Omelet

Omelet

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
Ei	5 stuks.
Verse melk	150 ml
Zout	smaak
Suiker	1 eetl. l of naar smaak
Kruiden voor eieren	snuifje
Boter	een plak, vet de pan in

Kook methode

• Ik doe de olie in de pan, breng het naar het fluitje (wit vuur), smeer de olie op de zijkanten van de pan met een borstel.
• Klop eieren, melk, suiker, zout, kruiden los met een garde. Giet het mengsel in een pan, sluit het deksel van de pan, breng het naar de fluit, zet het vuur laag.
• Kooktijd 45 minuten.
• Het bleek een heerlijke omelet te zijn, hij behoudt zijn vorm ook na het uitzetten van de pan. De consistentie is stevig maar zacht.
• Zo ziet een omelet eruit in een pan na het koken.
• 
• Omelet dikte en consistentie.
• 
• Eet smakelijk, iedereen!

Tijd voor voorbereiding:

45 minuten

Opmerking

Ik kookte voor het eerst een omelet in een melkkoker, het was het engste.



Een omelet is een eiergerecht, geslagen met een kleine hoeveelheid bloem, met toevoeging van een of meer vloeibare componenten (water, melk, room, bouillon, crème, etc.), gebakken in een pan of gekookt in een waterbad of oven. Aan de omelet kunnen verschillende vulstoffen worden toegevoegd (stukjes worst, ham, gebakken vlees, kaas, champignons, uien, knoflook, etc.).

Admin, bedankt voor het advies om een ​​omelet te maken in een melkkoker.
En ik kocht precies dezelfde Teskomovskaya. Maar alleen voor 2L. Duur natuurlijk. Maar ik keek in andere winkels Teskomovsky-emmer nog duurder met 2L. 1.5L is goedkoper.

[Tanya]

Tanya, vertel het me, alstublieft.
Zoals ik het begrijp, kun je ook een omelet maken en alleen op eiwitten?
Heel belangrijk voor dieetvoeding ...

[Tanya]

Tanya, vertel het me, alstublieft.
Zoals ik het begrijp, kun je ook een omelet maken en alleen op eiwitten?
Heel belangrijk voor dieetvoeding ...

Misschien wel, maar dat deed ik niet. U moet alles zelf en naar uw smaak proberen

Als ik het goed begrijp, zal dit gewoon een stoomomelet blijken te zijn, die vaak wordt genoemd in dieetvoeding?

Admin, vertel me eens, waarom breng je het naar het fluitje als je het neerlegt, het lijkt me dat het veel sneller zal smelten, of is er een geheim?

Het fluitje geeft aan dat het water binnenin is opgewarmd, gekookt en dat de melk dus ook erg heet is en klaar om het graan te vullen. Ik doe nooit granen in koude melk.
Ik doe de boter als de pap al is uitgespreid, dus ik doe een stuk zodat het langzaam oplost en in de pap gaat.
Het kost wat tijd, maar de smaak is beter.

Admin, ik begrijp waarschijnlijk iets verkeerd, maar je zei: doe de olie erin, breng het naar de fluit en verdeel het over de pan! Geen woord over melk. Dan doe je het met alle andere ingrediënten en wat voor ontbijtgranen als het een omelet is

Oh, ik schreef over pap

Welnu, hier is het principe hetzelfde: verwarm de pan voor tot hij heet is, een analogie met een koekenpan. We schenken immers ook het eimengsel in de pan als het al warm is. En je moet de wanden van de pan met olie smeren, zodat het mengsel niet sterk blijft plakken.

Probeer een omelet te maken zoals jij dat wilt.

Bedankt voor het idee om een ​​omelet te maken !!!!
Dat is geweldig!!!! Ik heb het 5 cm hoog en sappig !! Vroeger kon ik dat niet, hij vestigde zich de hele tijd, zelfs in de tekenfilm! En hier kan zelfs een beginner de eerste keer een heerlijke omelet koken !!!!!
Na het koken werd het ongeveer 20 minuten gekookt.

[Larissa]

Larissahoeveel emoties! Echt eenvoudig en lekker, en de hoogte is goed!
Het is fijn om te horen dat de smaak je bevallen, kook voor gezondheid!