Taart "Drie chocolaatjes"

ja helemaal niet! het forum is erg groot, een beginner kan verdwalen, soms weet ik zelf niet waar ik naar moet zoeken

Nou, je bent ... kom binnen als er iets is

HELPEN!!!!!!!!!!! Wat doe ik verkeerd? Ik heb melkchocolade opgerold. Ik heb al kg overgebracht. chocolade, maar geen resultaat.

Ik heb geprobeerd een soortgelijke cake te maken
Ik nam een ​​koekje en melkchocolademousse van dit recept.
en wit is een crème soufflé
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183564.0
Ik vond de cake echt lekker!

Irusia, had je eerder zo'n chocolademousse als in "Treshnik"?

Oh! Dit is mijn favoriete café in mijn kindertijd! ! En room met gedroogde abrikozen ... mmmm ... eten ka !!!

Nou, heerlijke cake. Mega chocoladesmaak.

[ronika07]

Meisjes, er kwamen geen meldingen bij mij - alleen vandaag verscheen om de een of andere reden en ik zag heel onverwacht je feedback en vragen
Ik ben blij dat je de cake lekker vindt. Bedankt voor het proberen

Trouwens, room met gedroogde abrikozen! Ergens op het forum zag ik een bijna dieetrecept met yoghurt of zure room. Lijkt Tortyzhka ooit gepost. Ik ga kijken.
ronika07, bedankt voor de herinnering

[ronika07]

Meisjes, er kwamen geen meldingen bij mij - alleen vandaag verscheen om de een of andere reden en ik zag heel onverwacht je feedback en vragen
Ik ben blij dat je de cake lekker vindt. Bedankt voor het proberen

Trouwens, room met gedroogde abrikozen! Ergens op het forum zag ik een bijna dieetrecept met yoghurt of zure room. Het lijkt erop dat Tortyzhka ooit heeft gepost. Ik ga kijken.
ronika07, bedankt voor de herinnering

Oooh! Het was gewoon een genot !!! Ik zou het recept erg waarderen!
: girl_claping: Cafe- "Surprise" - zoete herinneringen !!!
En trouwens, herinner je je de Gouden Sleutel niet?

hier is het! https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3188.0
maar hier zonder gelatine is het meer een toetje dan mousse of gelei
Maar het is handig, en om een ​​geportioneerd dessert in de vorm van gelei of mousse af te maken - geen probleem!

Help de meiden, vertel me, ik ben een koekje aan het bakken, en aan het einde ging hij zitten, deed alles strikt volgens het recept, dat was 160 graden, en na 35 minuten (al ging zitten) probeerde ik het met een droog zwaard, zette de oven uit. Ik kwam na 5 minuten aanrennen, en hij viel helemaal, proefde de smaak van een sprookje, maar viel, wat is er aan de hand? Poreus en laag. Ik moet weer bakken, maar ik ben hier bang.

Misschien kunt u gebruiken - nou ja, als het poreus is? sorry voor de bevalling.
Valt door temperatuurverschillen (waarschijnlijk). Of een beetje bloem (of misschien natte bloem) - het bleek als een omelet - het valt ook
Ik bak alleen koekjes in een multikoker, want in de oven werkt het op de een of andere manier niet
Daria, vraag het in Temki-snoepgoed https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=415.0 misschien helpen de meisjes daar

Bedankt, bloem is normaal, daarvoor bakte ik sinaasappel, vanille, alles was in orde, de temperatuur opende de oven niet ..... Bedankt voor je antwoord

niet voor niets - ik heb eigenlijk niets geholpen. Hoe ben je uit de situatie gekomen? een koekje gebakken?
Ik ben bang voor ze, koekjes. Eerlijk! Ik heb nooit kunnen begrijpen WAAROM het niet werkte
het werkt altijd in een slowcooker, dus ik ruk niet
Een andere aanname - als de oven elektrisch is - kan er een stroomstoot zijn - en dat is het - tot ziens koekje. Toen ik HP Mulinex had, reageerde ik ook erg gevoelig op spanningsval. Ja, en er waren een paar keer problemen in de cartoon - blijkbaar vanwege elektriciteit, hoewel (relatief) geluk - de problemen raakten de melkpap - het was gewoon niet gekookt voor het ontbijt

Vertel me, wat is het gewicht van de cake?

Goedemiddag, accepteer het rapport !!! Ik heb lang naar deze taart gekeken, wachtte op een plechtige gelegenheid, het was mijn eigen verjaardag Een dodelijke dosis chocolade !!! De cake is natuurlijk heerlijk, maar je moet direct in microscopisch kleine doses eten - het is zo stevig en rijk, maar dan komt er later endorfine in het lichaam. Als liefhebber van pure chocolade vond ik het onderste deel met de cake erg lekker en pure chocolade (75%).Ik gebruikte een formulier van 24 cm, woog de foto niet in een sectie, helaas lette ik niet op de versieringen van bovenaf - mijn dochter eiste dat ze op de een of andere manier mocht versieren - ze drukte de patronen op het glazuur - toegestaan ​​om te bedekken met candurin

Meisjes, goed moment van de dag. Eindelijk begonnen we ons te registreren op het forum (voor het tweede jaar was ik alleen maar een lezer). Hier is mijn cake, gebakken voor de verjaardag van mijn man.
Ik bak die cake al heel lang. En ze veranderde de ingrediënten een beetje, of liever verwijderde de boter uit alle mousses. In plaats van 50 gram boter gebruik ik 100 ml melk. Ik kan je verzekeren dat deze vervanging de smaak niet aantast, en daardoor bevat de cake bijna 100 gram minder boter. Misschien heeft iemand informatie.



Op de foto komt de cake alleen uit de vriezer, dus het is beslagen en de grenzen van de lagen zijn slecht zichtbaar.

Vertel me, wat is het gewicht van de cake?

ongeveer 2,4 kg

Goede dag voor iedereen: bloemen: accepteer me als student als je kunt, ik wil echt leren hoe je zo'n mooie schoonheid kunt maken als jij, ik lees met veel plezier al je adviezen, recepten, ik bewonder je werk, dat ben ik verheugd over hen. Hier is een kans om te proberen een cake te maken (die ik erg lekker vond) 3 chocolade, 33 procent room gekocht, chocoladerepen gevuld, de cake gebakken, alles volgens het recept gedaan, het kwam vandaag neer op mousse, de eerste met zwarte chocolade bleek geweldig (alleen heb ik nergens drank toegevoegd die ik niet in de uitverkoop vond) de beurt kwam uit op 2 melk, een rucola met boter (ik begon er al een hekel aan te krijgen) voegde gelatine toe, werd een massa van rubber, ik deed verder niets aan hem bedierf de room niet, maar wat te doen ik moest rennen voor chocolade, ik herhaalde alles zoals beschreven in het recept en de tweede keer begon ik me uit te strekken van schrik, ik voegde 50 gram alleen room toe, en alles goed gemengd, hetzelfde begon met wit, en weer voegde ik room nummer proshol toe, nu is het bevroren in de koelkast, ik wil echt dat de cake me niet in de steek laat omdat ik aan het voorbereiden ben een verrassing voor mijn man voor de verjaardag. Ik heb ook een massa gekregen die iets dikker is dan in het recept op de foto, waarschijnlijk vanwege het gebrek aan sterke drank, ik vermoed dat de snede niet zo plat zal worden als ik wilde, maar daar kom ik pas morgen achter. Ik wil vragen wat ik verkeerd heb gedaan, waarom begon de choco uit te rekken, ik nam alle 3 soorten chocolade van hetzelfde bedrijf en ze gedroegen zich anders, misschien kwam dit door het gebrek aan sterke drank? bedankt

Ik wil vragen wat ik verkeerd heb gedaan, waarom begon de choco uit te rekken, ik nam alle 3 soorten chocolade van hetzelfde bedrijf en ze gedroegen zich anders, misschien kwam dit door het gebrek aan sterke drank? bedankt

Hoogstwaarschijnlijk zit het probleem bij chocolade, omdat de aanwezigheid van sterke drank in de mousse de consistentie absoluut niet beïnvloedt (dit is herhaaldelijk gecontroleerd!). Ik heb meer dan eens gemerkt dat de ene chocolade perfect is gesmolten, terwijl de andere veel erger is. Dus probeer de volgende keer een ander merk chocolade.
Hoe gaat het, is het gelukt?

berezkina
Ik ben het absoluut eens met Yulia ... het draait allemaal om chocolade .. melk en wit zijn het meest grillig .. Hoogstwaarschijnlijk vanwege het feit dat er bijna geen cacaoboter in zit ... Het enige wat me verder opviel (ik maak deze cake heel vaak), dat als chocolade duurder is en van een beter bekend merk (zoals Alenka of Babaevsky), er minder problemen zijn ... ik heb ook de hoeveelheid boter verminderd .. ik voeg een onvolledige lepel toe of don helemaal niet. De cake is al erg vet ... ik voeg helemaal geen likeur toe .. Nou, ik vind de smaak ervan niet lekker in de cake .. en voor kinderen wordt het vaak besteld ... Maar dit is een heel gezonde optie voor chocoladeliefhebbers ... ik heb me ook aangepast om het onder mastiek te rijden ...

Goed moment van de dag, ik wil drie chocolaatjes melden aan mijn eerstgeborene. De gasten waren in de wolken met de taart, en vooral: yahoo: de kinderen waren blij, ze aten het met de toevoeging, het bleek erg lekker en bevredigend. (Ik begrijp niet hoe ik een foto moet plaatsen) zeg enorm bedankt voor de microns en voor de tips, de taart bleek dankzij jullie allemaal Ik zal meer doen ...

berezkina
Ik heb me nog steeds aangepast om ermee te rijden onder mastiek ...

Hoe doe je het?

Makkelijk .. ik maak ook een vogel met mastiek --- GANASH is onze vriend ... room + pure chocolade + een beetje boter ... ik smeer het in met een dikke laag en in de kou. Dan nog een laag ... en je hebt geen extra koekje nodig ...

Meisjes, vertel het me alsjeblieft! Hoe krijg je cakes van zo'n plan uit de vorm, omdat je het niet op een schaal kunt draaien, maar het is erg mals, en in de vorm in de bodem is er een kleine deukje, het is onhandig om met een spatel. Ik zie dat veel mensen het op de bodem laten staan, maar dit is niet altijd acceptabel, maar wat als je moet bestellen? Hoe te verwijderen om de schoonheid niet te beschadigen?

[LICHT I]

LICHT I
Persoonlijk doe ik dit --- of snij het voorzichtig uit met een keramisch mes zodat de ovenschaal zelf niet krast .. Hoe dan ook, ik heb een dun scherpe siliconen spatel - van tapver ... hier is meer voor haar .. En de cake is gemakkelijk - chocoladesoufflé wordt op het koekje gegoten ...

Luda. Dankje voor het antwoord. Moet je uit de wanden van de mal snijden? En ik heb het over de onderkant van de vorm, er is een halve centimeter verdieping om de cake met een spatel te krijgen, hoe netjes, want na het koekje op de rand van de cake is er al een soufflé, dus dat het niet stuitert (natuurlijk, zo niet onder de mastiek, wordt het daar bedekt) Op de foto hebben veel meisjes een cake in de bodem van onder de gespleten vorm, waarschijnlijk omdat het moeilijk is om het te krijgen zonder het te beschadigen ?

[LICHT I]

LICHT IIk verzamel cakes met soufflé in afneembare of glijdende vormen, bekleed de muren met huishoudfolie of een gesneden cellofaanzak. Extractie is daarom geen probleem. De film is gemakkelijk te scheiden van de soufflé, alles is glad en mooi.

Bedankt, ik zal het proberen.

omdat ik geen dossiers had, bouwde ik de muren op met folie. En naar mijn mening bleek het een nogal vette cake te zijn - je eet niet veel. Voor de toplaag heb ik "Airy" witte chocolade gebruikt, ik vond het niet lekker hoe het verwarmd werd. In de volgende. neem gewoon nog een chocolade

Mijn drie chocoladetaart

Meisjes, goede dag!
Ik was deze cake aan het maken en nu heb ik problemen met de mousse.
Beginnen met geweekte gelatine .. 24gr moet worden geweekt in 50g room. Ik heb 50 ml genomen, maakt het uit? De gelatine week niet, maar veranderde in een harde klomp .. Ik week de volgende portie in koud water .. Die mousse is van donker, wat is van melk, als gelatine wordt toegevoegd aan gesmolten chocolade + boter, komt er cacaoboter vrij en chocolade wordt een rubberachtige substantie. Donkere plakchocolade werd zojuist een steen, gooide het eruit. De Belgische losse 80% smolt beter, maar begon toch op te krullen, ik klopte het meteen met een mixer, ik denk dat de gelatine niet echt opwarmde ... In de gekoelde cake veranderde dit laagje in ganache, is geen 200g veel voor pure chocolade ?? Of misschien minder% nemen? Ik begon met het maken van melkchocolade en besloot de gelatine apart te verwarmen en toe te voegen aan de warme chocolademelk, de chocola begon nog steeds op te krullen, maar een beetje, niet als bitter .. Ik heb deze massa heet toegevoegd aan de slagroom, want ik was bang dat het verder zou rollen als het zou afkoelen ...

Ik begrijp niet wat mijn fout is ?? Ik ging ervan uit dat gelatine gedrenkt op kamertemperatuur warme chocolademelk rolt. Maar er werd verwarmde gelatine aan de melkmousse toegevoegd en de chocolade stremt nog steeds ...
Kan ik een andere chocolade proberen? Ik gebruik Callebaut België, voorheen waren er geen problemen mee. Wit vult perfect.

Vertel me alsjeblieft wat het probleem zou kunnen zijn?

Ik gebruik bladgelatine, maar ik gebruikte vroeger gewone gelatine. Week het in water zonder last te hebben van room. Ik voeg de uitgeperste gelatine toe aan de gesmolten chocolade met boter en klop met een garde tot een gladde massa. Voor een laag bittere chocolade neem ik ongeveer 50% chocolade, voor zuivel in het algemeen "Alenka", en wit, bij gebrek aan een andere, nam ik poreuze "Lucht". Naar mijn mening is bladgelatine handiger in gebruik. Toegegeven, ik doe alles in een waterbad.

Ik gebruik bladgelatine,

Welke verhoudingen? Hoeveel gelatine is er bijvoorbeeld nodig voor 200 g room + 200 g chocolade? En welke fabrikant koopt u gelatine?

🔗

Ik gebruik deze "Parfait Decor" gelatine, 3,5 blaadjes per 1 mousse (200 g room en 200 g chocolade).

Ik neem altijd de gebruikelijke gelatine van Dr. Oetker. Alles is altijd geweldig. En omdat de hele hoeveelheid gelatine wordt gedrenkt in 50 ml room, krijg ik ook een dichte gelatineuze klomp, die ik vervolgens in drie delen verdeel en het lost zonder complicaties op in chocoladeboter (aangezien ik boter vervang door melk, dan in chocolade melkmengsel). Hier waren gelatine en chocolade waarschijnlijk ongepast. Hoewel ik deze cake al vele malen heb gemaakt en vele soorten chocolade heb geprobeerd, gedroeg zelfs chocolade van het merk "Air" zich perfect.

Meisjes, goede dag!
Ik was deze cake aan het maken en nu heb ik problemen met de mousse.
Beginnen met inweekgelatine .. 24gr moet in 50g room worden gedrenkt. Ik heb 50 ml genomen, maakt het uit? De gelatine week niet, maar veranderde in een harde klomp .. De volgende portie geweekt in koud water .. Die mousse is van donker, wat is van melk, als gelatine wordt toegevoegd aan de gesmolten chocolade + boter komt er cacaoboter vrij en de chocolade wordt een rubberachtige substantie. Donkere plakchocolade werd gewoon een steen, gooide het eruit. De Belgische losse 80% smolt beter, maar begon toch op te krullen, ik klopte het meteen met een mixer, ik denk dat de gelatine niet echt opwarmde ... In de gekoelde cake veranderde dit laagje in ganache, is geen 200g veel voor donkere chocolade ?? Of misschien minder% nemen? Ik begon met het maken van melkchocolade en besloot de gelatine apart te verwarmen en toe te voegen aan de warme chocolademelk, de chocola begon nog steeds op te krullen, maar een beetje, niet als bitter .. Ik heb deze massa heet toegevoegd aan de slagroom, want ik was bang dat het verder zou krullen als het zou afkoelen ....

Ik begrijp niet wat mijn fout is ?? Ik ging ervan uit dat gelatine gedrenkt op kamertemperatuur warme chocolademelk rolt. Maar er werd verwarmde gelatine aan de melkmousse toegevoegd en de chocolade stremt nog steeds ...
Kan ik een andere chocolade proberen? Ik gebruik Callebaut België, daar waren voorheen geen problemen mee. Wit vult perfect.

Vertel me alsjeblieft wat het probleem zou kunnen zijn?

Ik stop er mijn vijf cent in: ik zou me kunnen vergissen, maar naar mijn mening krulde de chocolade juist op vanwege het water in de gelatineuze massa, ik heb gewoon vaak te maken gehad met het feit dat chocolade opkrult, zelfs door sporen van water ... Misschien probeer je gelatine in meer room te laten weken?

De tweede keer dat ik deze cake maakte, rolde ook mijn laagje melkchocolade op, maar ik bleef het roeren in een waterbad en de vloeistof vermengde zich weer met chocolade.
Hier zijn mijn drie chocolaatjes

Meisjes, wat slimme meiden! hoeveel taarten zijn er gemaakt!
Maar ik zit hier - en ik weet niet eens dat iemand het recept gebruikt! er zijn geen meldingen, dus ik heb per ongeluk op de knop 'onbeantwoorde berichten' geklikt

Helaas heb ik nu al meer dan een jaar zulke lekkernijen niet gemaakt, want dit is onmogelijk
zoals mijn zoon zegt - goedheid is recht evenredig met bruikbaarheid

maar over het algemeen is chocolademousse naar mijn mening een grillig iets. Heel erg hangt af van de kwaliteit van de chocolade. En helaas staat de prijs niet altijd garant voor kwaliteit

Bedankt voor de Mk op de taart !!

In het algemeen zal ik delen hoe mijn experimenten zijn geëindigd)). Er bestaat geen twijfel over de kwaliteit van chocolade, aangezien het ook wordt gebruikt bij de vervaardiging van snoepfiguren, dus het is op de een of andere manier verdronken))). De cake bleek nog steeds en ik was tevreden met het resultaat! Mijn conclusie is dat de manier om chocolade (melk en wit, er zijn geen problemen met donker in micro) in een waterbad op te warmen toch voor mij opkwam. En wat mij belangrijk lijkt, is dat de container waarin de chocolade ligt het water niet raakt en dat de bovenste randen de onderste pan volledig bedekken om te voorkomen dat er stoom in de chocolade komt !!! En verhoog de temperatuur geleidelijk, niet zodat het water meteen meteen heftig kookt .. Daardoor heb ik de gelatine volgens het recept in room geweekt en het klompje in 3 delen "gehamerd" .. Nou, doe alles snel na het toevoegen de gelatine, om niet te denken aan het opkrullen van de chocolade))

Bedankt voor het recept! Het bleek luxueus chocolade en onbeschaamd heerlijk !!!
De randen bleken scheef te zijn, het is goed dat de look de smaak niet beïnvloedt. De gasten versierd, wat erg leuk is)))))

Chick, mooie cake! Ik kijk alleen maar naar de taarten in het onderwerp - en ik ben al aan het kwijlen
deze cake is erg spectaculair - gasten herinneren zich dit altijd lang - er zijn drie jaar verstreken sinds ze hem probeerden, en iedereen herinnert zich - "weet je nog, je hebt toen zo'n cake gemaakt? allemaal zo onmogelijke-heerlijke-chocolade-onvergelijkbaar. ... "
en zijn kanten zijn altijd zo, misschien moet je er iets mee doen, maar je trakteert meestal iedereen op die van jezelf, en je hoeft niet echt voor hen te pronken (vooral niet zoals ik - handen aan de kant van allerlei soorten sieraden)

Meisjes, en niemand kent het recept voor de "koek-noot" onderste dunne laag, die in deze cake wordt gebruikt in de "rinaldi" -snoepgoed. Er zit een laag koekje in 0,5 cm en je voelt de geplette noten. En impregnering wordt duidelijk gebruikt. Het versmelt heel goed met de musachtige lagen. Maar deze is er niet, de romige koekjesmassa die naar de cheesecake gaat

Klaar))) Ik heb het recept voor een derde van alle producten geprobeerd. En deze derde was ook verdeeld in twee kleine cakes (vrij grote cakes). In plaats van een koekje sneed ik een "amandelcake". Dat heet nu nootachtige winkel. Ik heb de bovenste korst van de verse afgesneden. Ik nam een ​​literemmer van de Vision-mastiek en bedekte deze met een film. Ik legde een halve cake op de bodem en verzegelde de randen met plakjes van bovenaf. Zo'n dun koekje kwam eruit. Geïmpregneerd met "rum" -impregnatie van suikersiroop, wodka en smaakstof. Er waren geen problemen met pure chocolademousse. De chocolade was geweldig. En de witte rolde twee keer op. Ik heb het twee keer weggegooid. Voor het eerst blijkbaar oververhit. Wanneer je direct met room verwarmt, is de temperatuur niet zo kritisch. De tweede keer was alles opgerold bij het toevoegen van gelatine. Het was nog warm en naar mijn mening krult het juist vanwege de temperatuur op. Voor de derde keer heb ik al opgewarmd in een lauwwarm waterbad, eerst slagroom geïntroduceerd en pas daarna gelantine. De derde laag die ik had was geen melkchocolade, maar chocolade-oranje glazuur. Deze is zelfs nog grilliger. Daarin, een beetje warm, heb ik eerst een ietwat warme gelatine toegevoegd en heb zo een kauwgom gekregen. Ik was bang om cognac of likeur toe te voegen. omdat de eerste portie witte chocolade gestremd was net op het moment van zo'n toevoeging. Ik denk dat het komt door de temperatuur. Het was ook geen schande om opnieuw te experimenteren, het was jammer voor de shorkolad !!
Ja, het schrijven van film voor de bodem en wanden is niet geschikt. Ik moest het bestand gebruiken, omdat er veel onregelmatigheden waren. Ik zal ze nu vermommen met marsepein.

In plaats van een koekje sneed ik een "amandelcake".

We moeten het ook met hem proberen :-)

Luxe cake, ik moet het maken voor Kerstmis. Ik kocht het voor de verjaardag van mijn zoon in de winkel, ik vond het erg leuk, ik denk dat het überhaupt super thuis zal zijn.
Meisjes, crème met elk vetgehalte kan door uzelf worden gemaakt.
Het vetgehalte van room is heel eenvoudig te berekenen. Stel dat u 38% crème wilt. Dit betekent dat er 380 gram vet in een kilogram van het product moet zitten. Je hebt 80% boter en 2,5% melk. Het vetgehalte van de room is voornamelijk te danken aan boter, dus daar concentreren we ons op. We krijgen 360 g vet uit 450 g boter en de ontbrekende 20 - uit 550 ml melk. De fout zal natuurlijk zijn, maar klein.
Laten we er rekening mee houden dat melk 2,5% is en boter 80%.
Om slagroom te krijgen om te kloppen (voor cakes, ijs, panacotta), moet u melk en boter nemen in de volgende verhouding:
Melk: boter = 1: 1
Voorbeeld: 250 ml melk 2,5% + 250 g boter 80%
Drie boter in melk op een rasp. Op een heel laag vuur (ik heb er maximaal 12 op mijn fornuis, ik heb het voor 4 verwarmd), kook het mengsel totdat de olie volledig is opgelost. Melk mag in geen geval koken, maar goed opwarmen.Als de boter is opgelost, doe je het mengsel in een blender (met messen!) En zet je hem +/- 3 minuten aan, zolang de melk en boter maar goed gemengd zijn. Giet in een andere container, dek af met een handdoek of gaas zodat er geen condensatie ontstaat, en bovenop met een deksel. We zetten het 8 uur in de koelkast. Daarna is de room klaar om te kloppen.
Advies:
Om te voorkomen dat de boter gaat schilferen, koel de room af op kamertemperatuur, dek af met een dunne doek en doe het deksel op de doek wanneer u deze in de koelkast plaatst. Om condensvorming te voorkomen.

Oh, en deze cake is heerlijk .. Mega-lekker. Heel mals en chocoladeachtig, matig zoet en zo ... mmmm .. nou ja, kom er niet zomaar uit, eet en jaag toch ...

meisjes! En als je plantaardige room gebruikt, zal de smaak enorm veranderen! De cake zou tegen vrijdag moeten zijn, maar alleen de groentetaart bleef in de koelkast, ik weet niet of ik het moet doen of niet.

Meisjes, ik was de laatste keren zo gekweld, de lichte mousses waren opgerold. En deze keer heb ik likeur toegevoegd, zoals in het recept en .... Hoera !!!!!! Alles is perfect verlopen. Waarschijnlijk is alleen deze 50 (150 g voor de hele cake) g vloeistof niet genoeg. En als de kinderen dat doen (hoewel drie chocolaatjes naar mijn mening een cake voor volwassenen), hebben ze een soort romige siroop nodig of voegen ze gewoon nog eens 50 g room toe voor elke mus.

Eindelijk heb ik het recept geprobeerd, erg lekker, iedereen vond het lekker. Maar er waren problemen toen de chocolade smolt, een klontje nam, misschien moet je een beetje melk toevoegen. Ik heb goede chocola genomen.

Irochka, ik ben dol op deze taarten! Ik zal mezelf zeker bij elkaar brengen en het koken, bedankt voor het recept!

De cake is gewoon goddelijk !!! Het is gewoon een oproer van smaak! Ik kan niet eens in woorden beschrijven hoe SMAKELIJK het is! Het enige waar ik moeite mee had was het mengen van gelatine en room, ik mengde het hele volume in drie soufflés tegelijk, na een tijdje werd het gewoon een harde klomp, omdat er waarschijnlijk niet genoeg vloeistof was om op te zwellen met zo'n hoeveelheid gelatine Ik was hier niet zo eenvoudig begrepen. maar over het algemeen is hij hier mijn knappe :)