Pampushki met knoflook (bakken in een Brand 6051 multicooker-snelkookpan)

[Voor de saus:]

Pampushki met knoflook (bakken in een Brand 6051 multicooker-snelkookpan)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel	450 g
Water	225 gr.
Suiker	1,5 eetl. l.
Zout	0,75 theelepel
Olijfolie	2 dec. l.
Droge gist	6 gr.
Voor de saus:
Koud water en olijfolie	1/2 eetl. l.
Knoflook	1-2 tanden

Kook methode

• Kneed het deeg. U kunt uw handen gebruiken, of u kunt het in HP doen Wat ik eigenlijk deed in de TEST-modus gedurende 1 uur en 50 minuten.
• Haal vervolgens het deeg uit de emmer, kneed het en verdeel het in 8 gelijke delen (ik woog op een weegschaal).
• Rol elke donut tot een bal.
• Plaats in een geoliede snelkookpan
• 
• Installeren HANDMATIGE modus Fase 1:25 * C - 30 minuten, Fase 2: 120 * C 1 uur 20 minuten.
• Na het signaal kunt u de dumplings omdraaien en in de BAK-modus 15-20 minuten bruin worden.
• Of je kunt het doen onder de grill van de oven of AG (ik heb de bovenkant in AG Brand 35128 op de BAKING 200 * C 15 minuten gekleurd).
• Vet hete donuts in met een borstel met knoflooksaus: hak de knoflook fijn en meng met water en olijfolie.
• 
• Je kunt pampushki serveren met voorgerechten: borsjt, koolsoep, erwtensoep.
• Of je eet ze zomaar door ze in knoflooksaus te dopen.
• 
• Eet smakelijk!

Ksyusha, hoe luchtig de broodjes zijn. Mijn MV-snelkookpan bakt voornamelijk zwart brood. Ik ben op de een of andere manier bang om met gist gebakken producten te maken. De bovenkant van de taart is niet indrukwekkend. En tint onder de grill is geweldig! Maar hoe slaag je erin om de cake uit de multi te schudden zodat hij niet kreukt?

Zeer mooie, verrukkelijke donuts. Ik wilde het zelf doen en tegelijkertijd de handmatige modus controleren. En wat voor soort meel van de hoogste of de eerste?

[Natasha, Alla]

Natasha, Alla , bedankt!

Maar hoe slaag je erin om de cake uit de multi te schudden zodat hij niet kreukt?

Dus allemaal met behulp van de onderste stoomboot. Na het bakken is het deeg al gevormd en uitgehard. De bovenkant is alleen bleek.

... En wat voor soort meel van de hoogste of de eerste?

Het meel dat ik mixte was anders: 2 soorten premium en 50 gram van de eerste. Ik krabde aan de onderkant van de loop, zoals ze zeggen.

[Ksyushik,]

Ksyushik, wat een schoonheid!
Dezelfde programmeerbare functie in Brand maakt me erg blij. Ik heb een cake gebakken om te testen. Klasse !!
Ik wil een video maken, omdat ik weet dat ik dit niet in een andere multicooker heb gezien.

Wat een heerlijke donuts! Nu heb ik ook een airfryer. Ik zal het moeten proberen ...

[Ksyusha]

Ksyusha, heel schattige broodjes, zien er geweldig uit! En ik rij alleen ijverig om in de tekenfilm te bakken, allemaal op geen enkele manier - waarschijnlijk nog niet helemaal

[Ksyu]

Ksyu, Hallo!
En als verse gist, hoeveel? Moeten ze van tevoren worden verdund of moeten ze allemaal samen worden gekneed?

[Tanyusha, Olga, Tatiana]

Tanyusha, Olga, Tatiana, hartelijk dank!
Aygul, om eerlijk te zijn, ik bak geen verse, het is moeilijk om hier goede te vinden. Maar als ik niet in de war ben, hebben ze 3 keer meer nodig.

Heerlijke donuts! Jammer dat er geen airfryer is, ik zal proberen hem om te draaien in een multicooker. Maar dan wordt de bovenkant afgeplat.

[Elena]

Elena, bedankt!

Jammer dat er geen airfryer is, ik zal proberen hem om te draaien in een multicooker. Maar dan wordt de bovenkant afgeplat.

Daarom heb ik het in de AG gezet

[Ksyu]

Ksyu, Hallo!
En als verse gist, hoeveel? Moeten ze van tevoren worden verdund of moeten ze allemaal samen worden gekneed?

Vers heeft 2 gram nodig voor elke 100 gram tarwebloem. En je kunt alles samen kneden als je zeker bent van de gist. En het is het beste om te verdunnen in een kleine hoeveelheid water totdat de massa homogeen is.

[Tatjana]

Tatjana , Hartelijk dank ! Nou, ik vergeet steeds de formule (2: 100), aangezien ik die niet gebruik.

[Ksyusha, Tatiana]

Ksyusha, Tatiana, bedankt voor de antwoorden. Ik bak al in Miracle. Ik heb net 10 g gist genomen en het in wat water gemengd. Het deeg is trouwens zo dik, goed, niet plakkerig

Het was nog steeds dik, het dak was op sommige plaatsen gescheiden, dus ik voelde dat water in 10-15 ml meer had kunnen worden gegoten. Oké, de volgende keer zal ik mijn chuyka meer geloven

En ik kwam naar je toe in Temka om je te bedanken! Deze donuts zijn net gebakken, de geur is voor het hele appartement. Top gebruind in AG.

[Irina]

Irina, pampukha klasse! Bedankt voor de foto!

[Ksyusha]

Ksyusha, bedankt voor het recept!
Hier is wat er is gebeurd:
Ze zijn ronder dan op de foto. Eerlijk gezegd. Flitser ging niet uit
Iedereen heeft gewerkt - de broodbakmachine, de multikoker en de AG
Erg smakelijk!

Doet me denken aan mijn favoriete "kamillebroodjes", en vooral - in een slowcooker! Ik dacht niet dat zo'n mooie korst kon worden verkregen. Bedankt voor het recept, ik ga het zeker koken.

[Vika]

Vikawat een weelderige donuts, stomverbaasd!
Elena, laat er romahas zijn. Probeer het voor uw gezondheid!

Bedankt voor het recept.

[Valya]

Valya, bedankt !

[Ksyusha]

Ksyusha, Ik breng je bedankt voor de donuts.
Het bleek zo gaaf in de nieuwe Brand 701 multicooker

En je baby is nog niet aangekomen

Wat een schoonheid! Ik ben heel blij met de koolsoep, het is jammer, ik kan nu niet koken ... Dukan bestelt niet
maar ik dacht hard na over Brandushka 6051, ik heb 37502 en het zal niet werken in haar, en het uiterlijk van donuts duwt me alleen maar, maar ik verzet me niet meer

[Ekaterina]

Ekaterina, nou, als Dukan donaties toestaat ...
Bakt 37502 geen tekenfilm?

als Dukan donaties toestaat ...

Dukan - tijdelijke gast meteen de gedachte aan borsjt schoot in: meid-th: ik kook een vegetariër, ik hou er nog meer van
37502 kan bakken, maar ik ben erin gebakken, alleen cheesecakes en stoofschotels, en de rest in de oven of HP ... en de klep is weer gekraakt ... waarschijnlijk is het tijd om met pensioen te gaan
en breng een andere assistent het huis binnen terwijl de gelovige het ermee eens is

Ducan - tijdelijke gast

Dit is het allerbelangrijkste.

Ksyusha, kwam met een bedankje Het deeg werd gemaakt in KhP, in de "gistdeeg" -modus, na 1 uur en 25 minuten rees de hoed lange tijd boven de emmer, strooide ze het in acht stukken en ging onmiddellijk naar de bakfase, aangezien ze duidelijk niet in de benodigde rijzen zaten ... na 30 minuten verhuisd naar de AG en nog eens 20 minuten gebakken. Met behulp van een scharnierende stoomstandaard van MV 37502, gooide ik de "kamille" snel in een siliconenvorm - ik durfde het rooster niet te gebruiken ... niet handig Ze waren erg goed bruin, en tegen die tijd was de borsjt opgewarmd omhoog ...

[Ekaterina]

Ekaterina, nou ja, gewoon geweldig. Ik ben erg blij dat alles is gelukt. Eet voor uw gezondheid!