Vleespaté in Thermomix

Dus de eerste gang
Vleespastei.
1. Gooi wortelen en uien erdoor, hak 5 seconden.
2. Voeg plantaardige olie toe en bak 7 minuten op 120 graden.
3. Voeg stukjes lever, kip, vlees toe en bewaar op 120 graden tot ze gaar zijn.
4. Voeg boter, zout, peper toe en klop tot een pasta. Bovendien hoeft u geen olie in de lever te doen! Er komt een toch al prachtige paté uit.

- handig: je gooit alle ingrediënten in één kom, draait deze erin;
- het leek me dat het veel sneller blijkt om paté te maken dan normaal, en er zijn veel vuile vaat niet gevormd;
- de paté is erg delicaat, luchtig.