Boekweit madeleine

Boekweit madeleine

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
tarwebloem	100 g
boekweitmeel	100 g
ei	3 stuks.
boter	120 g
poedersuiker	150 g
bakpoeder	1 uur l.
citroenschil

Kook methode

• Klop de eieren los met poedersuiker tot de massa in volume toeneemt en wit wordt.
• Meng bloem met bakpoeder, citroenschil en voeg toe aan de eimassa, onder voorzichtig roeren van boven naar beneden.
• Giet vervolgens olie in een dunne stroom (voorsmelten en afkoelen), meng alles tot een gladde massa.
• Verwarm de oven tot 220C.
• Verdeel het deeg in mallen voor 2/3 van de hoogte.
• Bak de eerste 5 minuten op 220 ° C, verlaag dan de temperatuur naar 180 ° C en bak in 10-15 minuten goudbruin.

Opmerking

Bron:

Vergelijkbare recepten

Madelene wrongel-linnenbrood (Madeleine Princess) (Podmosvichka)

Volkoren kwark-citroen "madelens" (Podmosvichka)

Madelene koffie (Natali06)

Oh, wat een heerlijk recept! Bedankt!