Magere cupcake in de magnetron van CH-bloem

Magere cupcake in de magnetron van CH-bloem

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
Grof meel of CZ-bloem	250 g, door een grove zeef zeven.
Suiker (bruin is beter)	150 g
Honing (als er geen honing is, doe er dan suiker in)	50 g
Plantaardige olie	80 g (6 eetlepels L.)
Bakpoeder	2 theelepels (mengen met bloem)
Zout	1/4 theelepel
Vanilline	op de punt van een mes (of een theelepel vanillesuiker)
Water	300 ml.

Kook methode

• Het wordt een zeer zachte, kruimelige cake, bakt heel snel (7 minuten).
  
• Niet droog of rubberachtig.
  
• 
  
• Opmerking: je kunt cacao, kokosvlokken (fijn) aan het deeg toevoegen, een deel van de bloem vervangen door een andere soort (gemaakt met maïs), enz. naar eigen smaak. Experiment!
  
• 
  
• Meng in een kom de bloem goed (je hoeft niet te kloppen) met bakpoeder, suiker, zout en vanille. Voeg olie en water toe en kneed het deeg snel goed door (zoals zure room). Giet het in een vorm die is ingevet met plantaardige olie (bij voorkeur een siliconen met een pijp - je hoeft hem niet te smeren en bakt er goed in). Niet helemaal vullen - de cake zal tijdens het bakken in volume toenemen.
  
• 
  
• Laat 7 minuten koken op maximaal vermogen.
  
• 
  
• Laat iets afkoelen en draai om. De cake komt heel gemakkelijk uit de siliconen mal. Versier zoals je wilt
  
• 
  
• 
  
• En hier wordt cacaopoeder aan het deeg toegevoegd:
  
• 
  

Tijd voor voorbereiding:

7 minuten

Kookprogramma:

Maximale kracht

[Chocolade cupcake met kefir en TsZ-bloem]

Bedankt voor de recepten, zalina74
Alleen heb ik een kleine opmerking - een zin:
Wij lezen:

Chocolade cupcake met kefir en TsZ-bloem
Bak 7 minuten op maximaal vermogen.

Magere cupcake in de magnetron van CH-bloem bakt erg snel (7 minuten).

Laat 7 minuten koken op maximaal vermogen.

Mocht je zelf al volgens dit recept gekookt hebben, dan is het zeer wenselijk om dit heel erg aan te geven maximum kracht, omdat verschillende modellen het hebben - anders!

Anders begint de "uitvinding van de fiets" - gissen naar de kooktijd in relatie tot zijn ovens. Ik had het niet geraden, het is opgebrand, dus sorry voor de verwende producten. En als er iets is om uit te 'dansen' in de berekeningen, zal het gemakkelijker zijn

En niet in de magnetron, je kunt het doen met pijnlijk aantrekkelijke recepten, maar ik heb geen micra ...

[maximum]

Bedankt voor de recepten, zalina74
Alleen heb ik een kleine opmerking - een zin: als je zelf al volgens dit recept hebt gekookt, dan is het zeer wenselijk om dit heel goed aan te geven maximum kracht, omdat verschillende modellen het hebben - anders!

Ik citeer de instructies voor mijn magnetron (Panasonic-NN-GD576M)% "Uitgangsvermogen: Magnetron *: 1100 W.
* IEC-test

Waarom heb ik het vermogen van mijn magnetron niet aangegeven? Omdat het door de fabrikant opgegeven vermogen en het werkelijke vermogen kunnen verschillen (afhankelijk van bijvoorbeeld de spanning in het netwerk of hoe dit vermogen wordt bepaald). Daarom zal het in ieder geval wat experiment vergen.
Voor mezelf, realiseerde ik me het belangrijkste:: - de kooktijd in andere recepten van internet is acceptabel voor mijn magnetron. Alleen siliconen mal. Beter een ring met een pijp. Om te koken in een microcooker, moet het deeg dunner zijn dan voor de oven of multikoker. Het deeg moet ook vetten bevatten. Dan zijn de gebakken producten niet droog of rubberachtig. En ik bak graag meer met CH-bloem en voeg fijne kokosvlokken toe. De baktextuur is beter.

En niet in de magnetron, je kunt het doen met pijnlijk aantrekkelijke recepten, maar ik heb geen micra ...

Probeer de hoeveelheid vloeistof te verminderen voor een dikker deeg. De vorm doet er dan niet echt toe (ik raad siliconen mallen specifiek aan voor magnetrons - dan is het bakken aan de onderkant en zijkanten niet nat, zoals bij glas bijvoorbeeld).

[

Ik citeer de instructies voor mijn magnetron (Panasonic-NN-GD576M)% "Uitgangsvermogen: Magnetron *: 1100 W.
* IEC-test

Waarom heb ik het vermogen van mijn magnetron niet aangegeven? Omdat het door de fabrikant opgegeven vermogen en het werkelijke vermogen kunnen verschillen (afhankelijk van bijvoorbeeld de spanning in het netwerk of hoe dit vermogen wordt bepaald).

Mijn oude microfoon heeft 700 watt. Spreek af dat als ik een kooktijd van 5 minuten aangeeft, je in 5 minuten wat kolen geneest in plaats van een cake. Daarom wil ik volledige informatie in het recept.

[Alim]

[
Mijn oude microfoon heeft 700 watt. Spreek af dat als ik een kooktijd van 5 minuten aangeeft, je in 5 minuten wat kolen geneest in plaats van een cake. Daarom wil ik volledige informatie in het recept.

Ik begrijp je, Alim... Maar zo eenvoudig is het niet. Het lijkt mij dat mijn magnetron niet de aangegeven 1100W produceert (mogelijk onvoldoende netspanning hiervoor). Ik gebruik dezelfde kooktijden als aangegeven in andere recepten en verlaag het vermogen niet als het maximum nodig is. Maar ik kwam tot dit experimenteel: tijd en siliconen mal, en principes van deegbereiding. Maar nu helpt bakken in de magnetron me veel: lekker, snel, mooi. Het was het waard.
Probeer het en vertel me dan hoe het bleek op 700 watt. Moet ik tijd toevoegen?

En gisteren probeerde ik ook een cupcake te maken van hun volkorenmeel. In mijn micron is de kracht 750, het kostte me 9 minuten versus de aangegeven 7. Ik voegde gesmolten bosbessen toe aan het deeg en goot alles erover met gesmolten chocolade met een lepel boter. Lekker!!!! Ik herinner me mijn eerste experiment niet meer volgens welk recept niet erg goed was, een soort rubber, maar deze ... gewoon heerlijk.
In 15 minuten heb ik het deeg gekneed, een cake gebakken en de keukenmachine gewassen. Als er onverhoopt gasten naar je toe komen en in huis rollen ze met een bal ... het recept is voor thee.
Bedankt voor het recept

En vertel me hoe je honingkoekjes in een micra bakt? ze worden natuurlijk 5 minuten in de oven gebakken, maar als je bedenkt dat het er 8-12 zijn, dan is dit bijna een uur, maar ik wil dit proces graag versnellen. ik zal dankbaar zijn

Marinal, zie het antwoord 18 er zijn chocoladesnedes genoemd, misschien helpt dit je
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45788.15

[marginaal]

marginaal, bedankt voor de tip. Uw ervaring is nuttig.
En wat betreft de honingkoekjes - ik heb het niet zelf gebakken (alleen voor Napoleon gedurende 1-2 minuten, maar ik weet het nu niet precies meer). Houd er echter rekening mee dat, aangezien ze voornamelijk aan de binnenkant gebakken worden, ze gemakkelijk overgedroogd kunnen worden en zelfs in het midden kunnen worden verbrand. Als je het probeert, vertel ons dan over je ervaringen.

Bedankt voor het advies, je moet op de een of andere manier een honingcake kiezen

[marginaal]

Het is juist, marginaal... Vooral in de zomer helpt de magnetron: er is geen warmte zoals uit de oven. En ik kan nog niet experimenteren met honing: je moet het door het raam besturen en de lamp is doorgebrand. En op de muffins vulde ik mijn hand en bak ik bijna elke dag in de magnetron. Bovendien vaker van volkorenmeel.

Vandaag bakte ik een cupcake volgens een recept op 3, naar het schijnt, pagina en voegde een overrijpe banaan toe (vanwege hem ben ik gaan bakken) Ik vond het erg lekker, niet zo droog, hoewel ik het voor het eerst geweekt Elena gaf het recept), maar toch bedierf banaan niet, maar voegde smaak toe

Kortom, ik realiseerde me dat bijna al het bakken sneller kan ... maar dit is zo, voor het geval zich een onverwacht geval voordoet.

[marginaal]

Het is juist, marginaal... Vooral in de zomer helpt de magnetron: er is niet zo'n warmte als uit de oven. En ik kan nog niet experimenteren met honing: je moet het door het raam bedienen en de gloeilamp is doorgebrand. En op de muffins vulde ik mijn hand en bak ik bijna elke dag in de magnetron. Bovendien vaker van volkorenmeel.

Hier is om het probleem te beheersen ..., in mijn vorige magnetron was alles gewoon prachtig, maar ik gaf het weg uit domheid (het werkte niet door het ontwerp) en kocht een geschikt ontwerp, maar je kunt niets zien in het ... tenminste huilen, alleen de enige uitweg is om de deur regelmatig te openen
Ik weet niet hoe ik er in de zomer in moet bewaren, alles moet aan de kook worden gebracht (tot bubbels), maar ik zie geen bubbels in de mijne ...Ik kan er nauwelijks een pot in kwijt

[zalina74]

zalina74vertel eens, bedek je de siliconen mal tijdens het bakken?

[zalina74]

zalina74, vertel eens, bedek je de siliconen mal tijdens het bakken?

Nee, dat weet ik niet. Ik maak het deeg gewoon vloeibaarder dan de gebruikelijke muffin. Het werkt. Ik heb nog een tijdje gebakken goederen. Dat wil zeggen, ik haal het gerecht binnen 1 minuut na het signaal uit de magnetron, laat het een beetje afkoelen en draai het om terwijl het nog warm is - de processen gaan nog steeds binnen, het bakken verwijdert overtollige vloeistof, het natte de randen worden eerst "gebakken". Ik hield van de hoge vorm met een ring met een pijp erin. Adviseren!

[zalina74]

zalina74 , begrijpelijk! Bedankt. Ik heb gewoon een siliconen mal met een pijp erin. Ik ga je recepten zeker proberen!

Succes!

Bedankt Zalina voor het ontwikkelen van het onderwerp koekjes bakken in de magnetron, je moet het gewoon proberen.

Gisteren bakte ik, magere cake in de magnetron van het CH-meel.
Ik heb 10 jaar een magnetron gehad, maar ik was wantrouwend om erin te bakken, ik heb het niet eens geprobeerd, maar gisteren heb ik een gok gewaagd, het bleek prima, alleen moest de baktijd met 1 minuut worden verlengd. Ik voegde 2 eetlepels cacao toe, het bleek een aangename chocoladesmaak, als er geen aanbevelingen waren voor de dikte van het deeg in het recept, zou ik zeker bloem hebben toegevoegd (mijn handen jeukten), en ik liet alles zoals het was was, de gebakken goederen waren goed gebakken en waren niet droog. Hel in de vorm van een "paleis", maar het deeg was er niet genoeg voor, het paleis bleek zonder fundering in het pad. probeer gewoon 1,5 portie. Omdat de cupcake mager is, bleek het recept erg handig te zijn, dankzij de auteur

[Gaby]

Gaby, Bedankt voor de vriendelijke woorden. Probeer het, probeer het!
NIZA, blij dat je het leuk vond. Ik was net zo verrast. Bedankt voor je feedback.

[zalina74]

zalina74 Ik wil deze cake ook bakken, maar ik heb een siliconen mal zonder pijp. Hoe kom je uit de situatie? Wat denk je, als je een glas water in het midden doet of een karton in een ring rolt? Of probeer het misschien in zijn geheel te bakken zoals het is? Zou het midden in dat geval niet rauw zijn?

Zo'n cupcake gemaakt. Succesvol recept, ik vond het lekker. (y) Gemaakt met cacaopoeder. Vergeef me dat ik geen foto heb: ik had geen tijd.
Dank je

Op uw gezondheid! Bedankt voor je feedback.

Bedankt voor het recept, ik heb het net gebakken, ik heb er een stukje afgeknepen, het is heerlijk, maar het lijkt me dat het niet zo veel groeide als op je foto's, maar ook gebarsten. Meel-totemoor, gebakken op een kracht van 900,: pardon: 7 minuten, ik dacht dat het niet genoeg zou zijn, maar na te hebben gekeken, besloot ik dat het genoeg was. Ja, de magnetron is gewoon, zonder nieuwe dingen. De volgende keer wil ik dat het zoals jij is, wat heb ik verkeerd gedaan, vertel het me?

Het is moeilijk te zeggen wat er mis is ... Empirisch concentreer ik me op de dikte van het deeg. Meel doet er toe - ik vind het niet zo leuk met simpel als met CZ. En wat is de vorm? Het bakt erger in het laag.
Ik hoop in ieder geval dat je genoten hebt van de smaak. Bedankt voor je aandacht voor het recept.

De cupcake is erg lekker, bijna opgeslokt: girl_red: Vorm-siliconen voor cupcakes-met een pijpje, ik heb volkorenmeel. Ik zal het zeker herhalen, bedankt voor je creativiteit en help ons, zoetekauw !!!

Ik heb nooit gekookt in een micron, ik heb het gewoon opgewarmd, maar ik kon niet voorbijgaan aan zo'n eenvoudig recept))) Ik vond alles erg lekker, zowel eenvoud als snelheid, alleen zou ik bloem 1: 1 nemen met eenvoudig bloem, anders het is pijnlijk om de zemelen te voelen))) Mijn bloem blijkt gewoon heel volkoren te zijn))) Ik deed het met bosbessen. Tijd toegevoegd 2 minuten, want ik heb max. vermogen 800.
Heel erg bedankt

Ik bakte 45 minuten in de oven op klassieke verwarming. Erg smakelijk
Kokosnoot en wat cranberries toegevoegd.

Het belangrijkste is om de juiste vorm te kiezen. Ik schonk alles in een kleintje, en hoewel er tot de rand nog genoeg ruimte was, kroop hij (de cake) nog steeds in alle kieren. Toen ik deze "schande" probeerde te krijgen, verpestte ik alles. Maar legde het netjes op een bord en wachtte op de ochtend. Ik ga eten. Erg smakelijk. Gemaakt met kokosmelk. Ik heb 150 gr. bruine suiker en dat is alles. Ik ben lief.

[zalina74]

zalina74, bedankt. Ik heb het vandaag ook snel gemaakt. Ik dacht dat het een soort gekookte zou zijn, maar nee, het is droog. Top met pudding en droge cacao.



shl.
zalina74, wanneer gaan we Ossetische taarten bakken? het is tijd!

eenmaal gebakken in een micron, bleek het behoorlijk eetbaar. En vandaag bakte ik in de oven, voegde een groot handvol rozijnen en een beetje appelmoes toe, nam ongeveer 220 ml vloeistof (dit is met boter). Ik heb er ongeveer 100 gram suiker in gedaan, anders is het te zoet voor mij. In de oven bleek het naar mijn mening lekkerder. Maar in micro natuurlijk veel sneller :-)

Meisjes, wat hebben jullie heerlijke cupcakes gemaakt! Wat leuk om je recensies te lezen. Bedankt iedereen en veel succes !!!

[zalina74]

shl.
zalina74, wanneer gaan we Ossetische taarten bakken? het is tijd!

Het is heet, het is nog heet. Ik bak alleen in een micron

Magere cupcake in de magnetron van CH-bloem

Categorie:
Gistbrood

Een heel interessant recept, ik wil zo'n cupcake bakken. Ik bestudeer het zorgvuldig en de vraag rijst: waarom wordt de categorie "Gistbrood" aangegeven, hoewel er geen gist in het recept zit?

Ik denk dat dit een bewerkingsfout is: “Laatste bewerking: 16 jan. 2011, 13:13 door Lenus "