Melkkoker - koken in een "waterbad"

Heb ik iets gemist???

Heb ik iets gemist???

Natuurlijk - pap koken in een melkkoker
En Tanyulya sloot zich ook bij dit bedrijf aan

Ik eet helaas geen pap .... hoewel manlief, elke ochtend !! Of misschien moet ik?

Ik eet helaas geen pap .... hoewel manlief, elke ochtend !! Of misschien moet ik?

Ik eet ook geen pap. Maar de hele familie eet nog steeds! Ik geloof mezelf niet, maar ik rijd er vaker in dan multicooker.
Het is geweldig dat zelfs het griesmeel niet hoeft te worden bekeken en geroerd.
En kook de banketbakkersroom en dergelijke!

Het is goed om de pap bijna zonder wakker te maken en jezelf op orde te brengen terwijl de pap kookt.
Ik hou van de entu pan!

Het is goed om de pap bijna zonder wakker te maken en jezelf op orde te brengen terwijl de pap kookt.
Ik hou van de entu pan!

Ja, en wat je niet hoeft te doen

Nee, nou, nifigase, ik rijd al hoeveel jaar in een melkkoker voor het beoogde doel, maar hier kun je nog veel doen)) Morgen kook ik gecondenseerde melk

[korf]

Morgen kook ik gecondenseerde melk

korf, en vertel het alsjeblieft! Anders bereiken niet alle handen haar van mij. Gekocht "we vergiftigen".

en ik vraag me af !!!

Het proces van het koken van gecondenseerde melk is aan de gang, er is nog een half uur over) Koele slurry qua uiterlijk, mijn dochter likt een lepel en is blij))

Nou - de slurry is echt cool, zoet en matig dik, donkerbeige. MAAR! heeft niets te maken met de smaak van gecondenseerde melk! Het is heel geschikt voor het invetten van taarten, pannenkoeken, enz.

Een negatief resultaat is ook een resultaat en ervaring voor jezelf en anderen.

Bedankt voor het experiment

Ik kwam er dankzij het forum achter dat er zoiets bestaat als een melkkoker.
In eerste instantie sloeg ik dit onderwerp over, ik dacht dat er een soort gril was ... ik heb het gelezen, het blijkt een interessant ding te zijn, dus ik heb dit ding voor mezelf gekocht)))
Vandaag heb ik gebakken melk gemaakt, het is heerlijk geworden, 2 uur gekookt, het had langer gekund, maar het water is helemaal weggekookt. In mijn 2L-pot blijkt dat je maximaal 2 uur kunt koken.
Nu dacht ik erover na hoe ik daar water kon toevoegen tijdens het koken ..... de enige gedachte kwam bij me op dat het een grote spuit zou kunnen zijn ..... Ik zal het moeten proberen.

[Roxolana]

Het is met een spuit Roxolana, Stelde ik al voor in deze thread. Maar het was nog voor niemand relevant. En ik heb hier meer dan eens behoefte aan.

[Roxolana]

Het is met een spuit Roxolana, Stelde ik al voor in deze thread. Maar het was nog voor niemand relevant. En ik heb hier meer dan eens behoefte aan.

Blijkbaar kookt niemand zo lang ...
En vandaag ga ik de keuken in en hoor een vreemde geur, ik keek, en mijn pan is al zonder stoom, het is zo goed dat ik in ieder geval op tijd binnenkwam ... ik dacht dat er genoeg water zou zijn voor drie uur.
Ik ga nu de spuit gebruiken

Dus ik heb zo'n steelpan gekocht, morgen ga ik hem testen! Dankzij het forum, alleen hier hoorde ik over zo'n pan, ik kook vaak pap, maar ren constant weg.

Zhdemsssss, uw creaties

En nu wordt in een melkkoker gierstpap gekookt in gesmolten (in een slowcooker) melk. Zeer smaakvol, zelfs qua uiterlijk.
Er stond ergens een glas gierst en een halve liter melk.

Ik ben ook dol op mijn steelpan, maar van de 2 liter totale volume die door de fabrikant werd aangegeven, bleken slechts 1,5 arbeiders te zijn
Dus toekomstige melkfabrikanten houden hier rekening mee bij het kopen van een nieuwe steelpan.

Meisjes, als de melk niet kookt in deze pan, maar slechts een temperatuur van 96 graden bereikt, is het dan voldoende warmtebehandeling om pap voor een kind te koken? Anders begrijp ik het niet helemaal

De temperatuur is hoog genoeg om verschillende byaki te doden, de melk kookt bijna

Goededag aan iedereen! Ik was op zoek naar een melkkoker - Google bracht naar deze site. Meisjes, die uit Oekraïne komen, vertel me waar je bij ons een melkkoker kunt kopen ?? Ik had ook een Sovjetafdeling, en ik heb het op een dwaze manier verpest, en nu is het als geen handen zonder. Het ding is gewoon onvervangbaar. Ik herinner me haar elke dag, ik mis het echt, ik ben al een jaar aan het zoeken. We hebben het niet in winkels, ik kom uit Krivoy Rog. Zoeken in geen online winkels geeft er geen uit. Misschien heeft iemand de mogelijkheid om bij zichzelf te kopen, dan zou ik u een voorschot betalen en u zou het mij toesturen. Ik ben al gewoon wanhopig. Help, alsjeblieft. Van SW. Katerina

Uit welke stad kom je?
Ik hoopte ook niet dat ik dit technologisch wonder in ons stadje zou vinden, maar ik ging een servieswinkel binnen en vond daar een bedrijf van Bergner.

Bedankt voor het antwoord, ik schreef dat ik uit Kryvyi Rih kom, maar helaas heeft mijn zoekopdracht nog geen resultaten opgeleverd ...

Meisjes, help mee! Ik wil heel graag kruimelige rijst koken zonder het fornuis te gebruiken. Speciaal hiervoor heb ik een Comfort rijstkoker gekocht. Nu maakt ze yoghurt en soepen en frituurt alles. Alleen de rijst wil niet koken, de naam doet het niet waar. Ik kook van langkorrelige, ongekookte rijst. Als ik rijst / water 1/2 maak, wordt het een kleverige klomp en brandt, als 1,5 / 2 - het brandt. En ik voeg altijd olie toe. Nee, in feite kookt ze heerlijke rijst als ik om haar heen dans en constant roer. Maar moet het zo werken? Over het algemeen gaf ik deze kwestie op en besloot ik een melkkoker te kopen, maar tot nu toe had ik geen tijd om het te kopen, maar ik wil rijst. Ik heb een waterbad gemaakt van twee potten, heerlijke boekweit gekookt, hoera! Maar met de rijst weer een lekke band, rijst / water 1,5 / 2, alles aan elkaar geplakt, maar van binnen knarst het. Misschien is een melkkoker niet geschikt voor kruimelige rijst?

[Allsee]

Allsee, kom naar ons toe Rijstkokers. Hoe koken. Ze zullen proberen te helpen bij het onderhandelen met je rijstkoker.

Trouwens, ik ben er zelf achter gekomen waar het lijkt hoe je een Bergner melkkoker kunt kopen, nu denk ik of ik het nodig heb of niet

Ik ben er trouwens zelf achter gekomen waar het lijkt alsof je een Bergner melkkoker kunt kopen ...

Vertel me waar, als het geen geheim is

[Fefyola]

Fefyola, schreef in een persoonlijk

Meisjes, help mee! Ik wil heel graag kruimelige rijst koken zonder het fornuis te gebruiken. Speciaal hiervoor heb ik een Comfort rijstkoker gekocht. Nu maakt ze yoghurt en soepen en frituurt alles. Alleen de rijst wil niet koken, de naam doet het niet waar. Ik kook van langkorrelige, ongekookte rijst. Als ik rijst / water 1/2 maak, wordt het een kleverige klomp en brandt, als 1,5 / 2 - het brandt. En ik voeg altijd olie toe. Nee, in feite kookt ze heerlijke rijst als ik om haar heen dans en constant roer. Maar moet het zo werken? Over het algemeen gaf ik deze kwestie op en besloot ik een melkkoker te kopen, maar tot nu toe had ik geen tijd om het te kopen, maar ik wil rijst. Ik heb een waterbad gemaakt van twee potten, heerlijke boekweit gekookt, hoera! Maar met de rijst weer een lekke band, rijst / water 1,5 / 2, alles aan elkaar geplakt, maar van binnen knarst het. Misschien is een melkkoker niet geschikt voor kruimelige rijst?

Heb je geprobeerd de verhoudingen van water-rijst te veranderen? Ik neem er altijd 1 tot 3 in de magnetron en in de multikoker. Een melkkoker kan niet koken zonder fornuis. dus het werkt helemaal niet zonder kachel. Als de rijst van binnen knarst, is de vloeistof niet genoeg. Voor salades, taartvullingen etc. kook ik altijd rijst in de magnetron. Nou ja, voor een bijgerecht, als het snel is. Maar in een melkkoker kook ik alleen melkpap, eigenlijk zelden. U kunt waarschijnlijk hominy koken. Het zal zeker niet branden. Maar je zult je moeten bemoeien. Voor uniformiteit. En ik kook de banketbakkersroom erin, hij brandt niet. En mijn zoon kookt er warme chocolademelk in, en ze kochten het in eerste instantie voor hem, want ik kook alle granen in Panasonic, maar de bergen. chocolade vereist roeren en deelname.

Kruimelige rijst kook ik zonder problemen in een keramisch pannetje (of een steelpan met dikke bodem) op het fornuis en heel snel.
Ik val in slaap lange rijst, giet water op een vinger boven het graan, zout, een plakje boter (30-40 gram per kop rijst), breng aan de kook, kook op hoog vuur gedurende enkele minuten 1-2, en dan verlaag het vuur tot een minimum, onder het deksel en tot het klaar is.
Alles duurt ongeveer 15-20 minuten.
Als de rijst vochtig is bij het bijten, voeg dan nog eens 1-2 eetl. l water en onder het deksel gaar.
Snel en brandt niet (opletten!)

[Admin, Allsee]

Admin, Allsee wil rijst koken ZONDER FORNUIS !!!

Kan ik je niet vertellen hoe dit op het fornuis kan worden gedaan

Ik lees wat ze wil, maar aangezien iedereen hier advies begon te geven, ben ik dat ook.

[HOE RIJST TE BOEKEN]

Kan ik je niet vertellen hoe dit op het fornuis kan worden gedaan

Ik lees wat ze wil, maar aangezien iedereen hier advies begon te geven, ben ik dat ook.

Ja, dat kan natuurlijk gewoon jammer ... na een tijdje zal ik het bericht uit het onderwerp verwijderen, omdat het geen verband houdt met dit onderwerp, en tegelijkertijd hebben we een hele sectie met bijgerechten, waaronder HOE RIJST TE BOEKEN, zou er een plaats zijn voor dit antwoord!

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36838.0

matroskin_kot:
"Heb je geprobeerd om de verhoudingen van water-rijst te veranderen? Ik neem er altijd 1 tot 3 in de magnetron en in de multikoker. Maar de melkkoker kookt niet zonder fornuis."

Zelfs toen ik 1 tot 2 nam, was de rijst gekookt, nu ben ik bang om meer water in te schenken.

"Als de rijst van binnen knarst, is de vloeistof niet genoeg"

En zo niet genoeg, waarom is het dan pap-malasha?

Admin, in een gewone pan kan ik alles met een knal doen, maar mijn 1,5-jarige zoon en zeer actief laat me niet bij het fornuis rondhangen, dus besloot ik op zoek te gaan naar alternatieve opties. Ik viel in slaap en ging weg, kwam en voila!

Bedankt allemaal voor je deelname, ik ben gewoon erg geïnteresseerd, in een melkkoker kun je BROOD rijst krijgen?

En kook de banketbakkersroom en dergelijke!

Het werkte niet voor mij
Kissel blijkt vloeibaarder te zijn dan bij conventioneel koken.
En ik wilde ook naïef de siroop koken omdat het een vloeibare massa was - en het bleef.

In een melkkoker is het goed om alles te koken wat bedoeld is voor een waterbad. En mijn gelei werd vloeibaar als hij lang op het vuur werd gehouden. Ik probeer het nu rechtstreeks in bekers te gieten. Misschien is uw gelei "overbelicht" in de melkkoker?

[matroskin_kot]

matroskin_kot, op het fornuis heb ik zonder problemen gelei.
En in een melkkoker bereikte hij niet zo'n omvang, dat wil zeggen, ik kon niet overbelichten - omdat ik de melkkoker niet verliet.

We moeten proberen gelei te koken in een melkkoker. Zijn ze allemaal "fout"? Pap blijkt, banketbakkersroom, alweer ... Morgen kook ik natuurlijk niet, maar later kook ik. De meest merkwaardige. Wat is het addertje onder het gras?

[matroskin_kot]

matroskin_kot, zij zijn wie?
Ik zal wachten op je ervaring, vraag ik me af

Het zijn de verkeerde melkkokers, ze geven de verkeerde melk. Nu heb ik een verdriet over een ander onderwerp - de verkeerde ijs- of ijsmachine. Vloeibaar ijs, zar-r-fold. En het nieuwe jaar in 2 uur !!!

Ik hoop dat het uiteindelijk gelukt is

Buka,
een melkkoker van 2 liter kan worden gekocht bij de servieswinkels van Bergner, die zijn meestal dicht bij de metro, zag ik op Minskaya en Petrovka. Evenals een melkkoker van 2 liter. voor UAH 125 Ik zag het in Auchan op Petrovka of in Karavan. Over het algemeen zijn ze er en het kopen ervan is geen probleem!

Eergisteren kocht ik een twee liter melkkoker in Auchan op Petrovka. Het waren er drie: de ene was incompleet, de andere was ergens uitgebrand, de derde bleek te zijn wat nodig was en migreerde naar mijn huis. Terwijl ik ermee aan het rijden ben om melk te pasteuriseren voor een yoghurtmaker.

[Vitus]

Vitus en wat voor soort bedrijf heeft uw melkkoker? En wat zit er in het pakket? Hoeveel heb je gekocht?

Een zekere Peterhof



Bestaat uit de eigenlijke container, deksel, afneembare fluit en plastic gieter om het "shirt" met water te vullen.

De eerste operationele ervaring heeft tot dusver positieve emoties opgeleverd. Pap is lekker en melk voor zure melk is perfect gepasteuriseerd. De kosten bedragen ongeveer 130 UAH.

Ik heb precies hetzelfde, vind het echt leuk!

Ik heb hetzelfde, maar Bergner. Ik kocht het voor 90 hryvnia. Het is te klein, ik zal je zeggen, ik kook geen melk.
Ik rijd er minstens 2 keer per dag mee. Pap voor kinderen in de ochtend en soms in de avonduren. Ik gebruik zelfs MV minder vaak.

Topshop-TV vult nu het assortiment aan. Er is een melkkoker "met een fluitje" 2 l - 199 UAH.

Oké, ik wil een melkkoker ... Er is iemand uit Moskou, waar is die?

[Teskom]

Oké, ik wil een melkkoker ...

Na het lezen van het onderwerp, kreeg ik ook het idee om een ​​melkkoker te kopen, hoewel ik niet helemaal / niet helemaal zeker was of ik het nodig heb , maar ik wil ... terwijl ik wegkijk Teskomovish ...

Als je tevreden bent met ochtendpap voor 2-3 porties, dan is dit precies wat je nodig hebt in een melkkoker! Snel, veel sneller dan in een multikoker en minder spetters tijdens het koken. Het principe van koken is een rustige zwelling van het graan!

Pap wordt verkregen zonder lof
Ik heb dergelijke pap al heel lang alleen in een melkkoker bereid en niet in een multikoker