
Lieve schat	1 eetl. l.
Boter (margarine) verzacht	15 gr.
Grof zeezout	1,5 theelepel.
Gist SAF-Instant	9 gr.
Heet water of melk	350 ml.

Kook methode

• Ik zal je de recentelijk beheerde versie van zachte granencake met gist presenteren. Ik vond dit recept per ongeluk in het net en vond het erg leuk.
• Voor het recept gebruik ik 5 graanvlokken, maar je kunt ze ook gebruiken. Ik heb ze op de vlucht gekookt, dus het vormstuk is schuin
• Ik heb geprobeerd ze in melk en water te bakken. Ik vond de optie met water leuker en de kinderen meer op melk. Dus probeer het!
• Giet granen en zout in een kom, voeg honing en boter toe.
• 
• Dek af met hete vloeistof en laat het op kamertemperatuur komen.
• 
• Voeg vervolgens gezeefde bloem toe op een lepel, voeg alle gist toe tot de consistentie van een zacht, licht plakkerig deeg. Het kost me 400 tot 500 gram. Maar het hangt allemaal af van de consistentie van de vlokken.
• 
• Vouw het deeg en doe het terug in de kom.
• 
• Laat 30 minuten rijzen bij kamertemperatuur onder de film.
• Kneed vervolgens het deeg en verdeel het in 12 delen.
• Stop elk deel in een broodje en laat het nog eens 15 minuten staan.
• Rol de platte cakes uit tot 3 cm dik, prik met een vork en leg ze op een bakmat.
• 
• Dek af met plasticfolie en laat 20 minuten rijzen.
• Bak in een voorverwarmde oven op 200 graden in 20-25 minuten gaar.
• Serveer warm of koud. Doordrenk met honing, bestrijk met jam of als een broodje ham en kruiden. Alles is even lekker
• 

De schaal is ontworpen voor

12 stuks

Opmerking

Heerlijke en gezonde taarten. Adviseren! Perfect gekookt met zuurdesem. Het is noodzakelijk om bloem en water met gelijke hoeveelheden te verminderen en deze hoeveelheid te vervangen door een totale hoeveelheid van 100% van de starter in het stadium van actieve groei.
Met liefde, je Tumanchik!

[Irisha]

Irisha, heerlijke tortilla's! Ik nam het mee naar bladwijzers en zal zeker koken

Irochka, bedankt voor het gezonde en smakelijke recept. Ik zal het doen met zuurdesem, ik heb het hop.

En ik nam

Nou, en ik sleep het naar de vuilnisbakken voor het bedrijf!

Meisjes heel erg bedankt! Deze taarten zijn heerlijk om te koken met vulling (lekker met cottage cheese en kruiden), bestrooi met kaas of zaden!

[Irina]

Irina, geweldige tortilla's! Wat kan worden vervangen door honing?

[Irina]

Irina, geweldige tortilla's! Wat kan worden vervangen door honing?

Svetik, bedankt!
In plaats van honing, neem invertsiroop, melasse, of probeer wat puree. Pas het deeg aan.

Keer siroop om om honing (donkere melasse) te vervangen tijdens het koken, bakken en bakken (Tumanchik)

Ira, mag ik wat ahornsiroop? En dan is het het waard en ik weet niet waar ik het moet stoppen. Bedankt.

Ira, mag ik wat ahornsiroop? En dan is het het waard en ik weet niet waar ik het moet stoppen. Bedankt.

gemakkelijk lieverd.

Bedankt voor het recept !!! Er is al een monster genomen) De honing in het huis eindigde plotseling, dus ik heb het gewoon vervangen door 1 eetlepel. l. suiker, granen waren alleen havermout (multigrains, helaas, mijn zelfgemaakte zijn niet erg goed). Bovendien stoomde ik 's ochtends eerst de vlokken - suiker-zout-boter, en voegde ik gist toe aan de warme vlokken (voor het geval dat ik ze eerst wakker maakte in warm zoet water) en moest ik naar de datsja, dus ik zette alles in een kom op de onderste plaat chill, ik kwam 's avonds aan - alles is in orde, ik heb bloem toegevoegd (ik merkte zeker niet dat er ongeveer 400 g over was) - we kregen zachte cakes
nu probeer ik foto's toe te voegen

[Zweed]

Zweed, uitstekende taarten bleek! Heel erg bedankt voor het rapport! Leuk te ontmoeten!
Vandaag heb ik ze in de lengte doormidden gesneden, opgewarmd in een hete koekenpan met strepen (zonder olie). In het midden sla, vlees, ingelegde komkommer en bewaterd met mamanesik. Ik bedekte het met de andere helft. Er kwamen verdomde hamburgers uit! En toen gingen we naar binnen met gestoofde appels en meeuwen! Erg smakelijk!

maar over het algemeen gaat die droge gist in bloem. verse gist gaat in de vloeistof. maar in het algemeen, als je eraan went en alles blijkt, dan maakt het niet uit

Wederzijds blij je te ontmoeten, ja, ja, over gist, het is gewoon dat ik het al heel lang had, ik wilde controleren of ze zouden "werken")))
Ja, de taarten zijn universeel) en nog belangrijker, de bruikbare zullen ze zeker bakken!

Ja, de taarten zijn universeel) en nog belangrijker, de bruikbare zullen ze zeker bakken!

Ik denk dat je ze perfect kunt proberen met de vulling - kwark of kaas - volgens het principe van Ossetisch. zowel lekker als gezond!

Irina, ik heb ze gemaakt. Ik vond de smaak lekker. We hebben een beetje rubber. Is dat zo?

Irina, ik heb ze gemaakt. Ik vond de smaak lekker. We hebben een beetje rubber. Is dat zo?

Nou, ik zou zeggen dat zacht en luchtig met de ontbijtgranen.
het belangrijkste is om leuk te vinden