Olijfamandelspijs met kappertjes voor baguettes en groenten

Olijfamandelspijs met kappertjes voor baguettes en groenten

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
olijven	250 g
amandel	150 g
kappertjes	100 g
olijfolie	50 ml
zwarte peper

Kook methode

• 
  
• 
  
• Deze ongebruikelijke en voedzame pasta leeft al tien jaar in onze koelkast. Natuurlijk niet als een zuurdesem dat kan worden geërfd ... maar als een noodzakelijk en constant hernieuwbaar product.
  
• 
  
• En natuurlijk is het recept aangepast aan de smaak van het gezin: ik neem de dubbele hoeveelheid amandelen (niet 75 g); Ik gebruik geen hete mosterd; en soms vraagt ​​de man om drie keer minder kappertjes te doen. Over het algemeen moet de verhouding olijven-amandelen-kappertjes worden gekozen op basis van uw smaak. Ik kan alleen maar zeggen dat, afgezien van haar man, geen van de vele proevers bleef denken "wat te verwijderen, wat toe te voegen." En het meest controversiële ingrediënt hier zijn kappertjes (ik waardeerde en werd meteen verliefd op mijn hele cardiovasculaire systeem)
  
• 
  
• Zo:
  
• Giet kokend water over de amandelen, laat 2-3 minuten staan, doe in een vergiet en hak dan niet erg fijn (ik gebruik een blender). Stomen is nodig om de pitten iets zachter te maken, we hebben geen harde stukjes nodig! En je hoeft niet te pellen, de amandelhuid is dezelfde zemel, heilzaam ... Voor de eerste keer, vermaal het niet tot bloem, er zijn kleine korrels nodig voor de structuur van de pasta; u selecteert de maalgraad de volgende keer - bij het herhalen van het recept. De amandelen kunnen worden geroosterd (maar niet voor de eerste keer! - probeer eerst het originele recept, want roosteren zal de smaak van de pasta merkbaar veranderen).
  
• 
  
• Voeg olijven en kappertjes, gedroogd met een servet, toe aan een blender, maal ze, voeg een beetje olijfolie toe.
  
• Voeg aan het einde peper toe, altijd versgemalen - zowel het aroma als de voordelen gaan niet verloren.
  
• En aan het einde kun je cognac toevoegen.
  
• 
  
• We stoppen de massa in goed sluitende potten en zetten deze 2-4 dagen in de koelkast om te laten trekken. Dit is ideaal, maar volledig eetbaar en direct; hoewel de ingrediënten op zichzelf erg helder zijn en het is het beste om ze de tijd te geven om hun smaken te combineren.
  

Tijd voor voorbereiding:

20 minuten (en 2-4 dagen voor infusie)

Opmerking

Er zat ook cognac (2 tl) in dit recept: zoals ik het begrijp, is dit om smaak te combineren en om te bewaren; en zonder cognac ligt de pasta een week of twee in de koelkast, hoewel daarmee de houdbaarheid wordt vermeld - 8 weken (niet gecontroleerd).

En ik vergat mosterd te noemen - het werd ook door mij aanbevolen en genegeerd

En nog een aangenaam moment voor reisliefhebbers - deze duurzame pasta is gewoonweg onvervangbaar tijdens wandelingen! Verspreid niet alleen op brood, maar ook op gebakken aardappelen of "in hun uniform" - zowel smakelijk als voedzaam en een element van gourmand in Spartaanse omstandigheden ...

Over de kruiden die ik gebruik

Voor degenen die voor het eerst bekend zijn met mijn recepten:
Voor mij is alles in deze wereld gevuld met betekenis, zoals een Russische nestpop - je opent een voor een en je ziet dat het te vroeg is om te stoppen
Evenzo zijn kruiden niet alleen een genot in smaak en aroma, ze zijn ook een middel dat ons lichaam kan helpen iets te repareren, iets met iets te vullen ... Waarom je lichaam vullen met kunstmatige vitamines en mineralen als het genoeg is om met je kruiden om te gaan ...

Kappertjes zijn niet alleen lekker, maar ook heel gezond - elke 100 gram nieren bevat 150 mg vitamine C! En een merkbare hoeveelheid jodium voor de schildklier, en een voldoende grote hoeveelheid van de glycoside rutine - vitamine P (voor mij is bijvoorbeeld de eigenschap om de wanden van bloedvaten te versterken belangrijk).

Amandelen bevatten ook mineralen die belangrijk zijn voor het metabolisme - kalium, fosfor, koper en ijzer, en waardevolle vitamines (vooral groepen B en E).En als voedselbron van alfa-tocoferol, de krachtigste en meest opneembare vorm van vitamine E, is het ongeëvenaard!
En natuurlijk zijn amandelen een alternatief voor dierlijke eiwitbronnen.
En in de volksgeneeskunde wordt het gebruikt voor een verminderde nierfunctie en om de hersenen en het gezichtsvermogen te versterken.

Het recept is geweldig !!!! Dat is gewoon super! Lost veel problemen op, althans voor mij. Hartelijk dank! Ik zal proberen het de komende dagen te doen en zal zeker terugkomen.

Het recept is geweldig!

Moet proberen. Bedankt!

Voor degenen die voor het eerst bekend zijn met mijn recepten:

en waar kan ik kennis maken met uw recepten?

[Сelfh, Cook, MariV]

Сelfh, Cook, MariV meisjes, bedankt!

Sorry dat ik niet meteen antwoord: nu schrijf ik vanaf de computer van iemand anders ...
iets met internet of een computer gebeurde 's nachts goed, ook al heb ik dit recept kunnen versturen! En ik wilde er twee ... Ze zijn zo met elkaar verbonden MariV avocado salade en Caesar bijtanken
Je kunt bij mij komen, ik ken jullie allemaal al zo lang gewoon nergens voordat KhPru er een verlangen was naar "direct contact" en zelfs toen was het 1,5 jaar aan het rijpen ...

En voor het nieuwe jaar besloot ik te delen (het lijkt erop dat er iets is) en begon ik een 'portfolio' te verzamelen

Dus, Tanya-Selfh, sorry, als je hebt misleid, dit is mijn eerste recept uit een aantal voorbereide recepten, die ik zo snel mogelijk zal proberen te posten

En het naschrift over andere recepten - ik heb veel gehoord over de nieuwe vorm en er was geen gebruikelijke ervaring, dus ik was bang dat ik later geen nieuwe informatie zou kunnen toevoegen, maar ik wil dat mijn persoonlijke voorkeuren van recept tot recept zijn begrepen.

Voorheen kon dit worden gedaan door een inleidend woord te schrijven in het culinaire thema van de auteur (ik heb speciaal voor haar recepten opgespaard, ik was op zoek naar een plek voor mezelf ...), maar ik weet niet wat ik met het nieuwe moet doen. regels: ik zag het bericht van de beheerder in veel thema's van de auteur 'Thema wordt gesloten' Ik kwam lang bij mijn positieven en dacht en dacht na

Geweldig idee. Ik wil het al proberen. Ik ben niet zo goed in kappertjes in hun natuurlijke vorm, maar in combinatie met andere producten geven ze veel. Moeten doen. Voeg je ongeraffineerde olie toe? In principe hoort hij hier thuis, je kunt hem niet bakken, maar koude snacks zijn de plek ...

Wah-wah-wah, wat een recept.

Het is jammer dat er geen kappertjes in onze winkels zijn .... We wachten op een uitstapje naar meer fatsoenlijke steden.

[izumka]

Natal, ik ben blij dat ik het idee leuk vond.

Ik verkoop geen kappertjes met een lepel niet erg zoute kappertjes, en ik eet sinds mijn kindertijd geen ingelegde kappertjes, maar hier is een zeldzame uitzondering - als een kleine toevoeging in procenten, maar dankzij haar is het zo ongewoon en voor veel aangename nuances in smaak

Ja, zelfs IMHO - beter Frans, niet Spaans. Veel dat op Spaanse bodem groeide is naar mijn smaak hard: wijnen, olijfolie, kappertjes ... Ze zeggen dat de micro-elementaire samenstelling van voedsel belangrijk is voor de voeding (en dit hangt af van het bodemwater ... waar het groeide) ) Dus ik, waarschijnlijk, Spaanse bodem-watersamenstelling is niet geschikt

En olijfolie van eerste persing van kinds af aan, misschien was het nodig om eraan te wennen ... ik weet het, gezond - maar de smaak ... ik vond een uitweg voor mezelf - Grieks van de tweede persing Sofos, omdat verfijnd dat niet is. ..

Over het algemeen kun je experimenteren met oliën, ik heb het geprobeerd met sesam, pinda en walnoot. Nou, niet voor niets, want de heldere hoofdmelodie - kappertjes-olijven - omvat alles ...

izumka, heb je echt Ashanov-Perekrestkov niet? Het leek me dat we Crossroads hebben, zelfs op het platteland bij elk kruispunt, maar je zult dichter bij het westen zijn ...

[Nagira]

Nagira, in onze "grote" stad met iets meer dan 20 duizend mensen zijn er geen dergelijke winkels. Overigens hebben we ook geen openbaar vervoer, we lopen. Toegegeven, er is onlangs een taxi met vaste route (een) gaan rijden, op verzoek van ouderen. Het duurt 30 minuten om de stad van rand tot rand te lopen, maar we houden allemaal erg van onze stad!

Ja, zelfs IMHO - beter Frans, niet Spaans. Veel dat op Spaanse bodem groeide, is naar mijn smaak hard: wijnen, olijfolie, kappertjes ...Ze zeggen dat de micro-elementaire samenstelling van voedsel belangrijk is voor de voeding (en dit hangt af van het bodemwater ... waar het groeide) Dus waarschijnlijk is de samenstelling van het Spaanse bodemwater niet geschikt voor mij

En in ons dorpssupermarkt Globus alleen Spaanse kappertjes, dus we hebben geen keus. Hoewel het waarschijnlijk mogelijk was om naar andere winkels te reizen. Als ik het maar wist. En aangezien alles al rond lunchtijd is gekocht, zal ik doen van wat ik heb

[Celfh]

Blimey, Celfh operativiteit

maar in kappertjes, dus dit is een huidige wens ... Voor het eerst een beetje toevoegen en proberen - hier is het mogelijk in elk stadium ...

Hoe dan ook, er zijn hier kappertjes - kruiden, basis en zonder

izumka, Ik ben zelf geboren en getogen in hetzelfde (bijna) kleine stadje in de Kuban; en ik hou ook van hem

Ja, zelfs nu woon ik niet in Moskou of St. Petersburg; Ik denk dat niet al mijn buren weten wat kappertjes zijn en waar ze worden verkocht

En probeer het zonder deze kaportsov Of misschien haal je een pakket op?

[Nagira]

Nagira, heb je geprobeerd het zonder kappertjes te stellen?

Nagira, we gaan zaterdag naar Donetsk, ik vind dat ze in de metro moeten zijn. Ik heb ze trouwens nog nooit in mijn leven geprobeerd.

[koken]

kokenIk voeg altijd kappertjes toe - ik ben er dol op

MAAR - in elk stadium van het koken met opeenvolgende plaatsing in een blender, kunt u proeven wat u krijgt; daarom suggereerde ze dat ze in verschillende stadia proefde

en voor kruiden, als je niet genoeg hebt - voeg mosterd toe, ik vergat het te vermelden, want ik hou er niet van; nu opgelost

izumka, Ik ben nog nooit in de metro geweest, we hebben het te ver weg en daar zijn wat bedrijfskaarten nodig, maar daar, zeggen ze, wat is er niet ...

En je hoeft kappertjes niet zelf te proberen, ze zijn hier (en hoogstwaarschijnlijk van jou) alleen gebeitst worden verkocht, zooo gebeitst. Ze zijn als een smaakmaker; Nou, je kunt natuurlijk mosterd likken om de smaak te beoordelen, maar je zult geen lepel zijn; voeg toe aan wat saus en waardeer. De Fransen zijn dol op toevoegen aan jus-sauzen, bijvoorbeeld in de klassieke Nicoise-salade in dressing, dit is een onmisbaar ingrediënt ...

Dit is wat ik begrijp, en het is lekker en nuttig, je zult het downloaden. En ik beits Oost-Indische kerszaadjes. Niet van kappertjes te onderscheiden. Er is ook een potje, je moet ze in je recept proberen.

En ik beits Oost-Indische kerszaadjes. Niet van kappertjes te onderscheiden. Er is ook een potje, je moet ze in je recept proberen.

Omdat ik jaloers op je ben, wilde ik ook kappertjes vervangen door Oost-Indische kers, jarenlang heb ik geprobeerd het op mijn loggia te laten groeien, omdat we geen datsja nauwkeuriger hebben - ik wilde niet inmaken, maar inmaken, ik don ' Zoals azijn en citroen hier niet helpen ... Dus tot nu toe droom ik dat onze loggia niet geglazuurd is, maar naar het zuidoosten gericht is - in het algemeen brandt alles uit

[Nagira]

Nagira, wat een interessant recept heb je. Ik hou echt van salades met kappertjes, maar ik ben geen vriend van olijven. Hoewel de man en zoon van ze houden. Misschien probeer ik voor ze te koken. Bedankt voor het recept.

[Vitalinka]

Vitalinka, bedankt!
Maar ik denk - denk erover na om olijven te vervangen, en tot nu toe niets de moeite waard, in de zin van equivalent aan hun smaak - olieachtig-zuur-pittig - ik wist het niet meer, ik kwam niet op de proppen
Over het algemeen vond ik ze zelf heel lang niet lekker, in tegenstelling tot olijven.

Maar ik kan in het geheim zeggen: het belangrijkste is om een ​​component te vinden die je verzoent met dit smaakaroma, zodat je verliefd wordt! Dit is een bekende techniek in koken en aromatherapie, in de laatste wordt het complementariteit genoemd. En omdat onze smaak wordt geassocieerd met aroma's, hebben olijven niet noodzakelijk een soort fruit-groente-bes - je kunt proberen het aroma op te pikken. Wat verzoende me met olijven - ik weet het niet meer, MAAR ...
Als bewijs kan ik een recent incident uit mijn leven aanhalen: ik heb altijd een hekel gehad aan kardemom (ja, veel mensen behandelen het zo ..), maar ik kon niet anders dan hier op het forum kijken in een nieuwjaarsthema "Pittige bedoeïenen koffie ", hoewel de behoeften Ik heb geen koffie in mijn koffie ... maar het woord kruid is als een magneet voor mij

Ik drink zelf twee keer per jaar koffie en alleen in bonen, ik hou meer van het aroma dan van de smaak. En nadat ik het onderwerp had besproken, besloot ik - waarom zou ik het niet proberen?! Met kardemom ?!
Ik was geschokt, stomverbaasd en verslagen
Daardoor was ik GEWELDIG van deze groene dozen

Het koffiearoma was dus complementair aan kardemom - voor mij
Nu stop ik het veilig in mijn favoriete peperkoek, die ik eerder van deze specerij had onthouden.
En ik vond een drankje voor mezelf, omdat de koffie niet van mij is: en het bleek niet in bedoeïenen, maar in het Chinees - thee met kardemom.

Leer me van kaneel te houden. EN?

Ik haat haar. Be-e-e-e ... Kinzu heeft het geleerd, maar ik ben nog niet bevriend met kaneel. Ik vond zelfs een paar karwijzaadjes, maar dat deed ze niet.

[Nagira]

Nagira Ik heb een vraag over technologie ... Wat levert het stomen van amandelen op? En als je wilt bakken, moet je dan stoven? Iets wat ik niet begreep ... En toch, is het mogelijk om olijven te vervangen door olijven, anders zal het niet hetzelfde zijn ... Op de een of andere manier ben ik niet erg olijven En ook over thee met kardemom - hoe doe je dat? met kardemom, gemalen op een koffiemolen of? Meer details, ik wil deze thee ook proberen. En er is kardemom, eens om de een of andere reden besloot ik dat ik het nodig had en kocht ...

En toen waren er waarschijnlijk manipulaties om de amandelen van de schil te verwijderen. Meestal is dit waarvoor ze gestoomd hebben.

Dus je kunt het niet stomen, maar gewoon bakken en dat is het dan? En hoe moet je dan bij de schil zijn ???

Nee, ze verbranden het, verwijderen het omhulsel (het schiet er direct uit wanneer erop wordt gedrukt), en dan bakken en hakken.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker Bedankt!!!

[Nagira]

Meiden, sorry, vandaag heb ik nieuwe hangende kasten in de keuken - 9 stuks! leuk, maar lastig (lichtgroen waar gaan fans van lichtgroen naartoe?). Ik besloot een pauze in te lassen, keek naar binnen en post dan!

Nagira Ik heb een vraag over technologie ... Wat levert het stomen van amandelen op? En als je wilt bakken, moet je dan stoven?

BlackHairedGirlje hebt zoveel vragen dat het antwoord lang zal zijn
1. Wat levert het stomen van amandelen op?
Amandelen van goede kwaliteit zijn meestal erg droog, dat wil zeggen, ze zijn hard, en het malen mag niet te fijn zijn, wat betekent dat harde stukjes nergens heen gaan.

En je hoeft de schil niet af te pellen! Ik doe dit alleen in extreme, esthetisch uitzichtloze situaties - in zoetwaren. Dit zijn pure zemelen, gezond, dus hier horen ze bij!

2. En als je wilt bakken, moet je dan stoven?
Nee, maar het probleem van vaste stoffen wordt opgelost door fijner te malen. MAAR - probeer het eerst met ongebakken, de pasta heeft al een zeer heldere smaak, mijn man vond het niet lekker met gebakken, ik gaf dit advies - hoe je, zonder de ingrediënten te veranderen, met smaak kunt spelen ... als je moe bent ...

3. En toch, is het mogelijk om olijven te vervangen door olijven of zal het niet hetzelfde zijn ...
Ik hou van olijven en olijven en ik heb een recept voor pasta met olijven, maar dan met verschillende ingrediënten. Naar mijn smaak - zuurheid en specerijen, verschillend in olijven en kappertjes, wordt volumineus en harmonieus, en olijven kunnen niet worden gecombineerd met kappertjes (IMHO - zoals ketchup en mayonaise)
En ik heb er nog niet aan gedacht om de pasta van olijven te roeren - het is niet zo helder en geschikt voor veel dingen als olijfolie.

4. En over thee met kardemom - wat doe je met kardemom, maal je op een koffiemolen of?
Het hele aroma zit in kleine korrels, het is voldoende om de peulen in een vijzel te kneden en te malen. Ik neem 3 dozen voor 1-2 theelepels. thee.
En een tegenvraag - is er geen afwijzing van kardemom? Dit is geen thee voor mij, koffie hielp

Natal, bedankt dat je dienst hebt bij Temka!

Leer me van kaneel te houden. EN?

Ik haat haar. Be-e-e-e ... Kinzu heeft het geleerd, maar ik ben nog niet bevriend met kaneel. Ik vond zelfs een paar karwijzaadjes, maar dat deed ze niet.

Ik hou van kaneel, dus ik kan alleen een gratis aroma (etherische olie) noemen - citronella (citroengras, citroensorghum). Een van de 55 soorten wordt bij Crossroads verkocht in een theeservies gemaakt van verschillende verse kruiden, zoals stukjes stengel die scherp opvallen tussen onze tijm, munt ... heb je het gezien? Ik weet dat het de eetlust vermindert, geen slechte eigenschap, toch?! In het Latijn is het Andropogon nardus, de mannica-familie of bluegrass. Misschien kun je het zelf kweken, gelukkig is daar waar je kaneel-sorghum thee drinkt en niet alleen verliefd wordt op kaneel, je zult ook afvallen

Ik ben voorzichtig met karwijzaad - het lijkt niet erg als ik de granen in mijn hand maal, en in bakkerijen of zoute snoepwinkels - het aroma stoort ... Bij het koken gebruik ik het echter in mengsels.
Welk compliment heb je voor hem gevonden? En wat verzoend met koriander?

Ik ken Lemon Sorghum, maar ik weet het helemaal niet meer. Moet zoeken.

Na het bakken heeft komijn in dun ongezuurd deeg een zeer mild aroma, ik kan niet eens geloven dat er zoveel van is (kip in karwijzaad).

En met koriander verzoenden ze khinkali (gehakt, vlees) en warmtebehandeling. Toen begon ik vers te eten.

Dus hoe heet het? Waar ben ik geweest sinds de 22e? Ik heb nu waarschijnlijk al twee jaar een pot met kappertjes. Ik wist niet wat ik ermee moest doen .... Ik heb alles voor dit recept en ik ben dol op allerlei soorten smeersels.

Ik ben met een rapport en een enorm pluspunt! erg smakelijk .
Ik heb voor het eerst kappertjes geprobeerd. Toen ik het uit een pot proefde ... vond ik het niet lekker ... op zijn zachtst gezegd. Maar mijn cardiovasculaire systeem zei ook: doe, Tanya, doe. Het is zo goed om het nuttige met het plezierige te combineren.

Pasta met een zeer interessante smaak. En ik vind het leuk!

Maagd, en gisteren heb ik "doorboord"! In Ashan kocht ik alles behalve noten.

Maagd, en gisteren heb ik "doorboord"! In Ashan kocht ik alles behalve noten.

Ik had hetzelfde verhaal. Ik heb alles gekocht behalve de noten. Ze zaten in mijn voorraad. Ik was van plan het te doen, maar er zijn geen noten.

En ik heb een vraag. Hier zijn de olijven en kappertjes, het gewicht staat aangegeven, en het gewicht staat ook op de pot bij hen, maar voor zover ik begrijp is het met de vloeistof. Moet u tellen wat er op de pot staat of de vloeistof aftappen en vervolgens wegen?
Ik heb Duitse kappertjes, de pot zegt netto 45 g, en ik begrijp niet nog eens 30 g. Ik opende de pot en woog het met pekel -59gr, liet de pekel 33gr uitlekken.
Wat tellen we? Het is hetzelfde verhaal met olijven.

Oeps ... een lekke band met olijven, mijn man kraakte, er zaten alleen garnalen in, ik moet de winkel in stampen ...

Het lijkt mij dat het gewicht zonder vloeistof moet worden geteld.

Toen ik olijven kocht, keek ik niet naar wat er op de verpakking stond: bruto of netto. Het bleek vies. Dus ik deed van wat was. Vanaf 160gr. olijven. Dienovereenkomstig werden kappertjes ook in kleinere hoeveelheden gevonden. Nou, ik heb gewoon met het oog, zonder opnieuw te vertellen, de hoeveelheid amandelen iets verminderd. Smaakte zo'n losse omgang met het recept? Ik weet het niet. Maar nog steeds erg lekker

[Nagira]

Nagira Bedankt voor de verduidelijking! Veelbetekenend, zoals dit: we stomen het, en zonder de huid te schillen, onmiddellijk in de blender!

Dat is het ... De pasta is gaar ... het ligt in de koelkast ... Nagira, bedankt voor het recept.
Mijn amandelen bleken gefrituurd te zijn, en er zitten maar 30 g kappertjes in een pot. Ik heb alle ingrediënten in drieën gedeeld en het bleek nogal wat, maar het is genoeg om het te proeven. De eerste indruk is nog steeds onbegrijpelijk - iets ongewoons en ongewoons, en ik vond het leuk, en ik zei niet dat Ah ..... Nou, ik hoop dat Ah later zal zijn, wanneer alles vrienden wordt ... We moeten zijn raadselachtig en koop alles correct - Franse kappertjes, ongeroosterde amandelen ...

[Сelfh,]

Сelfh, Tanyusha, je bent maar een meteoor! Heb al geproefd En het vertrek van het recept - ik schreef dat ik het anders doe, mijn man vraagt ​​soms om kappertjes te verminderen ... Of er zijn ook minder noten en olijven ... Het belangrijkste is om de optie leuk te vinden!
Ik ben erg blij dat je het leuk vond, bedankt voor de fotoreportage

lega, Vinkje, ik ben waarschijnlijk te laat met het antwoord Maar toch zal ik antwoorden: de eerste keer minder kappertjes is geen ramp! Integendeel - de smaak is onbekend en pittig, je kunt beginnen met homeopathische doses Succesvol experiment!

Tijdens het schrijven heb je alles al gedaan! Nou, ik zal het niet corrigeren, ik zal het alleen toevoegen. Wacht 2-4 dagen en waardeer dan de smaak. En over gebakken amandelen - ja, een heel andere smaak, harder (hoewel ik over het algemeen vers gebakken amandelen had).
En over Ah! Het is gewoon een stevig, stevig en gezond product, en helemaal niet voor fijnproevers. Ik hoop dat ik een paar mensen heb misleid met een ongebruikelijke combinatie van ingrediënten En ja, er zijn geen garanties dat je van een ongewone smaak houdt

BlackHairedGirllieverd, alles klopt. Maal alleen niet tot meel

Na het bakken heeft komijn in dun ongezuurd deeg een zeer mild aroma, ik kan niet eens geloven dat er zoveel van is (kip in karwijzaad).

En met koriander verzoenden ze khinkali (gehakt, vlees) en warmtebehandeling. Toen begon ik vers te eten.

Ehhh, kip ... gehakt ... werkt niet bij vegetariërs, nee

Ehhh, kip ... gehakt ... werkt niet bij vegetariërs, nee

Nee, oké gehakt. En de kip bevat het karwijzedeeg, niet de kip zelf. Wikkel de courgette erin ...

Ik ben hier voor komijn. Bij Vedisch koken wordt het aanbevolen om alle kruiden te bakken, na deze procedure klinken ze absoluut nieuw. Of werkt het ook niet? En hoe zit het met de combinatie met bloemkool en kool in het algemeen? En hoe zit het met lassi met komijn?

Welnu, hier adviseert het gewone koken om ze een minuut in een hete koekenpan te bewaren. Dan manifesteren de etherische oliën zich.

[Nagira]

Eindelijk gehaald.

Ik had niet genoeg olie. Maar het maakt niet uit, ik zal het later toevoegen.

De smaak is erg interessant.

Nagira , heel erg bedankt voor het recept! Hartelijk dank.

Nagira, een enorm pluspunt voor jou voor een heerlijk recept !!! Vandaag heb ik het gekookt, het is onmogelijk om eraf te komen, ik ben dol op kappertjes, maar in zo'n ongebruikelijke combinatie is het gewoon onvergelijkbaar! Bedankt!

Nee, oké vulling. En de kip bevat het karwijzedeeg, niet de kip zelf. Wikkel de courgette erin ...

Natal, en ik besloten dat kippensap ook de symbiose beïnvloedt ... Ik zal courgette proberen

[koken]

koken, hoe prachtig! - en een royale sandwich, en aardbeien ...

Cvetaalwat ben ik blij dat je het leuk vond!

Meisjes, alleen de volledige smaak gaat binnen 2-4 dagen open, haast je niet! Nee, er zal natuurlijk niets nieuws verschijnen, alleen de smaak wordt misschien zachter

En toch vraag ik me af: heeft een van degenen die cognac geprobeerd hebben eraan toegevoegd?
Soms heb ik ook vervangen door rum, het belangrijkste is het fort, maar geen wodka

[milvok]

milvok, bedankt voor je bezorgdheid Natuurlijk, en ik bak, zo niet tijdens het bakken ...
Eigenlijk heb ik geen actieve afkeer van karwijzaad, nou ja, melk - je wilt het niet altijd zo, en hier - ik zal het kijken, onthouden, ruiken en tegen mezelf zeggen: "Ja, de volgende keer , waarschijnlijk ..."
Ik wou dat ik meer van hem kon houden

Maar met lassi - een interessante gedachte! Ik zal het morgen proberen

[Nagira]

Nagira , Ik voegde cognac toe, ongeveer een halve theelepel, een licht aroma en een vleugje pikant was aanwezig toen het monster werd genomen, de overblijfselen van de pasta worden in de koelkast geïnfuseerd, ze zal 2-3 dagen niet leven

Nagira, ik heb ook pasta gemaakt! Er werden voor het eerst kappertjes gekocht. Ik vond de pasta erg lekker, alleen kwam hij er een beetje droog uit, ik was waarschijnlijk gulzig naar boter. Maar ik vond het echt leuk, vooral een beetje in mijn mond stoppen en ervan genieten, dank je
En ik denk ook dat deze pasta waarschijnlijk aan een salade kan worden toegevoegd (komkommers, tomaten, kruiden), ik denk dat het wat pit moet geven.

Nagira, vandaag gemaakt met amandelen uit de Krim (die ze zelf hebben verzameld - zeer geurig). In het recept heb ik alle ingrediënten gehalveerd en zonder cognac.
Ooooo heerlijk
Ik weet niet of ik de huidige smaak van pasta zal proberen
p. s. Het leek me het meest tijdrovende om amandelen te schillen.
WACHT OP UW NIEUWE RECEPTEN