Madelens schat

Madelens schat

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Meel	125 g
Bakpoeder	0,5 theelepel
Boter	75 g
Suiker	100 g
bruine suiker	15 g
Eieren	2 stuks
Dooier	1 stuk
Lieve schat	1 eetl. l
Citroenschil

Kook methode

• 1. Meng bloem met bakpoeder.
• 2. Smelt boter, honing.
• 3. Klop alle vloeibare ingrediënten met suiker en schil.
• 4. Voeg bloem met bakpoeder toe, het deeg wordt heel dun.
• 5. Giet in een strakke zak, snij de punt eraf en vul de vormpjes voor 3/4.
• 6. Zet 2 uur in de koelkast.
• 7. Verwarm de oven voor op 180-200 С
• 8. Bak 20 minuten goudbruin.
• Ze zijn het lekkerst als ze nog warm zijn.
• 

De schaal is ontworpen voor

36 kleine of 18 grote

Opmerking

Het is gebaseerd op het recept van Anne Willian voor honingkoekjes.

Vergelijkbare recepten

Madeleine met kaneel en sesamzaadjes (Natali06)

Boekweit madeleine (Natali06)

Madelene wrongel-linnenbrood (Madeleine Princess) (Podmosvichka)

Bedankt voor het recept! En als in muffinvormpjes? Zal het werken? Komt het eindproduct qua structuur en smaak dichter bij koek?

[irza]

irza
Natuurlijk kan het in muffinvormpjes worden gedaan, ik mis twee van mijn speciale vormen en ik giet het gewoon in muffins.
U hoeft slechts ongeveer 1-1,5 cm hoog te gieten.
En ja, het blijkt als een koekje, maar een beetje ruwer, door honing - met een soort peperkoektint, een beetje plakkerig

Thuis waren de smaken verdeeld - ik hou meer van de madelens met mayonaise, en dit zijn honing voor mijn zoon. Ze zijn totaal verschillend

Bedankt ! Ik ga het zeker proberen! Ik hou van honinggebakken producten