Thermomix (discussie en feedback)

Zoooo, ik begrijp het, maar gistdeeg met verdunning is mogelijk, toch? En hoeveel gram bloem kun je er per keer in persen?

Dus voor de winter deed ik er "dressing voor soep" en "moedertaal" in .....,

gezuurd gistdeeg kan zijn

Mijn deeg rijst er perfect in, maar er moet rekening mee worden gehouden dat slechts 500 gram bloem.

Ik kook nergens anders jam in, de lekkerste in TM wordt verkregen,

Hier ben ik ook! Jam in Tm!

Toegevoegd woensdag 21 sep. 2016 20:00

aak-s, ik begrijp het, maar gistdeeg met verdunning is mogelijk, toch? En hoeveel gram bloem kun je er per keer in persen?

Ja, voor 500r bloem is het mogelijk met rijzen)
Ik laat altijd deeg in de kom)

Mlyn ... Ik ben helemaal in de war. Ik schreef 's avonds en de pad was zo beperkt dat hij' s nachts wakker werd. Het is nu nog steeds extreem duur voor mij. Niet de tijd.
Ik heb gewoon zulke noordelijke eters die echt al mijn speelgoed hebben.

Toegevoegd woensdag 21 sep. 2016 20:03

Oh, niet noordelijk, maar slecht.

Toegevoegd woensdag 21 sep. 2016 20:03

Bijvoorbeeld Klatronic.

Maar gistdeeg met verdunning is mogelijk, toch?

Rituyla, en in Kenwood, wordt het deeg niet gemaakt met verdunning, toch? Als mijn geheugen mij dient, dan heb je Ken met inductie.

Ja, nee, Natus, alles wordt in hem gedaan. Bovendien is het goed gedaan. Dit is mijn volgende hochuha die gewoon de geest wil overnemen.

Dit is mijn volgende hochuha die gewoon de geest wil overnemen.

Ritueel is een heel belangrijk argument. We moeten nemen

Nee, Natusik, het is nog steeds duur. Het is duur voor ons. Ik zal wachten. Gisteren wilde ik zo graag dat ik bijna klaar was om te rennen en te kopen.
En 's morgens, voor de geest, die uiteindelijk' s nachts kwam, was ook de ellende verbonden.
Het is al gemakkelijker geworden.
Ik zal devoul lezen en blij voor ze zijn.

Gisteren heb ik de pap gekalmeerd, het bleek een beetje dik, de volgende keer heb ik minder griesmeel nodig, anders doe ik 60 g op 0,5 liter melk)))

[Yulia]

Yulia, koele pap

[Rituslya]

MC is ja, een maatbeker die in het deksel zit. Over het algemeen kun je onder deze definitie elke maatbeker toepassen))) En ik hak ook graag aardappelen in TM voor dranniki, een paar seconden en het is klaar !!!
Rituslya, en in mijn dromen is het Kesha-inductie))))

En ik ben de MC ergens kwijtgeraakt. Ik heb een glas van CF aangepast, maar niet erg handig. Zeker als je op hoge snelheid een hete massa (pompoenkaviaar) klopt. Je moet hard drukken, want het ontwerp is anders en spuugt uit. ((

[Omela]

Omela, en je doet je kaviaar in TM? Hoe lang en bij welke temperatuur? En met welk gewicht zijn de uitgangsproducten? Of is het om te eten, niet om te koken?

En dan lees ik je en begrijp ik dat alleen ik het blijkbaar in de kast heb en het op vakantie krijg))

[pulkeria]

pulkeriaJulia, bedankt. Ik heb havermout gekookt, ik vond dit bedrijf echt leuk. En de portie is precies goed.
Meisjes, ik schaam me om het te vragen, maar hoe moet je griesmeelpap koken?

[marina-asti]

marina-asti, oooo squashkaviaar !!!! Ik ben al jaren op zoek naar dat recept, zodat ik het op de kleuterschool kan vinden !!!! Volgens dit recept
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=456698.0

Toegevoegd donderdag 22 sep. 2016 22:40 uur

Reine de Saba, Ik maak griesmeel per portie: 1 glas melk, 1 eetlepel griesmeel, een snufje zout, 2 theelepels suiker. 15 minuten, 90 graden, snelheid 3. Vlinder

[Reine de Saba]

Reine de Saba, Ik kook griesmeelpap voor 0,5 liter melk - 40-50 g griesmeel, een snufje zout, 20-30 g suiker.
Modus: 90 g, 12 min, snelheid 2, vlinder, bijna aan het einde kun je desgewenst boter toevoegen

[pulkeria]

pulkeria, YuliaIk kook op het fornuis volgens het recept Omela.
Ik dacht gewoon dat ze haar recept voor TM had veranderd.

[pulkeria]

pulkeria, julia_bb, meiden, bedankt. Ik kook griesmeel. Vandaag heb ik weer havermout gekookt. Ik had niet eens verwacht dat het zo gaaf zou kunnen worden. We moeten griesmeel kopen.

Omela, maak jij je eigen kaviaar in TM?

Nee, Marish, ik kook op het fornuis, maar klop TM erin.

Nee, Marish, ik kook op het fornuis, maar klop TM erin.

nog meer in de war! Ik herinner me dat ik je las over hete kaviaar in hete blikken. Dat wil zeggen, je kookt op het fornuis, brengt het vervolgens in porties over naar TM, doet het dan in andere gerechten van TM en kookt het? En wat is de betekenis van dergelijke gebaren en waarom is het niet gemakkelijker met een blender? Ik ben alle 5 liter met een bzhzhik-blender en dan is het de moeite waard om voor mezelf te koken.

Ik kook 2 uur, dan in TM, klop. dan breng ik het terug en kook ik nog 1 uur. Ik hou niet van de consistentie met een blender.

Het is een berg vuile vaat! Jouw portie past niet in TM)) Ik weet het zeker!
Oh, ik zal nafig nog steeds heet gieten, terwijl ik van de een naar de ander giet)
Hoewel ... het is goed dat ik niet heb geprobeerd om in TM te slaan, anders zal ik het ineens leuk vinden! En dus eet de man en zoemt niet))))
Er zijn al 2 porties gekookt, waarschijnlijk stop ik dit jaar)))
Over het algemeen kun je het met 1/4 tellen en meteen koken voor een maaltijd in de TM terwijl de courgette ligt! Denken! En dan ligt mijn eenheid in de kast, verveeld.

Ik heb er nog 1 op voorraad, bijna niet gebruikt, ik probeerde te verkopen, maar de hamster woog zwaarder dan mij. Plots mislukt mama's 21, we zullen het haar geven.

Het is een berg vuile vaat!

Nou ja, eigenlijk wel.) Ik giet het in een kom van 5 liter van MV.

Over het algemeen kan het met 1/4 worden geteld en onmiddellijk in TM voor voedsel worden gekookt

Theoretisch wel ja .. Maar ik heb spijt van mijn ouwe, ik zet de verwarming niet onnodig aan.

Maar ik heb spijt van mijn vader, ik zet de verwarming niet onnodig aan.

gebruik TM als een blender ahhh
je bent briljant!

[eigenlijk]

als een blender

Nou, dat ben ik geweest eigenlijk als deegmixer-blender gebruik ik, ja .. ik heb er herhaaldelijk over geschreven. Ik maakte vroeger paté, dus stopten ze ermee. Ik kan ook griesmeelpap koken.

[Omela]

Omela, Ik grijns) Ik gebruik het zelf een keer per jaar. Ja, knoedels, die ik een paar keer heb gemaakt in 21 seconden.
Gebruik het gewoon als een blender - ik ben te lui om het later te wassen.

dumplings, die ik een paar keer heb gemaakt in 21 seconden.

Dit is een deegmixer. Ik maak er ook noedels van. Het ligt op mijn tafel. Ik gebruik het elke dag. Tegenwoordig worden koekjes gemalen voor romige worsten.

Tegenwoordig worden koekjes gemalen voor romige worsten.

Ksyusha, waar is dit recept? Dus ik wil romige worstjes.

Ik kook niet zo vaak)
Ik heb een koffiezetapparaat, een thermopot en een Shteba op mijn tafel
Ik krijg de rest als dat nodig is.

Mijn moeder, ongeveer 10 jaar oud, gebruikt haar TM waarschijnlijk elke dag. Ze is de meest actieve gebruiker van ons allemaal) Ze heeft een zus, ze kookt veel voor de kinderen erin, en ik ook

[Nina]

Ksyusha, waar is dit recept? Dus ik wil romige worstjes.

Nina, maar wat is het recept ... 2 pakjes koekjes, 1 pakje boter, 1 b. gekookte gecondenseerde melk (ik kook het zelf).

Ksyusha, ik las over de romige worst en dat is alles. Ik wil heel graag, maar het is bijna nacht buiten en er is geen gecondenseerde melk of koekjes thuis. We moeten het dus volhouden tot morgen.

[Nina]

Nina, we zijn er nu een maand aan verslaafd, koken zonder te stoppen.)
Shl. Ik vergat de cacao naar smaak.

[Omela]

Omela, maar geen recept? Of waar je erover kunt lezen?

Dit is een oud Sovjetrecept. In principe kun je het met het oog doen, waarbij je de gewenste consistentie en smaak krijgt: cacao of kaneel toevoegen, tot bloem malen of kleine stukjes als noten laten liggen. Voeg echte noten toe. Rol met worst en in calqueerpapier en in de koelkast. Ik nam vroeger crackers in plaats van koekjes, ik vond het erg lekker. Bedankt dat je mij eraan herinnert

[Omela]

Omela, maar geen recept? Of waar je erover kunt lezen?

Sveta, ik doe het zo:
Chocoladeworst met noten
400 gr suikerkoekjes,
150 gr boter
100 g pure chocolade
1 blikje gecondenseerde melk,
3 eetl. cacaolepels
200 gr van een willekeurige noot
Breek koekjes in een kom, hak noten fijn. Smelt boter en chocolade in een pan tot een gladde massa, voeg cacao toe en roer alles goed door elkaar. Giet de gecondenseerde melk erbij, roer en breng al roerend aan de kook. Schakel het onmiddellijk uit als het begint te koken. Giet de voorbereide massa in koekjes met noten. Mengen. Wikkel in plastic en vorm de worst. Zet in de koelkast.

Maak je een grapje? Ik heb net besloten om op dieet te gaan !!!!

Mijn optie is eenvoudiger, omdat het kind geen noten eet. allergisch voor cacao.


Koekjes 400 g
Boter, kamertemperatuur 1 pak
Gecondenseerde melk gekookt 1 kan
Cacao 2 uur. l.

De technologie is hetzelfde. koekjes breken. Ik doe in TM op een turbo. Roer alle ingrediënten, vorm de worst, laat afkoelen.

chips met recepten verschenen op Amazon German
30 euro totaal))



Er zijn veel fiches en in verschillende talen

en dit is een geval voor het bewaren van chips
20 euro

En hier is nog iets magisch voor messen.
Het wordt op messen gelegd, bij het wisselen van het deeg, wanneer het kneden voorbij is, kantel de kom en draag dit ding en draai aan de messen en het deeg valt eruit))



20 Oiro))))

En ook zo'n spatel



18 uur)

En hier is nog iets magisch voor messen.
Zet messen op, wanneer het deeg wordt gewisseld, wanneer het kneden voorbij is, kantel de kom en draag dit ding en draai aan de messen en het deeg valt eruit))



20 Oiro))))

En ook zo'n spatel



18 uur)

Ik wil deze dingen ...

Coole dingen, ik wil het ook.

Meisjes, vertel het me alsjeblieft, wie weet:
Varoma van 21 past op 31 Thermomix?

[IRRI]

IRRI, niet

[selenа]

selenа, Eh, sorry
Bedankt voor de info

Nou, dat is altijd de manier, nu zullen er pribludy-nozzles zijn voor de 5e tot invent-release ... Ik heb onlangs 31, nieuwe, 2 jaar oude opslag nieuw gekocht. dus in het begin was het dakleer alles in orde, het dakleer merkte het niet, nu zie ik het deksel vrij sterk lekken op vloeistoffen - bij het wassen van 5 snelheden + omgekeerde druk meerdere keren, en bij het kloppen op de turbo 1,5 liter vloeibaar griesmeel ( zonder vlinder natuurlijk). Mensen helpen! dus het zou echt moeten zijn ... de gelukkige eigenaar is bang ... als ik een siliconen ring op de hoes koop, stopt het? !!! ...?
En nog een vraag als ik aardappelen kook in een mand met dubbele ketel, moet ik dan een ms dragen en welke kant indien nodig? daar stroomde het trouwens overal krachtig vandaan en schuim kwam uit op het deksel en water stroomde van de zijkanten, als het kookte, in dunne stromen. varom-modus 25 minuten snelheid 2 water 1 liter. misschien doe ik het verkeerd? Ik kan de instructies niet uitlezen - misschien zijn alle antwoorden er, hoewel het onwaarschijnlijk is, maar het is zo beknopt

als ik een siliconen ring op het deksel koop, stopt het dan? !!! ...?

Koop een ring en er zullen geen problemen zijn ... !!!

Toegevoegd op zondag 29 jan. 2017 07:07 uur

Ik kook aardappelen in een mand met dubbele ketel, moet ik een ms dragen en welke kant indien nodig?

Niet doen!

[accountant]

accountantIk denk dat een siliconen ring het probleem zal oplossen. Je rubber is lek

nu zie ik het deksel vrij sterk lekken op vloeistoffen - bij het wassen van 5 snelheden + achteruit, meerdere keren drukken en bij het opkloppen op de turbo 1,5 liter vloeibaar griesmeel (zonder vlinder natuurlijk). Mensen helpen! dus het zou echt moeten zijn ... de gelukkige eigenaar is bang ... als ik een siliconen ring op de hoes koop, stopt het? !!! ...?

Je hebt een oude rubberen ring, deze is uitgedroogd, je moet een nieuwe siliconen ring kopen en er zal niets lekken. Iedereen die een TM met een oude ring kocht, is dit moment voorbij. Er is hier niets vreselijks)

[accountant]

het vloeide krachtig van overal en schuim kwam uit op het deksel en water stroomde van de zijkanten, als het kookte, in dunne stromen. varom-modus

accountant totdat de ring is gekocht, kunt u onmiddellijk na het bereiken van 100 graden inkorten tot 90 graden en tijd toevoegen (5-7 minuten). Probeer het, ik vind het leuk om op deze manier te koken, zelfs met een siliconenring om meer te proeven, nou ja, het is waarschijnlijk gezonder